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Informazioni importanti
In collina
Terrazza, giardini
Spazi per la cerimonia civile
Un solo evento al giorno
Parcheggio privato
Informazioni
Su Matrimonio.com dal 2010
Ultimo aggiornamento: Gennaio 2025
Il Ristorante Carlo Magno è il luogo ideale per le coppie che desiderano per il loro giorno più bello realizzare un evento da favola. Grazie al connubio tra la bellezza e l'eleganza degli ambienti e la professionalità dello staff, la rinomata cucina dello chef Beppe Maffioli e la vastità dei rigogliosi giardini.
Spazi eleganti per qualsiasi matrimonio
All'interno del Ristorante Carlo Magno avrete a vostra disposizione diverse sale di diverse ampiezze, arredate con eleganza e caratterizzate da soffitti di travi in legno e particolari decorazioni in pietra a vista alle pareti. La grande disponibilità di attrezzature e mobilia della location vi permetterà di organizzare un banchetto in grande stile per circa 250 persone o allegri momenti danzanti nell’elegante sala da ballo. Nel giardino, perfetti per un ricevimento durante la bella stagione può essere utilizzato per svolgere il rito civile con validità legale oppure per allestire un sontuoso buffet di aperitivo per accogliere i vostri ospiti.
Cucina mediterranea per il banchetto
Il Ristorante Carlo Magno organizza i migliori ricevimenti di nozze, all'insegna di una cucina mediterranea a volte rivisitata e dei prodotti di stagione. Lo chef Beppe Maffioli e i suoi collaboratori saranno lieti di accompagnarvi durante l'organizzazione della Vostra giornata, dell'intrattenimento musicale, dell'allestimento floreale e tanto altro ancora.
Non solo matrimoni
Il Ristorante Carlo Magno ospita eventi di ogni genere, come feste private, meeting aziendali, cene d’affari e istituzionali, cene romantiche, banchetti per battesimi, compleanni e anniversari.
Ristorazione
Lo chef Beppe Maffioli saprà proporvi il menu più adatto a voi secondo le vostre preferenze e la disponibilità delle più eccellenti materie prime del periodo scelto. Cominciando da un ricco aperitivo di benvenuto proposto a buffet nelle ampie sale o nel Giardino dei Platani durante la bella stagione, proseguendo con le portate principali servite al tavolo fino ad arrivare ad un goloso e sontuoso buffet di frutta e dolci con l'immancabile torta nuziale firmata dal maestro Iginio Massari.
Tra i vigneti della Franciacorta
Il Ristorante Carlo vi aspetta tra i vigneti della Franciacorta per festeggiare in modo unico ed esclusivo il Vostro giorno più bello, mettendo a disposizione in esclusiva per un solo matrimonio al giorno tutti gli ambienti, interni ed esterni.
Altre informazioni
Di quali ambienti disponi?
Sala ricevimenti
Terrazza
Giardini
Sala da ballo
Parcheggio
Spazi per la cerimonia civile
Quali servizi offri?
Ricevimento
Cerimonia in loco
Fotografia
Musica
Trasporto
Allestimenti
Altri servizi
Ubicazione:
Collina
Periferia della città
Disponi di alloggio per gli invitati?
No
Ospiti più di un evento al giorno?
No
Cosa comprende per sommi capi il menù?
Il menu comprende aperitivo ricco di benvenuto a isole, due o tre portate principali servite al tavolo, torta nuziale, buffet di frutta e dessert.
Già compreso l'abbinamento vini, caffè e amari
È possibile affittare solamente la struttura, senza il servizio catering?
No
Disponi di un servizio di ristorazione interno?
Sì
Che tipo di cucina offri?
D'autore
Mediterranea
È possibile adattare o modificare i menù?
Sì
Disponi di menù speciali?
Vegetariani
Vegani
Celiaci
Altri
Servi anche la torta nuziale?
Sì
Posso portare io la torta nuziale? Esiste qualche sovrapprezzo?
Per essere a norma di legge preferiamo predisporre noi la torta nunziale, concordandola con gli sposi
Come funziona l'open bar?
Quantità totale fissa (con ora limite)
Quantità totale fissa (senza ora limite)
Ci sono delle restrizioni orarie per il ricevimento?
No
Disponi di un tuo catering di fiducia?
No
Metti a disposizione la suite nuziale?
