Tutto lo staff Paolo Simonetta e i loro consorti speciali nell’ organizzazione nella gentilezza e nell’ averci regalato un matrimonio da favola
Tutto speciale oltre l immaginabile
Resterete nel nostro cuore
Francy&Gabry

Ci sono luoghi che non offrono solo un servizio, ma regalano emozioni. I Casali, che abbiamo scelto per il nostro matrimonio, è stato esattamente questo: non solo una location, ma il cuore pulsante di una giornata che porteremo nel cuore per sempre.
Ogni dettaglio è stato curato con delicatezza e attenzione, dal primo sorriso ricevuto all'arrivo, fino all’ultimo brindisi sotto le stelle. Il cibo è stato poesia: sapori autentici, piatti eleganti, porzioni adeguate che parlavano d’amore per la cucina e rispetto per gli ospiti. Ogni portata ha contribuito a costruire un ricordo indimenticabile.
Ma ciò che ha reso tutto davvero speciale è stata la cura umana. Ci siamo sentiti accolti, capiti, coccolati. Non era solo lavoro: era passione. Era il desiderio sincero di rendere perfetto un giorno unico.
Sara, i suoi familiari e tutto lo staff sono persone autentiche, di cuore, empatiche.
Grazie per averci fatto sentire a casa, in uno dei momenti più emozionanti della nostra vita. Il vostro ristorante resterà per sempre legato alla nostra storia d’amore.
Con gratitudine profonda.
Federica &Valerio
❤️

Abbiamo ricevuto i nostri amici e parenti in questo splendido luogo gestito dai meravigliosi Simonetta e Paolo che ci hanno accompagnato nell'organizzazione e sono stati per noi un punto di riferimento assoluto. Il luogo è meraviglioso, rustico ed elegante, curato in ogni minimo dettaglio, così come l'allestimento e il servizio al tavolo. Incredibile il buffet che ha soddisfatto tutti i nostri ospiti, così come il menù, con piatti semplici e gustosissimi realizzati con ingredienti locali e prodotti di ottima qualità provenienti dall'azienda dei Casali. Servizio impeccabile, gli ospiti hanno gradito molto ogni cosa. Noi, come molti dei nostri amici, abbiamo soggiornato presso le camere dei Casali e ci siamo trovati davvero bene. Le camere sono molto pulite, ben arredate, spaziose e molte di esse hanno anche angolo cottura e frigo con un piccolo salottino. I letti comodissimi a detta di tutti e il luogo, essendo immerso nella natura, concilia un sonno ristoratore.
Il giorno successivo abbiamo potuto fare anche colazione e sia in questo caso, come per il ricevimento, c'è stata particolare attenzione ad allergie, intolleranze e qualsiasi altro regime alimentare.
È stata una giornata splendida, esattamente come la desideravamo, per cui non possiamo fare altro che essere grati a tutto lo straordinario, disponibile e accogliente staff de I Casali della Parata che hanno fatto sentire a casa noi e tutti i nostri ospiti dal primo momento.

Vittoria e Andrea

Ci siamo sposate il 24 Agosto in questa location da sogno abbiamo celebrato il rito nella splendida area verde circondata da ulivi e vigneti,con un panorama mozzafiato,atmosfera da sogno!La piscina, un incanto!È stato tutto perfetto!Paolo, il proprietario della location è una persona meravigliosa,ci ha fatto sentire a casa dal primo momento!Professionalità e gentilezza unica! Caro Paolo complimenti di vero cuore,hai saputo dirigere il tuo team in modo impeccabile!Complimenti anche ad Alessio, cameriere doc,sempre pronto e preparato su tutto!Grazie tantissimo anche a Simonetta dolcissima e premurosissima! Un abbraccio Roby & Mely

Sapendo già che fosse un posto stupendo, il giorno del matrimonio e le giornate dopo ha superato ancora le nostre aspettative.
La location è così bella che non ci sono parole per descriverlo. Sposarsi in mezzo agli alberi di oliva è stato un'esperienza meravigliosa. Poi una sala per la cena già bella e accogliente senza decorazione e poi immaginate con decorazione. Per il taglio torta si può andare davanti alla piscina. Poi una sala per ballare (e se c'è mal tempo anche per fare la cerimonia lì) vedendo fuori la piscina stupenda che si può godere il giorno dopo il matrimonio con gli invitati. Consigliamo fortemente dormire con gli invitati sul posto, dato le stanze pulite e belle, la colazione con marmellata/torta fatto a casa e cornetti. Così si può anche celebrare senza fare attenzione ad altri clienti.
Un team intorno a Simonetta e Paolo stra gentile, cibo buonissimo e anche ci aiutavano con richieste pazze "last minute" come un taxi per tornare a Roma di notte.
Siamo così contenti che vogliamo almeno celebrare vari anniversari lì.
Ringraziamo ancora una volta tutto il team lavorando lì e non vediamo l'ora di tornare!

