Dal 1730 ad oggi l'Hotel Ristorante Sibilla ha offerto ristoro e delizia al palato ad imperatori, re, poeti, papi e una lista infinita di personalità. La sua lunga storia si conserva intatta nelle sue affascinanti atmosfere. Immerso nel cuore medievale della Ciattadella di Tivoli sarà la cornice indimenticabile del vostro ricevimento nuziale.

Esperienza

L'Hotel Ristorante Sibilla nasce nel 1730, all'interno della nella roccaforte medievale della Cittadella, cuore storico della città di Tivoli.

Da allora fino ai giorni nostri moltissimi personaggi importanti vi hanno trovato alloggio e hanno saziato i loro appetiti. La lunga lista di ospiti illustri vede il papa Leone XII, Federico Guglielmo III re di Prussia, il Principe Girolamo Napoleone, Gabriele D'Annunzio, Pietro Mascagni, l'imperatore Hiroito del Giappone, la principessa Margaret d'Inghilterra, la cantante Yoko Ono e tanti altri importanti nomi.

Spazi e capienza

L'Hotel Ristorante Sibilla è sicuramente uno dei pochi luoghi al mondo dove è possibile assaporare una prelibata cucina ai piedi di due incantevoli templi romani, affacciati su una delle cascate più belle d'Italia e una meravigliosa villa papale, all'ombra di un glicine secolare, all'interno di una roccaforte medievale.

Alla bellezza della sua cornice si aggiunge la raffinatezza dei suoi ambienti, delle sue splendide sale adibite ai ricevimenti, del suo giardino dove festeggiare il vostro matrimonio romanticamente en plain air, quando il tempo lo consente.

Servizi offerti

Al Ristorante Sibilla ogni ricevimento è un evento unico ed irripetibile per questo motivo viene organizzato con servizi esclusivi e un trattamento altamente personalizzato.

A seconda dei vostri desideri lo staff attento e cortese potrà allestire per voi un informale e suggestivo pranzo con barbecue all'aperto all'ombra dell'incantevole glicine secolare oppure un sontuoso ed elegante banchetto nelle splendide sale interne, o una cena romantica o ancora un esclusivo cocktail serale.

Ristorazione

Il tempio della cucina, è esattamente con questi termini che viene descritta l'offerta culinaria del Ristorante Sibilla, dove il gusto e la genuinità di ogni prodotto riflettono una straordinaria sensibilità nella salvaguardia della tradizione locale esprimendosi con una cucina di alto livello, dove ogni pietanza è rigorosamente preparata a casa.

È con una straordinaria passione che vengono trasformate le più pregiate materie prime, la regola è sempre nella cura della preparazione. La suggestiva antica cantina di tufo custodisce gelosamente l'ottimo vino romano che accompagna ogni piatto.