La Trave Catering

Che dire di Gianpiero e Gaia? Super...
Ci hanno consigliato e supportato nell'organizzazione...
I nostri ospiti sono rimasti tutti sorpresi dalla qualità e varietà e noi siamo più che contenti!
Anche il loro team è stato impeccabile... grazie a tutti.

Alla prossima

Abbiamo organizzato il nostro matrimonio con La Trave catering. Abbiamo scelto di fare il ricevimento in una location che di solito non è attrezzata per questo tipo di eventi, ma Giampiero e Gaia hanno saputo consigliarci al meglio su come organizzarlo, dimostrando flessibilità e attenzione al dettaglio. Le loro proposte nel menu sono davvero ottime e utilizzano materie prime di grande qualità, molti nostri ospiti ci hanno fatto i complimenti! Menzione d'onore per l'isola della carne alla griglia. Consigliatissimi!

Abbiamo scelto La Trave per il nostro matrimonio e sono stati magnifici. Abbiamo ricevuto tantissimi complimenti dagli invitati per la qualità del cibo e per la passione che Giampiero trasmette in quello che fa.

Oltre all’ottimo cibo, abbiamo apprezzato la professionalità e la grande flessibilità di tutto il team: hanno seguito le nostre tempistiche e si sono adattati alle nostre esigenze con disponibilità e attenzione.

Una scelta che rifaremmo senza esitazioni. Grazie a Giampiero, Gaia e a tutta la squadra!

Siamo molto felici di aver scelto La Trave come catering per il nostro matrimonio non solo per la qualità del servizio, l’ottimo cibo e la professionalità dello staff ma per la tranquillità che ci ha trasmesso, sapevamo che tutto era sotto controllo e questo ci ha alleggerito nell’organizzazione dell’evento e nel vivere il momento!

29.08.2026
Felicissimi di aver scelto “La Trave” per il nostro matrimonio al Museo della Barca Lariana. Professionalità, disponibilità, semplicità e precisione è ciò che ha caratterizzato questo catering. Gaia e Giampiero sono stati molto gentili e disponibili fin da subito. Gaia molto precisa e professionale. Il resto dello staff ottimo 🔝
Abbiamo ricevuto i complimenti da tutti gli ospiti sia per l’ottimo cibi, sia per l’ottima organizzazione e la professionalità dello staff.
È stato un vero piacere collaborare con voi. GRAZIE!

Gaia, Mery e Giampiero si sono occupati insieme a tutto lo staff dell'organizzazione del nostro matrimonio, al Museo della Barca di Pianello del Lario. Loro sono stati disponibilissimi dal primo incontro fino al giorno dell'evento, è stato tutto meraviglioso! Gli ospiti erano felicissimi, pieni di complimenti per il cibo buonissimo e lo staff gentilissimo! Grazie di aver reso questa giornata indimenticabile per tutti quanti ❤️ Consigliatissimi!!!
Rebecca e Alessandro

Abbiamo scoperto La Trave tramite passaparola e siamo convinti che sia stata la scelta perfetta. Fin dall’inizio, la passione, la qualità degli ingredienti e l’attenzione al dettaglio hanno trasmesso un livello di servizio molto elevato, pienamente confermato il giorno dell’evento.

Gli elementi che, per me, hanno fatto la differenza sono:
- la professionalità e la dedizione di tutto lo staff, evidenti nell’organizzazione dell’intero evento: dalla gestione delle tempistiche alla disposizione delle portate dell’aperitivo, dalla definizione della scaletta al servizio al tavolo, sempre impeccabile. Ci hanno guidati e consigliati rispettando le nostre idee, ma anche migliorandole quando necessario, coordinandosi inoltre con gli altri fornitori per garantire un evento fluido e senza intoppi. La disponibilità a effettuare più sopralluoghi in villa è stata particolarmente apprezzata;
- l’eccellente qualità delle materie prime, con l’utilizzo di prodotti locali e ricercati, capaci di raccontare il territorio in cui si è svolto il matrimonio (nel nostro caso, il lago di Como, con numerose referenze lombarde). Il risotto, semplicemente straordinario!
- la grande flessibilità nel rispondere alle nostre richieste, integrando anche elementi nuovi, come richiami alla cucina turca durante l’aperitivo o la preparazione di un’ “amuse-bouche” come apertura elegante della cena;
- uno stile ricercato, non solo con le "classiche" mise en place, con la possibilità di creare combinazioni coerenti con lo stile dell’evento. L’aperitivo, presentato in modo estremamente curato, è stato concepito come una vera esperienza, con ogni proposta armonizzata alle altre, evitando l’effetto “buffet” e costruendo un racconto coerente.

Siamo completamente soddisfatti del risultato e li consigliamo vivamente. Ancora oggi alcuni ospiti ci parlano dell’aperitivo incredibile!!

