I Casali della Parata – Un borgo di charme per il vostro giorno speciale

I Casali della Parata è un suggestivo borgo agricolo immerso tra ettari di vigneti, uliveti e frutteti, dove la quiete della natura si fonde con una cucina genuina e ricca di sapore. Un luogo ideale per celebrare momenti unici, in particolare convivi di nozze all’insegna dell’eleganza, dell’autenticità e della semplicità raffinata.

L’Agriturismo è un antico borgo agricolo composto da casali storici in pietra locale, sapientemente ristrutturati per conservare intatto lo spirito autentico e la calda, accogliente atmosfera di un tempo.

Circondato da vigneti e rigogliose piantagioni, rappresenta un autentico paradiso

Spazi e capienza

L’Agriturismo I Casali della Parata mette a disposizione spazi versatili, ideali per soddisfare ogni esigenza organizzativa e creare l’atmosfera perfetta per il vostro evento:

• Le sale del ristorante, ampie e accoglienti, sono perfette per ricevimenti eleganti e conviviali, anche in caso di maltempo.

• La piazzetta panoramica, cuore pulsante del borgo, si apre su una splendida vista sul verde circostante e sui vigneti. È la location ideale per aperitivi all’aperto, cerimonie simboliche o il taglio della torta sotto le stelle.

• Il giardino all’inglese che circonda la piscina fa da cornice naturale agli eventi open air.

• La piscina a sfioro, con il suo suggestivo panorama, contribuisce a creare un’atmosfera intima e romantica, perfetta per momenti indimenticabili.

Ristorazione

Immerso nel cuore dei Castelli Romani, l’Agriturismo accoglie i futuri sposi nei suoi suggestivi casali in pietra locale, dallo stile rustico-chic che richiama l’eleganza semplice e calda della Toscana.
Le ampie sale del ristorante, luminose e accoglienti, si affacciano su vigneti rigogliosi e regalano una vista mozzafiato sulla natura circostante, offrendo una cornice unica per un giorno indimenticabile.

Il ristorante propone un menù creativo, che reinterpreta con eleganza i grandi classici della cucina laziale in chiave moderna, con grande attenzione alla stagionalità e all’utilizzo di ingredienti a km 0.
La nostra cucina gourmet valorizza i prodotti locali e stagionali, molti dei quali provenienti direttamente dall’azienda agricola: olio extravergine d’oliva, ortaggi freschi e frutta di produzione propria.

Tutti gli ingredienti sono selezionati con cura e trasformati con maestria dallo chef in piatti raffinati, capaci di raccontare il territorio in un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. Un viaggio enogastronomico autentico, pensato per emozionare e lasciare un ricordo indelebile.

Altri servizi

Per chi desidera prolungare il soggiorno o offrire ospitalità agli invitati, la struttura dispone di mini appartamenti dotati di:

• Angolo cottura attrezzato

• TV

• Climatizzatore e riscaldamento autonomo

• Biancheria completa

È inoltre presente una piscina panoramica, ideale per momenti di relax prima o dopo il grande evento

Ubicazione

Situato nel cuore della zona vitivinicola dei Colli Albani, a pochi minuti da Velletri, l’Agriturismo è dolcemente adagiato su un poggio protetto dal Monte Artemisio, con una vista che abbraccia la pianura fino al mare pontino.
A soli 35 km da Roma, è facilmente raggiungibile ma immerso nella tranquillità della campagna