Catering Marchionni

Abbiamo scelto il Catering Marchionni, lasciandoci guidare e consigliare dall'esperienza di Alessandro! È stata un'ottima scelta, in quanto la bontà e varietà dei cibi offerti è stata apprezzata da tutti gli invitati. Il buffet di antipasti era molto vario ed abbondante ed includeva anche un angolo per la cottura degli arrosticini! I due primi e il secondo con tacchino erano molto buoni e delicati, per non parlare della torta, sia bella che molto buona!

Ce ne avevano sempre parlato benissimo, ma Alessandro e il suo staff sono stati ancora di più una sorpresa!
Alessandro è riuscito a capire subito le nostre richieste e, in base al nostro budget, ha creato un'atmosfera unica e la qualità del cibo e delle bevande è di un livello favoloso!
Consigliatissimo.

Alessandro è stata l’unica certezza dell’organizzazione del mio matrimonio! È fantastico, ha saputo da subito proporci la giusta soluzione in relazione al nostro budget; nonostante fossimo stati costretti a scegliere una location diversa da quella gestita da Alessandro (per motivi logistici).
Il catering è stato gestito nei minimi dettagli dai tavoli al buffet alla torta, torno a ribadire: tutto perfetto e buonissimo, nessun ospite si è lamentato di non aver cenato abbastanza e/o di aver cenato male, grazie ancora!

Alessandro, insieme a tutto il suo staff, è una garanzia! Bravi ragazzi, siete splendidi e molto professionali.

Abbiamo fatto varie prove catering prima di trovare Alessandro ma quando lo abbiamo conosciuto è stato amore a prima vista! Amore per la sua cucina fantastica, amore per la passione che mette nel suo lavoro, amore per la persona che si è rivelata essere e amore per tutta la sua squadra che è davvero fantastica e competente. Il buffet di aperitivo abbondantissimo e super buono, vario e mai ripetitivo. I suoi vini sono fantastici e si abbinano benissimo a tutti gusti, il pranzo eccellente e il suo filetto alternativo davvero super!
Oltre ad essere davvero i migliori nel gusto lo sono è anche nell'organizzazione della giornata, che non deve essere per nulla scontata.
Alessandro è stata una sicurezza dal primo momento in cui l’abbiamo conosciuto e se ci dovessimo sposare altre mille volte lui sarebbe sempre la nostra scelta! Grazie mille per tutto! R&A.

Abbiamo fatto tante prove catering ma da subito Alessandro, con la sua professionalità, e il suo staff ci hanno fatto capire che indubbiamente erano i migliori. Aperitivo fantastico, ottima scelta di vini e cocktail e cena di primissima qualità. La torta, beh, un vero successo. Tutti i nostri ospiti ad oggi ancora non fanno altro che farci i complimenti per quello che hanno mangiato e di come sono stati trattati dai ragazzi dello staff, professionali e super disponibili ad accogliere ogni loro richiesta. Unici!

Alessandro e Sucri ci hanno accompagnato nella preparazione sapendoci consigliare cosa era più adatto e hanno saputo accontentare a pieno i nostri desideri. I nostri invitati sono rimasti super soddisfatti e ci hanno fatto i complimenti per le fantastiche portate che abbiamo scelto! Tutto buonissimo e hanno saputo curare nei minimi dettagli sia il cibo sia l'allestimento della location. Per cui giudizio pienamente positivo sia per quando riguarda l'organizzazione precedente al giorno del matrimonio sia il giorno stesso!

Alessandro e il suo staff sono persone squisite e professionali. Ci hanno aiutato nell'organizzazione in maniera impeccabile. Abbiamo ricevuto complimenti da tutti sia sull'allestimento che sul cibo davvero superlativo. Grazie ancora per aver esaudito tutte le nostre richieste e per aver reso ancora più indimenticabile il nostro matrimonio.

Catering Marchionni: una garanzia! Abbiamo scelto il catering Marchionni grazie al consiglio del nostro fotografo. Alessandro è una persona squisita, attenta ai dettagli ed ha contribuito a rendere il nostro “sì” perfetto. Lo staff è molto attento, preciso e professionale. Il cibo è sublime, l’aperitivo eccezionale. A distanza di una settimana gli ospiti ci fanno ancora i complimenti. Siamo davvero soddisfatti della scelta e lo consigliamo a tutti!

Abbiamo scelto Alessandro Marchionni per il nostro matrimonio a luglio 2020 e a oggi possiamo, dire che è stata la scelta migliore che potessimo fare! Veloci nel rispondere a qualsiasi dubbio/domanda, disponibili a personalizzare l'evento nei minimi dettagli, professionali, simpatici, qualità del cibo ottima. Insomma, i migliori in questo campo! Con loro si è proprio in una botte di ferro, l'evento non può che essere meraviglioso!

