Non ci sono parole adatte per descrivere quanto siamo grati a "La Falconiera "per aver reso il giorno del nostro matrimonio un sogno che si avvera. La scelta di affidarci a loro si è rivelata la migliore decisione che potessimo prendere. Un ringraziamento speciale va alla padrona di casa per la sua squisita gentilezza e attenzione, allo Chef Giacomo D'Ambra per un menù che ha deliziato ogni palato (un vero artista!) e grazie a tutto lo staff!

Abbiamo scelto La Falconiera non per una sola ragione ma davvero per molti motivi.
La struttura si trova incastonata sulla bellissima timpa di Acireale, curata in ogni dettaglio con bellissimi spazi esterni molto curati in ogni dettaglio come anche gli interni, offre una vista come davvero poche location possono vantare, dal mare salendo verso le timpa fino alla vista dell'Etna.
Proprietari gentili e accoglienti, lo chef Giacomo D'Ambra ha contribuito davvero moltissimo a rendere il nostro matrimonio una festa impossibile da dimenticare, ci ha consigliato e supportato dal primo incontro, assecondando tutte le nostre richieste e facendoci arrivare al giorno del matrimonio coccolati e in totale serenità, riuscendo al contempo a mettersi a totale disposizione di anche tutti gli invitati.
Anche tutto il resto del personale gentile, accogliente e molto preparato. Gabriele, commis di sala, ci ha assistito per tutta la durata della festa con la sua eleganza e gentilezza. Il pranzo eccezionale, ogni singola pietanza buonissima, ricercata e abbondante, come anche tutto il resto che ha accompagnato.
Siamo stati davvero felici di aver trascorso un momento così importante presso La Falconiera, che ha messo a disposizione la struttura unicamente per il nostro matrimonio per l'intera giornata. La consigliamo vivamente e ringraziamo lo staff della Falconiera per il meraviglioso servizio ricevuto.

Location incredibile! Cibo squisito e raffinato, personale gentile e professionale! Grazie a tutto lo staff (in particolare allo chef D'Ambra, persona veramente eccezzionale) il nostro matrimonio è stato veramente...Unico!
Grazie di cuore! Super consigliato!

Lo Chef D'Ambra è stato super disponibile fin dal primo incontro. Che dire il cibo buonissimo, particolare e abbondante. La location sembra uscita da un film Fantasy. Rapporto qualità prezzo davvero davvero ottimo.

Abbiamo scelto questa location per lo spazio esterno e per la professionalità con il quale ci hanno stupidi! Lo Chef è stato con noi in ogni scelta, ha saputo supportare scelte e dubbi ed è stato con noi ad ogni passo, dalla scelta del menù all'organizzazione della cerimonia! Purtroppo per noi il giorno del nostro matrimonio ha inaspettatamente piovuto ma grazie alle vetrate abbiamo comunque goduto della vista dello spazio esterno che è incantevole! Il cibo è superlativo, ricercato e di ottima qualità. La disponibilità dei camerieri e il loro saper lavorare in armonia in team è un tocco in più. Il nostro fedelissimo Gabriele, commis di sala, ci ha assistito per tutta la sera con la sua eleganza e gentilezza e ci ha fatto sentire super coccolati. Siamo super contenti della nostra scelta!

Ottimo servizio e cibo. Personale preparato, dinamico e disponibile. Fanno un ottimo lavoro di squadra fra di loro e ciò rende tutto perfetto perché per loro ogni richiesta viene eseguita subito. Il cibo è perfetto tutto buonissimo e curato nei minimi dettagli . Hanno reso il mio matrimonio veramente speciale . Che dire ancora ottimi e bravi veramente

Ad agosto 2024 abbiamo avuto il piacere e l'onore di ospitare il nostro matrimonio a La Falconiera e noi (e i nostri ospiti) non possiamo che parlare bene dell'esperienza. Dal momento in cui abbiamo visitato per la prima volta la location fino all'ultimo saluto, ogni dettaglio è stato eseguito alla perfezione assoluta.

Lo chef Giacomo e i proprietari, Giulia e Antonio, sono stati incredibilmente cordiali, attenti e appassionati nel realizzare il nostro matrimonio da sogno. Il loro tocco personale e la dedizione nel garantire che tutto andasse liscio erano evidenti in ogni interazione. Si sono presi veramente cura della nostra visione e hanno fatto di tutto per realizzarla.