Abbiamo celebrato il nostro matrimonio presso i Casali della Parata ad ottobre. La location è bella sia in una calda giornata (grazie al grande parco con piscina sulle vigne) sia in caso di maltempo (poiché dispone di una sala con ampie vetrate sulla piscina). Sposandoci ad ottobre abbiamo mangiato nella sala ristorante dove l’ambientazione era calda e accogliente ed abbiamo poi ballato nella sala vetrata. Oltre agli spazi sopra indicati, vi è anche un’ampia veranda coperta con molte sedie e tavoli dove è sempre possibile uscire per una boccata d’aria. La location è perfetta per chi, come noi, odia gli spazi angusti e soffocanti. Tutto il personale è sempre stato disponibile assecondando tutte le nostre richieste folli. I titolari Paolo e Simonetta sono di una cordialità ormai rara. Il cibo è stato ottimo (nel cuore abbiamo le torte home-made di Simonetta e i Girasoli dello chef), le bevande sempre in abbondanza e tutto il personale sempre disponibile. Il mitico Alessio, responsabile di sala, una settimana prima dell’evento ci disse “calmatevi…quel giorno non dovrete pensare a nulla perché noi saremo tutti qui per voi” e fu proprio così! Inoltre, molti dei nostri invitati sono rimasti a dormire e si sono trovati tutti molto bene, camere accoglienti e pulite. La mattina dopo Simonetta ha preparato una colazione strepitosa per tutti gli invitati (più di 40 persone) con torte, cornetti, cereali, ecc. La qualità dei loro prodotti è eccellente. Consigliamo questa location a chiunque odi spazi angusti, sia amante della natura e preferisca le cerimonie informali e bucoliche alle cerimonie formali ed ingessate.

Il matrimonio che volevamo è stato anche grazie a Paolo e Simonetta che ci hanno sostenuti e ascoltati sin dal primo momento, aiutandoci a correggere eventuali idee poco utili da realizzare ma arrivando comunque al nostro obiettivo: fare una vera festa, ricca di buon cibo, vino e divertimento. Ci hanno lasciato piena libertà su aspetti che invece trovavamo limitati in altre location. Abbiamo dormito in struttura potendo accogliere anche amici e parenti venuti da lontano. Grazie per aver realizzato il piano A anche nel dubbio pioggia (poi scampato), grazie per averci dato retta e per aver aiutato altri fornitori in difficoltà! Ritorniamo sempre con grande piacere 😊😊♥️

Abbiamo fatto il matrimonio in questo agriturismo e ci siamo davvero trovati bene!!! I proprietari sono stati fantastici e molto professionali!!! Servizio accurato, competente e non invasivo... Ci siamo sentiti in famiglia...

Ci siamo affidati a Simonetta e Paolo, due persone meravigliose che ci hanno permesso.di vivere il nostro sogno. Un rito nel verde tra gli ulivi con una vista mozzafiato sulle campagne circostanti, cibo squisito di cui tutti gli invitati si sono compiaciuti. Non è stato necessario passare di tavolo in tavolo durante la cena per chiedere come stesse andando perché i complimenti sulla location e sul cibo delizioso venivano spontanei. Abbiamo pernottato nella stanza degli sposi e ci siamo ritrovati la mattina seguente a fare colazione con alcuni parenti giunti da lontano per stare con noi ed anche sulle camere nulla da eccepire. Un servizio veramente eccezionale, grazie di cuore

L'agriturismo i Casali della Parata è stato amore a prima vista, già dalla prima visita, anche perché dopo pochi giorni abbiamo deciso di fare l'evento direttamente lì. Il posto è magnifico tutti gli invitati ci hanno fatto i complimenti. I due proprietari sono gentilissimi e ti aiutano per qualsiasi cosa, ti fanno sentire sempre a tuo agio, e trasformano ogni desiderio in realtà. Un posto da consigliare per l'ottimo cibo e per la gentilezza che non è mai scontata! Sicuramente torneremo anche solamente per un pranzo! Fantastici!

Siamo riusciti a fare il matrimonio che volevamo, molto cortesi, ci hanno fatto sentire a casa. Una festa come l'avevamo pensata, agriturismo con cibo ottimo. Consigliatissimo.

Cercavamo un casale rustico, elegante, in pietra, con uno spazio verde esterno con una piscina spettacolare e lo abbiamo trovato qui ai casali della parata. Cibo ottimo, scelto dopo un accurata degustazione. Paolo e Simonetta ti seguono per l'organizzazione di tutto l'evento con gentilezza ed efficienza.

Consigliato vivamente! Ci siamo trovati benissimo con Simonetta e Paolo che nonostante il periodo difficile per i matrimoni sono riusciti a soddisfare le nostre esigenze. Grazie di cuore per aver contribuito a rendere speciale questa serata importantissima!
Sicuramente ci torneremo!
Marta e Federico

Dal primo momento in cui l'abbiamo visto non avevamo avuto dubbi su dove si fosse dovuto svolgere il nostro ricevimento! Primissima qualità dei prodotti, professionalità, cordialità e cura dell'ospite sono sempre stati al primissimo posto! Location fantastica e suggestiva, immersa nella campagna romana con locali eleganti e rustici allo stesso tempo. In un contesto storico difficile come questo, sono comunque riusciti ad organizzare egregiamente il ricevimento nell'assoluto rispetto delle norme anti-COVID19. Un ringraziamento a tutto lo staff dei Casali della Parata! Assolutamente raccomandato!

È stata la prima e unica location che abbiamo visitato, rispecchia appieno il nostro modo di essere. Siamo stati benissimo, tutto ottimo e organizzazione top.
Grazie di cuore a tutto lo staff per la professionalità, disponibilità e qualità.