Rocca Ricevimenti che opera nel settore della ristorazione di Alto Livello da più di 4 generazioni e che è considerato uno dei Migliori e Prestigiosi Catering della Brianza con 30 Anni di asperienza nel settore Matrimoni ed Eventi.
La famiglia Rocca esperta nel servizio di ristorazione realizzerà il vostro evento in modo unico ed esclusivo. si occuperà in modo eccellente dell’allestimento del banchetto e del servizio di catering.
Professionisti per i matrimoni, Rocca Ricevimenti è stato premiato con il riconoscimento Wedding Awards 2023.
Servizi offerti
Con grande professionalità l’azienda si occuperà del vostro evento realizzandolo in modo perfetto:
Allestimento della mise en place, utilizzando posateria, tovagliato, piatti e bicchieri ricercati;
Ottimo servizio di catering;
Servizio camerieri;
Dispone di location esclusive e incantevoli
Gli chef preparano deliziosi piatti ricercati basati sulla cucina tradizionale della Brianza.
Altri servizi
L’azienda offre il servizio di catering e banqueting anche per eventi aziendali e privati.
Informazioni importanti
Servizi
Catering, affitto di stoviglie, tovagliato e materiale, affitto di mobilia, organizzazione di matrimoni ed eventi, cerimonia, fotografia, musica, trasporto, allestimenti, servizio di camerieri, Servizio wedding planner,fotografo,addobbi floreali,intrattenimento musicale
Opera a
Como, Lecco, Monza e Brianza e Varese
Altre informazioni
Esiste un ordine minimo?
No
Disponi di location dove svolgere il ricevimento?
Sì, villa subaglio
La Limonera
Villa Taverna
Villa Borromeo
Corte rustica Oreno
Palazzo serbelloni
Galleria Meravigli
Palazzo Perego
Cascina boscaccio
Villa minoli marelli
e tante altre novità...
Cucini nello stesso luogo dove si svolge il ricevimento?
Sì
Cosa comprende per sommi capi il menù?
I menù di Rocca Ricevimenti comprendono tutto l'evento dal aperitivo sino al taglio della weddingcake
È possibile adattare o modificare i menù?
Sì
È possibile elaborare menù personalizzati?
Sì
Che tipo di cucina offri?
Naturale
Tradizionale, regionale
D'autore
Internazionale
Etnica
Fusion
Mediterranea
Altre
Disponi di menù speciali?
Vegetariani
Vegani
Celiaci
Diabetici
Ipertesi
Altri
Servi anche la torta nuziale?
Sì
Posso portare io la torta nuziale? Esiste qualche sovrapprezzo?
si può portare la torta senza alcun sovrapprezzo
Come funziona l'open bar?
Incluso nel prezzo
Si paga la consumazione
Quantità totale fissa (senza ora limite)
Ci sono delle restrizioni orarie per il ricevimento?
No
Esclusiva fotografo:
No
Esclusiva musica:
No
Ospiti più di un evento al giorno?
Sì
Qual è il sovrapprezzo nel caso in cui non si arrivi al numero minimo?
Non potevano chiedere di meglio, cibo buonissimo, allestimenti stupendi e staff super preparato e cordiale! La scelta migliore in assoluto!! Una sola parola, Grazie!
Daniele D. Data nozze: 18/09/2022
Valutazione 5 su 5
5.0
Qualità del servizio
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Tempi di Risposta
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Professionalità
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Rapporto qualità/prezzo
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Flessibilità
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Un catering d’eccellenza
Veronica ed il suo staff sono stati eccezionali: il giorno del matrimonio (ma come anche prima del grande giorno) noi ed i nostri ospiti siamo stati coccolati e seguiti in ogni momento della giornata.
Il cibo dall’aperitivo al dolce è stato sublime: tutto ben preparato e presentato.
Un ringraziamento speciale va a Veronica che ci ha seguito con grande professionalità e pazienza.
