Grazie ad una solida esperienza nel settore del banqueting e ad una continua ricerca di innovazione, Catering Agù renderà indimenticabile il vostro ricevimento nuziale, proponendo una cucina curata accompagnata da un servizio impeccabile e da un personale dei più professionali e gentili.
Servizi offerti
Il team Agù sarà a vostra completa disposizione per sopralluoghi e preventivi precedenti al matrimonio e per la progettazione di un evento elegante e personalizzato in ogni dettaglio. Ascolteranno con attenzione ogni vostra esigenza e cercheranno di soddisfare le vostre richieste con prontezza e grande accortezza nel problem solving.
Dagli allestimenti alla mise en place, dalla realizzazione di piatti prelibati all'impeccabile presentazione in tavola, potrete contare con la professionalità e la competenza di Catering Agù, per un risultato unico che trasformerà il vostro ricevimento in un prelibato percorso gastronomico degno dei migliori ristoranti stellati.
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Agù Catering
Fabiola Scollo Hairstylist
Altre informazioni
Esiste un ordine minimo?
No
Quali servizi offri?
Catering
Affitto di stoviglie, tovagliato e materiale
Organizzazione di matrimoni ed eventi
Trasporto
Allestimenti
Beverage
Disponi di location dove svolgere il ricevimento?
No
Cucini nello stesso luogo dove si svolge il ricevimento?
Sì
Cosa comprende per sommi capi il menù?
15 aperitivi + bevande
1 antipasto
2 primi
1 secondo con contorni
torta + buffet di dolci o tagliata di frutta con fontana di cioccolato
caffe e digestivi
bevande
È possibile adattare o modificare i menù?
Sì
È possibile elaborare menù personalizzati?
Sì
Che tipo di cucina offri?
Tradizionale, regionale
Disponi di menù speciali?
Vegetariani
Vegani
Celiaci
Servi anche la torta nuziale?
Sì
Posso portare io la torta nuziale? Esiste qualche sovrapprezzo?
Sì, si può portare. Non esiste sovrapprezzo
Come funziona l'open bar?
Quantità fissa a persona senza limite (ticket consumazione)
Ci sono delle restrizioni orarie per il ricevimento?
No
Esclusiva fotografo:
No
Esclusiva musica:
No
Ospiti più di un evento al giorno?
No
Qual è il sovrapprezzo nel caso in cui non si arrivi al numero minimo?
Un grazie speciale a Enrico e al caposala Alessandro, che hanno reso il nostro giorno perfetto! Perché si sa, ti puoi sposare anche sulla Luna, ma se mangi male tutti si ricorderanno solo questo! Le portate dell’aperitivo erano perfette: buone, belle e tante!!! Tutti i nostri invitati sono rimasti colpiti dalla varietà delle preparazioni e dalla bontà delle portate. Ottimo il servizio, tutti i camerieri sono stati impeccabili! Ma consigliamo Catering Agù soprattutto per l’organizzazione e per la precisione, due qualità indispensabili per il “grande giorno”! Ancora grazie e complimenti per la qualità del servizio che offrite!
Federica Data nozze: 08/10/2023
Valutazione 5 su 5
5.0
Una certezza!
Non potevamo desiderare di meglio.
Enrico e il suo staff sono stati fantastici. Cibo ottimo... Non potevamo desiderare di meglio.
Grazie di cuore per aver reso questo giorno indimenticabile a noi e ai nostri ospiti che tutt' ora ci ringraziano per l'ottimo cibo e la fantastica giornata
Siete una garanzia!
Luca Data nozze: 07/10/2023
Valutazione 5 su 5
5.0
Tutto perfetto!! Super consigliato!!
È stato tutto perfetto!!! Dall'aperitivo fino al caffè!!! Non potevamo fare scelta migliore!!! Enrico, il titolare, molto professionale e attento a tutto!!! Cibo ottimo, i nostri invitati sono rimasti veramente soddisfatti, come noi!!! Bravissimi i ragazzi in cucina e in sala, tutti molto attenti e gentili!!! Servizio impeccabile!!! Grazie per aver reso il nostro giorno ancora più speciale!!! Consigliato!!!
Dejanira S. Data nozze: 07/10/2023
Valutazione 5 su 5
5.0
Assolutamente Top!!!
