Silvia è una cuoca stupenda, una persona dolcissima e soprattutto cucina divinamente. Ci ha seguito passo dopo passo nella scelta del menu del nostro matrimonio. Ci siamo affidati ai suoi consigli e abbiamo chiesto la rivisitazione di alcuni piatti che hanno saputo rispecchiare a pieno i nostri gusti. Aperitivo superlativo e cena a dir poco fantastica, i nostri ospiti sono tutti rimasti piacevolmente sorpresi. È stato un giorno meraviglioso, pieno di emozioni, divertimento e questo grazie anche a Silvia, che ringraziamo per il servizio, la professionalità e la passione che mette ogni giorno nella sua cucina. Ancora oggi quando vogliamo concederci una coccola la andiamo a trovare nel suo ristorantino del cuore♥️

Insieme a Silvia abbiamo scelto un menù del territorio che esaltasse la cucina piemontese anche per gli ospiti che arrivavano da fuori regione. La location ci ha permesso di vivere una giornata bellissima con le persone a noi care, l'atmosfera del posto e il buon cibo hanno reso felici tutti. Abbiamo ricevuto ottimi feedback dai nostri ospiti! Un grazie a tutti coloro che hanno collaborato per rendere il nostro giorno speciale!

Affidabilita, professionalita, e deliziosi prodotti tipici cucina piemontese: questo e' quello che troverete se deciderete di affidarvi a Silvia ed il suo team per il vostro matrimonio. Oltre che una uno chef carismatico che si sapra' consigliare e assecondare.

Silvia si e’ recentemente occupata del catering per la mia festa in occasione del nostro 25esimo anniversario a Cascina Berzide: non avrei potuto sciegliere di meglio. Mi ha guidata sapientemente (e pazientemente) nella scelta del menu’ ed e’ stata estremamente flessibile nel soddisfare le mie richieste di aggiustamenti, a volte un po' impegnative.

Silvia ed il suo team di eccellenza hanno non solo preparato canape’ ed una cena eccezzionale, rispettando la tradizione culinaria piemontese, ma si sono anche assicurati che tutto filasse liscio “dietro le quinte” ed hanno avuto innumerevoli accortezze nel presentare in cibo, le bevande e nel soddisfare ogni piccola o grande richiesta. Il team di Silvia e’ arrivato completo con una fotografo molto preparato ed una barista carismatico, oltre al sous chef e camerieri bilingue, il che e’ stato di grande aiuto visto che la maggior parte dei miei ospiti non parlava italiano. Grazie Silvia!

Ho anche avuto occasione di mangiare nel suo ristorante Redibis a Carru, dove si respira una atmosfera intima e rilassata, si degustano prelibatezze e si puo’ ossrvare Silvia in azione in cucina.