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Matrimonio
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Informazioni

Su Matrimonio.com dal 2014

Ultimo aggiornamento: Giugno 2026

L’Apollinare Catering nasce nel 1992 dalla volontà di Andrea di portare all’esterno la stessa qualità, varietà e attenzione ai dettagli che da sempre contraddistinguono il suo ristorante. Da allora, l’azienda è diventata un punto di riferimento nel settore, offrendo servizi di catering per matrimoni, eventi privati e aziendali, feste e vernissage, con un’unica missione: trasformare ogni occasione in un’esperienza indimenticabile.

Ogni evento firmato Apollinare Catering è studiato con cura e precisione artigianale, dove gusto, estetica e organizzazione si fondono per creare armonia e stupore. Gli allestimenti vengono curati nei minimi particolari, con scelte di arredi raffinati ed eleganti, capaci di valorizzare ogni location e di trasmettere quella magia d’atmosfera che solo l’esperienza e la sensibilità di un team affiatato possono offrire.

Accanto ad Andrea, oggi c’è Maria, nuova presenza fondamentale nella famiglia Apollinare, che dona una vena creativa e contemporanea agli allestimenti, arricchendo ogni evento con stile e personalità.

Il servizio di Apollinare Catering si estende in Umbria, Toscana e in tutto il Centro Italia, offrendo progetti personalizzati per ogni tipo di ricevimento, dalla creazione del menù alla scenografia del banchetto. Lo staff professionale e versatile accompagna gli sposi nella progettazione di ogni fase, con l’obiettivo di ricreare l’atmosfera da favola che hanno sempre sognato.

Con Apollinare Catering, ogni dettaglio diventa espressione di eleganza e amore per la perfezione: un connubio tra esperienza, creatività e passione che trasforma ogni evento in un ricordo straordinario.

Scopri Apollinare Catering e richiedi la tua consulenza personalizzata per creare un ricevimento di nozze elegante, curato e su misura del tuo stile.

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Altre informazioni

Esiste un ordine minimo?

Quali servizi offri?

Catering
Affitto di stoviglie, tovagliato e materiale
Trasporto
Allestimenti
Servizio di camerieri
Beverage
Altri

Disponi di location dove svolgere il ricevimento?

Sì, varie in diverse zone dell'italia con prevalenza a Roma, Viterbo, Rieti ed in Umbria

Cucini nello stesso luogo dove si svolge il ricevimento?

Cosa comprende per sommi capi il menù?

Menu per matrimonio: buffet iniziale di antipasti con varie isole, cena seduta servita e buffet finale di dolci. Allestimenti vari, mise en place. Ma ogni menù viene elaborato per il singolo evnto

È possibile adattare o modificare i menù?

È possibile elaborare menù personalizzati?

Che tipo di cucina offri?

Tradizionale, regionale
Mediterranea

Disponi di menù speciali?

Vegetariani
Vegani
Celiaci

Servi anche la torta nuziale?

Posso portare io la torta nuziale? Esiste qualche sovrapprezzo?

Si. Non c'e sovraprezzo

Come funziona l'open bar?

Quantità totale fissa (con ora limite)

Ci sono delle restrizioni orarie per il ricevimento?

No

Esclusiva fotografo:

No

Esclusiva musica:

No

Ospiti più di un evento al giorno?

Qual è il sovrapprezzo nel caso in cui non si arrivi al numero minimo?

Si valuta di volta in volta

Come si effettua il pagamento?

Si valuta di volta in volta

Opera a

Perugia e Roma

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Recensioni su Apollinare Catering

Elena
Elena Inviato il 16/07/2026
Valutazione 4.2 su 5

Ottimo catering

Siamo molto felici di come si sia svolta la serata del nostro matrimonio, il Metre si è dimostrato veramente gentile e disponibile, e ha gestito la cena in maniera impeccabile.
Tutti gli invitati si sono complimentati per la varietà del buffet degli antipasti e per il servizio al tavolo, un grazie va allo Chef Marco, anche lui super disponibile per ogni modifica al menu.
L’unica piccola pecca è stata poca scelta per la mise en place.
Chiara
Chiara Inviato il 07/07/2026
Valutazione 5 su 5

Professionalità e qualità

Apollinare ci è stato consigliato e non potevamo fare scelta migliore!!
La qualità del cibo e dei vini è veramente eccellente.
Il servizio è stato molto professionale, sin dalla prova di degustazione.
Lo consiglio al 100%!
Federica
Federica Inviato il 01/07/2026
Valutazione 5 su 5

Un servizio impeccabile e un cibo indimenticabile: grazie Apollinare Catering!