Tutto buonissimo, staff professionale e gentile. Consiglio assolutamente Enrico e il suo catering
Sara S. Data nozze: 06/10/2023
Valutazione 5 su 5
5.0
Un matrimonio tutto da gustare
Ci siamo affidati completamente alla professionalità del catering Agù e di tutto il suo staff per il nostro matrimonio del 6-10-2023...non potevamo fare scelta migliore! Dagli aperitivi a buffet organizzato a isole tematiche, alla cena al tavolo fino al buffet di dolci e frutta.
Enrico ha avuto la pazienza di gestire tutte le richieste speciali (sia le varianti adeguate alle allergie che i menu vegani/vegetariani) offrendo piatti di altissimo livello. Anche il servizio è stato impeccabile, con un ringraziamento particolare al caposala che è sempre stato attentissimo e presente.
Ci hanno fatto tutti i complimenti per la scelta fatta le noi li ribaltiamo tutti ai ragazzi del catering Agù!
Federica V. Data nozze: 04/10/2023
Valutazione 5 su 5
5.0
Fantastici
Catering fantastico ci siamo trovati da dio! Tutto buonissimo tutto curato!
Il personale è davvero il top attenti a ogni dettaglio tutto organizzati veloci sorridenti è molto professionali! Grazie per aver reso il nostro matrimonio ancora più indimenticabile
Emanuel B. Data nozze: 29/09/2023
Valutazione 5 su 5
5.0
Sara & Emanuel
Ottimo servizio in tutto, professionali e preparatissimi. Prontissimi a tutto per soddisfare gli sposi. Grazie di cuore. 29-09-23
Chiara Data nozze: 15/09/2023
Valutazione 4.2 su 5
4.2
Matrimonio castello Canalis 15 settembre 2023
Dal buffet dell' aperitivo alla cena, ogni piatto scelto era buonissimo! Enrico è davvero un professionista; il suo staff è eccezionale.. tutti gentilissimi; il suo caposala super disponibile.. durante la preparazione del mio matrimonio è stato tutto impeccabile.. servizio veloce e pieno di giovani tutti con il sorriso!
Kris N. Data nozze: 09/09/2023
Valutazione 4 su 5
4.0
Tutto perfetto
Abbiamo affidato ad Agù catering il giorno del nostro matrimonio e non avremmo potuto fare scelta migliore.
Servizio impeccabile, cibo ottimo e abbondante, personale stupendo. Tutti gli invitati ci hanno fatto i complimenti.
Hanno reso il nostro giorno perfetto.
Super consigliato
Elisa Data nozze: 03/09/2023
Valutazione 5 su 5
5.0
Matrimonio a Settembre
Catering Agù davvero consigliato, tutti gli ospiti si sono complimentati!!
Ottime le opzioni anche per vegetariani e vegani.
Lara C. Data nozze: 02/09/2023
Valutazione 5 su 5
5.0
Semplicemente il top!
Enrico e il suo Team sono stati semplicemente fantastici! Professionali, gentili, attenti al minimo dettaglio, collaborativi, hanno fatto sì che tutto fosse perfetto! I nostri invitati continuano a complimentarsi con noi per il servizio impeccabile e per l'alta qualità! Grazie a Enrico, Sergio, Sharon e a tutto lo staff per aver reso il nostro giorno ancora più bello!♥️
Lara e Alfre
Veronica A. Data nozze: 31/08/2023
Valutazione 4.8 su 5
4.8
Professionalità e simpatia
Enrico è un personaggio unico!
Poche parole e tanti fatti da lui c'è da aspettarsi solo il meglio!
Tutto lo staff cordiale, gentile, preparato e professionale
Cibo divino!
Da scegliere assolutamente, l'ottima figura è assicurata!
Davide N. Data nozze: 26/08/2023
Valutazione 4.8 su 5
4.8
Catering di matrimonio
Abbiamo scelto Enrico e il suo staff per il nostro matrimonio alla tenuta Cascinetta, che dire, è stato tutto eccellente! A partire dall aperitivo con antipasti ad isole, servito e soprattutto cucinato in maniera assai professionale! Entrati poi in sala abbiamo trovato tutto perfetto, dalla sala preparata in modo fantastico a tutte e tre le portate servite. Impiattamenti perfetti, ma soprattutto gusti eccezionali! Camerieri sempre pronti a soddisfare ogni richiesta e attentissimi alle varie intolleranze alimentari.
Chiudo col dire che praticamente tutti gli invitati (e non eravamo pochi, eravamo 150 😅) hanno fatto i complimenti sul cibo e sul servizio! Tutti super soddisfatti!
