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Matrimonio
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Informazioni

Su Matrimonio.com dal 2018

Ultimo aggiornamento: Agosto 2023

Cartabianca è un'azienda di catering e banqueting che vi assisterà a 360 gradi per la progettazione e realizzazione del matrimonio dei vostri sogni. Partendo da quello che desiderate, da quello che sempre avete immaginato per il vostro giorno speciale, lo staff di Cartabianca costruirà per voi l'evento più esclusivo che possiate immaginare.

Servizi offerti

Il team di esperti, specializzati nel settore dei matrimoni e nella realizzazione di qualunque tipo di evento privato o aziendale, fornirà un servizio completo che parte dalla scelta della location, alla realizzazione di menù ideati utilizzando esclusivamente prodotti di stagione e di altissima qualità.

Servizio impeccabile, che coccolerà i vostri ospiti rispondendo a tutte le loro esigenze, attenzione ai dettagli nella realizzazione di addobbi e allestimenti, assistenza totale in ogni aspetto della progettazione e dell'organizzazione, sono i principali fattori qualitativi che contraddistinguono questo fornitore.

Altre informazioni

Esiste un ordine minimo?

No

Quali servizi offri?

Catering
Affitto di stoviglie, tovagliato e materiale
Affitto di mobilia
Organizzazione di matrimoni ed eventi
Fotografia
Musica
Trasporto
Allestimenti
Servizio di camerieri
Beverage
Dessert
Altri

Disponi di location dove svolgere il ricevimento?

No

Cucini nello stesso luogo dove si svolge il ricevimento?

Cosa comprende per sommi capi il menù?

Avete cartabianca, costruiremo con voi il vostro menù!

È possibile adattare o modificare i menù?

È possibile elaborare menù personalizzati?

Che tipo di cucina offri?

Naturale
Tradizionale, regionale
D'autore
Internazionale
Etnica
Mediterranea
Altre

Disponi di menù speciali?

Vegetariani
Vegani
Celiaci
Diabetici
Ipertesi
Altri

Servi anche la torta nuziale?

Posso portare io la torta nuziale? Esiste qualche sovrapprezzo?

Sì, si può portare e non c'è un sovrapprezzo. Anzi, si sconterà!

Come funziona l'open bar?

Quantità totale fissa (con ora limite)

Ci sono delle restrizioni orarie per il ricevimento?

No

Esclusiva fotografo:

No

Esclusiva musica:

No

Ospiti più di un evento al giorno?

No

Qual è il sovrapprezzo nel caso in cui non si arrivi al numero minimo?

I numeri vengono stabiliti in fase di contratto e agli sposi viene fornita una griglia prezzi esaustiva

Come si effettua il pagamento?

Possibilità di pagamento tramite bonifico, carte di credito o assegno bancario

Opera a

Milano e Monza e Brianza

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Valutazione 4.6 su 5
43 recensioni
  • Qualità del servizio
    Valutazione 4.7 su 5
  • Tempo di risposta
    Valutazione 4.2 su 5
  • Professionalità
    Valutazione 4.6 su 5
  • Rapporto qualità/prezzo
    Valutazione 4.8 su 5
  • Flessibilità
    Valutazione 4.8 su 5
92% Consigliato dalle coppie

50 foto degli utenti

43 recensioni Tutte le recensioni
Alessandra
Alessandra Data nozze: 02/07/2022
Valutazione 5 su 5

Matrimonio Alessandra & Nicola, 2 luglio 2022

Da dove cominciare a parlare del nostro matrimonio? Da Gino! Gino è maître, maestro di cerimonia, si prende cura di ospiti e sposi e lo fa in modo appunto, magistrale. Gino è stato uno dei motivi per cui abbiamo scelto Carta Bianca, ci ha rasserenato e conquistato da subito. Passiamo ad Olga, giovane, preparata ed un vulcano di idee. E' stata un enorme supporto nel gestire le situazioni più complesse, con una professionalità che non ci si aspetterebbe da una persona così giovane. Arriviamo a Roberto, il coordinatore del team. Roberto è "antipatico", come qualcuno ha detto? Secondo noi no. Roberto ha l'esperienza e la capacità di sapere dire anche dei "no", che con il senno di poi si sono rivelati assolutamente corretti, anche se agli sposi a volte può fare storcere un pò il naso sentirselo dire. Nel nostro caso ci ha aiutato moltissimo a gestire la parte organizzativa senza nessun intoppo. Venendo alle cose più "oggettive", il catering è stato impeccabile, tutto ha funzionato come un orologio svizzero ed il cibo è stato squisito e le porzioni sono state azzeccatissime. Ed abbiamo avuto la massima libertà nel comporre il menù. Grazie!
Michela
Michela A. Data nozze: 02/06/2023
Valutazione 5 su 5

