Vai ai contenuti principali
Matrimonio

Informazioni

La torta nuziale è il momento più magico con cui termina una giornata che non dimenticherete mai. L'importanza della torta è fondamentale, per questo motivo Gabriele Spinelli Pasticcere, potrà essere il vostro consulente e fornitore ideale, consigliandovi e proponendovi abbinamenti e tipologie che seguano i vostri gusti, al fine di coronare definitivamente il vostro sogno.

Articoli offerti

Il pasticcere Gabriele Spinelli sceglierà per voi le migliori materie prime abbinate alla tecnica di preparazione e alla cura dei dettagli per realizzare la vostra amata torta. La creazione potrà essere personalizzata e può essere tradizionale, torta all'americana, a più piani o ad un piano solo, con la glassa, con la frutta, o con decorazioni di panna. Insomma, ce n'è davvero per tutti i gusti.

Gabriele Spinelli offre anche la possibilità di avere dolci monoporzioni, l'allestimento del carrello del dessert e realizzare dolci senza glutine, lattosio o uova per gli ospiti con particolari esigenze.

Metodo di lavoro

Per arrivare alla vostra torta di nozze, Gabriele parte obbligatoriamente dall'idea che voi sposi avete, proponendo una campionatura d'assaggio, che consentirà la definizione della tipologia giusta e corretta. All'interno del team di Gabriele Spinelli si lavora con passione, ricerca e attenzione, al fine di garantire un risultato di altissimo livello.

Gabriele Spinelli, offre la possibilità di realizzare un evento esclusivo, unico nel suo genere. Infatti, la torta potrà essere preparata direttamente sul luogo del ricevimento, mentre voi vi state divertendo con gli invitati, la vedrete nascere da zero, ammirando così la maestria e la capacità di realizzazione, prima ancora del gusto che comunque, non vi deluderà.

illustration popular

Fornitori che potrebbero piacerti

Scopri altri fornitori popolari tra le coppie

Altre informazioni

Come calcoli il prezzo?

A persona

Che tipo di torte offri?

Tradizionali
Altri

È possibile personalizzare la torta?

Realizzi anche i cake topper?

Che tipo di servizi offri?

Produzione e vendita di torte nuziali
Produzione e vendita di torte personalizzate
Servizio catering dolce
Produzione di dolci monoporzione
Allestimento carrello dei dessert

Con quanto anticipo mi devo mettere in contatto con te?

Per le torte nuziali, a cui diamo molta importanza, almeno 90 giorni prima, così ci sarà più tempo per la scelta, la preparazione dei campioni e la definizione della torta

Offri dolci con caratteristiche particolari?

Senza glutine
Senza lattosio

Che altri prodotti offri?

Carrello dei dessert
Dolci personalizzati
Altro

Effettui servizi a domicilio?

È previsto un costo per il servizio a domicilio?

Si, il costo è variabile a seconda della distanza e della tipologia di consegna. Viene comunque preventivato prima e deve essere accettato dal cliente

Esiste un ordine minimo?

No

Qual è il sovrapprezzo nel caso in cui non si arrivi al numero minimo?

Non abbiamo un ordine minimo, per cui nessun sovrapprezzo è richiesto

Orario commerciale:

Da lunedì a sabato dalle 6.30 alle 20.00, domenica dalle 7.00 alle 13.00. Luglio e agosto, l'orario sarà ridotto

Come si effettua il pagamento?

Contanti, bancomat, Visa, Mastercard, bonifico, Paypal (con supplemento)
illustration question

Hai qualche domanda?