Scegliere Apollinare Catering è stata una delle decisioni migliori che potessimo prendere per il nostro matrimonio. Siamo ancora oggi sommersi dai complimenti dei nostri invitati, estasiati dalla qualità del cibo: abbiamo gustato piatti deliziosi che, ne siamo certi, i nostri ospiti non scorderanno facilmente.
Oltre all'eccellenza culinaria, ciò che ci ha colpito profondamente è stata l'attenzione dedicata a noi e a tutti i presenti. Il personale ci ha fatti sentire costantemente "coccolati", dimostrando una cura d'altri tempi. Sono stati attenti a ogni singolo ospite, sempre presenti e pronti ad intervenire con estrema discrezione per soddisfare qualsiasi esigenza in tempo reale.
La professionalità dimostrata dall'intero team è stata impeccabile: hanno gestito ogni momento del ricevimento con una precisione e una grazia che hanno contribuito a rendere tutto perfetto. Consigliamo Apollinare Catering a chiunque desideri non solo mangiare divinamente, ma anche essere seguito da uno staff di alto livello che mette il cuore in ogni dettaglio.
Grazie di vero cuore per aver reso il nostro grande giorno un'esperienza culinaria ed emozionale straordinaria!
Federica e Lorenzo
Eleonora
Eleonora Inviato il 16/06/2026
Valutazione 5 su 5

Marco Pauselli UNICO!

Il catering per il nostro matrimonio rappresentava il tasto dolente e più importante perché abbiamo deciso di realizzare un matrimonio che quanto più possibile rispecchiasse i nostri valori, e quindi in questo caso di offrire solo cibo vegano (e una piccola eccezione vegetariana) ai nostri ospiti.
Marco Pauselli, lo chef-issimo (preparatissimo, gentilissimo, disponibilissimo, professionalissimo) ha saputo realizzare il nostro desiderio studiando un menu a nostro gusto veramente valido, che ha convinto anche molti degli ospiti più scettici. Con una varietà incredibile di preparazioni, e un allestimento davvero di classe, i buffet e le portate sono stati apprezzati veramente tanto "nonostante fossero vegani" (cit.). Inoltre molti ospiti ci hanno fatto i complimenti perché nonostante la quantità di cibo mangiata, i loro stomaci non erano in difficoltà e questo secondo noi è davvero sinonimo di grande qualità delle materie prima e sapienza nelle preparazioni, studiate per esaltare il gusto naturale degli ingredienti. Un applauso grandissimo a Marco, e per tutti gli aspetti amministrativi, un grazie di cuore a Monia che ci ha seguiti per vari mesi, ascoltando e trasferendo le nostre richieste e proponendoci diverse soluzioni - anche a livello di preventivo - che venissero incontro alle nostre esigenze. Impareggiabili!
Matia
Matia Inviato il 13/06/2026
Valutazione 5 su 5

La prima volta che mangio così bene ad un matrimonio!! Ed era il mio!

La scelta di Apollinare ci è stata consigliata dalla nostra Wedding Planner Francesca Batori e non posso che confermare che è stata la migliore che potessimo fare.
Avevamo fatto una prova direttamente organizzata dal catering per scegliere i vari piatti del seduto a gennaio (matrimonio a Giugno).
Il giorno del matrimonio sono stati impeccabili, oltre a tutto l’aperitivo, per il quale abbiamo ricevuto tantissimi complimenti da parte di tutti gli invitati, (anche quelli più esigenti!), nel momento della cena seduta posso dire che hanno dato il meglio di loro!
Piatti ottimi e cucinati con grande maestria e coordinazione con i camerieri di sala, tantissime persone che hanno chiesto il bis nonostante avessero mangiato già tanto durante l’aperitivo, in più posso anche dire che abbiamo mangiato meglio il giorno del matrimonio che quando abbiamo fatto la prova, ed eravamo almeno il triplo delle persone da servire.
Bravissimi!
Emanuela
Emanuela Inviato il 13/06/2026
Valutazione 5 su 5

Matrimonio 6 giugno 2026

Strepitosi , qualità eccellente e professionalità al top. Sono rimasti tutti senza parole . Grazie di ❤️
Serena
Serena Inviato il 12/06/2026
Valutazione 5 su 5

Eccellente davvero!

