Catering matrimoni Ravenna

Una professionalità senza eguali, una disponibilità rassicurante ed una qualità eccezionale! Gli ospiti non facevano altro che elogiare la bontà del cibo, dall’aperitivo al buffet dei dolci. Tutto ciò che abbiamo mangiato quel giorno, è stato ancora più buono della giornata degli assaggi. Puntualità, velocità di risposta, flessibilità. Non saprei cos’altro aggiungere se non che questa squadra è una certezza! P.S. le foto dei piatti sono state scattate durante gli assaggi. Al momento non ho altre foto

Beatrice

Valutazione 5.0 su 5

5.0

L'esperienza vissuta con Mini Catering per il nostro matrimonio è stata semplicemente eccellente, caratterizzata da grande professionalità, disponibilità e cortesia. Michele e il suo staff hanno seguito ogni dettaglio con attenzione, dimostrandosi sempre presenti e pronti a venire incontro a tutte le nostre richieste, dall’allestimento dell’angolo della piadina all'apertivo, variegato, abbondante, e semplicemente ottimo, fino ad arrivare anche alla necessità di avere di piatti dedicati a persone intolleranti o allergiche. La nostra scelta per la cena è stata quella di fare un buffet con bis di primi (cappelletti ragù e strozzapreti alla crudaiola) e due secondi di carne, uno freddo e uno caldo, accompagnati da diversi contorni. La quantità sia del buffet all'aperitivo, sia del buffet alla cena è stata perfetta: pirofile e cabaret sempre pieni e riforniti. Il rapporto qualità/prezzo è davvero ottimo. Tutto il cibo è stato servito puntuale, caldo, invitante e curato alla perfezione. Gli ospiti sono rimasti entusiasti sia della varietà delle proposte, sia della qualità del cibo: in particolare l'aperitivo è stato apprezzatissimo, proposte sfiziose, gustose, accattivanti, insomma un vero trionfo di gusto. Il servizio si è svolto con la massima efficienza e precisione, senza alcuna sbavatura, permettendoci di vivere la giornata senza pensieri e con la serenità di sapere che tutto era in mani esperte. Abbiamo ricevuto tantissimi complimenti per la cena, e questo per noi è motivo di grande orgoglio. Ringraziamo di cuore tutto lo staff, e in particolare Michele, per la dedizione, la professionalità e la disponibilità che hanno reso il nostro giorno speciale ancora più indimenticabile. Consigliamo vivamente questo catering a chiunque desideri un servizio impeccabile, piatti di qualità e la certezza di un evento di successo. Beatrice & Fabio

Lia

Valutazione 5.0 su 5

5.0

Catering fantastico! Hanno soddisfatto qualsiasi palato e abbiamo ricevuto tantissimi complimenti. Grazie ancora per tutto🥰

Valentina

Valutazione 5.0 su 5

5.0

Abbiamo scelto Excelsius Catering per il nostro matrimonio, il nome dice tutto, eccellenza assoluta. Desideravamo una formula interamente a buffet per offrire ai nostri ospiti la massima libertà di scelta, grazie a Sara ed Anna che hanno organizzato tutto nei minimi dettagli, è stato un vero successo. Il buffet era ricco, vario e curato con grande attenzione: piatti di qualità eccellente, capaci di soddisfare ogni palato. Dagli antipasti ai fritti, dai salumi ai formaggi, dalla carne cucinata al momento ai piatti vegetariani, fino ad arrivare a frutta e dolci, tutto presentato in modo elegante, raffinato ed impeccabile. Siamo riusciti ad accontentare tutti i nostri ospiti ricevendo tantissimi complimenti sia per la qualità sia per la presentazione. Un plauso speciale anche allo staff: sempre presente ma mai invadente, attento alle esigenze di tutti, accontentando anche i più piccoli, ed impeccabile nella gestione dei tempi. Per quanto riguarda gli allestimenti, si sono davvero superati, sorprendendoci e lasciandoci senza parole. Anna, insieme a Loretta (padrona di casa della splendida location Cà Bevilacqua) ha saputo interpretare perfettamente il nostro stile, giocando con tessuti e colori scelti con grande gusto. Ogni angolo e ogni tavolo erano curati nei minimi dettagli, risultando armoniosi e di grande effetto. Una scelta che rifaremmo altre mille volte. Grazie di cuore ♥️

