Alsavor

Via Santa Caterina, 43/45 41042 Fiorano Modenese (Modena) Mappa
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8 recensioni
4.9 di 5.0
Menù da 85€
Nº Invitati 2 - 3000
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Informazioni su Alsavor

Alsavor Lux è un'agenzia di organizzazione eventi in Fiorano Modenese, che realizzerà per il vostro matrimonio un menù capace di unire la creatività dello chef Mirko Pinna alla tradizione culinaria modenese. Un team esperti sarà a vostra disposizione per tutta la giornata.

Servizi offerti

Lo chef Mirko Pinna titolare dell'agenzia, si occuperà del vostro ricevimento con professionalità ed eleganza, con l'obiettivo di rendere magica la location prescelta e sorprendere piacevolmente i vostri invitati con i sapori dei suoi menù.

Ristorazione

I menù pensati e studiati riflettono la passione dello chef per la buona cucina, utilizzando ingredienti sani e di ottima qualità, combinati con arte e fantasia per stupire i vostri palati. Alsavor Lux mette a disposizione le sue conoscenze sia culinarie sia scenografiche per ogni evento importante, come feste private e cene di gala.

  • Menù a partire da 85€
  • Nº di invitati Da 2 a 3000
  • Servizi Catering, organizzazione di matrimoni ed eventi, cerimonia, musica, trasporto, allestimenti, servizio di…Continua
Maggiori dettagli

Altre informazioni su Alsavor

  • Esiste un ordine minimo?
    No
  • Disponi di location dove svolgere il ricevimento?
    Sì, borgo dei Gessi (Re), Palazzo De Rossi (Bo), Futurelab (Bo) e molte altre
  • Cucini nello stesso luogo dove si svolge il ricevimento?
  • Cosa comprende per sommi capi il menù?
    Isole personalizzati secondo preferenze con carni locali, pesce del mediterraneo e nuove tendenze, come sushi, vegan e molte isole etniche
  • È possibile adattare o modificare i menù?
  • È possibile elaborare menù personalizzati?
  • Che tipo di cucina offri?
    Naturale
    Tradizionale, regionale
    D'autore
    Internazionale
    Etnica
    Fusion
    Mediterranea
  • Disponi di menù speciali?
    Vegetariani
    Vegani
    Celiaci
    Diabetici
    Altri (Intolleranze alimentari, innovativa)
  • Servi anche la torta nuziale?
  • Posso portare io la torta nuziale? Esiste qualche sovrapprezzo?
    Sì! Potete scegliere la pasticceria che più vi aggrada o un professionista del settore, noi rimaniamo a disposizione per consigliarvi la soluzione più adeguata
  • Come funziona l'open bar?
    Quantità totale fissa (con ora limite)
  • Ci sono delle restrizioni orarie per il ricevimento?
    No
  • Esclusiva fotografo:
    No
  • Esclusiva musica:
    No
  • Ospiti più di un evento al giorno?
    No
  • Qual è il sovrapprezzo nel caso in cui non si arrivi al numero minimo?
    Sarà ricalcolato secondo accordi
  • Come si effettua il pagamento?
    Secondo gli accordi presi in ufficio
I sommelier
I sommelier
Alsavor
Alsavor
La morsa
La morsa
Come dei quadri
Come dei quadri
Il fritto a vista
Il fritto a vista
Estro
Estro
Una bomboniera personale
Una bomboniera personale
Drink insoliti
Drink insoliti
La tradizione
La tradizione
Affumicatura
Affumicatura
Centrifugati
Centrifugati
Torte nuziali
Torte nuziali
Taglio del prosciutto
Taglio del prosciutto
I dessert
I dessert
Show primi piatti
Show primi piatti
"La bruschetta"
"La bruschetta"
Calice di Franciacorta
Calice di Franciacorta
Torta a piani
Torta a piani
Deco art
Deco art
Insolita croccante
Insolita croccante
L'arte del confetto
L'arte del confetto
Stracotto con patate schiaccia
Stracotto con patate schiaccia
Gli sposi contry chic
Gli sposi contry chic
I carpacci e tartare
I carpacci e tartare
Show cooking
Show cooking
Insalatina in latta
Insalatina in latta
In cucina precisione
In cucina precisione
Risotto al verde
Risotto al verde
Ravioli di scampi
Ravioli di scampi
Le confetture
Le confetture
Particolari country
Particolari country
Barbeque
Barbeque
Contorni mono
Contorni mono
Lasagnetta a buffet
Lasagnetta a buffet
Particolare
Particolare
Gli sposi tra le isole buffet
Gli sposi tra le isole buffet
Il rustico elegante
Il rustico elegante
Nuvole di zucchine e curry
Nuvole di zucchine e curry
I Particolari fanno differenza
I Particolari fanno differenza
Gli chef all'opera
Gli chef all'opera
Self rustico
Self rustico
Polenta fritta e....
Polenta fritta e....
Bavarese di Yogurt
Bavarese di Yogurt
Grattachecca
Grattachecca
Atmosfere
Atmosfere
Il Taglio
Il Taglio
Frutta gelato e...
Frutta gelato e...
Un modern pink
Un modern pink
Dettaglio sposi
Dettaglio sposi
Elegante chic
Elegante chic
Location da favola
Location da favola
Il personale professionista
Il personale professionista
Ogni elemento al suo posto
Ogni elemento al suo posto
I pani artigianali
I pani artigianali
Finger vegetali
Finger vegetali
Risotto al ragù di piovra
Risotto al ragù di piovra
Gnocchi di ricotta
Gnocchi di ricotta
Per i bimbi
Per i bimbi
Piatto di mezzo
Piatto di mezzo
Deco retrò
Deco retrò
Confetti in veste
Confetti in veste
I sommelier
I sommelier
Alsavor
La morsa
La morsa

