Vai ai contenuti principali
Matrimonio
Ci sono altre 2 coppie interessate a questo fornitore. Chiedi un preventivo!

Informazioni

Su Matrimonio.com dal 2019

Ultimo aggiornamento: Novembre 2024

Nel giorno delle vostre nozze lasciate che il vostro palato rimanga sorpreso dalla cucina stellata della Chef Barbara Martina che, con le sue proposte, saprà stuzzicare i vostri cinque sensi e creare per voi un banchetto impeccabile, firmato Erbavoglio Catering.

Servizi offerti

Erbavoglio offre un servizio di catering per eventi di qualità eccellente e si occupa non solo della parte gastronomica, ma anche di quella organizzativa, pianificando insieme a voi gli allestimenti e tutti gli altri dettagli necessari per dar vita a un matrimonio memorabile.

Ristorazione

La Chef Barbara Martina saprà ideare per voi un menù innovativo e gustoso, perfettamente in linea con i vostri gusti e capace di sorprendere portata dopo portata. Dal brindisi di apertura al dessert finale, vedrete sfilare di fronte ai vostri occhi eleganti piatti dal sapore raffinato e genuino che renderanno indimenticabile il vostro giorno più bello.

Altre informazioni

Esiste un ordine minimo?

No

Quali servizi offri?

Catering
Affitto di stoviglie, tovagliato e materiale
Affitto di mobilia
Organizzazione di matrimoni ed eventi
Musica
Trasporto
Allestimenti
Servizio di camerieri
Beverage
Dessert
Altri

Disponi di location dove svolgere il ricevimento?

Cucini nello stesso luogo dove si svolge il ricevimento?

Cosa comprende per sommi capi il menù?

Gran buffet degli antipasti, bis di primi, sorbetto, secondo con contorno, gran buffet dei dolci, torta nuziale Spumanti, vini bianchi e rossi, caffè liquori, open bar

È possibile adattare o modificare i menù?

È possibile elaborare menù personalizzati?

Che tipo di cucina offri?

Naturale
Tradizionale, regionale
D'autore
Internazionale
Mediterranea

Disponi di menù speciali?

Vegetariani
Vegani
Celiaci
Diabetici
Ipertesi

Servi anche la torta nuziale?

Posso portare io la torta nuziale? Esiste qualche sovrapprezzo?

Non c'e' sovraprezzo, anzi il Catering Erbavoglio offre uno speciale BONUS TORTA NUZIALE...un piccolo rimborso per chi desidera rivolgersi ad altro fornitore per la Torta Nuziale

Come funziona l'open bar?

Incluso nel prezzo
Quantità totale fissa (senza ora limite)

Ci sono delle restrizioni orarie per il ricevimento?

No

Esclusiva fotografo:

No

Esclusiva musica:

No

Ospiti più di un evento al giorno?

No

Qual è il sovrapprezzo nel caso in cui non si arrivi al numero minimo?

Non c'è sovraprezzo

Come si effettua il pagamento?

Acconto alla prenotazione Totale da stabilire

Opera a

Gorizia, Trieste e Udine

illustration notebook

Hai qualche domanda?

Recensioni su Erbavoglio Catering

La tua fiducia è fondamentale. Le recensioni che trovi sul nostro portale sono autentiche e servono per aiutarti a trovare facilmente i tuoi fornitori ideali.
Valutazione 4.7 su 5
Valutazione 4.7 su 5
16 recensioni
Un 94% lo consiglia
  • Qualità del servizio
    Valutazione 4.7 su 5
  • Tempo di risposta
    Valutazione 4.7 su 5
  • Professionalità
    Valutazione 4.7 su 5
  • Rapporto qualità/prezzo
    Valutazione 4.7 su 5
  • Flessibilità
    Valutazione 4.8 su 5
Tommaso
Tommaso T. Inviato il 03/12/2024
Valutazione 5 su 5

Antipasti da urlo e dolci da favola: matrimonio al top!

Gli antipasti sono stati un vero successo, curati nei minimi dettagli e apprezzati da tutti i nostri ospiti. E che dire dei dolci? Semplicemente favolosi, sia per il gusto che per la presentazione! Grazie di cuore per aver reso il nostro giorno ancora più speciale.
Deborah
Deborah B. Inviato il 26/11/2024
Valutazione 5 su 5

Spettacolare!

