Recensioni su Apollinare Catering
Recensioni
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Bollini
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![Lucia]()
Lucia Inviato il 08/12/2025Gio e Lucy 7-12-2025
Abbiamo scelto il Catering Apollinare per il nostro grande giorno, spinti dalla loro buonissima reputazione. Tuttavia non potevamo immaginare tanta professionalità, competenza e disponibilità nell'accogliere e valutare ogni nostra esigenza.
Per mesi ci hanno seguito aiutandoci a costruire il nostro grande giorno, restituendoci la perfetta messa in atto dello spettacolo che avevamo sognato.
Un servizio eccellente e allo stesso tempo accogliente, delicato e premuroso.
Grazie ad Andrea e Monia per aver pazientemente ascoltato tutte le nostre richieste.
Grazie allo Chef Marco per aver saputo riprodurre fedelmente per 140 invitati, ciò che avevamo assaggiato ed amato in 2.
Grazie al Metre di sala Davide, che ci ha guidato e consigliato per rispettare i tempi in maniera eccezionale, valorizzando ogni momento.
Grazie a tutti i camerieri: Giusy, Martina, Marco (che si è occupato egregiamente degli invitati con esigenze alimentari particolari) e tutti gli altri di cui non abbiamo memorizzato il nome.
Grazie per aver contribuito a realizzare il nostro sogno e per averlo fatto in questo modo.
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![Elio]()
Elio Inviato il 09/11/2025Un matrimonio indimenticabile!
Abbiamo scelto Apollinare per il servizio del nostro matrimonio e vogliamo condividere quanto siamo stati soddisfatti. Fin dal primo momento si è percepita grande professionalità, attenzione ai dettagli e cura nell’organizzazione.
Il cibo è stato eccellente: dagli antipasti alla cena, tutto era ben preparato, gustoso e servito con attenzione. Le bevande erano sempre disponibili e il servizio ha ricevuto numerosi complimenti da parte di tutti gli ospiti. Un ringraziamento speciale va al maître, il signor Davide, che si è distinto per gentilezza, professionalità e presenza costante, rendendo tutto più fluido e piacevole.
Ci sono stati solo alcuni piccoli dettagli da migliorare: durante lo smontaggio finale si è percepito un po’ di trambusto. Tuttavia, questi aspetti non hanno minimamente intaccato la bellezza complessiva della giornata.
Siamo felici di aver scelto questo team, perché ha contribuito in modo decisivo a rendere il nostro matrimonio speciale. Lo consigliamo!!
Elio e Lucia -
![Carlotta]()
Carlotta Inviato il 13/10/2025Meravigliosi
Un’esperienza meravigliosa, persone squisite che ci hanno seguito sin dal primo momento! Luigi è una garanzia, attento ai particolari, disponibile, paziente. Non potevamo scegliere di meglio per il nostro giorno speciale! Per non parlare della qualità del cibo, abbiamo ricevuto tantissimi complimenti dagli ospiti e possiamo confermare anche noi sposi che abbiamo mangiato divinamente.
Inoltre Mara, la titolare, persona di un garbo e gentilezza fuori dal comune, che ci ha supportati per l’intera giornata. Grazie, grazie infinite! -
![Jessica]()
Jessica Inviato il 10/10/2025Tenuta San Liberato 05/10/2025
Monia e il suo catering sono davvero l’eccellenza nella qualità e originalità dei piatti, nel servizio impeccabile e professionalità sopra ogni aspettativa. Hanno saputo regalarci una esperienza culinaria di altissimo livello la migliore mai provata!! -
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![Vincenzo]()
Vincenzo Inviato il 28/09/2025L'eccellenza nel servizio e nel cibo
Abbiamo avuto il piacere di essere seguiti da Monia per scegliere la Meise ne Place, abbiamo poi fatto, un anno prima, la degustazione e siamo stati stregati dall'eccellenza del cibo e del servizio, ma il meglio è arrivato durante il servizio appunto, con il Maitre e Mara che hanno gestito ogni dettaglio con cura e professionalità, tutto al top! Abbiamo ricevuto i complimenti da tutti gli ospiti che hanno partecipato al nostro evento! -
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Lorenzo P. Inviato il 24/09/2025
Un bacchetto squisito
Apollinare ci è stato consigliato dal gestore della struttura che abbiamo scelto per il ricevimento (Colcaprile). Cosi come ci aveva anticipato, siamo rimasti più che soddisfatti dal loro operato: antipasto buonissimo, su cui abbiampo potuto anche inserire alcune variazioni concordate con lo chef, portate ai tavoli buone tanto quanto lo erano state durante la degustazione iniziale ed ottima gestione dei tempi e della sala. Il maitre di sala e tutto il personale sono stati molto cortesi ed hanno dimostrato attenzione e cura. Complimenti e grazie! -
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Giorgia Inviato il 19/09/2025
La miglior scelta del nostro evento
Abbiamo conosciuto Apollinare in un’altro evento e ci è piaciuto da subito, al momento della scelta del catering per il nostro giorno speciale non abbiamo avuto alcun dubbio e li abbiamo scelti anche senza riprovare la loro cucina. Che dire è stata la miglior scelta che abbiamo fatto in tutta l’organizzazione. Professionalità, cucina ottima e disponibilità sono solo alcune delle qualità che ha questo catering. Lo chef Marco, sempre super disponibile ci ha accompagnati nella scelta dei piatti adattandoli alle nostre esigenze, ha regalato a noi e ai nostri ospiti un’esperienza culinaria senza eguali. La signora Mara è impossibile da descrivere a parole si è mostrata il nostro angelo custode, sempre al nostro fianco ci ha aiutato nelle scelte più complicate consigliandoci proprio come farebbe una persona di famiglia. Insomma non solo cucina ma con Apollinare si sceglie un team vincente, che consente a noi sposi di essere tranquilli nonostante le emozioni del matrimonio . -
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![Aurelia]()
Aurelia Inviato il 18/09/2025Che meraviglia!