Catering da consigliare

Hanno soddisfatto tutte le nostre richieste sul menù e l'organizzazione dei tavoli. Olga bravissima nell'affrontare i vari imprevisti nel corso dell'evento e pronti anche ad affrontare la pioggia. Ottimo rapporto qualità prezzo.
Silvia
Silvia C. Data nozze: 23/04/2023
Valutazione 5 su 5

Matrimonio Ivan & Silvia

Che dire del nostro matrimonio? Il maître perfetto, si è preso cura degli ospiti e degli sposi in maniera fantastica.
Perché abbiamo scelto carta bianca? Per olga, ragazza giovane ma allo stesso tempo preparata nel suo lavoro e simpaticissima, ci ha conquistato sin da subito. E che dire del catering a parer nostro e dei nostri invitati impeccabile, tutto ha funzionato come desideravamo, il cibo è stato ottimo e le porzioni perfette. Anche i ragazzi dell'open bar simpatici e disponibili.
Il nostro matrimonio è stato organizzato in tempi molto ristretti ma grazie alla disponibilità di carta bianca è andato nel migliore dei modi proprio come lo desideravamo quindi grazie a tutto il team!
Anna
Anna B. Data nozze: 08/10/2022
Valutazione 4 su 5

Ottimi piatti e ottimo servizio!

Ottimi piatti e ottimo servizio! Tutti gli ospiti stupiti dal cibo e dall'aver mangiato così bene. Il servizio ha rispettato tutte le nostre esigenze. Personale gentilissimo e disponibile. Servizio gestito molto bene anche nei tempi, adattati ai nostri desideri di come volevamo strutturare la giornata.
Ottimo rapporto qualità/prezzo.
Grazie
Anna e jack
Veronica
Veronica L. Data nozze: 12/06/2022
Valutazione 5 su 5

Ottimo lavoro!

Servizio dedicato e personalizzato con ampissima scelta. Il personale ci ha seguiti e consigliati in ogni fase del matrimonio! Consigliatissimo.
Andrea
Andrea C. Data nozze: 01/06/2022
Valutazione 5 su 5

Fantastici!

Bravissimi... m avevano già convinto alla prova del menu. Tutto super organizzato, super disponibili e di ottima qualità, ma soprattutto mi hanno evitato qualsiasi sbattimento... bravissimi
Massimo
Massimo Data nozze: 28/05/2022
Valutazione 1 su 5

Alla larga!

Se devo cercare una nota negativa del nostro bellissimo matrimonio, non è stato il meteo che ci ha costretti a rapidi cambi di piani, o gli invitati che hanno disdetto all'ultimo per questioni di salute, ma la scelta del gruppo Cartabianca avvenuta 8 mesi prima. Presto ci siamo resi conto che dovevamo misurare ogni parola per l'irrascibilità del signor R. Un atteggiamento senza scusanti, che ha appesantito la naturale ansia di due persone che cercano di costruire il loro giorno perfetto, e che si ritrovano ad aver dato firma e acconto ad una realtà priva di empatia, collaborazione, propositività, priva di un catalogo di soluzioni visive, con ogni richiesta di decorazioni assoggettata ad ulteriori noleggi. Una tensione continua, durata mesi, che poteva anche essere basata su un'antipatia assolutamente reciproca ma che ho sperato avesse un finale diverso almeno nella qualità del servizio, che invece non consiglierei al mio peggior nemico.
Sedie vetuste, con un invitato che stava per cadere e due signore con fili tirati in calze e vestito. Quantità di fiori e decorazioni varie insufficienti, assolutamente non corrispondenti al pattuito in preventivo. Portate non corrispondenti a quelle della prova menù, sia visivamente che quantitativamente (abbiamo tra l'altro pagato per un numero di invitati maggiore rispetto a quelli poi effettivi, quindi che gli aperitivi siano finiti immediatamente e che anche i bis delle portate siano stati ben pochi è abbastanza incomprensibile). Sulla qualità pareri discordanti, ad alcuni è piaciuto, per altri era tutto crudo.
La cosa più grave di tutte: era stata richiesta e approvata in preventivo una torta decorata in oro, ma è stata presentata bianca, oltretutto con fettine minuscole (era tutto polistirolo). Senza neanche un minimo tentativo di giustificazione, una vera presa in giro a giochi fatti. Ce ne sarebbe ancora da aggiungere, perché scopro mancanze un po' per volta parlando con gli invitati, ma la sintesi resta quella di un fornitore che per noi è stata un'orribile esperienza e rimpiangerò a lungo di averli scelti.
I miei complimenti comunque ai camerieri, molto silenziosi e rapidi nello smontare le sale che causa meteo dovevano essere usate in più momenti, e alla signora R. che ha fatto del suo meglio per tamponare la situazione. Altri collaboratori, compreso il simpatico maître che avevamo conosciuto, sono spariti via via durante i mesi di preparazione.
Simone
Simone B. Data nozze: 14/05/2022
Valutazione 5 su 5