Nella cornice di un castello, questo catering ha saputo interpretare i nostri desideri, allestendo nel parco e nelle sale un ricevimento elegante e raffinato. Le pietanze servite (un abbondante menu di terra e mare) sono state apprezzate da tutti i nostri invitati, in particolare modo il buffet dei dolci, squisito e allestito in modo scenografico.
Davide
Davide F. Inviato il 26/11/2024
Valutazione 5 su 5

Catering favoloso

Cibo stellare ! Personale professionale ed affidabile ! Consigliatissimo!!!
Carmen
Carmen A. Inviato il 08/11/2024
Valutazione 1 su 5

Una delusione del tutto inaspettata

Abbiamo trovato il catering Erbavoglio di B.M., dopo una ricerca effettuata qui su Matrimonio.com.
Il menù che chef B., titolare del catering, ci proponeva, consisteva in un ricco buffet degli antipasti, un pranzo al tavolo con due primi, sorbetto e secondo piatto, e un buffet di dolci per accompagnare la torta nuziale (dolci e torta non del catering, preparati da una pasticceria esterna).
Abbiamo concordato una prima prova di degustazione per i vini, gli antipasti ed il secondo piatto, e successivamente su nostra richiesta, una prova dei primi. Ad entrambe queste prove mio marito ed io eravamo rimasti molto soddisfatti, sia del cibo che del modo in cui ci era stato preparato e presentato, nella qualità e nella quantità.

Non abbiamo quindi battuto ciglio, fidandoci delle promesse della titolare, quando nella proposta di contratto ci è stato chiesto di versare il 90% del saldo prima della data del nostro matrimonio, cosa che è stata fatta puntualmente, con i versamenti degli acconti richiesti. Ci sentivamo sicuri di aver fatto la scelta migliore per il nostro matrimonio e tutto era stato concordato per iscritto.

Purtroppo, con nostra sorpresa, la prestazione generale del catering al nostro grande giorno è stata deludente, non avvicinandosi alle aspettative che avevamo secondo quanto era stato concordato e garantito.
Tanti sono stati i disguidi che non citeremo tutti per motivi di sintesi.
Alcune cose sono però emblematiche, a cominciare dalla scarsità di acqua sia al buffet degli antipasti che in sala.
Finite ben prima del previsto le portate degli antipasti, il buffet si è concluso con due portate di polenta calda, un fuori programma scelto dalla chef, e ovviamente non richiesto da noi sposi, considerato che il matrimonio si è svolto il 30 agosto, giornata caldissima con una temperatura di quasi 35 gradi! Dunque mentre scarseggiava l’acqua per un necessario refrigerio, arrivavano invece pentoloni di fumante polenta, lasciando tutti quasi interdetti!

La parte più sorprendente è stata però quella del pranzo al tavolo. I piatti non erano assolutamente quelli richiesti e concordati, non corrispondevano al menù, non si avvicinavano nemmeno a quelli assaggiati nella forma e nella quantità, e l'impiattamento non era stato curato.
Il tutto è stato contornato da un personale di servizio che spesso non rispondeva alle normali richieste degli ospiti, forse perché non ben coordinato. Durante il ricevimento, io e mio marito abbiamo cercato anche di intervenire, facendo presente alla titolare la situazione, ma non siamo stati presi in alcuna considerazione.

La parte finale del nostro banchetto (i dolci e la torta nuziale) ha rischiato inoltre di venire rovinata essendo stata allestita con tutti i dolci in grande anticipo, quando ancora doveva essere servito il secondo piatto a tavola. Pertanto, al momento del taglio torta, una parte del buffet dei dolci era già sciolta sui vassoi (allego foto), cosa prevedibile, vista anche la temperatura esterna molto calda, che si sarebbe evitata se si fossero portati fuori i dolci al momento opportuno, cioè dopo la conclusione del pranzo.
Peccato per tutto questo, è stata una fonte di forte disagio ed imbarazzo in primis per noi sposi e anche per i nostri ospiti, cosa per la quale abbiamo dovuto scusarci.

A fine matrimonio abbiamo avuto modo di riferire direttamente alla responsabile del catering Erbavoglio la nostra delusione e le abbiamo chiesto spiegazioni. Non una parola di scuse o giustificazione è arrivata nei nostri confronti, anzi, sembrava che tutti i problemi da noi riscontrati fossero frutto della nostra fantasia.
Naturalmente, tutti i nostri ospiti sono testimoni di quanto scritto, hanno compreso e condiviso il nostro disappunto durante tutto l'evento e ci sono stati vicini avendo rispetto e affetto nei nostri confronti.