Il catering ha eseguito ogni portata esattamente uguale al giorno della prova. Il cibo é stato di altissima qualità, piatti caldi e cotture perfette. Il servizio é stato ottimo e veloce come da tempi stabiliti. Nessun problema o imprevisto avuto durante la cena. Personale sempre gentile cordiale e preparato. Davvero ottimo.
Tutti gli invitati ci hanno fatto i complimenti per il cibo. Scelta azzeccata! Lo rifareo con voi.
Hanno anche organizzato un aperitivo per me durante la preparazione. Eccellenti
Giorgia
Giorgia Inviato il 08/03/2026
Valutazione 5 su 5

Professionalità e qualità

Abbiamo scelto Apollinare come catering per il ricevimento e non potremmo essere più soddisfatti! Personale gentilissimo, super disponibile sia in fase di organizzazione che durante l'evento. Menzione speciale per il maître che si è dedicato a noi sposi riservandoci delle attenzioni davvero uniche e contribuendo a gestire i tempi e l'organizzazione della serata in modo che tutto scorresse perfettamente. Qualità del cibo eccellente e allestimento bellissimo.
Gaia
Gaia Inviato il 25/01/2026
Valutazione 5 su 5

Catering impeccabile

Qualità eccellente delle materie prime, piatti curati e apprezzati da tutti gli ospiti. Personale professionale, veloce e attento. La mise en place era favolosa, elegante e curata nei minimi dettagli. Anche la torta nuziale, realizzata da loro, era perfetta sia nella presentazione che nel gusto. Grazie chef Marco. Consigliato!
Serena
Serena Inviato il 12/01/2026
Valutazione 5 su 5

Eccellente!

Affidarci a questo catering per il nostro matrimonio è stata una scelta vincente sotto ogni punto di vista. La qualità del cibo, la presentazione impeccabile e l’organizzazione del servizio hanno superato ogni aspettativa.
Ma ciò che più ci ha colpiti è stato il riscontro unanime dei nostri ospiti: tutti, senza eccezione, ci hanno fatto i complimenti e in molti ci hanno chiesto il nome del catering per sceglierlo a loro volta in futuro, segno inequivocabile di un servizio davvero eccellente.

Ogni portata era curata nei minimi dettagli, dagli antipasti al dessert, con sapori equilibrati e materie prime di grande qualità. Il servizio è stato professionale, attento e sempre puntuale, contribuendo a rendere il ricevimento fluido e piacevole per tutti.

Un team competente, disponibile e appassionato, che ha reso il nostro giorno ancora più speciale e memorabile.

Lo risceglieremmo senza alcun dubbio e lo consigliamo con entusiasmo a chiunque desideri un catering di altissimo livello.

Serena e Massimiliano
Anila
Anila Inviato il 31/12/2025
Valutazione 4 su 5

Apollinare un nome una garanzia.

Il top dei catering in Umbria. Professionalità e organizzazione, oltreché cibo buonissimo.
Gaia
Gaia Inviato il 30/12/2025
Valutazione 5 su 5

Un’esperienza di gusto che ha emozionato tutti

Apollinare Catering ha contribuito in modo speciale a rendere il nostro matrimonio indimenticabile. Fin dal primo incontro ci siamo sentiti ascoltati, compresi e guidati con grande professionalità e passione. Ogni piatto era curato nei minimi dettagli, ricco di sapori autentici e di qualità eccellente, capace di emozionare noi e tutti i nostri ospiti. Ricorderemo per sempre i profumi, i colori e i sorrisi a tavola, accompagnati da un servizio impeccabile, discreto e sempre attento. Grazie per aver trasformato il nostro giorno più bello in un’esperienza unica, fatta di gusto, eleganza ed emozioni vere!
Isaia e Gaia 10.08.2025
Irene
Irene Inviato il 21/12/2025
Valutazione 5 su 5

Cibo squisito e servizio impeccabile

La cena del nostro matrimonio a Tenuta dell'Angelica è stata semplicemente perfetta! Il cibo era squisito e ancora oggi riceviamo complimenti da tutti gli ospiti. Il servizio è stato impeccabile, attento e discreto, contribuendo a creare un’atmosfera elegante e piacevole. Ogni dettaglio è stato curato con grande professionalità e precisione: tutto, davvero, è stato perfetto!
Lucia
Lucia Inviato il 08/12/2025
Valutazione 5 su 5