Ci hanno conquistato subito la prima sera

Semplicemente perfetti! Ci hanno conquistato subito la prima sera, offrendoci una cena a dir poco sublime. La loro professionalità e la loro disponibilità è stata totale e con un'ampissima varietà di scelte. Roberto e olga, ci hanno dettato i tempi e seguito con precisione e discrezione, accontentandoci in tutto.
La qualità, la presentazione delle portate, l'allestimento dei tavoli e dei vari buffet è stata di livello superiore. Un grazie ad andrea e tutto lo staff dei camerieri, professionali, precisi, presenti, discreti e rapidi. Menzione particolare per gino, che ha gestito splendidamente tutto lo staff, coordinando le varie attività della giornata con una discreta professionalità che pochi possono vantare. Ci ha coccolato tutto il giorno regalandoci la serenità che in quei momenti per un coppia di neosposi è fondamentale. Gli ospiti sono andati via contenti al 100 %.
Super consigliati.
Letizia
Letizia Data nozze: 23/04/2022
Valutazione 4.8 su 5

Cartabianca: ottima scelta!

Cartabianca ha tutto quello che si può desiderare in un catering in un giorno così importante: professionalità, competenza, cibo ottimo, servizio impeccabile, cortesia ed empatia. Roberto, il titolare, trasmette proprio la passione per il suo lavoro e si è reso disponibile in ogni nostra richiesta ed esigenza. Organizzano anche delle prove menù private per rendere il tutto ancora più speciale. Vi assicuro che il giorno delle nozze non avrete alcuna preoccupazione perché tutto sarà perfetto e in ottime mani. Complimenti ancora a tutto lo staff ed in particolare al maitre Gino, una persona davvero squisita.
Federica Galbiati
Federica G. Data nozze: 09/04/2022
Valutazione 1.8 su 5

Esperienza negativa

Purtroppo la nostra esperienza con il catering Cartabianca ci ha lasciati insoddisfatti, delusi e amareggiati. È stato l'unico fornitore che dall' inizio dell' organizzazione, al giorno del matrimonio ci ha dato più stress e pensieri. A tre mesi dalla data del matrimonio la nostra volontà era quella di cambiare catering, rescindendo il contratto e perdendo la caparra, perché trovavamo inaccettabili i tempi troppo lunghi di risposta alle mail e il continuo rincorrere il proprietario per avere informazioni e delucidazioni, soprattutto a seguito della sostituzione della figura che si occupava dei fiori e degli allestimenti. Le note più dolenti arrivano però dal giorno del matrimonio, a inizio ricevimento viene versato dalla "m." un bicchiere di succo di frutta rosso sul vestito bianco della sposa, costringendola a passare una buona ora lontano dai suoi ospiti e dalla sua festa per cercare di togliersi le macchie dall'abito, trattenendo le lacrime miste a rabbia quando si è sentita dire dal proprietario del catering che poteva succedere e di pensare alla giornata. In più ci accorgiamo che la sala per il pranzo era stata allestita con una tipologia di sedie diversa da quella che avevamo scelto; in questo caso ci è stato detto che la colpa del disguido è stata nostra in quanto non abbiamo espresso con chiarezza la nostra scelta (anche se a priori la scelta del catering era dipesa anche dal fatto che nel preventivo erano incluse la tipologia di sedia di nostro gradimento). Al di fuori possono sembrare piccoli dettagli, ma che dopo più di un anno di organizzazione pesano fortemente sul giudizio. Si salva nel complesso solo il cibo servito ai nostri invitati, per questo non ci tiriamo indietro nel fare i complimenti allo chef.
Massimiliano
Massimiliano P. Data nozze: 09/10/2021
Valutazione 4.8 su 5

Lietissimi di aver scelto Cartabianca!