Ci limitiamo a mettere un esempio fotografico di uno dei piatti concordati (maccheroncini di pasta filo ripieni di ortica su crema di avocado) che abbiamo assaggiato e scelto in prova, e la foto di quello che invece è arrivato sul tavolo al matrimonio.
Allego inoltre foto del buffet dei dolci, allestito e pronto prima del taglio torta, con le bavaresi sciolte sui vassoi.

Sconsigliato.

Anna
Anna P. Inviato il 14/09/2023
Valutazione 5 su 5

L’eccellenza

L’eccellenza era quello che cercavamo in un catering quando abbiamo deciso di sposarci… e l’eccellenza è quella che abbiamo trovato in Barbara. Sin dal primo colloquio abbiamo trovato un feeling incredibile, lei ha scavato a fondo per capire cosa ci aspettavamo noi da un catering e se lei potesse andare bene per noi! La scintilla è scattata subito, abbiamo trovato nei suoi piatti una qualità rara anche se il suo segreto secondo noi è la passione con cui si dedica al lavoro. È stata presente nei mesi prima del matrimonio chiedendoci confronti e dandoci consigli per fare in modo che il nostro giorno fosse davvero un giorno speciale!attenta ad ogni minimo dettaglio, dal buffet alla mise en place, passando per il tableau de mariage! È così è stato… nulla ha deluso le nostre aspettative!!!
Isotta
Isotta R. Inviato il 19/08/2022
Valutazione 5 su 5

Cucina a cinque stelle!

Ci siamo affidati al catering Erbavoglio per il nostro matrimonio e non ci ha deluso.
I piatti che noi e i nostri ospiti abbiamo degustato sono stati semplicemente spettacolari: dal buffet dell'aperitivo, alla cena in barchessa al buffet dei dolci, ogni piatto è una bellissima sorpresa per gli occhi e per il palato. La chef Barbara ha assecondato diete e intolleranze di tutti i nostri ospiti, riuscendo a preparare incredibili piatti vegetariani e vegani fuori menu'.
Se volete sorprendere i vostri invitati con la cucina, beh questo è il catering per voi!
Laura
Laura S. Inviato il 16/05/2022
Valutazione 4.8 su 5

Ottimo chef!

La cuoca è davvero una persona fantastica, non solo una cuoca proffessionista e capace ma sa ascoltare e prende a cuore la proprie richieste e cerca di accontetare gli sposi in tutto consigliando le giuste scelte!! Piatti e stuzzicchini non solo buonissimi ma anche scenografici e con alcune portate cucinate a vista! Fantastica!!
Laura
Laura B. Inviato il 18/10/2021
Valutazione 5 su 5

Un successo

Grande professionalità. Eccellente qualità del cibo. Estrema disponibilità ad adeguarsi alle esigenze del cliente. Eccellente rapporto qualità/prezzo. Un successo, confermato da tutti gli invitati. Grazie!
Eleonora
Eleonora M. Inviato il 04/12/2020
Valutazione 5 su 5

Menu eccezionale!

Un catering che ci ha seguito a 360°, con una proposta menu davvero eccezionale della chef stellata Barbara Martina che ha saputo interpretare in modo originale e raffinato le peculiarità del territorio e di stagione e che ha colpito moltissimo tutti gli invitati. Ottimi vini del Collio. Il catering ha curato anche l'allestimento della sala che ha tradotto perfettamente i nostri desideri. Personale gentile e professionale che si è preso cura degli invitati. Tramite il catering ho inoltre chiesto il servizio animazione per i bimbi, professionale e graditissimo anche dai loro genitori!
V
Valentina V. Inviato il 03/12/2024
Valutazione 5 su 5

Una piacevole scoperta

Abbiamo scelto questo fornitore perché siamo rimasti piacevolmente colpiti dell’assaggio, tanti piatti per tutti i gusti, molto buoni e finemente presentati. Il nostro matrimonio era tutto a buffet, il punto forte sono stati sicuramente gli antipasti assieme al buffet di dolci: sia per il gusto che per la presentazione, sono stati molto apprezzati.
Ottimo rapporto qualità-prezzo, Barbara è stata molto disponibile a venire incontro alle nostre esigenze
G
Gabriele B. Inviato il 28/11/2024
Valutazione 5 su 5