Gio e Lucy 7-12-2025

Abbiamo scelto il Catering Apollinare per il nostro grande giorno, spinti dalla loro buonissima reputazione. Tuttavia non potevamo immaginare tanta professionalità, competenza e disponibilità nell'accogliere e valutare ogni nostra esigenza.
Per mesi ci hanno seguito aiutandoci a costruire il nostro grande giorno, restituendoci la perfetta messa in atto dello spettacolo che avevamo sognato.
Un servizio eccellente e allo stesso tempo accogliente, delicato e premuroso.
Grazie ad Andrea e Monia per aver pazientemente ascoltato tutte le nostre richieste.
Grazie allo Chef Marco per aver saputo riprodurre fedelmente per 140 invitati, ciò che avevamo assaggiato ed amato in 2.
Grazie al Metre di sala Davide, che ci ha guidato e consigliato per rispettare i tempi in maniera eccezionale, valorizzando ogni momento.
Grazie a tutti i camerieri: Giusy, Martina, Marco (che si è occupato egregiamente degli invitati con esigenze alimentari particolari) e tutti gli altri di cui non abbiamo memorizzato il nome.
Grazie per aver contribuito a realizzare il nostro sogno e per averlo fatto in questo modo.
Elio
Elio Inviato il 09/11/2025
Valutazione 5 su 5

Un matrimonio indimenticabile!

Abbiamo scelto Apollinare per il servizio del nostro matrimonio e vogliamo condividere quanto siamo stati soddisfatti. Fin dal primo momento si è percepita grande professionalità, attenzione ai dettagli e cura nell’organizzazione.
Il cibo è stato eccellente: dagli antipasti alla cena, tutto era ben preparato, gustoso e servito con attenzione. Le bevande erano sempre disponibili e il servizio ha ricevuto numerosi complimenti da parte di tutti gli ospiti. Un ringraziamento speciale va al maître, il signor Davide, che si è distinto per gentilezza, professionalità e presenza costante, rendendo tutto più fluido e piacevole.

Ci sono stati solo alcuni piccoli dettagli da migliorare: durante lo smontaggio finale si è percepito un po’ di trambusto. Tuttavia, questi aspetti non hanno minimamente intaccato la bellezza complessiva della giornata.

Siamo felici di aver scelto questo team, perché ha contribuito in modo decisivo a rendere il nostro matrimonio speciale. Lo consigliamo!!

Elio e Lucia
La tua fiducia è fondamentale. Le recensioni che trovi sul nostro portale sono autentiche e servono per aiutarti a trovare facilmente i tuoi fornitori ideali.

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Vincitore Wedding Awards 2026 Matrimonio.com
Vincitore Wedding Awards 2025 Matrimonio.com
Vincitore Wedding Awards 2023 Matrimonio.com
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Domande frequenti su Apollinare Catering

Apollinare Catering propone menù per il banchetto di nozze con un prezzo per invitato da 100€ a 140€.
Apollinare Catering mette a disposizione i seguenti servizi:
  • Catering
  • Affitto di stoviglie, tovagliato e materiale
  • Trasporto
  • Allestimenti
  • Servizio di camerieri
  • Beverage
  • Altri
Apollinare Catering propone menù di nozze appartenenti a questi generi di cucina:
  • Tradizionale, regionale
  • Mediterranea
Apollinare Catering propone anche menù di nozze per esigenze particolari, come:
  • Vegetariani
  • Vegani
  • Celiaci
L'open bar per i banchetti di nozze di Apollinare Catering prevede le seguenti modalità:
  • Quantità totale fissa (con ora limite)
Apollinare Catering offre servizi di catering per matrimoni con un minimo di 50 invitati e fino a un massimo di 2000 invitati.
Apollinare Catering ha ricevuto le raccomandazioni del 98% delle coppie che hanno usufruito dei suoi servizi. Il suo punteggio totale è di 4.9 su 5, con i seguenti voti: 5 nella qualità del servizio, 4.9 nel tempo di risposta, 4.9 nella professionalità, 4.9 nel rapporto qualità/prezzo e 4.8 nella flessibilità.
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