Chiedi informazioni

Recensioni su Gabriele Spinelli - DolceSalato

Valutazione 4.9 su 5
Vincitore Wedding Awards 2024 Matrimonio.com
Valutazione 4.9 su 5
36 recensioni
Un 99% lo consiglia
  • Qualità del servizio
    Valutazione 5 su 5
  • Tempo di risposta
    Valutazione 5 su 5
  • Professionalità
    Valutazione 5 su 5
  • Rapporto qualità/prezzo
    Valutazione 4.9 su 5
  • Flessibilità
    Valutazione 4.9 su 5
Andrea
Andrea D. Inviato il 01/11/2023
Valutazione 5 su 5

Torta spettacolare

Abbiamo scelto Gabriele dopo la prima prova assaggio per i gusti non scontati delle sue torte e non siamo rimaste deluse: torta fantastica, bella da vedere e Buonissima. Ci hanno riempite di complimenti!
Mirco
Mirco L. Inviato il 16/09/2023
Valutazione 5 su 5

Torta nuziale

Abbiamo scelto Gabriele Spinelli per la nostra torta nuziale perché fin dal primo appuntamento si è dimostrato propositivo e appassionato del suo lavoro. In tutti gli appuntamenti che abbiamo avuto ci ha fatto assaggiare diverse preparazioni (e non solo due o tre come ci è capitato in altri locali) cercando di incontrare i nostri gusti, incuriosendoci e spiegandoci nei dettagli le tipologie di preparazione, mai banali, e gli ingredienti utilizzati. Al momento del taglio della torta anche l'allestimento è stato una piacevole sorpresa, e la torta anche a detta dei nostri ospiti era molto buona e particolare. Consigliatissimo!
Elisa
Elisa Inviato il 06/08/2023
Valutazione 5 su 5

Splendide torte moderne per evento alternativo

La torta preparata per il nostro evento ha impreziosito la serata con il suo stile moderno e diverso! Incredibile per l’estetica e il gusto: assolutamente consigliata!
Caterina
Caterina C. Inviato il 04/06/2023
Valutazione 4.6 su 5

Spettacolare

Le torte a prescindere dal gusto, sono sempre particolari e molto belle..,la scenografia per l evento è davvero suggestiva
Jenny
Jenny P. Inviato il 02/05/2023
Valutazione 5 su 5

Torta perfetta

Gabriele ci è piaciuto subito, pratico e diretto è stato tutto semplicissimo. L'allestimento è stato bellissimo e va beh la qualità della torta davvero inarrivabile. Non saremmo scesi a compromessi volevamo il meglio per il nostro matrimonio e lo abbiamo avuto abbondante anche nelle porzioni devo dire visto che molti hanno fatto il bis e comunque un po’ dì cheesecake è avanzata
Cristina
Cris Inviato il 19/10/2022
Valutazione 5 su 5

Pasticceria

Semplicemente UNICO, disponibile, i suoi consigli sono divini e senza dubbi professionale
Giulia
Giulia Inviato il 09/09/2022
Valutazione 4.8 su 5

Torta buonissima

Abbiamo apprezzato la professionalità, l'accoglienza e la creatività di Gabriele e dello staff. Non è stata la solita torta di matrimonio!
Chiara
Chiara L. Inviato il 11/08/2022
Valutazione 4.4 su 5

Torta nuziale

Per la torta nuziale avevamo dei dubbi su come farla ma parlando con Gabriele Spinelli ci ha consigliato di fare una crostata alla frutta per rendere la torta più fresca ed è stata un'ottima idea, ha saputo realizzare la nostra torta nuziale in modo eccellente anche se pur essendo semplice. In più facendo già le porzioni per ogni singolo invitato è stata veramente un'ottima idea. Ai nostri invitati è piaciuta tantissimo, è stata strepitosa.
Pasticceria di alta qualità e consigliatissimo per qualsiasi evento.
Grazie ancora!!!
Chiara Lenzi
Alice
Alice Inviato il 27/07/2022
Valutazione 5 su 5

Non consigliato, di più!