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Michela R. Data nozze: 17/09/2022
Valutazione 5 su 5
5.0
Qualità del servizio
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Tempi di Risposta
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Professionalità
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Rapporto qualità/prezzo
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Flessibilità
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Solo tantissimi complimenti
Cibo ottimo, buffet dell’aperitivo abbondante è buonissimo, torta pazzesca!
Tutti gli invitati sono stati soddisfatti della giornata trascorsa e dell’ottima qualità del cibo e del servizio!
Veronica è veramente professionale, gentile e disponibile!
Super consigliato!
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Claudia Data nozze: 08/09/2022
Valutazione 4 su 5
4.0
Qualità del servizio
Valutazione 4.0 su 5
4.0
Tempi di Risposta
Valutazione 4.0 su 5
4.0
Professionalità
Valutazione 4.0 su 5
4.0
Rapporto qualità/prezzo
Valutazione 4.0 su 5
4.0
Flessibilità
Valutazione 4.0 su 5
4.0
Tutto buonissimo
Ci siamo trovati molto bene, abbiamo avuto qualche imprevisto a causa del meteo e quindi alcune cose non sono state fatte come concordato, ma ci hanno dato una valida motivazione e sono riusciti comunque a rendere tutto bello!
Moira C. Data nozze: 29/07/2022
Valutazione 4.8 su 5
4.8
Qualità del servizio
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Tempi di Risposta
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Professionalità
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Rapporto qualità/prezzo
Valutazione 4.0 su 5
4.0
Flessibilità
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Servizio eccellente e ottimo cibo!
Ci siamo rivolti a Rocca Ricevimenti per la cena del nostro matrimonio. Lo staff di Rocca si è sempre mostrato molto disponibile e propositivo. Nonostante la pioggia ci abbia sorpresi sul finire dell'aperitivo, tutto lo staff ha saputo gestire al meglio la situazione, offrendo ai nostri ospiti un servizzio impeccabile. Andrea, la responsabile di sala è stata strepitosa! Cibo di ottima qualità e aperitivo super! Inoltre hanno moltissime soluzioni anche per le varie intolleranze alimentari. Cantina dei vini ampia e molto fornita.
Ottimo catering!
Giorgia Data nozze: 30/06/2022
Valutazione 5 su 5
5.0
Qualità del servizio
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Tempi di Risposta
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Professionalità
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Rapporto qualità/prezzo
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Flessibilità
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Impeccabili!
Abbiamo scelto Rocca come servizio catering per il giorno del nostro matrimonio. Sono stati semplicemente impeccabili, dall'organizzazione nei mesi precedenti alla gestione della giornata, dalla qualità del cibo davvero al top ai camerieri discreti e cortesi. Abbiamo ricevuto complimenti da tutti i nostri ospiti! Un grazie speciale a Veronica che ci ha seguito in tutta la parte organizzativa e a Roberto, il nostro capo catering, una persona davvero squisita. Non potevamo avere di meglio!
Greta C. Data nozze: 24/06/2022
Valutazione 5 su 5
5.0
Qualità del servizio
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Tempi di Risposta
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Professionalità
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Rapporto qualità/prezzo
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Flessibilità
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Ottimo Catering!
Veronica e tutto lo staff di Rocca ci hanno fatto fin dal primo momento un'ottima impressione: dalla prova alla scelta del menù (del tutto personalizzabile), scelta degli allestimenti e disponibilità.
Tutti i nostri ospiti e noi compresi siamo stati molto soddisfatti sia del servizio sia della qualità dei piatti. Durante la cena e la serata, lo staff di Rocca è stato di grande supporto e sempre disponibile.
Non avremmo potuto fare scelta migliore.
Greta e Mattia
Marta B. Data nozze: 22/06/2022
Valutazione 5 su 5
5.0
Qualità del servizio
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Tempi di Risposta
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Professionalità
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Rapporto qualità/prezzo
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Flessibilità
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Non potevamo desiderare di meglio!
Penso proprio che scegliendo Rocca Ricevimenti e tutta la sua squadra abbiamo fatto la scelta migliore che potevamo fare. La loro disponibilità, professionalità e ottima qualità (da non sottovalutare) li contraddistigono dagli altri. Menu personalizzabili sia sal punto di vista della scelta dei piatti che del prezzo. Mi risposerei di nuovo solo per poter scegliere ancora loro!
