Marrymi
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C’è una tradizione che ancora oggi viene seguita con tanto affetto: è quella di recarsi a casa degli sposi durante il loro rito di preparazione, ovvero nelle ore precedenti la cerimonia, in cui verrà ufficialmente indossato l’abito da sposa o lo sposo verrà circondato da amici e parenti che lo aiuteranno a indossare il suo abito da cerimonia uomo. Come deliziare i palati dei primi ospiti che varcheranno la soglia? Ecco le nostre idee per un rinfresco prima della cerimonia nuziale.

La bellezza delle tradizioni

Quello che oggi viene chiamato “getting ready” ovvero la preparazione degli sposi, in realtà affonda le sue radici in un’antica tradizione tutta da custodire. Se per l’uomo si è sempre trattato di un momento di goliardica spensieratezza, in compagnia di amici e testimoni, pronti agli ultimi bagordi prima del grande passo, per la sposa si è sempre trattato di un momento quasi mistico.

Insieme al via vai dei fornitori, alle prese con trucco e ultimi ritocchi all'acconciatura sposa semiraccolta, la casa iniziava a gremirsi delle donne di famiglia, giunte per ammirare la sposa prima dell’uscita e per assistere al famoso “lancio del riso” o alla “rottura del piatto” proprio sulla soglia di casa. Ed è proprio per rendere omaggio a chi faceva ingresso in casa che si è pensato di allietare l’attesa con un piccolo rinfresco.

Gli spazi da allestire

Prima di occuparci del cibo migliore da presentare agli ospiti, definiamo gli spazi ideali da allestire in casa. Evitate la cucina perché sarà il luogo preposto ai fornitori: a meno che non optiate per un trucco sposa fai da te, il tavolo sarà ricoperto da pennelli e trucchi. La soluzione migliore sarebbe quella di allestire il tavolo del soggiorno, la madia o lo scrittoio presente nel living/corridoio oppure, soluzione preferibile a tutte, in caso di eventi nella bella stagione, sfruttare lo spazio esterno in veranda o in giardino con un gazebo.

Paola Calamarà Photography
Paola Calamarà Photography

Eleganza e sobrietà: metteteci le idee

Per allestire un rinfresco prima della cerimonia nuziale occorre seguire il medesimo fil rouge delle sale ricevimento alle prese con i buffet: occorre considerare che gli ospiti saranno in abito elegante da cerimonia e vorranno di certo arrivare intonsi al banchetto. Tutto deve essere in ottica finger per questioni di eleganza e praticità, le monoporzioni sono da preferire rispetto alle pietanze da affettare al momento infine, evitate cibi carichi ed eccessivamente unti.

Un rinfresco mattutino

Per un evento diurno, il rinfresco deve essere pronto già dal primo mattino quindi, chi si recherà a casa della sposa prima della cerimonia avrà voglia di gustare qualcosa di simile a una colazione come tartellette, biscottini, frutta fresca, mini croissant e monoporzioni di torte, meglio se secche. Da bere potete prevedere caffè, succhi di frutta, estratti o tisane.

Annalisa Chierici
Annalisa Chierici

Nel primo pomeriggio

Per chi sceglie di giurarsi amore eterno con le luci del tramonto, il rito di preparazione inizierà nel primo pomeriggio quindi potete servire ai vostri ospiti un aperitivo con stuzzichini salati, vol au vent, crudités, arachidi, noccioline e taralli. Per le bevande potete prevedere succhi di frutta, cedrata, Campari, l’immancabile caffè o un buon prosecco per chi ha voglia di iniziare con i primi brindisi.

Headshot Weddings
Headshot Weddings

Gli immancabili del rinfresco

Se state progettando un rinfresco easy, romantico e molto fotogenico per l’obiettivo del vostro fotografo, potete prevedere un candy corner colmo di leccornie: dagli immancabili confetti bianchi benaugurali alla mandorla d’Avola alle praline colorate. E per deliziare anche i palati dei piccoli ospiti, via libera a marshmellow, cake pops, caramelle gommose e macarons con i colori delle nozze.

Insomma, una sorta di mini buffet dolce, presentato anche con sacchetti e scatolette simpatici da portar via, quasi come fossero delle bomboniere matrimonio originali a casa degli sposi.

Peck
Peck

Una volta deciso come allestire il buffet a casa, spetterà a voi sposi invitare le persone che vorreste avere intorno a voi nelle ore che precederanno la cerimonia. Potete farlo al momento della consegna delle partecipazioni matrimonio oppure con un messaggio o una telefonata, purché abbiate cura di farlo con qualche giorno di anticipo così potranno organizzare i loro appuntamenti in tempo, senza rischiare di tardare.