Gabriele è una persona fantastica e molto professionale, ha capito subito i nostri gusti e ci ha saputo indirizzare su una torta fresca e estiva che era esattamente quello che cercavamo. La presentazione delle torte su un’alzata piena di luci è stata superba! Consigliatissimo per chi apprezza i prodotti di qualità ma con un tocco di originalità!
Ilaria
Ilaria C. Inviato il 12/06/2022
Valutazione 5 su 5

Finire in bellezza

Abbiamo conosciuto la Pasticceria Dolce Salato e il Pasticcere Gabriele Spinelli durante l’organizzazione del nostro matrimonio.
Fin dal nostro primo incontro, in cui abbiamo potuto assaggiare diversi tipi di proposte, Gabriele e tutto il suo staff si sono dimostrati sempre disponibili e professionali.
Gabriele ci ha lasciato liberi nella scelta della nostra torta di matrimonio, ha assecondato i nostri gusti, ma allo stesso tempo ci ha saputo dare i giusti consigli derivanti dalla sua grande esperienza nel settore.
Il giorno del matrimonio la consegna della torta si è svolta da Gabriele in persona nei tempi e modi dettati dal catering della location.
Estetica e gusto della torta hanno coinciso esattamente con quanto concordato con Gabriele. Non possiamo quindi far altro che consigliare di affidare le vostre occasioni speciali a Gabriele Spinelli e a tutto il suo staff.
Francesca
Francesca Inviato il 06/11/2021
Valutazione 5 su 5

Non solo bella, non solo buona… eccezionale

Gabriele Spinelli, un nome, una garanzia, un gran uomo, un genio = una prelibatezza da gustare.

La nostra torta è nata dalle nostre idee, dai nostri gusti e dalla sua capacità di ascoltare i desideri e di renderli reali, più che reali, magici e squisiti!

Un vigneto, i fuochi d’artificio alle spalle, due botti e un asse bianco e sopra un roll d’erba con un’alzata luminosa e, ai suoi piedi, una distesa colorata. Una composizione magistrale… un’opera d’arte!

Tutti, e dico tutti, ci hanno fatto i complimenti.
Un successo: bellissima ma soprattutto squisita!
Le foto non rendono giustizia ma rendono l’idea!
Consigliatissimo!

P.S. Anche con i panettoni “se la cava piuttosto bene” provare per credere e si può ordinare anche online.
Virginia
Virginia M. Inviato il 10/07/2021
Valutazione 4.6 su 5

Non é semplice pasticceria ma un gran finale!

Gabriele Spinelli sa trasformare i gusti degli sposi in dolcezza. La sua esperienza pluriennale si è dimostrata nel saper proporre un concetto di torta innovativo che ha incontrato i gusti di tutti. Non sono mancati i bis e i tris. Consiglio per gli altri sposi, pensate di abbondare nelle quantità perché non ci saranno avanzi!
Elisia
Elisia N. Inviato il 05/07/2021
Valutazione 4.8 su 5

Sorpresa per gli sposi

Per necessità personali ho potuto contattare il pasticcere in una data ravvicinata al giorno delle nozze. Inoltre non potevo essere presente, abitando in altra provincia, e quindi ho mandato mia sorella e poi ci siamo parlati telefonicamente. Gentilissimo e comunque la cosa più importante è che la torta era ottima.
Consuelo
Consuelo S. Inviato il 29/09/2020
Valutazione 5 su 5

Per noi una conferma di bontà!

Già in passato ci siamo serviti da loro per alcuni eventi particolari, quindi non abbiamo avuto dubbi nel sceglierli per la nostra torta nuziale. Damiamo, il capo pasticcere, ci ha accompagnato nella scelta della torta ascoltando e accontentando le nostre esigenze.
Alla fine la torta è stata sublime, apprezzata e “goduta” da noi e da tutti gli invitati che ne avranno sicuramente un bel ricordo per molto tempo.
Ringraziamo personalmente tutto lo staff e in particolare Damiano per la cortesia, la pazienza, la professionalità e la passione con cui svolge il suo lavoro!
Joseline
Joseline T. Inviato il 28/02/2020
Valutazione 5 su 5

Delizioso

Sono stata incredibilmente sorpresa della bontà della torta di mio matrimonio. Non me lo aspettavo, gli invitati l'hanno apprezzata tutti, dico bene tutti. Era il pezzo forte del mio matrimonio. Grazie mille DolceSalato, siete i migliori! Perché non avevo mangiato una torta così buona, soffice, non troppo dolce e bella. Il mio matrimonio è stato apprezzato grazie a voi DolceSalato. Veramente grazie per questo ottimo servizio. Consigliatissimo!
illustration stars

Cosa ne pensi delle recensioni?

