L'Orafo del Gusto nasce dal progetto dello chef e titolare Claudia Regalbuto, che ha desiderato nel tempo trasformare la propria professione individuale in uno dei catering più apprezzati sul territorio, basato su dei fondamentali quali qualità della materia prima, ricercatezza, un attento servizio, una cucina innovativa che guarda sempre a vista le origini.
Metodo di lavoro
Un'azienda la quale ritiene che il lavoro, ancor prima di essere un'opportunità di guadagno, debba essere l'affermazione di uno stile preciso che difenda un pensiero e una identità.
L'Orafo del Gusto da sempre si propone nel mercato del catering puntando alla soddisfazione del proprio cliente, facendo sì che ogni occasione possa diventare una vera esperienza di emozioni e sensazioni mirate a creare un ricordo indelebile, dall'evento importante come il Matrimonio fino ad arrivare al piccolo Catering per cerimonie intime, lauree, compleanni, ma sempre con lo stesso denominatore comune, la Qualità.
L'Orafo del Gusto Catering & Banqueting è oggi una società leader del settore ristorazione che offre la possibilità di realizzare il banchetto nuziale sempre sognato. Con professionalità e grande competenza, il suo staff sarà felice di accogliere e di accompagnare i futuri sposi nella scelta del menu più adatto, un menù pensato sempre nell'ottica di non essere mai riproduzione, ma creazione.
Tutto gira attorno alla materia prima, proiettando in essa un equilibrio che mai la turbi o la contrasti, la volontà di esaltarla senza mai coprirla, accostando ingredienti che diano equilibrio puro, semplice e genuino. Pietanze che traggono spunto da una tradizione, snellite dagli eccessi e rivisitate con un approccio moderno e non solo concettuale. Un'elegante fantasia rispettosa di uno stile preciso, quello de L'Orafo del Gusto.
Servizi offerti
La pasticceria è parte integrante dei menù ed è pensata dall'aspetto goloso e accattivante: farà riscoprire agli ospiti i sapori che da tempo non trovavano più, grazie all'utilizzo esclusivo di ingredienti freschi.
Nessun conservante o esaltatore del gusto, nessun semilavorato industriale o essenza artificiale, bensì l'uso esclusivo di materie prime pure. Dolci mai "troppo dolci", ma sapientemente preparati per assaporarli nella loro autenticità
Dalla scelta del menù, all'approccio stilistico di servizio in sala, che potrà spaziare dalla moderna informalità dell'evento stesso fino ad arrivare a uno stile classico o altisonante, la cura dell'allestimento dei tavoli, delle isole e di ogni dettaglio sarà costruito insieme perché possa rispecchiare nei colori, nei tessuti, nella scelta dei fiori e dei decori il gusto dei futuri sposi, fino ad arrivare a un servizio wedding dedicato, qualora questo fosse desiderato.
Un catering che pensa che un merge tra il proprio stile e quello dei protagonisti della festa sia la formula per realizzare un matrimonio perfetto.
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