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Recensioni su Alsavor

100% degli sposi lo raccomanda


4.9 di 5.0
  • Qualità del servizio 5.0
  • Professionalità 5.0
  • Flessibilità 5.0
  • Rapporto qualità/prezzo 4.8
  • Tempo di risposta 4.9

5 foto degli utenti

  • Matteo

    Matteo P. · Data nozze: 22/09/2018

    5.0
    • Qualità del servizio:
      5.0
    • Tempi di Risposta:
      5.0
    • Rapporto qualità/prezzo:
      5.0
    • Flessibilità:
      5.0
    • Professionalità:
      5.0

    La cena che vorrei!

    Con Alsavor è stato amore a prima vista e come ogni amore vero, ha superato le nostre aspettative. Il servizio proposto da Mirko e Rossano è di standard elevatissimo, se a questo aggiungiamo che ogni nostra richiesta è stata subito recepita e riproposta con ulteriori accorgimenti, non serve dire che è stata la cena che abbiamo sempre sognato. Lo staff e le presentazioni scenografiche hanno reso ancora più preziosa e personalizzata una giornata molto speciale per noi e per tutti i nostri amici (che non hanno fatto mancare i complimenti per la scelta)!
    Grazie ancora.

    Inviato il 28/09/2018

    Risposta di Alsavor:

    Grazie a Matteo e Anna per averci dato la possibilità di esprimerci nel loro giorno più importante. La loro scelta di avere come format la tradizione emiliana e lasciare spazio alla nostra fantasia ha creato un connubio perfetto! È stata una festa elegante, raffinata con un profumo di tradizione retrò in chiave moderna. Siamo lusingati di avervi reso felici e di aver fatto parte del vostro grande sogno! Grazie!
  • Jennifer

    Jennifer P. · Data nozze: 26/08/2017

    5.0
    • Qualità del servizio:
      5.0
    • Tempi di Risposta:
      5.0
    • Rapporto qualità/prezzo:
      5.0
    • Flessibilità:
      5.0
    • Professionalità:
      5.0

    Non ci penserei due volte a raccomandare questo meraviglioso catering!
    Al momento dell'assaggio siamo rimasti senza parole, una presentazione ottima e cibo eccellente. Gli invitati sono rimasti più che soddisfatti, a due mesi di distanza continuano a complimentarsi per la scelta che abbiamo fatto.
    Grazie a Mirko e a tutto lo staff!