Cibo ottimo! Servito con cura ed attenzione. Gli ospiti sono rimasti tutti soddisfatti. Le nostre richieste di variazione e di modifica del menù, in modo che anche il cibo rispecchiasse la nostra idea di matrimonio, sono sempre state accolte e soddisfatte. Il tutto è stato perfetto anche se la location non era convenzionale e il meteo incerto.

Ci siamo sposate a luglio ma la nostra avventura per il matrimonio è iniziata molto prima e , a differenza di molti , noi abbiamo iniziato dal catering. Siamo andate subito da La Locanda di Bagnara, e non l'abbiamo più cambiata , perché conoscevamo già i loro sublimi menù ed abbiamo fatto bene. La cortesia , la professionalità, la qualità, la disponibilità hanno ripagato tutte le gite che abbiamo fatto da loro. Clarissa è stata il nostro punto di riferimento e ci ha supportato anche più del dovuto. Quando eravamo un pò perse lei c'era con tutta la sua professionalita e tranquillità. Personalmente mi è capitato di sentire dagli sposi.. quando abbiamo fatto la degustazione i piatti erano più buoni... questo a noi non è capitato, tutti i 130 invitati ci hanno fatto i complimenti per il cibo e soprattutto per la gentilezza dello staff. Grazie ragazzi siete stati meravigliosi.

Giulia

Valutazione 5.0 su 5

5.0

Scegliere il Catering del proprio matrimonio è una delle decisioni più importanti. Scegliere La Fenice Catering per il nostro matrimonio è stata la miglior decisione presa, non possiamo che essere felici sull'avvenuta del matrimonio. Si distinguono nettamente dalla massa, sono dei professionisti, tutte le materie prime sono di alta qualità, il personale preparato e molto educato. Hanno saputo guidarci nella scelta degli spazi con occhio professionale e logistica dell'evento. La degustazione per la scelta del menù è stata incredibile, un viaggio tra sapori e emozioni, siamo rimasti entusiasti. Ci hanno aiutati nella scelta della Mise en Place fornendoci tantissime possibilità e consigliandoci nella decisone finale. I piatti del matrimonio erano indescrivibili, saperi autentici e di altissima qualità. Ci siamo affidati alla Fenice anche per la torna nuziale, a dir poco spettacolare e buonissima. Con La Fenice Catering è stata a dir poco un'esperienza incredibili, sono semplicemente perfetti, i migliori!!

Giada

Valutazione 5.0 su 5

5.0

Abbiamo fatto un menù completamente a buffet e sia Christian che i ragazzi sono stati davvero splendidi! Gentilissimi, efficienti e organizzati, oltre alla qualità indiscussa dei piatti. Siamo stati davvero soddisfatti, hanno una qualità prezzo impeccabile!

Sofia

Valutazione 5.0 su 5

5.0

Il catering si è rivelato un’esperienza di pura eleganza: il cibo non è stato solo un contorno del matrimonio, ma un racconto, studiato con cura nei sapori e nella presentazione. Ingredienti selezionati con attenzione, abbinamenti sorprendenti e un equilibrio armonioso tra tradizione e creatività hanno reso il menù indimenticabile. Dall’antipasto al dessert, ogni dettaglio trasmetteva raffinatezza: porzioni calibrate, impiattamenti curati come piccole opere d’arte, servizio discreto e impeccabile. Un viaggio di gusto che ha saputo unire leggerezza e intensità, lasciando negli ospiti la sensazione di aver vissuto un’esperienza esclusiva, oltre il semplice banchetto. Mirko molto disponibile per tutto, non solo per il menu in sé ma anche allestimento dei tavoli, ha idee chiare sulle quali fare affidamento se non si ha mai organizzato nulla di simile da soli. Se potessi darei più stelle! Grazie 🤍