Giulia B. Data nozze: 19/06/2022
Valutazione 5 su 5
5.0
Qualità del servizio
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Tempi di Risposta
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Professionalità
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Rapporto qualità/prezzo
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Flessibilità
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Eccellente
Fantastici! Ci siamo affidati a Rocca per il ricevimento ed è stato tutto perfetto.
Fin dal primo incontro si sono dimostrati disponibili, attenti alle nostre richieste e molto professionali. Veronica ci ha dato preziosi consigli per la definizione del menù e l'organizzazione dei vari momenti della giornata. Tutti gli ospiti si sono complimentati per il cibo: tutto buonissimo, curato e abbondante.. Il mix perfetto!
Chiara C. Data nozze: 11/06/2022
Valutazione 5 su 5
5.0
Qualità del servizio
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Tempi di Risposta
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Professionalità
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Rapporto qualità/prezzo
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Flessibilità
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Tutto perfetto!
Ci siamo affidati a Rocca per il nostro matrimonio, e ne siamo stati felicissimo!
Tutto perfetto, dall'aperitivo ai dolci, i nostri invitati sono stati davvero soddisfatti dall'alta qualità del cibo!
Simona I. Data nozze: 11/06/2022
Valutazione 5 su 5
5.0
Qualità del servizio
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Tempi di Risposta
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Professionalità
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Rapporto qualità/prezzo
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Flessibilità
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Impeccabili
I ragazzi di Rocca sono stati impeccabili dal
Primo giorno in cui li abbiamo conosciuti. Sono sempre attenti alle varie esigenze e cercano sempre di trovare la soluzione più adatta e che vada bene a tutti. Il capo servizio , che ci ha seguiti il giorno del matrimonio , è stato preciso e non ci ha mai fatto mancare nulla. Ci preparava persino i piattini durante il buffet per farci mangiare. Ancora oggi, a proposito di buffet, riceviamo i complimenti per la qualità e la quantità. Li risceglieremmo altre 100 volte. Grazie ancora per aver reso tutto questo possibile ed Iimpeccabile
Mattia P. Data nozze: 27/05/2022
Valutazione 5 su 5
5.0
Qualità del servizio
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Tempi di Risposta
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Professionalità
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Rapporto qualità/prezzo
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Flessibilità
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Matrimonio
Servizio ottimo, qualità del cibo eccezionale!!
Supporto, flessibilità e gentilezza 10 e lode. Grazie di cuore a tutti voi! In particolare a Veronica! Un abbraccio grande
Caterina A. Data nozze: 29/04/2022
Valutazione 5 su 5
5.0
Qualità del servizio
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Tempi di Risposta
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Professionalità
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Rapporto qualità/prezzo
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Flessibilità
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Tutto buono e perfetto
Cibo buono, quantità ottima, servizio super. Sono rimasta davvero contenta. Avrei voluto abbracciarli uno a uno per ringraziarli. Il cibo era ottimo, i camerieri gentili, sorridenti e disponibili. La mis en place proprio come la volevamo.
Se volete un matrimonio perfetto e da lasciare tutti a bocca piena, ma senza parole, scegliete Rocca. Grazie davvero.
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Risposta di Rocca Ricevimenti:
Grazie mille a voi per aver condiviso questa stupenda giornata, un augurio di cuore da tutto lo staff di Rocca Ricevimenti.
Riccardo V. Data nozze: 28/04/2022
Valutazione 5 su 5
5.0
Qualità del servizio
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Tempi di Risposta
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Professionalità
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Rapporto qualità/prezzo
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Flessibilità
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Matrimonio 28-04-2022 Martina & Riccardo
Cos’è un matrimonio se non si mangia bene mi chiedo io. Ecco Rocca Ricevimenti è la risposta! Gusto ed eleganza ne fanno da padrona e il fantastico lavoro dello staff che ne fa parte rende tutto a dir poco eccezionale e perfetto.