Un aspetto di spicco del nostro matrimonio è stato il cibo eccezionale, grazie allo chef Giacomo e al team di catering. Ogni piatto (a partire dal tavolo dei crudi fino al tavolo dei dessert) non era solo presentato magnificamente, ma anche pieno di sapore. Lavorano solo con gli ingredienti più freschi, il che ti mette sicuramente a tuo agio, soprattutto con il caldo estivo. I nostri ospiti stanno ancora parlando delle innumerevoli isole di cibo e dessert, delle postazioni di cucina dal vivo e della torta nuziale: sono state il vero momento clou della serata. Lo chef ha lavorato con noi per personalizzare un menù che rispecchiasse perfettamente i nostri gusti, e la qualità degli ingredienti e la maestria artigianale erano più che impressionanti.

Il maître d', Gabriele, è stato un vero professionista. Si è assicurato che tutto andasse alla perfezione, dal coordinamento con la festa nuziale alla gestione dei tempi e al mantenimento delle cose in carreggiata. Il loro approccio calmo e organizzato ci ha messo a nostro agio, sapendo che eravamo in buone mani. Ciò è stato particolarmente rassicurante durante la fase preparatoria al matrimonio, essendo in un paese diverso, Giacomo e il team ci hanno aiutato a coordinarci con i nostri vari fornitori, ci hanno tenuti aggiornati e ci hanno tranquillizzato. Infatti, non avevamo un wedding planner.

L'intero staff di La Falconiera è stato cordiale, efficiente e attento. Ogni membro del team ha fatto di tutto per assicurarsi che i nostri ospiti fossero ben accuditi. Erano raffinati ma accessibili, creando un'atmosfera calda e accogliente per tutta la serata.

Non avremmo davvero potuto chiedere una location o un team migliori per celebrare il giorno del nostro matrimonio. L'intera esperienza ha superato le nostre aspettative e saremo per sempre grati a La Falconiera per aver reso realtà il nostro matrimonio da sogno. Se cercate un locale con un servizio eccezionale, cibo delizioso e un'atmosfera davvero indimenticabile, non cercate oltre La Falconiera. Lo consigliamo vivamente! Grazie Giacomo, Giulia e soci! Xxx-------------------------------------------------------------In August 2024 we had the pleasure and honour of hosting our wedding at La Falconiera, and we (and our guests) cannot speak highly enough of the experience. From the moment we first toured the venue to the final farewell, every detail was executed to absolute perfection.

Chef Giacomo and the owners, Giulia and Antonio, were incredibly warm, attentive, and passionate about making our dream wedding come true. Their personal touch and dedication to ensuring everything went smoothly were evident in every interaction. They genuinely cared about our vision and went above and beyond to bring it to life.

A standout aspect of our wedding was the exceptional food, thanks to Chef Giacomo and the catering team. Every dish (starting from the crudi table to the dessert table) was not only beautifully presented but also bursting with flavor. They only work with the freshest of ingredients, which certainly puts your mind at rest, especially in the summer heat. Our guests are still talking about the countless different food and dessert islands, live cooking stations, and wedding cake —they were a true highlight of the evening. The chef worked with us to customize a menu that perfectly reflected our tastes, and the quality of the ingredients and craftsmanship was beyond impressive.

The maître d', Gabriele, was a true professional. They made sure everything ran seamlessly, from coordinating with the bridal party to managing timing and keeping things on track. Their calm and organized approach put us at ease, knowing we were in good hands. This was especially reassuring during the run up to the wedding, being in a different country, Giacomo and the team helped us coordinate with our various different suppliers, kept us updated and put our mind to rest. In fact, we did not have a wedding planner.

The entire staff at La Falconiera was friendly, efficient, and attentive. Every team member went out of their way to ensure our guests were well taken care of. They were polished yet approachable, creating a warm and welcoming atmosphere throughout the evening.

We truly couldn’t have asked for a better venue or team to celebrate our wedding day. The entire experience exceeded our expectations, and we will forever be grateful to La Falconiera for making our dream wedding a reality. If you are looking for a venue with exceptional service, delicious food, and a truly unforgettable atmosphere, look no further than La Falconiera. We wholeheartedly recommend it! Thank you Giacomo, Guilia and co! Xxx

Il nostro matrimonio presso La Falconiera è stato una giornata indimenticabile. Nonostante un temporale imprevisto, il team è stato rapido ed efficiente nel riorganizzare gli spazi, permettendoci di godere appieno della giornata. Il cibo era semplicemente squisito, e i nostri ospiti non hanno fatto altro che complimentarsi con noi per la qualità e la varietà del menù.

Il personale è stato incredibilmente attento e disponibile, assicurandosi che tutto scorresse senza intoppi. Ci siamo sentiti seguiti e coccolati in ogni momento, e nonostante gli imprevisti, il servizio è stato impeccabile. Una location perfetta che ha reso il nostro giorno speciale ancora più magico. Grazie di cuore per aver reso il nostro matrimonio indimenticabile.

Lo Chef gentilissimo e anche la proprietaria, veramente dolci e precisi su tutto.

