Il nostro matrimonio è stato a settembre 2024. Abbiamo scelto di collaborare con Alberto inizialmente per l’interessante proposta di menu, ma ci ha conquistati dal primo incontro per la sua calma, professionalità, pacatezza e organizzazione, tanto da non considerare nessun altro catering. Alberto ci ha seguiti e consigliati durante l’organizzazione, facendoci assaggiare le proposte di menu (spettacolari, noi abbiamo scelto il pesce) e supportandoci in ogni nostra richiesta, con un occhio di riguardo agli ospiti con intolleranze o richieste di menu particolari (mi sono stati fatti i complimenti per le portate del menu vegetariano da tutti gli ospiti che lo hanno scelto).
Il suo staff è esattamente in linea con la professionalità di Alberto: il cameriere Vincenzo ci ha seguiti assicurandosi che mangiassimo anche all’aperitivo (grazie!!!!❤️), i camerieri sono stati gentilissimi e affettuosi, la moglie di Alberto ha creato degli allestimenti con ciò che avevamo fornito che neanche io ero riuscita ad immaginare. Li sceglierei altre mille volte!!!! Grazie davvero, avete reso il nostro matrimonio esattamente come lo avevamo immaginato: stupendo!!!!
Grazie di cuore, Elisa e Fabio

Per il nostro matrimonio volevamo il meglio e l'abbiamo scelto per averlo. E' risaputo che mangiare è importante, ma mangiare bene lo è ancora di più. Abbiamo conosciuto Alberto in molti ricevimenti e già sapevamo che, se un giorno ci saremo sposati, Faga, e tutto il suo stuff, sarebbe stato dei nostri.
Cordiale, gentile, sempre disponibile, professionale, preciso, attento alla qualità, molto scrupoloso sulle varie allergie, intolleranze e regimi alimentari, innovativo, sempre alla ricerca della novità.
Alberto ha saputo creare, con la sua arte, un momento conviviale meraviglioso, soprattutto felicità, pance pienissime e tanta soddisfazione.
Stuff molto professionale, disponibile, attento e molto gioioso.
Grazie per aver contribuito a rendere queste nozze una libidine. Quando ti chiamano amici e parenti per dirti come prima cosa "ho mangiato proprio bene", beh.... abbiamo fatto proprio centro!!
Un abbraccio Helena e Luca

Alberto Faga
Un nome una garanzia
Che diere perfetti in tutto cibo eccellente coccolati all'inizio alla fine.
Uno staff meraviglioso.
Alberto mi ha dato calma pace per tutto l'anno di preparazione, risolto il problema pioggia in modo eccellente (calcolando che il nostro matrimonio era tutto all'esterno dal rito l'aperitivo)
Tutto a dir poco eccellente.

Pensavamo di aver trovato un catering, abbiamo trovato un amico. Professionalità, simpatia, disponibilità di tutto lo staff, persone meravigliose che siamo onorati di aver conosciuto.

Abbiamo scelto Alberto non soltanto per la qualità incomparabile del suo lavoro, ma anche per la persona che è. Quando incontri un professionista così competente e con una tale passione per ció che fa, non vi è dubbio che sarà la scelta giusta! Il cibo è stato assolutamente impeccabile, ricercato e mai banale. Un sapore autentico ed accogliente, che non ha nulla a che vedere con il “cibo da matrimonio”. Tutti abbiamo quell’invitato difficile, a cui non piace mai niente, che spilucca e critica: beh, il nostro non solo ha fatto il bis, ma anche il tris! Il suo risotto limone e rosmarino è diventato leggenda! Il servizio è attento e premuroso, non solo con gli sposi, ma con tutti gli ospiti, ed ha saputo rispondere con cortesia e precisione alle inevitabili richieste dei più rompiscatole. Tutti loro hanno contribuito a rendere indimenticabile le nostre nozze e non li ringrazieremo mai abbastanza.

Sanno rendere il tuo matrimonio un’esperienza serena ed unica! Serietà, professionalità, qualità del servizio e del cibo il tutto sempre con grande eleganza e gentilezza.
Pronti a soddisfare anche le richieste più ardite!
Il loro lavoro è frutto di un’attenta e meticolosa programmazione.

Ci siamo affidati ad Alberto per il nostro grande giorno e tutto è stato perfetto.
La qualità del cibo e la sua professionalità, unita a quella di tutto lo staff, è riuscita a soddisfare le esigenze di tutti.
Ottimo!

Non ha bisogno di recensioni!
È assolutamente il migliore!
Cibo ottimo... Staff super preparato!
Sig. Faga sempre presente e pronto a qualsiasi inconveniente...

Una fantastica scoperta, il servizio di Alberto è stato eccellente e con certezza possiamo definire la scelta migliore fatta per il nostro matrimonio! La sua è una cucina semplice, ma allo stesso tempo è stata in grado di creare l’effetto “wow” che ci si aspetta ad un matrimonio… qualità e freschezza del cibo ottima, aperitivo infinito e delizioso (i nostri ospiti sono rimasti molto colpiti) e la torta è stata superba! È riuscito ad andare oltre alle nostre aspettative. Nota importante: soprattutto per noi sposi del 2020 è stata l’umanità, gentilezza, disponibilità, correttezza, accortezza, premura e bravura di Alberto, sua moglie e il suo staff…davvero non scorderemo mai tutto questo. Con affetto Ramona e Davide

Tutto buonissimo dal buffet ai dolci. Alberto e il suo staff davvero spettacolari, li consiglierei a tutti gli sposi. Tutti gli invitati erano piacevolmente sorpresi.

Cibo raffinato, cortesia e professionalità, ottimo servizio, coccole e rispetto.

Alberto è una persona fantastica. Professionalità, cortesia e precisione caratterizzano Alberto e il suo staff. Il cibo era impeccabile e, nonostante la pioggia, ha subito trovato un piano B eccellente per l'aperitivo. Il miglior catering che potessi scegliere! Grazie di cuore.

Conosco Alberto da tanti anni e, quando abbiamo deciso di sposarci, abbiamo subito contattato lui. È sempre professionale, meticoloso e disponibile. Al matrimonio il cibo era ottimo e il servizio è stato puntuale e gentile. Abbiamo ricevuto tantissimi complimenti.

Non si può descrivere la professionalità con cui Alberto ci ha seguito in ogni minimo spazio. Super, qualità ottima del cibo, organizzazione spettacolare e non potevo volere di più. Purtroppo il tempo non ha permesso di fare l'aperitivo nel parco ma nonostante ciò e stato super nelle sale del castello.

Un servizio davvero eccellente con cibi e portate di qualità, fresche e per le quali abbiamo ricevuto complimenti da tantissimi invitati.
Anche gli invitati con intolleranze/celiachie hanno elogiato il servizio.