Grazie per averci deliziato nel giorno più importante della nostra vita!
Per sempre qui.
Morena Data nozze: 21/10/2021
Valutazione 4.8 su 5
4.8
Qualità del servizio
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Tempi di Risposta
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Professionalità
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Rapporto qualità/prezzo
Valutazione 5.0 su 5
5.0
Flessibilità
Valutazione 4.0 su 5
4.0
Armonia di sapori
Abbiamo celebrato il nostro matrimonio ieri, in una giornata uggiosa d’autunno. Il catering è stato insuperabile. Ha curato ogni dettaglio con amore. Le pietanze erano ben impiattate, i sapori raffinati e le cotture precise. La torta delicatissima è piaciuta a tutti. Grazie al direttore di sala il signor Marcello, per aver accompagnato con eleganza e professionalità tutti noi.
Cocktail analcolico alla frutta fresca: pompelmo rosa, arance e fragole
Cocktail alcolico Rossini : spumante, fragole e lamponi
Acqua minerale naturale e gassata
Aperol Spritz
Isola dei Finger Food:bicchierini con prosciutto cotto al fieno, formaggini freschi e cetrioli, caviale di melanzane, ricotta e coppa piacentina, bacchette cinesi con gamberi, zucchine e slasa di soia, coppa martini con stracciatella di bufala, basilico e pomodoro gelé, bicchierini con mondeghini alla milanese e salsa rossa, pinzimonio di verdure monoporzione con salsa allo yogurt aromatizzato
Stuzzichini caldi a passaggio: bastoncini di sfoglia al sesamo e papavero, piccole quiche lorraine, frittatine ai porri ed erbe fini tagliate a rombi, bastoncini di sfoglia al formaggio
Tempura cucinata a vista: fiori di zucca, salvia a foglie grandi, melanzane, girelli di cipolla
Isola rustica accompagnata dal lambrusco di Sorbara DOC: culatello all’affettatrice, salame nostrano della Brianza, crostoni al lardo di colonnata, il tutto accompagnato con pane integrale, pane di segale, pane alle cipolle rosse, focaccia alle olive
Gnocco fritto alla parmense
Minipiattini di caprino panati agli aromi e pistacchi con miele di acacia
Forma di pecorino a scaglie con miele d’acacia
Formaggio di capra alla cenere
Royale de Bourgogne
Triple creme
Miele, marmellata di cipolle di tropea, marmellata di fichi, marmellata di peperoncino e mostarde
Pane all'uva
Il tutto accompagnato da vino passito siciliano
Primi piatti
Risotto mantecato alle erbe aromatiche e fiori di zucca con gocce di basilico
Gnocchi di patate fresche con calamari alla vodka, pomodoro pachino e verdure di stagione
Secondo piatto
Aletta di vitello con galletta di patate e porri e fascina di fagiolini
Dessert e bevande
Taglio della torta nuziale
Gran buffet di dolci e di frutta del nostro pasticcere
Torte dal forno: pere e cioccolato con la sua crema, mandorle e ricotta
Bicchierini monoporzione: bavarese alla nocciola e pistacchio, bavarese ai frutti di bosco, coquette al tiramisù con biscotto savoiardo, coquette alla creme brulé e more
Bigné alle creme: cioccolato, gianduia e crema pasticcera
Angolo della frutta: Ananas, kiwi, melone, anguria, fragole e ceste di ciliegie accompagnati con gelato fiordilatte
Buffet del caffè e dei liquori
I vini: Muller Thurgau A.A. DOC, Blaubungunder A.A. DOC, Moscato naturale d’Asti DOCG, Prosecco di Valdobbiadene
Acqua minerale gassata e naturale
Menù Classic
Rocca Ricevimenti
Menù Classic
Aperitivo d’Accoglienza
Antipasti
Spumante Prosecco
Cocktail allo Spumante, fragole e lamponi
Cocktail analcolico all’arancio, pompelmo e fragole
Acqua minerale naturale e gassata
Monoporzione di caprino panato al pistacchio di Bronte, peperoncino e miele di acacia
Coppa Martini con ricotta fresca, erba cipollina, pomodoro passito e mazzancolle
