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Matrimonio
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Informazioni importanti

In collina
Terrazza, giardini
Spazi per la cerimonia civile
Un solo evento al giorno
Parcheggio privato

Informazioni

Su Matrimonio.com dal 2010

Ultimo aggiornamento: Gennaio 2024

Il Ristorante Carlo Magno è il luogo ideale per gli sposi che desiderano per il loro giorno più bello realizzare un evento da favola. Grazie al connubio tra la bellezza e l'eleganza degli ambienti e la professionalità dello staff, la rinomata cucina dello chef Beppe Maffioli e la vastità dei rigogliosi giardini.

Spazi e capienza

All'interno del Ristorante Carlo Magno avrete a vostra disposizione diverse sale di diverse ampiezze, arredate con eleganza e caratterizzate da soffitti di travi in legno e particolari decorazioni in pietra a vista alle pareti. La grande disponibilità di attrezzature e mobilia della location vi permetterà di organizzare un banchetto in grande stile per circa 250 persone o allegri momenti danzanti nell’elegante sala da ballo. Nel giardino, perfetti per un ricevimento durante la bella stagione può essere utilizzato per svolgere il rito civile con validità legale oppure per allestire un sontuoso buffet di aperitivo per accogliere i vostri ospiti.

Servizi offerti

Il Ristorante Carlo Magno organizza i migliori ricevimenti di nozze, all'insegna di una cucina mediterranea a volte rivisitata e dei prodotti di stagione. Lo chef Beppe Maffioli e i suoi collaboratori saranno lieti di accompagnarvi durante l'organizzazione della Vostra giornata, dell'intrattenimento musicale, dell'allestimento floreale e tanto altro ancora.

Altri servizi

Il Ristorante Carlo Magno ospita eventi di ogni genere, come feste private, meeting aziendali, cene d’affari e istituzionali, cene romantiche, banchetti per battesimi, compleanni e anniversari.

Ristorazione

Lo chef Beppe Maffioli saprà proporvi il menu più adatto a voi secondo le vostre preferenze e la disponibilità delle più eccellenti materie prime del periodo scelto. Cominciando da un ricco aperitivo di benvenuto proposto a buffet nelle ampie sale o nel Giardino dei Platani durante la bella stagione, proseguendo con le portate principali servite al tavolo fino ad arrivare ad un goloso e sontuoso buffet di frutta e dolci con l'immancabile torta nuziale firmata dal maestro Iginio Massari.

Ubicazione

Il Ristorante Carlo vi aspetta tra i vigneti della Franciacorta per festeggiare in modo unico ed esclusivo il Vostro giorno più bello, mettendo a disposizione in esclusiva per un solo matrimonio al giorno tutti gli ambienti, interni ed esterni.

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Altre informazioni

Di quali ambienti disponi?

Sala ricevimenti
Terrazza
Giardini
Sala da ballo
Parcheggio
Spazi per la cerimonia civile

Quali servizi offri?

Ricevimento
Cerimonia in loco
Fotografia
Musica
Trasporto
Allestimenti
Altri servizi

Ubicazione:

Collina
Periferia della città

Disponi di alloggio per gli invitati?

No

Ospiti più di un evento al giorno?

No

Cosa comprende per sommi capi il menù?

Il menu comprende aperitivo ricco di benvenuto a isole, due o tre portate principali servite al tavolo, torta nuziale, buffet di frutta e dessert. Già compreso l'abbinamento vini, caffè e amari

È possibile affittare solamente la struttura, senza il servizio catering?

No

Disponi di un servizio di ristorazione interno?

Che tipo di cucina offri?

D'autore
Mediterranea

È possibile adattare o modificare i menù?

Disponi di menù speciali?

Vegetariani
Vegani
Celiaci
Altri

Servi anche la torta nuziale?

Posso portare io la torta nuziale? Esiste qualche sovrapprezzo?

Per essere a norma di legge preferiamo predisporre noi la torta nunziale, concordandola con gli sposi

Come funziona l'open bar?

Quantità totale fissa (con ora limite)
Quantità totale fissa (senza ora limite)

Ci sono delle restrizioni orarie per il ricevimento?

No

Disponi di un tuo catering di fiducia?

No

Metti a disposizione la suite nuziale?