No
Esclusiva fotografo:
No
Esclusiva musica:
No
Esclusiva catering:
No
È previsto un costo fisso per l'affitto della struttura?
No
Qual è il sovrapprezzo nel caso in cui non si arrivi al numero minimo?
Non ci sono numeri minimi di ospiti, chiediamo solo per il sabato la conferma di almeno 100 persone
Come si effettua il pagamento?
Chiediamo un acconto iniziale al momento della firma del contratto, un secondo acconto 10 giorni prima delle nozze e saldo a fine evento.
Si definisce nello specifico con ogni singola coppia
Disponi di accesso per disabili?
Sì
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Recensioni su Ristorante Carlo Magno
Nicoletta Inviato il 31/12/2024
Valutazione 5 su 5
Il nostro matrimonio da sogno
Abbiamo festeggiato il nostro matrimonio al ristorante "Carlo Magno" il 7 Dicembre 2024.
Avendo pensato di sposarci durante la stagione invernale, abbiamo cercato un posto che avesse la possibilità di farci festeggiare al caldo! Questa location aveva tutto quel che stavamo cercando, a partire dalla splendida corte dove abbiamo intrattenuto i nostri invitati per l'aperitivo e successivamente per il taglio torta/buffet di dolci/musica passando per l'altrettanto elegante sala da pranzo.
Ci siamo interfacciati inizialmente con Camilla che ci ha seguiti passo-passo con estrema gentilezza, disponibilità ed infinita pazienza (si sa che l'agitazione degli sposi aumenta proporzionalmente all'avvicinarsi della data scelta) dalla prima visita della location, passando per la prova menù/allestimento/gestione tavoli con le varie esigenze fino ad arrivare al fatidico giorno del matrimonio.
Durante la scelta del menù abbiamo poi conosciuto il maître Fabrizio, una vera e propria macchina da guerra, che ci ha assistito e letteralmente "portato per mano" durante tutta la nostra giornata, ed ha fatto si che il tutto fosse costruito attorno agli sposi e per gli sposi (cosa non del tutto scontata), gestendo in maniera impeccabile invitati/esigenze varie/tempi.
Abbiamo avuto altresì il piacere di conoscere personalmente anche lo chef Maffioli, una persona estremamente gentile e competente con il quale abbiamo piacevolmente scambiato qualche parola oltre ad aver gustato i suoi fantastici piatti per i quali abbiamo ricevuto da tutti un sacco di complimenti.
Per concludere non avremmo potuto fare scelta migliore per il nostro giorno speciale, ed un grazie enorme lo dedichiamo al ristorante "Carlo Magno" ed a tutto il suo staff, una vera garanzia!!!
Speriamo di ritornarci a breve (come invitati)!!! Sicuramente ci ritorneremo per i futuri festeggiamenti.
grazie!!!
Avendo pensato di sposarci durante la stagione invernale, abbiamo cercato un posto che avesse la possibilità di farci festeggiare al caldo! Questa location aveva tutto quel che stavamo cercando, a partire dalla splendida corte dove abbiamo intrattenuto i nostri invitati per l'aperitivo e successivamente per il taglio torta/buffet di dolci/musica passando per l'altrettanto elegante sala da pranzo.
Ci siamo interfacciati inizialmente con Camilla che ci ha seguiti passo-passo con estrema gentilezza, disponibilità ed infinita pazienza (si sa che l'agitazione degli sposi aumenta proporzionalmente all'avvicinarsi della data scelta) dalla prima visita della location, passando per la prova menù/allestimento/gestione tavoli con le varie esigenze fino ad arrivare al fatidico giorno del matrimonio.
Durante la scelta del menù abbiamo poi conosciuto il maître Fabrizio, una vera e propria macchina da guerra, che ci ha assistito e letteralmente "portato per mano" durante tutta la nostra giornata, ed ha fatto si che il tutto fosse costruito attorno agli sposi e per gli sposi (cosa non del tutto scontata), gestendo in maniera impeccabile invitati/esigenze varie/tempi.
Abbiamo avuto altresì il piacere di conoscere personalmente anche lo chef Maffioli, una persona estremamente gentile e competente con il quale abbiamo piacevolmente scambiato qualche parola oltre ad aver gustato i suoi fantastici piatti per i quali abbiamo ricevuto da tutti un sacco di complimenti.