    Inviato il 03/10/2017
  • Alice

    Alice G. · Data nozze: 06/07/2014

    5.0
    • Qualità del servizio:
      5.0
    • Tempi di Risposta:
      5.0
    • Rapporto qualità/prezzo:
      5.0
    • Flessibilità:
      5.0
    • Professionalità:
      5.0

    Raccomanderei questo Catering per la qualità del cibo (tutti gli ospiti ci hanno fatto i complimenti), per l'innovazione nella presentazione e per la disponibiltà nel creare un servizio ad hoc esclusivo. Forniti vini biologici, bomboniere personalizzate e materiali per tavoli buffet veramente originali e ricercati.
    Grazie di tutto!

    Inviato il 07/08/2014
  • Riccardo

    Riccardo M. · Data nozze: 12/09/2020

    5.0
    • Qualità del servizio:
      5.0
    • Tempi di Risposta:
      5.0
    • Rapporto qualità/prezzo:
      5.0
    • Flessibilità:
      5.0
    • Professionalità:
      5.0

    Da stella Michelin

    Che dire di Mirko? Uno chef che non ha nulla da invidiare a quelli stellati, massima attenzione ad ogni piatto. Dagli ingredienti alla presentazione. Esperto in cucina locale ed etnica. Successo assicurato.

    Inviato il 14/09/2020
  • Sara

    Sara · Data nozze: 31/08/2019

    4.4
    • Qualità del servizio:
      5.0
    • Tempi di Risposta:
      4.0
    • Rapporto qualità/prezzo:
      3.0
    • Flessibilità:
      5.0
    • Professionalità:
      5.0

    Catering Al Savor

    Ci siamo affidati alla cucina di Mirko Pinna, titolare del catering Al Savor. Chef sardo pluripremiato. Così come nelle prove la cena è stata ottima. Attento a qualsiasi richiesta, tutti gli invitanti mi hanno fatto i complimenti. Cucina emiliana e volendo anche sarda con quel tocco di innovazione che non guasta mai! Una nota speciale va alla torta. Abbiamo chiesto una Red Velvet nuda a più piani e Mirko ha fatto la magia. Buonissima, bellissima e diversa dalla ormai nota millefoglie presente in ogni matrimonio! Consiglio assolutamente.

    Inviato il 01/10/2019

I premi di Alsavor

Real Wedding di Alsavor

Mappa Alsavor

Via Santa Caterina, 43/45 Fiorano Modenese (Modena) 41042
Mappa (Alsavor)

Domande frequenti su Alsavor

Quali servizi di catering offre Alsavor per i matrimoni?

Alsavor mette a disposizione i seguenti servizi:

  • Catering
  • Organizzazione di matrimoni ed eventi
  • Cerimonia
  • Musica
  • Trasporto
  • Allestimenti
  • Servizio di camerieri
  • Beverage
  • Altri (Specificare se interessati alle offerte della nostra pagina.)

Che tipo di cucina propone Alsavor per i banchetti di nozze?

Alsavor propone menù di nozze appartenenti a questi generi di cucina:

  • Naturale
  • Tradizionale, regionale
  • D'autore
  • Internazionale
  • Etnica
  • Fusion
  • Mediterranea

Alsavor propone menù speciali per i banchetti di nozze?

Alsavor propone anche menú di nozze per esigenze particolari, come:

  • Vegetariani
  • Vegani
  • Celiaci
  • Diabetici
  • Altri (Intolleranze alimentari, innovativa.)

Come funziona l'open bar di Alsavor per i ricevimenti di nozze?

L'open bar per i banchetti di nozze di Alsavor prevede le seguenti modalità:

  • Quantità totale fissa (con ora limite)

A quante persone può dare servizio Alsavor per un ricevimento di nozze?

Alsavor offre servizi di catering per matrimoni con un minimo di 2 invitati e fino a un massimo di 3000 invitati.

Che percentuale di utenti consiglia Alsavor e quali sono gli aspetti più apprezzati dei suoi servizi per i matrimoni?

Alsavor ha ricevuto le raccomandazioni del 100% delle coppie che hanno usufruito dei suoi servizi. Il suo punteggio totale è di 4.9 su 5, con i seguenti voti: 5.0 nella qualità del servizio, 5.0 nella flessibilità, 5.0 nella professionalità, 4.9 nel tempo di risposta e 4.8 nel rapporto qualità/prezzo.

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