Monoporzione con tartare di salmone marinato al finocchietto e dadolata di melone al Pernod
Bicchierini con mondeghini alla milanese e salsa rossa
Forma di grana padano a scaglie e uva moscata
Salame della Brianza al coltello
Pinzimonio di verdure monoporzione con salsa allo yogurt aromatizzato
Buffet di pani e focacce
Stuzzichini Caldi a Passaggio: bastoncini di sfoglia al sesamo e papavero, bastoncini al formaggio, mini tortini alle verdure di stagione e ricotta
Servito a tavola: terrina di sella di coniglio e verdurine novelle, insalatina di finocchio e valeriana conditi con olio extra vergine di oliva
Primi piatti
Riso Carnaroli mantecato alle erbette e porri con scaglie di bitto tenero, salsa al radicchio e Sfurzat
Le Mafalde di Gragnano con zucchine, verdure julienne, pachino e ristretto al vino bianco
Secondi piatti
Tenerissimo di manzo a lunga cottura con salsa al lampone, foglioline di campo, lamponi, galletta di patate
Dessert e bevande
Sorbetto al limone e menta
Torta nuziale
Buffet del caffè e dei liquori
Vini: Verduzzo del Veneto Igt, Refosco dal Peduncolo rosso Doc, Moscato naturale d’Asti Docg, Prosecco di Valdobbiadene
Acqua minerale gassata e naturale
I° Menu A tavola per chi ama piatti curati e serviti
€. 85,00 + Iva 10%
Menù Ricco
Rocca Ricevimenti
Menù Ricco
Aperitivo
Spumante Prosecco
Cocktail analcolico alla frutta fresca : pompelmo rosa, arance e fragole
Sangria Bianca alla frutta
Aperol Spritz
Acqua minerale naturale e gassata
Angolo degustazioni vini: bianchi dell’Alto Adige
Antipasti
Bicchierini con prosciutto cotto al fieno, formaggini freschi e cetrioli
Caviale di melanzane, ricotta e coppa piacentina
Monoporzione con stracciatella di bufala, basilico e pomodoro gelé
Bacchette cinesi con zucchine e gamberi e salsa di soia
Bacchette cinesi di polpo, pomodoro confit e salsa allo Sherry
Pinzimonio con verdure fresche allo yogurt aromatico
Stuzzichini caldi a passaggio: bastoncini di sfoglia al sesamo e papavero, bastoncini di sfoglia al formaggio, rollé di frittata con erbe aromatiche e formaggio, piccole quiche Lorraine
Tempura cucinata a vista: bastoncini di zucchina, fiori di zucca, salvia a foglie grandi, melanzane, anelli di cipolla, mozzarellina in carrozza, olive ripiene
Spiedini alla brace: spiedini di gamberi e calamari profumati alle erbe aromatiche, piccolo spiedino di pollo speziato
Isola dei salumi: culatello all’affettatrice, salame nostrano della Brianza, capocollo stagionato (coppa toscana), bresaola con scaglie di grana e rucola, finocchiona toscana
Pane integrale, pane di segale, pane alle cipolle rosse, focaccia alle olive
Gnocco fritto
Buffet di formaggi Francesi e Passito: Galet de la Loire, formaggi di capra alla cenere, Royale di Bourgogne, blu di Bufala, mieli, marmellata di cipolle di Tropea, marmellata di fichi e mostarde
Vino Passito di Sicilia
Primi piatti
Risotto mantecato con asparagi e fiori di zucca all’olio extra vergine d’oliva
Fagottino di Radicchio e formaggio morbido di latteria con vellutata al pomodoro
Secondi piatti
Aletta di vitello a lunga cottura con erbe aromatiche e verdure alla plancia
Dessert e bevande
Torta nuziale
Gran Buffet di dolci e di frutta del nostro pasticcere
Torte dal forno: Calafoutis alle Ciliege, Torta Pere e Cioccolato
Bicchierini monoporzione: pistacchio e nocciola, coquette al tiramisù con biscotto savoiardo, coquette bianco mangiare con dadolata di fragole, bavarese ai tre cioccolati: fondente, al latte, bianco
Bavarese ai frutti di bosco,
Bigné alle creme: cioccolato, gianduia e crema pasticcera
Angolo della Frutta: ananas, kiwi, melone, anguria, fragole e ceste di ciliegie accompagnati con Gelato al Fiordilatte