No

Esclusiva fotografo:

No

Esclusiva musica:

No

Esclusiva catering:

No

È previsto un costo fisso per l'affitto della struttura?

No

Qual è il sovrapprezzo nel caso in cui non si arrivi al numero minimo?

Non ci sono numeri minimi di ospiti, chiediamo solo per il sabato la conferma di almeno 100 persone

Come si effettua il pagamento?

Chiediamo un acconto iniziale al momento della firma del contratto, un secondo acconto 10 giorni prima delle nozze e saldo a fine evento. Si definisce nello specifico con ogni singola coppia

Disponi di accesso per disabili?

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Recensioni su Ristorante Carlo Magno

Valutazione 5.0 su 5
Vincitore Wedding Awards 2024 Matrimonio.com
Valutazione 5.0 su 5
129 recensioni
Un 99% lo consiglia
  • Qualità del servizio
    Valutazione 5 su 5
  • Tempo di risposta
    Valutazione 4.9 su 5
  • Professionalità
    Valutazione 5 su 5
  • Rapporto qualità/prezzo
    Valutazione 5 su 5
  • Flessibilità
    Valutazione 5 su 5
L
Lara Inviato il 01/11/2023
Valutazione 5 su 5

Oltre le aspettative !

In primis siamo rimasti folgorati dalla bellezza degli interni del Carlo Magno e una volta gustata la cucina dello chef Beppe Maffioli abbiamo avuto la certezza di trovarci nel posto giusto. Piatti ricercati e mai banali e perfettamente impiattati. Organizzazione impeccabile, niente è lasciato al caso, Fabrizio e Camilla professionalità ai massimi livelli, fondamentali!
Matrimonio riuscitissimo, abbiamo ricevuto i complimenti praticamente da tutti i nostri ospiti e per questo non possiamo che ringraziare voi, di cuore, un grazie a tutto lo staff del Carlo Magno che ha reso possibile questa fantastica serata.
Mauro e Lara 20/10/2023
Harmonia
Harmonia R. Inviato il 04/05/2024
Valutazione 5 su 5

22/09/23 La nostra favola H&M

Quando ci divevano che la giornata sarebbe volata stentavo a crederci. Ma lo è stato davvero . Una giornata incredibilmente favolosa contro ogni aspettativa meteorologica, per fortuna sventata. Che la location sia una favola si sa, che si mangi divinamente e che la qualità dei prodotti sia altissima altrettanto. Quello che vorrei sottolineare per chi vorrà un giorno scegliere questo posto per sposarsi che non sarete mai soli anche quando sembrerà che vada tutto storto . C’è un angelo di Nome Fabrizio che vi prenderà per mano e vi accompegnerà dall’inizio e alla fine e risolverà qualsiasi piccolo intoppo e sopratutto vi farà sentire che si il suo è un lavoro, ma lo svolge con tutto il cuore . Mille volte grazie a Fabrizio,allo chef Maffioli, perché avete regalato a noi una gioia indescrivibile e i nostri ospiti una giornata insostituibile.
Harmonia e Marco
Ekin
Ekin M. Inviato il 29/04/2024
Valutazione 5 su 5

Location da sogno !

La location e’ splendida! Sia l’architettura che il suo stupendo giardino curato!
Camilla e tutto lo staff fin dall’inizio sono stati sempre gentilissimi, disponibili e veramente molto professionali.
Specialmente grazie alla cara Camilla che durante i preparativi ha accontentato ogni nostro desiderio, con la sua esperienza e ha reso tutto molto facile.
Grazie tanto allo chef Maffioli che ha preparato dei piatti squisiti accompagnati da un ottimo vino. Abbiamo ricevuto complimenti da tutti gli invitati!
Sicuramente ritorneremo in questa bellissima location per ricordare la nostra indimenticabile giornata e gustare di nuovo gli incredibili piatti dello chef !!!
Vittoria
Vittoria B. Inviato il 25/03/2024
Valutazione 5 su 5

Senza parole

Ci siamo sposati con rito civile presso il Carlo Magno e che dire....è stato tutto perfetto, siamo stati seguiti con professionalità e pazienza sin dall inizio dell organizzazione e la giornata è stata una favola. Cibo impeccabile tanto quanto il servizio.
Un grazie particolare a Camilla, allo chef e a tutto lo staff...ciliegina sulla torta Fabrizio che ha diretto il tutto con una grandissima professionalità.
FEYSEL
Feysel C. Inviato il 23/11/2023
Valutazione 4.6 su 5

Un matrimonio da Favola

Bhe che dire, location degna di nota , personale super previdente e professionale. Abbiamo mangiato bene e bevuto altrettanto, ci siamo sentiti in un ambiente famigliare , come se fossimo a casa nostra. L’organizzazione è stata impeccabile , ogni minimo dettaglio curato al punto giusto, come previsto.