Il sogno di sposarmi alla Falconiera si è realizzato il 13/07/24, davanti al mare in un oasi di bellezza e di professionalità.
Abbiamo ricevuto i complimenti per tutto dalla location meravigliosa, al cibo squisito e ai dettagli di ogni cosa, curati con professionalità e cura dai Sig.ri Bonaccorso e dallo Chef D’Ambra.
Un complimento ancora più accurato arriva dal testimone di nozze dello sposo per lo Chef D’Ambra, perché ha curato nei minimi dettagli il suo pranzo essendo un soggetto allergico al nichel; ci ha riferito che mai si erano presi così cura della sua problematica.
Siamo felici di avervi scelto e ci rivedremo per altri eventi altrettanti importanti.
Un abbraccio da Serena ed Emanuele ❤️.

Splendido angolo di paradiso.
Ottima organizzazione, ottimo il personale coordinato dallo Chef D'Ambra .Qualità del cibo top!

Un ringraziamento particolare allo chef D'ambra Giacomo ovvero l'eccellenza fatta persona. Il 18 di mia figlia Agata è stato festeggiato presso la Falconiera di Santa Tecla. Il Top
Pietanze dal sapore sublime contornate da una location elegante con la presenza di un laghetto straordinario per bellezza. Grazie a tutto lo staff dello chef D"Ambra

Esperienza indimenticabile. Location da favola, curata in tutti i suoi particolari con eleganza e raffinatezza. Grazie alla proprietà, i Signori Bonaccorso, che ci hanno seguito passo passo in questa avventura. La professionalità dello Chef Signor D'Ambra e di tutto il suo meraviglioso staff, sempre disponibile e impeccabile, che ci ha deliziati con la sua cucina senza trascurare le nostre esigenze.
Un ringraziamento in particolare a Gabriele che è stato il nostro Angelo Custode.
A presto per un' altro evento.

Servizio troppo veloce e poco attento ai tavoli. Mentre ci chiamavano per fare il ballo con i genitori hanno tolto il secondo piatto che era appena arrivato. Inoltre, gli ospiti venivano a prendere il vino al nostro tavolo perché non c’era nessuno che passava tra i tavoli a verificare che le bottiglie fossero sempre piene. Alle 2 finisce il servizio, noi stavamo andando via ed al parcheggio hanno spento tutte le luci lasciandoci completamente al buio. Inoltre, avevamo preso un servizio extra con american bar affinché gli ospiti nell’attesa degli sposi potessero bere e mangiare. Arrivati lì, gli ospiti non avevano ancora iniziato a bere. Ci hanno detto che l’organizzazione dipendeva da noi, ma in realtà in qualità di sposi il giorno del proprio matrimonio ti aspetti che qualcuno si occupi di accogliere ed organizzare nel migliore dei modi in quanto rientra tra le competenze di un locale per ricevimenti. La nota positiva, a parte la location (un posto sicuramente elegante e curato nel dettaglio), è il cibo… prodotti freschi, di qualità e ben cucinati.

Siamo stati molto emozionati ad affrontare il grande Evento, ma qui tutto lo staff ci ha offerto grandissimo supporto , ci hanno accompagnati nei nostri desideri e realizzato tutto in maniera impeccabile. Io e mio marito abbiamo piacevolmente contribuito a personalizzare il giorno delle nostre nozze in questa Location ,unica nel suo genere ,che ti offre panorami mozzafiato e aree di conversazione e leggerezza. Noi abbiamo fortemente voluto festeggiare il rito e il ricevimento la mattina, cosa di per sé molto complessa perché sfida le temperature siciliane di giugno. Ma l' aperitivo ed il ricchissimo Antipasto preparato dallo Chef D'Ambra e tutto lo staff è stato ampliamente gustato senza soffrire il caldo estivo, e potendo godere di un allestimento senza paragoni. Piatti cucinati e serviti al momento hanno lasciato i nostri ospiti esterrefatti per qualità eccellente e maestria nel servizio. Tra i presenti si contavano oltre i 25 bambini che hanno trascorso una splendida giornata ,guidati al gioco e al divertitimento , costantemente seguiti dal servizio di Animazione consigliatomi. Siamo stati davvero bene, abbiamo trascorso momenti indimenticabili che conserverò davvero a lungo. Grazie a tutti voi!!

Abbiamo passato una bellissima giornata alla Falconiera. Lo staff è stato eccezionale e la location era meravigliosa, con un’atmosfera magica. Lo chef d’Ambra e la signora Giulia sono stati molto disponibili e hanno esaudito ogni nostra richiesta, incluse quelle last minute.
Lo consigliamo vivamente e ringraziamo lo staff della Falconiera per il meraviglioso servizio ricevuto.