Ampi spazi nella natura, prodotti genuini e birra artigianale alla spina

Agrilab è una realtà situata a pochi chilometri a nord di Roma, immersa nella natura dove vivere il vostro evento come un’esperienza agricola curata, autentica e genuina.

Il nostro staff è composto da Silvia responsabile dell’azienda agricola, Daniela responsabile di sala, Rob lo chef e Lesya la nostra cuoca storica.

Venire da noi significa potervi godere il vostro evento in un’atmosfera rilassata e inclusiva, circondati dal verde della campagna e degustare un banchetto vegetariano caratterizzato dalle materie prime sempre fresche e stagionali, coltivate con metodi naturali all'interno dell'azienda agricola stessa.

Birra alla spina spillata da te

Un'altra caratteristica che ci rende unici è il birrificio interno dove da 10 anni produciamo birra artigianale, che tu e i tuoi ospiti potrete spillare direttamente durante tutto l’evento, le nostre birre sono agricole e quindi caratterizzate dalle materie prime che coltiviamo: orzo, luppolo, frutta ed erbe aromatiche.

Gli spazi e la capienza

Scegliendo la nostra struttura potrete disporre di differenti spazi in cui ambientare la varie fasi del matrimonio. Agrilab dispone di un vasto giardino, impreziosito da fiori e piante di ogni tipo, perfetto per organizzare il momento dell'aperitivo di benvenuto e un'ampia veranda pavimentata e climatizzata di nuovissima costruzione con vista sul giardino degli ulivi, dove poter apparecchiare con tavoli rettangolari fino a 100 coperti.

Al piano inferiore si trova la Sala del Birrificio, particolarmente piacevole di giorno nei mesi estivi e calda ed accogliente durante i mesi invernali, ideale anche in caso di maltempo o come seconda sala in caso di un numero elevato di invitati bambini.

Ampio e comodo parcheggio per tutti, posizionato all’ingresso dell’azienda, consente di raggiungere comodamente il luogo del matrimonio.

Il nostro supporto nell’organizzazione

Siamo a disposizione per supportarvi nell’organizzazione di tutti gli aspetti del vostro evento, ci occupiamo in prima persona di preparare gli ambienti curando la disposizione dei tavoli e la mise en place, tutte le attrezzature e il tovagliato sono di nostra proprietà.

Possiamo occuparci anche delle bomboniere, realizzando l’etichetta personalizzata con i vostri nomi e data delle nozze, alcuni esempi sono la bottiglia di birra artigianale, il vasetto di miele o di confettura di frutta.

Grazie alla collaborazione con altre realtà del territorio, siamo a disposizione per consigliarvi soluzioni per animazione bambini, intrattenimento musicale, servizio fotografico e allestimento floreale.

Cucina vegetariana di campagna

Da Agrilab è possibile fare un’esperienza autentica di cucina a metri zero, infatti i nostri menù sono stagionali e nascono dalle materie prime prodotte all’interno dell’azienda agricola stessa, integrate dalle specialità di altre piccole realtà del territorio. Le ricette partono sempre dalla tradizione per arrivare al gusto contemporaneo e all’impiattamento curato e genuino.

Tra le nostre materie prime troverete: l’olio extravergine di oliva, ortaggi e frutta di stagione, uova fresche, confetture, miele, birra, farina e pasta. Tra le materie prime di zona: formaggi freschi e stagionati, legumi di diversa tipologia e cereali antichi.

Sostenibilità

Siamo una realtà agricola basata sulla sostenibilità ambientale e per questo poniamo massima attenzione ad evitare gli sprechi, al consumo di stoviglie monouso, all’uso dei climatizzatori (scegliendo con voi il periodo più adatto al vostro evento).