Invia un messaggio

Bollini

Vincitore Wedding Awards 2024 Matrimonio.com
Vincitore Wedding Awards 2021 Matrimonio.com

Real Wedding di Gabriele Spinelli - DolceSalato

Alberto & Anca
28 foto · 07/10/2023
Michela & Domenico
72 foto · 22/04/2023
Fabio & Jennifer
28 foto · 25/09/2022
Andrea & Cindy
30 foto · 14/05/2022
Carolina & Alessandro
797 foto · 26/06/2021
Jessie & Francesco
8 foto · 04/06/2021

Staff

Gabriele Spinelli
Gabriele Spinelli
Titolare

Nasco a Bologna nel 1973 e da subito il mio percorso appare segnato. Sono cresciuto in una famiglia di gelatieri, dal papà imparo tutti i segreti del gelato e dalla mamma uno spiccato spirito di iniziativa imprenditoriale.
L’incontro che segna la svolta nella mia carriera è quello con Francesco Elmi che mi trasmette, oltre a tutte le competenze dell’arte bianca, anche lo smisurato amore per questo mestiere.
La collaborazione con Francesco Elmi, Gino Fabbri e tanti altri maestri mi spinge a cercare di dare sempre il meglio di me.
Nel 2010 ho inaugura all'interno di un antico mulino ad acqua a Pianoro (BO) la mia pasticceria, che regala ogni giorno nuove soddisfazioni e occasioni di confronto. Qui posso sperimentare e creare sempre nuove esperienze, mantenendo però inalterato l’amore e l’impegno per i lievitati da ricorrenza che sono da sempre la mia prima passione.
Nel 2011 assieme ad altri colleghi di Bologna, ho fondato l’ "Associazione Pasticceri Bologna“ di cui fa parte attivamente.
Il progetto più prossimo sarebbe quello di entrare a far parte dell’AMPI , Accademia Maestri Pasticceri Italiani, ma ancora c'è tempo.

Mappa

Via Ottavio Garganelli, 13 40065 Pianoro (Bologna)

Domande frequenti su Gabriele Spinelli - DolceSalato

Gabriele Spinelli - DolceSalato realizza torte nuziali da 110€ a 1.650€.
Il prezzo delle torte nuziali di Gabriele Spinelli - DolceSalato è calcolato:
  • A persona
Gabriele Spinelli - DolceSalato prepara torte nuziali per tutti i gusti, in particolare torte:
  • Tradizionali
  • Altri
Gabriele Spinelli - DolceSalato offre diversi servizi di pasticceria per i matrimoni, tra cui:
  • Produzione e vendita di torte nuziali
  • Produzione e vendita di torte personalizzate
  • Servizio catering dolce
  • Produzione di dolci monoporzione
  • Allestimento carrello dei dessert
Da Gabriele Spinelli - DolceSalato è possibile richiedere dolci per matrimoni con caratteristiche speciali, come:
  • Senza glutine
  • Senza lattosio
Oltre alla torta nuziale, Gabriele Spinelli - DolceSalato propone altri dolci per il candy bar, per esempio:
  • Carrello dei dessert
  • Dolci personalizzati
  • Altro
Gabriele Spinelli - DolceSalato ha ricevuto le raccomandazioni del 99% delle coppie che hanno usufruito dei suoi servizi. Il suo punteggio totale è di 4.9 su 5, con i seguenti voti: 5 nella qualità del servizio, 5 nel tempo di risposta, 5 nella professionalità, 4.9 nella flessibilità e 4.9 nel rapporto qualità/prezzo.

Altri fornitori di Bologna per il tuo matrimonio

Fornitori