Super soddisfatti, super felici, super grati per il lavoro svolto da Robi, Anna e tutta la fantastica crew di Cartabianca!
Un giorno davvero pieno di Gioia anche grazie al servizio impeccabile, attento e disponibile con cui sono state servite le buonissime pietanze!
Rapporto qualità / prezzo veramente alto. Durante i mesi di preparazione Roberto è stato molto disponibile e ha ascoltato ogni nostro desiderio cercando di trovare la soluzione migliore! Non potevamo fare scelta migliore!

Massi e Ila
Sara
Sara E. Data nozze: 20/09/2021
Valutazione 5 su 5

Una giornata splendida anche grazie a Carta Bianca!

Ci siamo sposati a fine settembre 2021 e ci siamo trovati davvero molto bene con Carta Bianca. Ci siamo affidati a loro sia per il catering che per gli allestimenti/decorazioni e davvero tutto fantastico. Siamo riusciti ad avere quello che sognavamo, senza spendere un occhio della testa. Carta Bianca è sicuramente una realtà che offre alta professionalità e assoluta flessibilità.
Ci siamo sposati nel tardo pomeriggio/sera direttamente in location e anche se verso sera ha piovigginato per un paio di ore, i ragazzi di Carta Bianca sono stati bravissimi ad allestire in pochissimo tempo dentro, al posto che fuori come era inizialmente previsto. Pertanto siamo riusciti a fare l'aperitivo all'aperto come previsto e la cena dentro. Eravamo preoccupati, ma loro sono riusciti a rendere la giornata perfetta.
Consigliamo a tutti di affidarsi a Carta Bianca, non ve ne pentirete!
Miriam
Miriam L. Data nozze: 25/07/2020
Valutazione 5 su 5

Un ottimo banqueting

Abbiamo scelto Cartabianca dopo aver provato il loro servizio a un precedente matrimonio. In quanto a qualità e raffinatezza del cibo siamo stati molto contenti e abbiamo ricevuto i complimenti da tutti i nostri invitati. Roberto con il suo team è stato disponibile a diversi confronti nel corso del lockdown (ci siamo sposati il 25 luglio 2020) rispetto alle modalità di svolgimento del ricevimento. Particolare e curato con amore il lavoro di Anna, la wedding designer, che ci ha consigliato e preparato tavoli, confettata e allestimento in location.
Non solo uno dei tanti fornitori, ma persone con una grande umanità che hanno reso ancora più bello il nostro giorno. Siamo stati lieti di ricevere Cartabianca e lo consigliamo a tutti!
Miriam e Stefano
Lucia
Lucia F. Data nozze: 27/06/2020
Valutazione 4.6 su 5

Miracolo in pandemia COVID-19

Ciao ragazzi! Volevamo ringraziarvi per il servizio catering svolto presso la Villa Castelbarco il giorno del nostro matrimonio in piena pandemia, in modo articolare Roberto! Lo consigliamo vivamente!

Tutti i nostri ospiti ci hanno fatto i complimenti per la qualità del cibo, dall'antipasto (ottima tartare di salmone) ai primi (paccheri e risotto) ai secondi (filetto) e al bere. Il dolce non lo commento in quanto di nostra fornitura! Unica cosa durante quel momento (dolce) c'è stato un po' poco coordinamento su servizio al tavolo oppure no, ma ci poteva stare in quanto eravamo tutti stanchi e ci stavamo divertendo e, unica cosa, un po' più di attenzione alle intollersnze/diete particolari. Siete stati molto disponibili a venire incontro alle esigenze last minute e capaci di generare un evento che in piena pandemia si può solo considerare un miracolo! Il personale giovane ma professionale aiutava il clima di festa! A presto!
Lucia e Matteo
Edoardo
Guendalina Data nozze: 21/09/2019
Valutazione 4.8 su 5