Un esempio di organizzazione

Un catering molto organizzato , idee chiare ! Ci siamo trovati bene fin da subito . Hanno capito i nostri gusti . Il giorno del matrimonio siamo rimasti molto colpiti da tutto , ma soprattutto del buffet dolci , Mondiale !!!
W
William Inviato il 27/11/2024
Valutazione 5 su 5

Indimenticabile

Il catering mi ha proprio letto nel pensiero. Mi sono sempre trovato molto bene.
Il giorno del matrimonio e' stato tutto perfetto.
Super giornata grazie ad un catering esperto.
M
Monica G. Inviato il 19/08/2022
Valutazione 5 su 5

Erbavoglio....super!

Barbara è stata super professionale, è stata attenta alle nostre richieste fin da subito. Il cibo è stato all'altezza delle nostre aspettative e tutti gli invitati sono rimasti davvero soddisfatti.
Ve la consiglio assolutamente per rendere il vostro matrimonio speciale e non ricevere un conto esagerato come ci hanno invece chiesto altri catering.
Anna
Anna F. Inviato il 14/10/2020
Valutazione 5 su 5

Consigliatissimo! Non potevamo chiedere di meglio!

Catering magnifico! La chef stellata Barbara ci ha colpito subito con la sua proposta menù! Tutti i nostri invitati ci hanno fatto i complimenti per il menù ricco, ricercato e super abbondante! Un complimento allo staff sempre elegante e gentile! Non potevamo chiedere di meglio!
C
Claudia Inviato il 06/09/2020
Valutazione 4.4 su 5

Ottima proposta del menù

Abbiamo scelto Erbavoglio Catering per il semplice fatto che siamo stati conquistati dalla proposta del menù, per certi aspetti tradizionale e per altri originale, con proposte uniche e creative. Pertanto nulla da ridire sulla varietà e qualità dei piatti. Ottimo il buffet dei dolci, e anche il vino che ci hanno proposto è stato molto apprezzato.
illustration stars

Cosa ne pensi delle recensioni?

Bollini

Real Wedding di Erbavoglio Catering

Anna & Mattia
41 foto · 04/09/2020

Promozioni

Mappa

Via Aquileia, 55 33040 Corno di Rosazzo (Udine)
illustration visit

Vuoi vederlo di persona?

Domande frequenti su Erbavoglio Catering

Erbavoglio Catering propone menù per il banchetto di nozze con un prezzo per invitato da 80€ a 150€.
Erbavoglio Catering mette a disposizione i seguenti servizi:
  • Catering
  • Affitto di stoviglie, tovagliato e materiale
  • Affitto di mobilia
  • Organizzazione di matrimoni ed eventi
  • Musica
  • Trasporto
  • Allestimenti
  • Servizio di camerieri
  • Beverage
  • Dessert
  • Altri
Erbavoglio Catering propone menù di nozze appartenenti a questi generi di cucina:
  • Naturale
  • Tradizionale, regionale
  • D'autore
  • Internazionale
  • Mediterranea
Erbavoglio Catering propone anche menù di nozze per esigenze particolari, come:
  • Vegetariani
  • Vegani
  • Celiaci
  • Diabetici
  • Ipertesi
L'open bar per i banchetti di nozze di Erbavoglio Catering prevede le seguenti modalità:
  • Incluso nel prezzo
  • Quantità totale fissa (senza ora limite)
Erbavoglio Catering offre servizi di catering per matrimoni con un minimo di 20 invitati e fino a un massimo di 500 invitati.
Erbavoglio Catering ha ricevuto le raccomandazioni del 94% delle coppie che hanno usufruito dei suoi servizi. Il suo punteggio totale è di 4.7 su 5, con i seguenti voti: 4.8 nella flessibilità, 4.7 nella qualità del servizio, 4.7 nel tempo di risposta, 4.7 nella professionalità e 4.7 nel rapporto qualità/prezzo.
Attualmente Erbavoglio Catering dispone di 1 promozione di tipo Sconto Esclusivo sui servizi per i matrimoni.
Visualizza successivo catering matrimonio

Altri fornitori di Udine per il tuo matrimonio

Ricevimento