Catering Agù, voto 10! Stra stra consigliato!👏🏻❤️
Luana Data nozze: 25/08/2023
Valutazione 5 su 5
5.0
Wow è poco.
Sia io che i miei invitati siamo andati a tanti matrimoni nella nostra vita e non abbiamo mai mangiato così bene, tutto buonissimo, fresco e cotto alla perfezione. Ho ricevuto solo complimenti su tutto. Addirittura i miei invitati sono rimasti molto soddisfatti del servizio, mi hanno detto che appena arrivati in location prima che iniziasse tutto sono arrivati i camerieri a portare acqua fresca con ghiaccio per tutti gli invitati che è una cosa che non avevano mai visto. Tutti cordiali e disponibili, il cameriere più grande e stato dietro a noi sposi dopo le foto per portarci cibo e bevande ed era super simpatico . Grazie di tutto, ad ottobre sono invitata ad un matrimonio dove mi sono sposata io e non vedo l'ora sono per gustare tutti i vostri piatti con tranquillità da ospite🥰 Enrico è anche uscito dalla cucina per venirci a chiedere se stava andando tutto bene. meglio di così non sarebbe potuto andare grazie di tutto a tutti. Siete i migliori di tutti ❤️
Vanessa Data nozze: 28/07/2023
Valutazione 5 su 5
5.0
Non potevamo chiedere di meglio!
Il nostro matrimonio è stato il 28 Luglio 2023 alla Michelina. Abbiamo scelto il catering Agù seguendo vari consigli di persone che già lo conoscevano. Diciamo che non avremmo potuto fare scelta migliore! Enrico e il suo staff si sono rivelati super disponibili per qualsiasi nostra richiesta. Il giorno del nostro matrimonio abbiamo ricevuto da tutti complimenti per il cibo, la gentilezza dello staff e l’abbondanza del banchetto. Il catering Agù ha coronato la nostra giornata speciale. Grazie ancora
Finger-food di carne cruda ai 3 gusti (olive, capperi, acciughe)
Saltato di ratatouille di verdure all’aceto balsamico
Bicchierino di parmigiana scomposta
Bocconcini di coniglio al curry e uvetta saltati a vista
Prosciutto crudo affettato a vista con affettatrice a volano con pasta della pizza fritta
Polipo tagliato a vista condito con salse a scelta
Bombette pugliesi grigliate a vista
Arrosticini di carne o pesce grigliati a vista
Tagliere di carpaccio di spada intero
Vitello tonnato tagliato e salsato a vista
Bicchierino insalatina di faraona
Bicchierino di spada lardellato su maionese allo zenzero
Bicchierino di salmone marinato e avocado
Mozzarelle in carrozza oppure frittino di calamari e sarde
Prosecco, Analcolico alla frutta, Mionetto Rosè, Acqua frizzante e naturale, Spritz, Rossini
Antipasto
Carpaccio di vitello al castelmagno
Primi piatti
Risotto burrata, speck e zafferano
Tagliolini scampi e lime oppure gamberi, lime e liquirizia
Secondo piatto
Guanciotto di vitello cotto a bassa temperatura con patate alla paprica e fagiolini saltati uva e pinoli oppure insalata di fiori eduli
Dessert e bevande
Torta Nuziale
Pasticceria mignon o finger-food di frutta o finger-food di frutti di bosco o finger-food di frutti esotici
Caffè/digestivi
Bevande al tavolo: Ribolla gialla, Amarone, Dolcetto, Acqua frizzante e naturale, Spumante Brut e Moscato
Menù Matrimonio 2
Agù Catering
Menù Matrimonio 2
Aperitivo a buffet:
Involtino di ananas e speck finger-food
Cucchiaio con rotolino di melanzane con mousse di tonno
Frittino di mozzarelline
Focaccine farcite gusti assortiti
Parmigiano Reggiano 32 mesi
Bicchierino mouse di gorgonzola e sedano
Chardonnay, Analcolico al kiwi, Acqua frizzante e naturale, succhi di frutta assortiti.
