Il Grappolo Banqueting

Da anni il Grappolo si occupa eccellentemente di catering e banqueting. Specializzata nell’organizzazione di matrimoni, dispone di splendide locations, tra cui la spettacolare villa dell’illustre scrittore Alessandro Manzoni.

Servizi offerti

L’impresa vi offre una varietà di servizi, tutti di ottima qualità. Tra cui:

• Location molto suggestive ed eleganti, come cascine, ville, castelli e palazzi d’epoca. Avrete la possibilità di scegliere la location più adatta ai vostri gusti e al vostro stile. Infatti, sono presenti location con differenti stili, che variano dal classico all’elegante o dallo storico al rustico.
• Possibilità di organizzare mise en place all’esterno, tra i giardini secolari delle splendide ville o cascine. Ideali scenari anche per il vostro servizio fotografico.
• Banchetti molto eleganti, organizzati in sale molto ampie e luminose
• Cura dei dettagli dei tavoli e della posateria
• Eccellente servizio di catering grazie all’utilizzo di prodotti genuini e di ottima qualità
• Servizio di camerieri in divisa
• Torta nuziale

Ristorazione

Degli chef molto competenti vi delizieranno con piatti squisiti, cucinati con prodotti genuini e originali. Qui vi proponiamo un menù di nozze:

Buffet dell’Aperitivo e Antipasto

Sparkling ai Lamponi

Analcolico ai Frutti Tropicali

-Prosecco

-Tartellette Brisè alla Mousse di Formaggio e Mandorle

Mini Croissantes Salati ai Salumi Nobili

Tagliere di Salame Felino al Coltello

-Prosciutto Crudo di Parma in Morsa

Formaggi Regionali con Salsa alle Prugne Senapata, Mostarda e Miele

-Pinzimonio di Verdurine di Stagione

-Cocktail di Gamberetti in Conchiglia

Mini Bocconcini di Pane al Sesamo, al Pomodoro e alle Olive

A Passaggio tra gli Ospiti

-Frittura Croccante di Olive all’Ascolana

Verdure Pastellate, Munches e Gnocchini Aromatici

Al tavolo

Risotto allo Spumante

Maccheroncini all’Astice dello chef

Filetto di Orata allo Chardonnay con Patate Duchessa

Sorbetto alla mela verde

Finissima di Manzo al Rosmarino e Timo con Mazzetti di Fagiolini allo Speck

Grana al tocco con noci a passaggio

-Selezione di Vini Bianco e Rosso

Acqua gassata e naturale

Isola del Dolce

Spiedino di frutta fresca di stagione

Mousse al cioccolato fondente e cocco

Spuma di fragola e mentuccia

Tazzine di cioccolato con crema pasticcera

Torta Nuziale

Spumante secco e dolce

Analcolico alla frutta

Caffè e Amari

Altri servizi

Il grappolo offre anche servizio di banqueting e catering per eventi industriali, cockatails, happy hour, battesimi, comunioni, cresime, compleanni e feste di laurea.