Apollinare Catering

Al di sopra delle aspettative! Sapevamo di esserci affidati a dei professionisti di livello ma l'esperienza diretta ha di gran lunga superato la nostra immaginazione! Personale attento, professionale e educato. Il maitre di sala insuperabile! I nostri ospiti erano raggianti! Materie prime di altissima qualità preparate con cura e attenzione al dettaglio. Grazie di cuore per aver reso il nostro giorno magico!

Apollinare, come ci era stato già detto da tanti, si contraddistingue per l’ottima qualità del cibo e del servizio. Tutti gli ospiti ci hanno fatto i complimenti.
Grazie di cuore!

Ottimo servizio, ottimo cibo, disponibilità e attenzione al cliente. Uno staff davvero competente, cordiale, simpatico che ci ha sorpreso e accontentato in tutto e reso ancora più bello il nostro giorno!

Per un buon matrimonio è necessario scegliere il banketing giusto e noi lo abbiamo fatto! La qualità del cibo, le quantità, la professionalità e la gentilezza sono stati elementi fondamentali per rendere il servizio eccellente. Gli invitati erano contenti e soddisfatti e ci hanno fatto tanti complimenti per cui noi li facciamo a voi. Un ringraziamento speciale va alla nostra maitre Mara che ha coordinato tutto in modo impeccabile.

Tutti gli ospiti e soprattutto noi sposi siamo rimasti davvero soddisfatti del servizio, dell’ottima qualità del cibo, della gentilezza e di tutto quello che avete fatto per noi. Grazie di cuore.

Un team pazzesco che ha fatto la differenza! Ogni nostro invitato è stato piacevolmente stupito dalla freschezza delle pietanze, dalla coordinazione del maitre e il resto del team. Il nostro è stato un matrimonio memorabile grazie anche e soprattutto all straordinaria professionalità di Apollinare.
Grazie a tutti voi ragazzi, impeccabili. Martina e Antonio, 11.07.21

Servizio ottimo con pietanze originali e prelibate. Esperti in piatti di terra. I nostri invitati sono rimasti tutti pienamente soddisfatti.

Che dire, il menù è stato fantastico, tutti gli ospiti ci hanno fatto i complimenti per la qualità del servizio e del cibo. Grazie Apollinare.

Abbiamo avuto modo di conoscere Apollinare Catering tramite la proposta offertaci dalla nostra location - Il Circolo delle Querce. Sin dal primo momento che ci siamo messi in contatto con loro abbiamo notato professionalità e disponibilità nel trovare la soluzione migliore per il nostro giorno. Lo show-room e la prima prova di assaggio si sono svolti nella loro meravigliosa location - Il Convento di Sant'Anatolia di Narco, a Spoleto. Tutto lo staff è stato coinvolgente e propenso a farci vivere, anche nello stesso assaggio, un'esperienza indimenticabile. Carlo, il maitre, ci ha seguiti e suggerito i piatti e i vini che facevano al caso nostro. Ogni abbinamento e consiglio da parte sua è stato decisivo. Abbiamo avuto modo di assaggiare sia piatti di terra che piatti di mare, che ci hanno fatto capire che questo sarebbe stato il catering del nostro matrimonio. Vista la bontà di tutte le portate, il problema era solo quello di decidere il nostro menù. La torta nuziale? Una millefoglie così non l'abbiamo mai assaggiata! Veramente ottima. Arrivato il giorno del nostro matrimonio, hanno saputo regalarci un'esperienza meravigliosa, sia per noi sposi che per tutti gli invitati. Il nostro matrimonio si svolgeva tutto all'interno della location, compreso il rito civile. Quindi all'arrivo degli invitati abbiamo preferito mettere la pre buvette, utile specialmente per le giornate calde d'estate. Una volta terminato il rito civile, si è aperto l'antipasto a buffet che è stato una delizia per i nostri sensi. Anche se si svolgeva all'aperto, c'era un profumo indescrivibile, con una selezione di piatti veramente di qualità. Il ricambio delle pietanze era continuo e la zona dello show cooking veramente bella da vedere. Tra i fritti abbiamo aggiunto anche quello di pesce, ed era tutto veramente buono. La zona pesce è stata molto apprezzata da tutti i nostri invitati. Particolarmente graditi agli ospiti gli Spritz! Una volta entrati in sala, abbiamo gustato i piatti selezionati da noi con tanta attenzione, e il risultato è stato sorprendente! Vedere tutti gli invitati fare i complimenti alla cucina è stato veramente gratificante, e non potevamo che condividere lo stesso pensiero! Inoltre, tutti i camerieri sono stati professionali e disponibili. Attenti in ogni fase dell'evento, per questo li ringraziamo di vero cuore. Ed ora come concludiamo questa recensione? Semplicemente ringraziandovi per averci fatto vivere al meglio il giorno più importante della nostra vita.

P. S. Come promesso vi verremo a trovare al Convento di Sant'Anatolia per assaggiare qualche altra delizia!

Siamo stati molto contenti di aver scelto Apollinare come nostro partner per l'organizzazione del giorno più importante. Personale splendido, professionalissimo e simpatico. Le preparazioni, l'impiattamento e il servizio: semplicemente perfetti!

Partiamo dal presupposto che siamo una coppia di sposi molto attenti al mondo del cibo e del vino, per cui le aspettative degli invitati erano altissime e con Apollinare non le abbiamo disattese. Abbiamo ricevuto complimenti sinceri per la qualità del cibo e la gestione. Vorrei essere invitata a un matrimonio gestito da loro solo per potermi godere tutto, dato che quel giorno, come è naturale, ero talmente emozionata da non badare a nulla. Non da poco si sono occupati dell'allestimento completo, in particolare del rito civile nel giardino assecondando ogni nostra esigenza.

Servizio perfetto, camerieri attenti, disponibili ma anche simpatici (rimanendo sempre eleganti). Qualità del cibo ottima, tutto servito con un tempo di cottura al minuto, il giorno delle nozze anche meglio delle degustazioni fatte in precedenza, ci hanno fatto tutti i complimenti! Sicuramente consigliati per qualsiasi evento.

Cibo ottimo (menù di pesce), servizio eccellente, staff molto gentile. Buffet ampio e buonissimo. Siamo stati benissimo e anche i nostri invitati ci hanno fatto i complimenti per la scelta. Molti di loro hanno chiesto il bis dei piatti! Stra-consigliato!

Come da titolo, era tutto davvero eccellente, qualità altissima e professionalità al top! Tempi perfetti e la signora Mara (la maître) è stata incredibile, gentilissima con noi e con tutti e super professionale. Abbiamo ricevuto tantissimi complimenti da parte degli invitati. Consiglio ai futuri sposi di affidarsi ad Apollinare ad occhi chiusi!

Professionali cortesi organizzati e cibo da favola. Ci siamo trovati benissimo e tutti gli invitati ci hanno riempito di complimenti. La nostra maître Mara una persona fantastica! Se dovessi un domani aver bisogno di un catering sceglierei di nuovo loro ad occhi chiusi.
Super consigliato.