Antipasti
Lonza alla monferrina con nocciole
Fagottino di sfoglia
Involtino di asparagi al forno
Treccia di pesce al pepe rosa
Primi piatti
Risotto gorgonzola e noci
Agnolottini con cuori rossi alla crema di funghi
Secondo piatto
Filetto al Woronof con patate duchessa e carotine prezzolate
Dessert e bevande
Torta Nuziale
Gelato assortito con fontana di cioccolato caldo
Caffè/digestivi
Bevande al tavolo: Freisa,Dolcetto,Favorita, Acqua frizzante e naturale, Spumante Brut e Moscato
Menù Matrimonio 3
Agù Catering
Menù Matrimonio 3
Aperitivo a buffet:
Bicchierino con polpettine di granchio in salsa tartara
Involtino di Speck e Ananas
Bocconcini di pollo in salsa verde
Mousse di formaggio aromatizzata all’aneto
Bicchierino crema di mele e spuma di gorgonzola
Insalata di riso bianco e venere, verdure, gamberetti e salsiccia
Ratatouille fredda finger-food
Bicchierino tricolore
Crostini lardo e pomodorini
Dadolata di salmone, lime e aneto
Gorgonzola al cucchiaio
Cornetti mignon dolci e salati
Cozze fritte
Frittino di alici e acciughe
Uova quaglia in salsa tonnata
Prosecco, Analcolico frutta, Spritz, Negroni, Acqua frizzante e naturale
Antipasti
Finissima di polipo su letto di rucola con citronette e pomodorini
Primi piatti
Risotto champagne, pepe rosa, gamberetti
Maltagliati ristretto di bue e verdure grigliate
Secondo piatto
Bocconcini di manzo al mascarpone e speck con patate al rosmarino e finocchi gratinati
Dessert e bevande
Torta Nuziale
Sorbetto al frutto della passione con macedonia di frutti esotici
Caffè/digestivi
Bevande al tavolo: Gewurtraminer, Dolcetto, Nero d’Avola, Acqua frizzante e naturale, Spumante Brut e Moscato
Menù Matrimonio 4
Agù Catering
Menù Matrimonio 4
Aperitivo a buffet:
Cucchiaio insalata di riso venere, gamberetti, zucchine e pomodorini
Crostini salame e mousse di formaggi
Mozzarelle in carrozza
Bocconcini di merluzzo in pastella
Involtino di prosciutto di parma e melone finger-food
Frittino di calamari
Frittino ciuffetti di polipo
Frittino di patate e formaggio
Tagliere di formaggi freschi e stagionati d’alpeggio
Polpettine di zucchine con cuore morbido al formaggio
Scamorza alla piastra con speck
Spiedino di gamberi
Strudel di broccoli e patate
Bicchierino con tartare di pomodoro
Bicchierino con crema di ricotta e pistacchi
Prosecco, Spremute di agrumi, Bellini, Pastis, Acqua frizzante e naturale
Antipasti
Petto d’oca all’aceto balsamico e valeriana
Primi piatti
Risotto fiori di zucca, alici e mozzarella
Pappardelle al ragù di lepre
Secondo piatto
Stracotto di vitello ai frutti di bosco con verdure grigliate e insalata di verdure fredde
Dessert e bevande
Torta Nuziale
Ape Gelati
Caffè/digestivi
Bevande al tavolo: Ribolla gialla, NegroAmaro, Grignolino, Acqua frizzante e naturale, Spumante Brut e Moscato
Menù Matrimonio 5
Agù Catering
Menù Matrimonio 5
Aperitivo a buffet:
Frittino di calamari pastellati
Frittino di fiori di zucca
Olive all’ascolana
Frittino di salvia
Bicchierino mousse di pomodoro con Mozzarella di Bufala
Bicchierino vitello tonnato mignon
Bignè fonduta e tonno
Spiedini di frutta
Tagliere di formaggi
Palline di parmigiano
Rotolino con patè di salmone
Cucchiaio di carne cruda
Cassata di Prosciutto Crudo di Parma Gran Riserva
Insalatina pollo e noci
Prosecco, Succo di frutta analcolico, Bellini, Acqua frizzante e naturale
Antipasto
Rolata di coniglio con radicchio trevigiano all’aceto balsamico
Primi piatti
Risotto menta, fiori di zucca e zafferano
Tagliatelle verdi con fonduta pistacchi e noci
Secondi piatti
Cosciotto di maiale salmistrato al forno con patate in sabbia e cipolline all’agrodolce
Dessert e bevande
Torta Nuziale
Buffet di dolci mignon finger food
Caffè/digestivi