Cartabianca, di nome e di fatto

Abbiamo saputo di Cartabianca tramite amici, e abbiamo incontrato Roberto ed il suo team ad una degustazione (gratuita) sita in un posto splendido (Antico Borgo della Certosa a Certosa di Pavia). Ci hanno colpito subito diverse cose: l'attenzione ai dettagli (impiattamento, presentazione pietanze ecc.), l'allestimento della sala, la flessibilità dimostrata (eravamo intolleranti ad una pietanza del menu, e sul momento ne hanno preparata un'altra), e non ultimo la bontà e qualità dei prodotti gustati. Li abbiamo quindi scelti. Durante i mesi di preparazione del matrimonio, Roberto è sempre stato disponibile per chiarire ogni nostro dubbio o timore, fino a pochi giorni prima, dove su nostra richiesta hanno preparato la torta nuziale che avevamo gustato alla prima degustazione, nonostante non fosse più "nel loro catalogo". Ci hanno effettivamente dato carta bianca. Dal punto di vista di contratto e pagamento abbiamo ricevuto piena trasparenza e, anche qui, flessibilità. Il giorno del matrimonio l'accoglienza degli ospiti è stata impeccabile. Il pranzo è stato servito in tempi pressoché perfetti, e le pietanze erano ottime, come nelle degustazioni. Un nostro testimone ad esempio ha preso il bis sia di primo che di secondo. Molto buoni anche i vini, anche in questo caso modificati su nostra richiesta a ridosso della data. Cosa non secondaria, noi sposi siamo riusciti a mangiare tutto, bis compresi. L'elemento aggiunto del team è stato il sommelier Matteo, già presente alle degustazioni. Molti ospiti hanno successivamente espresso la loro soddisfazione per la sua professionalità e passione nello spiegare i vini e gli amari serviti. Io stesso (Edoardo) ringrazio ancora Matteo per la degustazione finale degli ottimi amari, che ha fatto fare a me e agli amici rimasti. L'allestimento della location è stato ottimo e ben organizzato, fino al dettaglio, secondo le nostre richieste. Unica nota dolente è stato una svista nell'allestimento dei confetti. I confetti infatti sono stati messi in un punto poco visibile della location, per cui diversi ospiti non li hanno notati. Sarebbe stato forse meglio posizionarli vicino alla torta, frutta e amari. Nota: i confetti non erano forniti e gestiti da Cartabianca, riportiamo questa osservazione perché forse è mancato un pizzico di comunicazione in più tra loro ed il nostro fornitore di confetti (che è lo stesso che ci ha ottimamente allestito la location). In sintesi consigliamo vivamente Cartabianca! Grazie a Roberto, Matteo, Anna e tutto lo staff che ci ha fatto vivere una giornata così bella, assieme ai nostri amici.
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Staff

Roberto Trimboli
Roberto Trimboli
Responsabile commerciale

Dopo la formazione in diverse realtà del settore, ho deciso di mettere a disposizione di Cartabianca la mia esperienza. Entrando in rapporto personale con ogni coppia che decide di affidarsi al team Cartabianca, entro nel cuore dei nostri sposi che si sentono accompagnati in ogni aspetto, costruendo passo per passo il grande giorno.

Francesco Guarinelli
Francesco Guarinelli
Responsabile logistico

Dietro a un grande catering c'è sempre un grande impegno nei dettagli e nell'intera organizzazione. Sono Francesco, mi occupo proprio di questo, curare l'intero ramo della logistica, che è alla base della realizzazione delle diverse esigenze delle coppie che si affidano a Cartabianca.

Matteo Pucci
Matteo Pucci
Sommelier

Entrando in sintonia con la coppia e gli invitati, introduco e guido gli ospiti nella vasta cantina di Cartabianca, riuscendo a trasmettere la passione per il vino. Anche chi non è del settore, ha la possibilità di scoprire gli accostamenti e i sapori più deliziosi.

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Domande frequenti su Cartabianca

Presso Cartabianca il menù di nozze ha un prezzo minimo di 85€ a persona.
Cartabianca mette a disposizione i seguenti servizi:
  • Catering
  • Affitto di stoviglie, tovagliato e materiale
  • Affitto di mobilia
  • Organizzazione di matrimoni ed eventi
  • Fotografia
  • Musica
  • Trasporto
  • Allestimenti
  • Servizio di camerieri
  • Beverage
  • Dessert
  • Altri
Cartabianca propone menù di nozze appartenenti a questi generi di cucina:
  • Naturale
  • Tradizionale, regionale
  • D'autore
  • Internazionale
  • Etnica
  • Mediterranea
  • Altre
Cartabianca propone anche menù di nozze per esigenze particolari, come:
  • Vegetariani
  • Vegani
  • Celiaci
  • Diabetici
  • Ipertesi
  • Altri
L'open bar per i banchetti di nozze di Cartabianca prevede le seguenti modalità:
  • Quantità totale fissa (con ora limite)
Cartabianca offre servizi di catering per matrimoni con un minimo di 2 invitati e fino a un massimo di 2000 invitati.
Cartabianca ha ricevuto le raccomandazioni del 92% delle coppie che hanno usufruito dei suoi servizi. Il suo punteggio totale è di 4.6 su 5, con i seguenti voti: 4.8 nella flessibilità, 4.8 nel rapporto qualità/prezzo, 4.7 nella qualità del servizio, 4.6 nella professionalità e 4.2 nel tempo di risposta.

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