Del catering c'è poco da dire se non eccezionali.
Soddisfatte ogni aspettativa, dal buffet spettacolare con un prosciutto tagliato a mano che fenomenale è dire poco. I primi una squisitezza con i cappellacci dal cuore fondente di nocciole per poi passare ad una faraona che si scoglieva in bocca con lo spinacino fresco e le patate dolci in purea.
Il buffet serale senza parole... Pizza, hamburger, formaggi, salumi, gnocchi, trofie e chi più ne ha più ne metta finendo in bellezza con il gelato preparato a vista! Lascio alcune foto per farvi innamorare di loro.
Un grazie va al meraviglioso Chef Marco sempre a disposizione in qualsiasi momento!
Grazie della bellissima giornata! -
Ilaria Inviato il 15/09/2025
Un catering da 5 stelle!
Quando abbiamo iniziato a organizzare il nostro matrimonio, sapevamo che il cibo sarebbe stato uno degli elementi più importanti per rendere la giornata davvero speciale. Dopo diverse ricerche, anche in base alle recensioni e al consiglio della Tenuta del matrimonio, abbiamo scelto questo servizio di catering e possiamo dire, con il cuore colmo di gratitudine, che è stata una delle decisioni migliori che abbiamo preso in tutto il percorso dei preparativi. Ogni singolo dettaglio è stato curato con un’attenzione impeccabile, e il risultato finale ha superato di gran lunga ogni nostra aspettativa.
Ci hanno ascoltato con pazienza, ci hanno guidati nella scelta del menù e hanno saputo cogliere perfettamente i nostri desideri e le nostre esigenze particolari, specialmente con le allergie sono stati attentissimi.
Il giorno del matrimonio, ogni portata è stata servita con una puntualità e una precisione impressionanti, e la qualità del cibo… semplicemente celestiale. Gli antipasti erano raffinati e originali, i primi piatti ricchi di sapore e perfettamente bilanciati, le carni cotte alla perfezione, tenere e succose, e i contorni preparati con materie prime freschissime e di altissima qualità. Non c’è stato un solo piatto che non abbia suscitato complimenti da parte dei nostri invitati. Ancora oggi riceviamo messaggi e telefonate da amici e parenti che ci dicono quanto abbiano mangiato bene e quanto abbiano apprezzato ogni singolo momento del banchetto.
Ma oltre all’eccellenza del cibo, ciò che ha reso davvero unica questa esperienza è stata la professionalità e la gentilezza dell’intero team, a partire da Monia, titolare. Un plauso speciale va inoltre al nostro maitre, Leonardo, che è stato il vero punto di riferimento della giornata. Ha dimostrato una competenza, una calma e una presenza costante davvero encomiabili. Si è occupato di tutto con discrezione e attenzione: coordinava i tempi con i musicisti, con i fotografi, senza mai perdere il sorriso e senza mai farci percepire lo stress che un evento così grande può comportare dietro le quinte. Grazie a lui ci siamo potuti godere ogni attimo, sapendo che tutto era sotto controllo e che non avremmo dovuto preoccuparci di nulla.
Ogni membro dello staff è stato educatissimo, disponibile e attento: sempre presenti, ma mai invadenti. Ci hanno fatto sentire coccolati, ascoltati e, soprattutto, capiti. Hanno curato non solo i sapori, ma anche l’allestimento, la presentazione dei piatti e il ritmo con cui ogni portata veniva servita.
In definitiva, non avremmo potuto desiderare di meglio.
Grazie di cuore a tutto il team, e un grazie speciale ancora a Leonardo: avete contribuito in modo decisivo a rendere il giorno più importante della nostra vita davvero perfetto.
Ilaria e Andrea -
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