Giampiero e Gaia ci hanno messo subito a nostro agio: sono alla mano e super disponibili. Gli appuntamenti che abbiamo avuto erano sempre in orari comodi per noi, ci hanno sempre spiegato tutto e risposto alle nostre domande. Nel giorno del nostro matrimonio ci hanno seguito passo passo: avevamo sempre qualcuno che ci portava un pò di cibo o che ci veniva a chiamare se dovevamo tornare al tavolo. Abbiamo ricevuto tantissimi complimenti per il cibo!
Consigliatissimi!

Abbiamo usato il servizio di catering La Trave di giampiero per il nostro matrimonio a Bellagio e lo consiglieremmo ai nostri amici. I prezzi sono onesti, il cibo e servizio erano ottimi. Tutti i nostri ospiti hanno fatto i complimenti dell'evento e del cibo. Giampiero è stato molto trasparente e disponibile durante l'ogranizzazione. Prima dell'evento ci siamo incontrati per provare il cibo e le bevande che sarebbero state servite al matrimonio e c'erano un buon numero di opzioni tra cui scegliere. Giampiero ha accomodato le nostre richieste speciali fuori dalle opzioni offerte e ci ha aiutato nell'organizzare l'evento con la sua esperienza.
Consiglio vivamente il catering La Trave e sarei felice di usarlo di nuovo in caso di futuri eventi.

Siamo stati molto contenti, in ogni fase del matrimonio Giampiero e il sup staff hanno dimostrato cura, competenza e creatività. Abbiamo mangiato molto bene e bevuto alla grande. Grazie!!

Qualità del cibo ottima e servizio impeccabile; tutti gli ospiti si sono complimentati e non è mai mancato nulla!
Nota di merito al buffet dell'aperitivo, abbondante e scenografico.
Giampiero ed il suo staff si sono rilevati professionali oltre che molto cordiali.

Ciao a tutti,
Con il team de “La trave” noi ci siamo sentiti tranquilli. Sapevamo di essere in mani esperte: Il team ha saputo gestire gravi casi di allergia e una tempesta imprevista, improvvisa e dirompente.

Il cibo è stato ottimo e il servizio impeccabile.

Come sposi, siamo stati seguiti con grande attenzione: per esempio si assicuravano che il nostro piatto dell’aperitivo non rimanesse mai vuoto, permettendoci di goderci il momento tra un convenevole e uno stuzzichino.

A chi aveva allergie hanno proposto un menù completo e il più vicino possibile a quello degli altri invitati affinché non vi fossero disparità nell’offerta proposta.

Con il senno di poi? Noi li risceglieremmo ad occhi chiusi!

Bravi e grazie!

La trave ci è stata consigliata da Villa Pietraluna dove abbiamo celebrato il nostro matrimonio e dobbiamo dire miglior consiglio in assoluto.
Alta qualità dei prodotti (tutti i nostri ospiti hanno fatto complimenti) e alta qualità del personale: cordiale, gentile, pronto a risolvere ogni tipo di problema, disponibile e super simpatico!
Non potevamo desiderare di meglio!!!
Si vede che lavorate con il cuore!!
Ringraziamo tanto per aver reso il nostro giorno indimenticabile!

Giorgia & Michele

Io e Matteo ci siamo sposati il 27 settembre 2025 e per il nostro grande giorno cercavamo materie prime di qualità, sapori genuini e una grande varietà di prodotti. Con La Trave Catering non avremmo potuto fare scelta migliore!
Giampiero, Gaia e tutto il loro team ci hanno accompagnati passo dopo passo: dalla prova e scelta del menù, all’organizzazione delle varie isole in location, fino ai dettagli della mise en place. Tutto era curato nei minimi particolari. Le isole erano ricchissime e super variegate, dai fritti ai finger food, dagli affettati tagliati al momento alla selezione di formaggi ed all’irresistibile isola bavarese (apprezzatissima dagli ospiti).
Oltre alla qualità eccellente del cibo, quello che ci ha colpiti è stata la loro gentilezza, disponibilità e capacità di metterci subito a nostro agio. Sono riusciti a coordinarsi alla perfezione con gli altri fornitori, contribuendo a rendere la giornata perfetta sotto ogni punto di vista.

Non potevamo davvero fare scelta migliore per il nostro matrimonio.
Assolutamente consigliatissimi! ❤️

Abbiamo prenotato LaTrave Catering per il nostro matrimonio e siamo rimasti entusiasti del servizio. I nostri ospiti hanno ripetutamente elogiato non solo la superba qualità del cibo, ma anche l'eccellente servizio. Giampiero e il suo team non hanno lasciato davvero nulla a desiderare. Grazie per i meravigliosi ricordi.