Tutti gli invitati sono andati via entusiasti.
Ci sono poche strutture che possono garantire un ottimo rapporto qualità/ prezzo come il Carlo Magno.

Complimenti ancora e grazie.
Feysel & Rachele
Paolo
Paolo B. Inviato il 07/11/2023
Valutazione 5 su 5

Matrimonio Paola e Paolo

Meraviglioso ed emozionante. Queste le due parole per descrivere il nostro matrimonio al Carlo Magno di collebeato. Fin dalla prima visita abbiamo capito che quello era il nostro posto per vivere il nostro giorno speciale. Al di là della location e della cucina sopra ogni livello, quello che ci ha conquistato e ci rimarrà nel cuore sono l’umanità, la disponibilità e la gentilezza di tutti gli addetti ai lavori. Un ringraziamento speciale allo chef, Camilla, Fabrizio e Lorenzo. Oltre che grandi professionisti sono persone davvero splendide
Giulia
Giulia B. Inviato il 22/10/2023
Valutazione 5 su 5

Qualità spaziale

Location magnifica. Cibo stellare. Staff cordiale e disponibile.
Gli invitati hanno gradito tutto!
Chiara
Chiara Inviato il 04/10/2023
Valutazione 5 su 5

Location da sogno!

Fin da subito non abbiamo avuto alcun dubbio sulla location scelta per il nostro matrimonio. La disponibilita’ dello Chef Beppe Maffioli, di Camilla e di Fabrizio ci hanno subito conquistato. Sulla cucina non avevamo dubbi ma anche il resto e’ andato oltre ad ogni nostra aspettativa. Un ringraziamento speciale a Fabrizio che ci ha seguito dall’inzio alla fine del matrimonio; a Camilla per avermi supportato durante i mesi organizzativi; e allo Chef per mostrarsi sempre cosi’ disponibile e per aver lasciato tutti gli ospiti estasiati per le buonissime portate. Non potevamo fare scelta migliore!! Grazie ancora
Giulia
Giulia A. Inviato il 06/09/2023
Valutazione 5 su 5

Matrimonio da favola

Matrimonio fantastico.
Fabrizio, Camilla e lo Chef Maffioli ci hanno coccolati sin dall’inizio. Preparati, professionali ed estremamente cortesi.

Location da favola. Cibo eccezionale. Servizio eccellente. Abbiamo ricevuto commenti da ogni invitato.

Avete contribuito a rendere indimenticabile il nostro matrimonio!

Grazie!
Elisa
Elisa G. Inviato il 02/09/2023
Valutazione 5 su 5

Un ricevimento da sogno

Il nostro matrimonio il 1 settembre 2023 presso il ristorante Carlo Magno è stato un evento straordinario che non dimenticheremo mai. Sin dall'inizio, siamo stati accolti con professionalità da Camilla, che ci ha guidati attraverso ogni momento della preparazione del nostro matrimonio con gentilezza e attenzione, fornendoci consigli e soluzioni ad ogni nostra esigenza. Durante il ricevimento, Fabrizio, Lorenzo e tutta l'equipe hanno superato ogni aspettativa, assicurandosi che non mancasse nulla né ai nostri invitati né a noi. Sapendo che saremmo stati impegnati a chiacchierare con i nostri invitati, erano sempre pronti a portarci un piatto pieno di prelibatezze da mangiare durante l'aperitivo o un calice di vino per brindare in compagnia.
Un ultimo aspetto e forse anche il ricordo principale che rimane a tutti gli invitati una volta finita la giornata è la straordinaria cucina che ci è stata servita dallo chef Beppe Maffioli e tutto il suo staff. Ogni piatto era un'esplosione di sapori e freschezza: l'aperitivo era una selezione varia e deliziosa, acclamata da tutti gli ospiti, il pranzo ha offerto portate spettacolari, che hanno deliziato i nostri palati e il buffet di frutta e dolci che ha lasciato tutti a bocca aperta.
Abbiamo preferito non soffermarci sulla bellezza della struttura in quanto evidente già dalle foto e alla prima visita, ma abbiamo scelto di recensire tutto ciò che si può percepire solo vivendo il ricevimento del matrimonio da sposi.
Che dire, si vede che con gli anni hanno maturato un'esperienza tale da non lasciare nulla al caso, da curare tutto con i minimi dettagli e da farsi in quattro per accontentare tutte le esigenze di noi sposi.
Ringraziamo il ristorante Carlo Magno per aver reso il nostro giorno speciale così perfetto. Consigliamo vivamente questo luogo magico a chiunque cerchi un'esperienza culinaria e un servizio impeccabile per il proprio evento speciale.
Paolo
Paolo T. Inviato il 24/08/2023
Valutazione 5 su 5

