Ristorante Monvej

62 recensioni | Manta (Cuneo)
Ulteriori informazioni

Menù di Ristorante Monvej

Insieme a te


Aperitivi

  • Aperitivo del Monvej
  • Battuta di fassone al coltello
  • Insalata Regina
  • Flan di peperoni con bagna cauda

Primi piatti

  • Ravioli della Valvaraita al burro nocciola
  • Risotto speck e zafferano

Secondi piatti

  • Scamone di fassona in crosta con carote spadellate

Dessert e bevande

  • Torta degli sposi
  • Caffè e Centerbe del Monvej
  • Dolcetto, Barbera, Nebbiolo dell'Azienda Agricola Giachino S. Stefano Belbo
  • Moscato F.lli Santero Santo Stefano Belbo
  • Spumante Villa Jolanda F.lli Santero Santo Stefano Belbo
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Tradizione


Aperitivo

  • Insalata di seppie e funghi
  • Cuori di fassona con rucola e scaglie di grana
  • Flan di porri con crema di acciughe

Primi piatti

  • Risotto Champagne e fonduta
  • Plin alla riduzione d'arrosto

Secondo piatto

  • Arista alle nocciole con patate al forno e carote di San Rocco

Dessert e bevande

  • Castelmagno e toma di Melle con miele
  • Torta panna e Gianduja
  • Caffè
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Menù autunnale


Antipasti

  • insalatina di trota alla riduzione di balsamico
  • Girello di vitello in salsa tonnata
  • Tartina di sfoglia porri e raschera

Primi piatti

  • Risotto ai funghi
  • Pappardelle al ragù rustico

Secondo piatto

  • Tagliata di vitello con patate a tegola

Dessert

  • Torta nuziale
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