Buffet del caffè e dei liquori
€. 100,00 + Iva 10%
Menù Camelia
Rocca Ricevimenti
Menù Camelia
Aperitivo
Spumante Prosecco
Cocktail allo Spumante, fragole e lamponi
Cocktail analcolico all'arancio, pompelmo e fragole
Acqua minerale naturale e gassata
Antipasti
Monoporzione di caprino panato al pistacchio di Bronte, peperoncino e miele di acacia
Coppa Martini con ricotta fresca, erba cipollina, pomodoro passito e mazzancolle
Monoporzione con tartare di salmone marinato al finocchietto e dadolata di melone al Pernod
Bicchierini con mondeghini alla milanese e salsa rossa
Forma di grana padano a scaglie e uva moscata
Salame della Brianza al coltello
Pinzimonio di verdure monoporzione con salsa allo yogurt aromatizzato
Buffet di pani e focacce
Bastoncini di sfoglia al sesamo e papavero
Bastoncini al formaggio
Mini tortini alle verdure di stagione e ricotta
Terrina di sella di coniglio e verdurine novelle, insalatina di finocchio e valeriana conditi con olio extra vergine di oliva
Primi piatti
Riso Carnaroli mantecato alle erbette e porri con scaglie di bitto tenero, salsa al radicchio e Sfurzat
Mafalde di Gragnano con zucchine, verdure julienne, pachino e ristretto al vino bianco
Secondi piatti
Tenerissimo di manzo a lunga cottura con salsa al lampone, foglioline di campo, lamponi, galletta di patate
Sorbetto al limone e menta
Dessert e bevande
Taglio della torta nuziale
Buffet del caffè e dei liquori
Verduzzo del Veneto IGT
Refosco dal Peduncolo rosso DOC
Moscato naturale d’Asti DOCG
Prosecco di Valdobbiadene
Acqua minerale gassata e naturale
Menù Ortensia
Rocca Ricevimenti
Menù Ortensia
Aperitivo
Spumante Prosecco
Cocktail allo spumante, fragole e lamponi
Cocktail analcolico all'arancio, pompelmo e fragole
Aperol Spritz
Isola dei Finger Food
Bicchierini con prosciutto cotto al fieno, formaggini freschi e cetrioli
Coppa Martini con caviale di melanzana, ricotta e coppa piacentina croccante
Coppa Martini con ricotta fresca, erba cipollina, pomodoro passito e mazzancolle
Bicchierini con mondeghini alla milanese e salsa rossa
Pinzimonio di verdure monoporzione con salsa allo yogurt aromatizzato
Isola Rustica
Accompagnata da Lambrusco di Sorbara Doc
Capocollo all’affettatrice
Salame della Brianza al coltello
Forma di pecorino a scaglie e miele di acacia
Blu di Bufala dell’Az. Agricola Tre Portoni
Sushi di prosciutto, mascarpone, zola e lamelle di ananas
Monoporzione di caprino panato al pistacchio di Bronte, peperoncino e miele d’acacia
Buffet di pani e focacce
Isola dei fritti
Olive ripiene
Mozzarelline in carrozza
Fiori di zucca
Cavolo cinese
Salvia gigante
Melanzane
Primi piatti
Riso Carnaroli mantecato con asparagi, fiori di zucca all'olio extra vergine d’oliva e Castelmagno
Tagliolini di Campofilone al ragù bianco e sottile di verdure al coltello
Secondi piatti
Filetto di cinta senese con salsa allo cherry, purea di mele e verdure alla plancia
Sorbetto al limone e menta
Dessert e bevande
Taglio della Torta nuziale a scelta tra le nostre specialità
Buffet di dolci e di frutta del nostro pasticcere
Bicchierini monoporzione:
Coquette al tiramisù con biscotto savoiardo
Coquette bianco mangiare con dadolata di fragole
Bavarese ai tre cioccolati : fondente, al latte, bianco
Bavarese ai frutti di bosco
Bigné alle creme: cioccolato, gianduia e crema pasticcera
Spiedini di frutta fresca di stagione
Buffet del Caffè e dei liquori
Chardonnay Colli Orientali Doc
Cabernet Sauvignon Colli Orientali Doc
Moscato Naturale Docg
Prosecco di Valdobbiadene
Acqua minerale gassata e naturale
Menù Rosa
Rocca Ricevimenti
Menù Rosa
Aperitivo
Spumante prosecco