Una scoperta fantastica per il nostro ricevimento

Abbiamo scelto il Ristorante Carlo Magno dopo aver visionato diverse location in Franciacorta. Non eravamo a conoscenza della location, ma l'ambientazione tra la Sala degli Arcieri, il Salone delle Feste e il giardino esterno ci ha fatti innamorare a prima vista.
Le conferme di aver fatto la scelta giusta sono poi arrivate dalla disponibilità dello staff (in particolare Camilla e il maitre Fabrizio), dagli altri fornitori da noi ingaggiati e che si sono complimentati per la professionalità e collaborazione. Infine, la maggiore soddisfazione è stata quella degli invitati, appagati dalla qualità del cibo e del servizio, a partire dall'aperitivo, durante la cena, fino alla torta e il buffet di dolci.
Un'ulteriore nota di serietà è stata la gestione delle disdette e aggiunte di invitati dell'ultimo minuto: l'imprevisto è stato risolto immediatamente senza problemi.
Un sentito ringraziamento allo chef Maffioli, al maitre Fabrizio, all'organizzatrice di eventi Camilla e tutto lo staff.
Antonella
Antonella L. Inviato il 21/08/2023
Valutazione 5 su 5

Vivere una favola!!!

Nn conoscevamo il ristorante Carlo Magno prima del nostro matrimonio ma dobbiamo dire che abbiamo fatto centro!!!
Dall'organizzazione e dagli incontri fatti per pianificare il tutto, abbiamo trovato persone molto preparate e pronte a soddisfare ogni nostra richiesta. E poi la location stupenda!!!
Abbiamo fatto il rito civile nel giardino e la cena e la festa nella sala degli Arcieri.
Il menù è stato scelto direttamente con lo Chef Beppe Maffioli, persona molto preparata e disponibile. Con i suoi preziosi consigli ci ha aiutato nella scelta e nell'abbinamento di tutte le portate.
Il sommelier, con la sua preparazione, ci ha guidato nella scelta dei vini e poi Fabrizio, persona ineguagliabile!!!!
Ci ha aiutato nell'organizzare ogni dettaglio e nel giorno del matrimonio è sempre stato al nostro fianco per tutta la giornata con una professionalità e delicatezza che davvero poche persone hanno!!
Dopo un mese i nostri invitati ci stanno facendo ancora i complimenti perche si sono sentiti coccolati e hanno percepito che al Carlo Magno nn è il solito matrimonio, ma molto di più!!!
Per concludere volevamo ringraziare tutto lo staff del ristorante Carlo Magno, perché grazie a loro abbiamo davvero vissuto una favola!!!!
Lo consigliamo con il cuore a tutti i futuri sposi....
Francesca
Francesca Inviato il 12/07/2023
Valutazione 5 su 5

Matrimonio indimenticabile

Matrimonio fantastico grazie ai prelibati piatti dello chef Beppe Maffioli, all'organizzazione perfetta gestita da Fabrizio, che ha coordinato lo staff con precisione assoluta, e a Camilla, che ha curato l’evoluzione dei preparativi con attenzione e disponibilità. Abbiamo ricevuto moltissimi complimenti dagli ospiti che sono stati accontentati in tutte le loro richieste.
Grazie ancora a tutti per aver reso il nostro giorno indimenticabile.
Consigliatissimo!
Roberta
Roberta C. Inviato il 17/06/2023
Valutazione 4.6 su 5