Sono appena trascorse 48 ore dal nostro matrimonio e sono già qui a scrivere una recensione al nostro catering siccome sia io che mio marito siamo entusiasti dell’ottima riuscita del nostro giorno! Solo ora posso dire che è troppo facile per un catering gestire un matrimonio nel quale va tutto bene e fila tutto liscio come da programma. È proprio quanto quel temporale estivo con tanto di raffiche di vento talmente forti da far ribaltare tavoli apparecchiati e far volar via tutti gli allestimenti preparati all'esterno, che si vede la bravura e la capacità del catering nell'essere pronto a qualsiasi evenienza ed essere in grado di salvare la nostra festa. Tutto lo staff del catering Marchionni è stato impeccabile nel ri-preparare un nuovo allestimento all'interno del Casale il Pino di Castel Bolognese a soli 15 minuti prima dell’arrivo degli ospiti, causa il sopraggiungere del forte temporale. Noi avevamo scelto un format di ricevimento “dinamico”, ossia una specie di street-food con diverse tipologie di pietanze preparate direttamente davanti agli ospiti in più punti del parco del casolare, ma ovviamente con la pioggia che scendeva a dirotto i ragazzi dello staff si sono dovuti improvvisare a cucinare sotto a gazebo di fortuna e portare tutto il cibo all'interno. La dinamica assurda che si è venuta a creare è che i nostri ospiti erano talmente affascinati dalla bravura e maestria dello staff nel preparare le pietanze, soprattutto nel ammirare la cottura dell’eccellente carne (arrosticini, salsicce prima cotte a bassa temperatura, tagliata di Chianina flambata, ecc.) sull’O-Fire grill, che anche sotto la pioggia cercavano di stare vicino ai gazebo per osservare i cuochi e non lasciarsi scappare nemmeno un boccone. Abbiamo ricevuto da parte di tutti gli invitati una marea di compimenti per la qualità delle materie prime utilizzate, in particolare per la carne. Alessandro e Piero i gestori del Casale Il Pino, insieme ai ragazzi del catering Sukri, Lorenzo, Valeria, Nicola, e tutti gli altri, nonostante fossero bagnati fradici e stremati dal correre su e giù per portare al riparo tutti i cibi e le bevande, non hanno mai smesso di sorridere e far sentire ogni ospite servito e coccolato. Alla nostra festa non è mancato proprio nulla e anche se non è andata come avevamo programmato e immaginato siamo rimasti super soddisfatti perché è proprio in questi casi di improvvisi cambi di programmi che si vede la professionalità e soprattutto l’attitudine di un catering al sapersi adattare alle nuove situazioni e dinamiche e saper portare a casa comunque il risultato, e con noi ci sono riusciti alla grande! Complimenti davvero a tutto lo staff e non vediamo l’ora di organizzare un’altra festa con voi!
Elisa e Mattia

Lo scorso 28 settembre io e mio marito ci siamo sposati e abbiamo scelto per il servizio catering Marchionni. Sono stati bravissimi a risolvere ogni inconveniente durante la giornata e sempre pronti a seguire tutti i tempi della festa. Ci hanno permesso di fare precedentemente due prove, una in cui presentono i loro piatti e nella seconda invece vengono fatte tutte le modifiche adatte per avvicinarsi maggiormente ai gusti degli sposi. Io sono una sposa molto particolare, non amo i sapori dolci e sono riusciti a fare una torta dai gusti decisi, ma non stucchevole e tutti gli invitati si sono complimentati della scelta. Inoltre quello che ha stupito tutti è stato l'aperitivo durato un ora e mezza e che ha fatto pesare meno il giro delle foto degli sposi, in oltre erano tutti combinazioni di piatti particolarmente creativi, sia nel sapore che nell'aspetto. Super complimenti sono arrivati per il prosciutto in crosta che consigliamo a tutti gli invitati. Il Catering Marchionni ti mette inoltre a disposizione diversi tipo di strutture su cui servire le portate e anche tavoli, sedie, piatti e tovagliato in modo da poter scegliere quello più adatto al tema del matrimonio. Il nostro era un matrimonio bucolico e le strutture in legno meglio si prestavano all'ambiente di campagna. Monia che è una delle figure portanti del catering, è stata insieme a noi fino a fine giornata pronta ad ogni esigenza! Che dire, non c'è stata scelta più azzeccata sia per la professionalità, la bravura e il senso umano. Ancora grazie alla grande squadra del Catering Marchionni.

Posso solo dire che Catering Marchionni è stato fantastico. Noi eravamo tantissimi e loro sono stati impeccabili. Ci sono stati vicino fin dall'inizio. Tanta professionalità e cibo top. Grazie Alessandro Monia e Valeria.
Carlo Saura

Fin dal primo incontro abbiamo capito che l'avremmo scelto come catering per il nostro matrimonio. Da subito traspare l'enorme passione e professionalità che Alessandro e Monia hanno per questo lavoro e ne vieni travolto. La ricercatezza dei prodotti e degli ingredienti, l'attenzione per i dettagli, il consiglio giusto, l'idea alternativa, la disponibilità ad ogni richiesta. Tutto concorre a rendere il ricevimento unico e speciale, grazie anche alla professionalità, educazione e all'impeccabile lavoro di tutta la squadra di collaboratori. Oltre ai complimenti ricevuti dagli ospiti, ai quali ci uniamo, abbiamo conosciuto due persone davvero splendide. Grazie ancora per aver contribuito a rendere questo giorno indimenticabile. Matteo e Annalisa

Ottima qualità del cibo e dei vini! Catering giovane e pronto a capire insieme le proprie esigenze.