Cocktail analcolico alla frutta fresca : pompelmo rosa, arance e fragole
Sangria bianca alla frutta
Aperol Spritz
Acqua minerale naturale e gassata
Angolo degustazioni vini: bianchi dell’Alto Adige
Aperitivi
Bicchierini con prosciutto cotto al fieno, formaggini freschi e cetrioli
Caviale di melanzane, ricotta e coppa piacentina
Monoporzione con stracciatella di bufala, basilico e pomodoro gelèe
Bacchette cinesi con gamberi, zucchine e slasa di soia
Bacchette cinesi di polpo, pomodoro confit e salsa allo Cherry
Pinzimonio di verdure fresche allo yogurt aromatico
Bastoncini di sfoglia al sesamo e papavero
Piccole quiche Lorraine
Rollè di frittata con erbe aromatiche e formaggio
Bastoncini di sfoglia al formaggio
Spiedini di gamberi e calamari profumati alle erbe aromatiche
Piccolo spiedino di pollo speziato
Isola della tempura
Bastoncini di zucchina
Fiori di zucca
Salvia a foglie grandi
Melanzane
Anelli di cipolla
Mozzarelline in carrozza
Olive ripiene
Isola dei salumi
Culatello all’affettatrice
Salame nostrano della Brianza
Capocollo stagionato (coppa toscana)
Bresaola con scaglie di grana e rucola
Finocchiona toscana
Il tutto accompagnato con pane integrale, pane di segale, pane alle cipolle rosse, focaccia alle olive, gnocco fritto alla parmense, pane all’uva.
Isola dei formaggi francesi e passito
Galet de la Loire
Formaggi di capra alla cenere
Royale de Bourgogne
Blu di bufala
Mieli, marmellata di cipolle di Tropea, marmellata di fichi e mostarde
Il tutto accompagnato da Vino Passito Siciliano
Primi piatti
Risotto mantecato con asparagi e fiori di zucca all’olio extra vergine d’oliva
Fagottino di radicchio e formaggio morbido di latteria con vellutata al pomodoro
Secondi piatti
Aletta di vitello a lunga cottura con erbe aromatiche e verdure alla griglia
Dessert e bevande
Taglio della torta nuziale
Gran buffet di dolci e di frutta del nostro pasticcere
Torte dal forno
Pere e cioccolato con la sua crema
Calafoutis alle ciliege
Bicchierini monoporzione
Pistacchio e nocciola
Coquette al tiramisù con biscotto savoiardo
Coquette bianco mangiare con dadolata di fragole
Bavarese ai tre cioccolati : fondente, al latte, bianco
Angolo della Frutta: ananas, kiwi, melone, anguria, fragole accompagnati con gelato fiordilatte
Buffet del Caffè e dei liquori
Muller Thurgau A.A. Doc
Blaubungunder A.A. Doc
Moscato naturale d’Asti Docg
Prosecco di Valdobbiadene
Acqua minerale gassata e naturale
Menù Peonia
Rocca Ricevimenti
Menù Peonia
Aperitivo
Spumante prosecco
Cocktail analcolico alla frutta fresca : pompelmo rosa, arance e fragole
Cocktail alcolico Rossini: Spumante, fragole e lamponi
Sangria Bianca alla frutta
Acqua minerale naturale e gassata
Angolo degustazioni vini campani
Isola dei finger food di pesce
Monoporzione con avocado, baccalà, valeriana e arancia
Coppa Martini con ricotta all’erba cipollina, briciole di cracker e mazzancolle
Spiedini di ricciola e salmone fresco marinati agli agrumi con cubetti di melone al Pernod
Bacchette cinesi con polpo, pomodoro essiccato e vinaigrette con lime e olio extra vergine d’oliva
Coppa Martini con maioliva, germogli di spinaci, bacon essiccato e gamberoni
Isola della tempura
Bastoncini di zucchina
Fiori di zucca
Salvia a foglie grandi
Melanzane
Anelli di cipolla
Mozzarellina in carrozza
Olive ripiene
Isola dei salumi
Culatello di Zibello all’affettatrice accompagnato con melone
Salame nostrano della Brianza
Capocollo stagionato alla Toscana
Bresaola di punta d’anca
Finocchiona toscana
Lardo di Colonnata
Il tutto accompagnato con pane integrale, pane di segale, pane alle cipolle rosse, focaccia alle olive, gnocco fritto alla parmense, pane all'uva.
