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Qualità del servizio
Valutazione 5 su 5
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Tempo di risposta
Valutazione 5 su 5
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Professionalità
Valutazione 5 su 5
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Rapporto qualità/prezzo
Valutazione 5 su 5
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Flessibilità
Valutazione 5 su 5
Cronaca di un giorno perfetto, in un posto perfetto, con cibo superlativo e con servizio impeccabile gestito persone magnifiche
Ieri 24 agosto 2024 abbiamo celebrato il nostro matrimonio al Maniero, location trovata quasi per caso e subito bloccata al primo appuntamento con il signor Carmine Trubia che si occupa anche del Banqueting che lì dentro ha l'esclusiva (Accademia del Monsú e non potrebbe essere diversamente perchè il binomio è assolutamente inscindibile in quanto supera ogni aspettativa per un posto che deve necessariamente avere un servizio di ristorazione degno e all' altezza della bellezza e della magia che trasmette) . La location ha tutte le caratteristiche per essere definita "unica" davvero sotto ogni punto di vista. Noi abbiamo fatto tutto lì dentro rito e foto post celebrazione comprese e ringrazio dei preziosi consigli anche per questo, perché per le tempistiche bisogna necessariamente affidarsi a chi ci consiglia ed è del mestiere in quanto far scorrere con una certa linea dei tempi i vari momenti è fondamentale per tutti, sposi e ospiti. Ogni momento dell' evento, dalla celebrazione del rito, agli antipasti, alla cena viene predisposto in zone attigue, ognuna con una particolarità differente. Tutto è mantenuto con attenzione e grandissima cura, ogni aspetto viene seguito nei minimi dettagli. La pulizia dei luoghi, dei bagni (importantissimi) e persino della sala interna (anche quella stupenda trattandosi di un antico casale con certificazione di residenza d'epoca) ristrutturata così bene da riuscire a spazzare via dai pensieri ogni eventuale problema legato alla pioggia o alla cenere vulcanica, per cui non ci abbiamo neanche per attimo pensato più in quanto il problema non era più un problema: quello che viene in modo un po' inappropriato definito da loro "PIANO B" è un posto magico con un fascino che ti pervade i sensi non appena valichi la porta (abbiamo posato lì le bomboniere il giorno prima e guardavamo la sala immensa con le travi altissime in legno e con le luci sapientemente posizionate con un' ammirazione tale da pensare che fosse un peccato non usarla talmente era bella, organizzata bene negli spazi, insomma un'ammirazione e un fascino che io personalmente ho provato solo entrando in luoghi come questo carichi di storia e intrisi di racconti del passato). Ogni punto, ogni angolo parla di storia, emana bellezza e ti trasmette un fascino tale che è impossibile non rimanerne folgorato. Tutto questo sommato ad una serie di cose pratiche che in un matrimonio servono a fare stare bene gli ospiti e gli sposi come ad esempio: l'ampio parcheggio direttamente all'interno, la gestione impeccabile della caposala Miriam (lei e la sua collaboratrice dagli occhi blu di cui non ricordo il nome sono stupendissime e dolcissime, ti affiancano e ti coccolano, ci sono discretamente sempre in ogni momento) e di tutte le collaboratrici e collaboratori, la presenza discreta ma costante e fattiva del signor Carmine con cui mi sono sempre interfacciata fin dal primo momento (staff impeccabile anche in ufficio, la signora Eliana sempre cortese, gentile e disponibile ad ogni richiesta ed esigenza), la cortesia e la gentilezza fino all'ultimo momento, i sorrisi meravigliosi che ci hanno donato e l'amore di chi stava lavorando ma non te lo faceva né capire , nè pesare in alcun modo (abbiamo finito alle due circa e se eravamo stanchi noi loro lo erano dieci volte di più , lo so ) eppure ci hanno coccolati, accolti e si sono preoccupati per noi con garbo in ogni singolo istante. La qualità del servizio offerto, delle cose che materialmente ci hanno proposto nei piatti è stata non solo all' altezza del posto e della cortesia appena descritta, ma è andata anche questa oltre ogni aspettativa nostra e di tutti i nostri ospiti i quali UNO per UNO si sono complimentati con noi del servizio, della gentilezza e della bontà delle tante e tante cose servite. Antipasti vari, tutti particolari, prodotti e sapori tipici rivisitati e proposti in maniera originale e unica. Tutti ci hanno fatto in continuazione i complimenti per la bontà e la freschezza del cibo, per tutta la sera una processione di invitati che ci ringraziava per aver scelto questo posto così magico e unico e per le bontà del palato offerte e per la loro freschezza. Ma passo al punto che rappresenta l'aspetto dolente o il rovescio della medaglia quando si parla in maniera superlativa di qualità e bellezza: Il rapporto qualità prezzo. Imbattibile anche quello, abbiamo fatto qualche giro prima e posso dire che Maniero e Accademia del Monsú hanno vinto anche da quel punto di vista (e nell' organizzazione di un matrimonio non può per ovvi motivi non essere valutato e considerato anche questo importante aspetto). Lo so che questa recensione è lunghissima ma per descrivere in maniera dettagliata ogni momento e dare un' idea di ciò che ieri abbiamo vissuto dentro al Maniero con Accademia del Monsù è veramente necessario usare qualche riga in più per scrivere descrivendo l'esperienza fatta con loro. Ogni frase che uso per raccontare la loro professionalità è davvero un piccolo dettaglio di ciò che si prova a testarli direttamente. Specifico che alcuni dei miei ospiti venivano da altre parti d'Italia quindi il confronto per noi è stato ancora più ampio dato che ognuno ci ha riportato la propria valutazione paragonandoli con relativi altri servizi simili anche fuori regione (e pare abbiano, anche a detta di questi ospiti, vinto su tutto) Che dire di più, io la mia esperienza con loro l'ho fatta adesso tocca a chi vorrà provare direttamente quello che vi ho descritto di tutti loro che porterò sempre nel cuore. Uno dei giorni più belli della mia vita, lo sarebbe stato comunque ma loro hanno contribuito a renderlo ancora più bello. Grazie Maniero, Grazia Accademia del Monsù, Grazie Signor Carmine, Grazie Eliana, grazie Miriam (dolcissima e gentilissima), grazie a tutti i ragazzi UNO per UNO che ieri hanno lavorato per noi con passione, professionalità e amore noi non vi dimenticheremo mai.