Location da sogno

La professionalità dello chef maffioli la si ritrova in ogni angolo della location hanno reso davvero indimenticabile il nostro per sempre. L'accortezza che c'è stata in ogni minimo particolare è stata per noi un'enorme gioia. Fabrizio ci ha seguiti con scrupolosa e attenta cura in ogni minuto della nostra presenza sia durante la festa che prima e dopo i preparativi. E cosa più importante sempre con un sorriso che aggiungerei non è mai scontato. Consiglierei a tutti d'affidarsi con cuore alla meravigliosa esperienza gustativa che ti riserva lo chef perché ti lascia un ricordo di profumi e gusti che non puoi non volerci ritornare. Per non parlare del gran buffet di dolci di igigno massari che solo alla vista sembrano delle piccole scultore. Insomma non c'è nulla che cambierei di quel meraviglioso posto.
Sabrina
Sabrina P. Inviato il 11/06/2023
Valutazione 4.8 su 5

Il nostro matrimonio da sogno

Perfetto è l’aggettivo che meglio rende giustizia al
Servizio ricevuto. Lo ricorderemo come il giorno più bello della nostra vita. Siamo stati seguiti e assecondati in tutto ciò che volevamo. Gli invitati ancora non fanno altro che ringraziarci per come hanno mangiato e bevuto. Lo consiglio vivamente.
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Staff

Beppe  Maffioli
Beppe Maffioli
Chef e titolare

Beppe Maffioli, nasco a Brescia nel 1965. Dopo aver brillantemente conseguito il diploma all'Istituto Professionale Alberghiero Caterina de' Medici di Desenzano del Garda, entro nella brigata francese di Charlie Mercier prima e al Café de Paris di Londra poi. Tornato in Italia, inizio un periodo di docenza ad alto livello; nel frattempo continuo a perfezionarmi frequentando stage con Gualtiero Marchesi, Enrico Delfinger, Enrico Cerea, Enzo Boschi. Sono vincitore di due medaglie d’oro e di varie menzioni speciali in concorsi ed eventi nazionali ed internazionali. Sono chef del ristorante Carlo Magno di Brescia dal 1994 e docente di Corsi di Alta Formazione alla prestigiosa Scuola Internazionale di Cucina CAST Alimenti.

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Mappa

Via Campiani, 9 25060 Collebeato (Brescia)
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Domande frequenti su Ristorante Carlo Magno

Ristorante Carlo Magno propone menù per il banchetto di nozze con un prezzo per invitato da 125€ a 145€.
La location per matrimoni Ristorante Carlo Magno dispone dei seguenti ambienti per i banchetti di nozze:
  • Sala ricevimenti
  • Terrazza
  • Giardini
  • Sala da ballo
  • Parcheggio
  • Spazi per la cerimonia civile
Ristorante Carlo Magno offre per i suoi ricevimenti di nozze altri servizi come:
  • Ricevimento
  • Cerimonia in loco
  • Fotografia
  • Musica
  • Trasporto
  • Allestimenti
  • Altri servizi
Ristorante Carlo Magno si trova in un contesto di:
  • Collina
  • Periferia della città
Ristorante Carlo Magno propone menù di nozze appartenenti a questi generi di cucina:
  • D'autore
  • Mediterranea
Ristorante Carlo Magno propone anche menù di nozze per esigenze particolari, come:
  • Vegetariani
  • Vegani
  • Celiaci
  • Altri
L'open bar per i banchetti di nozze di Ristorante Carlo Magno prevede le seguenti modalità:
  • Quantità totale fissa (con ora limite)
  • Quantità totale fissa (senza ora limite)
Ristorante Carlo Magno offre servizio per matrimoni con un minimo di 2 invitati e fino a un massimo di 300 invitati.
Ristorante Carlo Magno ha ricevuto le raccomandazioni del 100% delle coppie che hanno usufruito dei suoi servizi. La sua valutazione totale è di 5.0 e ha ricevuto questo punteggio nella qualità del servizio, flessibilità, rapporto qualità/prezzo, professionalità e tempo di risposta.

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