Isola dei formaggi e Sauternes
Formaggini freschi panati al pistacchio e peperoncino con miele d’acacia
Stracciatella di mozzarella fresca con pomodoro confit e lemongrass
Treccine di mozzarella artigianale con cubetti di pomodoro gelèe
Forma di pecorino a scaglie
Selezione di formaggi francesi: Galet de la Loire, formaggi di capra alla cenere, Royale di Bourgogne
Miele, marmellata di cipolle di Tropea, marmellata di fichi, marmellata di peperoncino e mostarde
Vino Sauternes
Primi piatti
Risotto mantecato alla trevisana e vino Amarone con lamelle di Asiago
Cuoricini di pasta fresca con ripieno di fagiano e verdure con vellutata alla salvia
Secondi piatti
Filetto di cinta senese avvolto nella pancetta con salsa allo cherry, purè di mele e verdurine alla plancia
Dessert e bevande
Taglio della torta nuziale
Gran Buffet di dolci e di frutta del nostro pasticcere
Coquette al tiramisù con biscotto savoiardo
Coquette bianco mangiare con dadolata di fragole
Bavarese ai tre cioccolati : fondente, al latte, bianco
Bavarese ai frutti di bosco
Bavarese al pistacchio e nocciola
Crepes alla nutella, marmellate e Grand Marnier cucinate a vista dal nostro chef
Rocca Ricevimenti propone menù per il banchetto di nozze con un prezzo per invitato da 100€ a 160€.
Rocca Ricevimenti mette a disposizione i seguenti servizi:
Catering
Affitto di stoviglie, tovagliato e materiale
Affitto di mobilia
Organizzazione di matrimoni ed eventi
Cerimonia
Fotografia
Musica
Trasporto
Allestimenti
Servizio di camerieri
Altri (Servizio wedding planner,fotografo,addobbi floreali,intrattenimento musicale.)
Rocca Ricevimenti propone menù di nozze appartenenti a questi generi di cucina:
Naturale
Tradizionale, regionale
D'autore
Internazionale
Etnica
Fusion
Mediterranea
Altre
Rocca Ricevimenti propone anche menù di nozze per esigenze particolari, come:
Vegetariani
Vegani
Celiaci
Diabetici
Ipertesi
Altri
L'open bar per i banchetti di nozze di Rocca Ricevimenti prevede le seguenti modalità:
Incluso nel prezzo
Si paga la consumazione
Quantità totale fissa (senza ora limite)
Rocca Ricevimenti offre servizi di catering per matrimoni con un minimo di 15 invitati e fino a un massimo di 2000 invitati.
Rocca Ricevimenti ha ricevuto le raccomandazioni del 92% delle coppie che hanno usufruito dei suoi servizi. Il suo punteggio totale è di 4.6 su 5, con i seguenti voti: 4.7 nella qualità del servizio, 4.6 nella professionalità, 4.6 nel rapporto qualità/prezzo, 4.5 nel tempo di risposta e 4.5 nella flessibilità.
