Accademia del Monsù

Il giorno del matrimonio è stato tutto perfetto, qualità del cibo e servizio impeccabili. Unica pecca la gestione approssimativa preliminare all’evento che ha generato incomprensioni a poche settimane settimane dall’evento riguardo le scelte del menù e l’organizzazione del ricevimento. In ogni caso consigliatissimi per la qualità del cibo, soprattutto i buffet degli antipasti e dei dolci ci hanno fatto dimenticare i precedenti inconvenienti. Grazie.

Cibo buonissimo, in particolar modo il buffet, staff gentile e disponibile, in primis C. (proprietario). Unica pecca nel nostro matrimonio è stato il maitre (S.). Voleva che si facesse tutto come diceva lui, quando diceva lui, con i tempi suoi, senza curarsi della volontà degli sposi e degli altri fornitori. Inizialmente è stato assecondato, ma dall'arrivo in villa fino al primo è stato un accollo. Non ci ha mollato un secondo, pretendeva di gestire tutto il matrimonio. Ovviamente è stato subito messo da parte richiamando l'attenzione del proprietario il quale prontamente lo ha allontanato e poi il matrimonio è andato tutto liscio.
Sicuramente non è semplice gestire cucina e sala in un matrimonio, ma non puoi trasmettere ansia e fretta a degli sposi non appena arrivano alla sala, il matrimonio è un evento unico e per tanto deve essere goduto fino in fondo.

Consigliamo a occhi chiusi, cena perfetta e tutto molto buono, compliment, tutti sono rimasti soddisfatti e contenti.

L’accademia del Monsú è una garanzia, non potevamo avere di meglio. Tutto impeccabile, dal servizio, all'allestimento e alla qualità del cibo. Gli ospiti sono stati piacevolmente colpiti dal buffet e dall'attenzione ai dettagli. Ringraziamo tutto il gruppo Trubia, Carmine, Eliana, Martina, il maitre Gabriele e tutti i ragazzi che hanno lavorato per noi quel giorno. Avete reso il nostro matrimonio indimenticabile.
Alessandro e Valentina

Una squadra fortissima: puntuali, delicati e attentissima. Cibo eccezionale, servizio straordinariamente attento ai particolari ed ai tempi. Consigliatissimo, prodotti buonissimi, vino e pietanze sparite da tutti i piatti! Ripeto: una squadra fortissima.

Il cibo veramente molto buono di qualità. Un riso agli agrumi che era molto buono.

Staff e cibo a dir poco superlativi! Gli invitati sono rimasti colpiti soprattutto dal servizio, impeccabile! Non hanno mai fatto mancare nulla. Sul cibo, beh che dire? Consigliamo il menù anniversario, la freschezza del pesce e l'accostamento di sapori rendeva tutto moderno e ricercato!
Grazie a Carmine, sempre presente durante tutto il ricevimento, e a tutto il suo staff!

Impeccabili sotto tutti i punti di vista. Ci hanno accontentati in ogni richiesta proponendo loro stessi le soluzioni migliori, superando alla fine ogni aspettativa, rendendo tutto perfetto.

Professionalità ed eccellenza culinaria! Le portate erano un piacere per gli occhi e il palato! Personale vigile e attento a tutto! Consiglio fortemente questo catering per i vostri eventi.

Il servizio e la qualità del cibo ha soddisfatto le nostre aspettative... Tutti ci hanno fatto i complimenti per la bontà dei piatti, le quantità e per la professionalità del personale, sempre presente e disponibile!

Posso dire che come fornitori sono stati molto presenti e ben organizzati. Ci hanno seguiti dalla pianificazione del pranzo alla realizzazione dello stesso. Prodotti di ottima qualità, pesce fresco e piatti ben realizzati. Tutti gli ospiti sono stati entusiasti delle proposte semplici ma molto ben elaborate e rivisitate della nostra cucina mediterranea. Il servizio e il responsabile di sala sono stati impeccabili e pronti a risolvere e soddisfare ogni esigenza sia degli ospiti che degli sposi. Ancora grazie!

Che dire? Forse il migliore catering della Sicilia orientale. Carmine è una persona d'oro, sin dal primo approccio abbiamo trovato una persona disponibilissima e pronta a soddisfare qualsiasi esigenza gli sottoponevamo. Non desidero mettere dettagli sulle portate della serata, ma di sicuro tutte le cose, dalla prima all'ultima, sono state eccellenti. Considerate che abbiamo "quasi" stravolto il menù e comunque Carmine e il suo staff si sono fatti trovare sempre pronti. Oggi credo che la professionalità e la bravura del catering bisogna essere misurata non solo dal nome, ma anche da come lo stesso risponda alle piccole problematiche insite nel giorno più bello della vostra vita, e loro sono stati all'altezza di tutto. In conclusione, sono fortemente raccomandati e se non volete avere sorprese per quel giorno e volete rimanere soddisfatti vi consigliamo di affidarvi a loro! Complimenti!

Ci siamo affidati all’Accademia del Monsu per il nostro matrimonio al Lunario… Che dire, è stato tutto perfetto, nonostante le criticità causate dal covid…
Il team ci ha seguito fin dall’inizio, descritto i piatti per telefono non potendo fare la degustazione, aiutato nella scelta di tutto e assecondato le nostre richieste…
Come tutti gli sposi, la cena ci è volata e presi dalle varie cose non ci siamo goduti a pieno le bontà preparate dagli chef nelle varie isole ma abbiamo ricevuto i complimenti di tutti i nostri invitati per l’accoglienza mentre noi eravamo a fare le foto, per i crudi, le varie isole e gli show cooking, i piatti serviti a tavola, i buffet dei dolci, la torta nuziale. Tutto di ottima qualità, buonissimo e presentato con la cura dei dettagli. Servizio perfetto, maître e camerieri sempre presenti ed interessati agli ospiti, non ci hanno fatto mancare davvero nulla, ringraziamo Carmine, Eliana e tutto lo staff per aver contribuito a rendere il nostro giorno indimenticabile.
Lia & Davide

Matrimonio da favola, consigliamo l'Accademia del Monsù, qualità, quantità e serietà per un matrimonio siciliano.

Qualità e quantità del banchetto. Carmine e il suo staff sono stati disponibili prima durante e dopo il nostro matrimonio. Tutto perfetto. Grazie.