Bevande al tavolo: Bonarda, Dolcetto, Arneis, Acqua frizzante e naturale, Spumante Brut e Moscato
Menù Matrimonio 6
Agù Catering
Menù Matrimonio 6
Aperitivo a buffet:
Spiedino mozzarelline, olive, pomodorini
Bicchierino con mousse di peperoni con Bagna caoda fredda
Tagliere di salumi
Zattera di bambù con crostino toma e miele
Rotolino di sfoglia ricotta e salsiccia
Bicchierino gorgonzola e ricotta con sedano
Fritto misto alla piemontese mignon in barchetta bambù
Tris di patè a cucchiaio
Cucchiaio di insalata di riso multicolore
Frittino di mozzarelline
Frittino di verdurine pastellate
Bicchierino con uova di quaglia in salsa tonnata
Plin al tovagliolo
Canapè
Bevande: Sprizt, Prosecco, Sangria, Martini, Succo di frutta, Acqua frizzante e naturale
Antipasti
Flan di zucchine con fonduta allo speck
Primi piatti
Risotto arancia e taleggio
Panzerotti in salsa nocciolata
Secondi piatti
Sottofiletto in crosta con patate novelle e carotine prezzemolate
Dolci e bevande
Torta Nuziale
Tagliata di frutta con cioccolato caldo
Caffè/digestivi
Barbera, Dolcetto, Arneis, Acqua frizzante e naturale, Spumante Brut e Moscato
Menù Matrimonio 7
Agù Catering
Menù Matrimonio 7
Aperitivo a buffet
Cucchiaio salsiccia di Brà
Verdure pastellate in tempura
Sushi
Mozzarelle fatte al momento dal casaro
Bicchierino robiola alle erbette con radicchio trevigiano all’aceto balsamico
Bicchierino salamino e fonduta
Zatterina di bambù con bruschette mignon
Crostino caldo pecorino e marmellata
Cucchiaio di insalata di riso con salmone o trota salmonata e verdure
Mousse di asparagi e gamberetti
Bicchierino mousse di piselli, salame cotto aromatizzato all’arancia
Cialde di parmigiano
Prosciutto crudo in morsa al coltello
Bicchierino di melone al porto
Prugne e albicocche essiccate con crema alle erbette
Bevande: Mionetto Rosè, Succhi di frutta assortiti, Spritz, Sangria, Acqua frizzante e naturale
Antipasti
Battuta di Fassone al tartufo nero
Primi piatti
Risotto ortiche e salsiccia di Brà
Fiocchi al gorgonzola e profumo di salvia
Secondi piatti
Stinco ai funghi porcini con cipolline e cavolfiori allo speck
Dolci e bevande
Torta Nuziale
Pasticceria fresca e secca
Caffè/digestivi
Bevande al tavolo: Dolcetto, Barbera vivace, Pinot grigio, Acqua frizzante e naturale, Spumante Brut e Moscato
Staff
Enrico Agù
Chef
Ciao sono Enrico, lavoro in questo settore da ormai 25 anni. La mia carriera è iniziata come aiuto cuoco presso un catering. Grazie a questa esperienza a 24 anni ho realizzato il mio sogno e sono riuscito ad aprire la mia azienda. In tutti questi anni l'estrema attenzione che rivolgo ai miei clienti mi ha permesso di soddisfare anche le richieste più stravaganti.
Presso Agù Catering il menù di nozze ha un prezzo minimo di 90€ a persona.
Agù Catering mette a disposizione i seguenti servizi:
Catering
Affitto di stoviglie, tovagliato e materiale
Organizzazione di matrimoni ed eventi
Trasporto
Allestimenti
Beverage
Agù Catering propone menù di nozze appartenenti a questi generi di cucina:
Tradizionale, regionale
Agù Catering propone anche menù di nozze per esigenze particolari, come:
Vegetariani
Vegani
Celiaci
L'open bar per i banchetti di nozze di Agù Catering prevede le seguenti modalità:
Quantità fissa a persona senza limite (ticket consumazione)
Agù Catering offre servizi di catering per matrimoni con un minimo di 50 invitati e fino a un massimo di 1000 invitati.
Agù Catering ha ricevuto le raccomandazioni del 98% delle coppie che hanno usufruito dei suoi servizi. Il suo punteggio totale è di 4.9 su 5, con i seguenti voti: 5 nella qualità del servizio, 4.9 nella flessibilità, 4.9 nella professionalità, 4.9 nel rapporto qualità/prezzo e 4.8 nel tempo di risposta.
Agù Catering
Fabiola Scollo Hairstylist