Per concludere non avremmo potuto fare scelta migliore per il nostro giorno speciale, ed un grazie enorme lo dedichiamo al ristorante "Carlo Magno" ed a tutto il suo staff, una vera garanzia!!!
Speriamo di ritornarci a breve (come invitati)!!! Sicuramente ci ritorneremo per i futuri festeggiamenti.
grazie!!!
Roberta Inviato il 18/05/2025
Valutazione 5 su 5
17-05-2025
Non appena visitato il ristorante durante il primo giro di ricerca della location ideale, ci siamo innamorati completamente del posto, della villa e del parco, che si allineavano perfettamente al tema del nostro matrimonio. Camilla e Fabrizio sono stati dei fornitori eccezionali, sempre disponibili e attenti a ogni domanda e richiesta. Hanno saputo consigliarci rispetto all’organizzazione della giornata, e durante l’evento Fabrizio è sempre stato presente e attento a ogni situazione. I nostri ospiti sono rimasti estasiati dal luogo e dalla proposta del ristorante, sia per il menù e il servizio che per la particolare attenzione riservata agli ospiti con allergie o intolleranze, che hanno potuto scegliere tra varie opzioni alternative. La giornata è stata perfetta, gestita in modo professionale e impeccabile. Il Carlo Magno è il posto perfetto per un matrimonio indimenticabile❤️
Elena Inviato il 02/05/2025
Valutazione 5 su 5
Meraviglia
È stato tutto perfetto ed era tutto buonissimo, dall’aperitivo al dolce. Servizio spettacolare!
Monica Inviato il 22/06/2025
Valutazione 5 su 5
Eccezionali!!!!!
Il Carlo Magno è stata la prima location che abbiamo visto per il nostro matrimonio e, già al primo appuntamento, Camilla e Fabrizio ci hanno colpiti per la loro professionalità, gentilezza e disponibilità. Loro, la bellezza della location, lo stile rustico, ma al tempo stesso elegante, la vista mozzafiato, ci hanno subito fatto battere il cuore e fatto capire che quello era il posto giusto dove festeggiare il nostro giorno.
Descrivere in poche righe quello che il Carlo Magno ci ha lasciato, come ha contribuito a rendere il nostro matrimonio semplicemente indimenticabile, è davvero difficile.
Partirei col dire che Fabrizio, Camilla, lo chef Beppe Maffioli e tutto lo staff sono dei professionisti incredibili, preparati, capaci e appassionati a ciò che fanno. Loro desiderano che il vostro matrimonio sia perfetto e danno il massimo affinché sia così.
Il cibo è semplicemente spaziale, un mix di sapori e colori unico, che vi farà vivere un’esperienza culinaria incredibile. La gestione delle intolleranze e allergie alimentari è stata magistrale.
La location è meravigliosa, a me ha sempre dato la sensazione di sentirmi a casa e in famiglia ed è stata preparata benissimo.
Loro sono semplicemente unici. Ci hanno sempre seguito perfettamente durante la preparazione del matrimonio e, quel giorno, sono stati eccezionali.
Il maitre Fabrizio è stato la nostra guida; in modo discreto, lui c’è stato tutto il giorno, attento a noi e ai nostri ospiti, disponibile per qualsiasi richiesta, gentilissimo.
Siamo veramente grati al Carlo Magno per aver reso perfetto e indimenticabile il nostro matrimonio. E’ stata la scelta migliore che potessimo fare e ci sentiamo di consigliare vivamente a tutti voi questa cornice per il vostro giorno, perché vivrete un’esperienza speciale e che vi accompagnerà per tutta la vita.
Grazie Fabrizio, Camilla e chef Beppe!!!!Di cuore!!!!Non vi dimenticheremo mai!!!!
Descrivere in poche righe quello che il Carlo Magno ci ha lasciato, come ha contribuito a rendere il nostro matrimonio semplicemente indimenticabile, è davvero difficile.
Partirei col dire che Fabrizio, Camilla, lo chef Beppe Maffioli e tutto lo staff sono dei professionisti incredibili, preparati, capaci e appassionati a ciò che fanno. Loro desiderano che il vostro matrimonio sia perfetto e danno il massimo affinché sia così.
Il cibo è semplicemente spaziale, un mix di sapori e colori unico, che vi farà vivere un’esperienza culinaria incredibile. La gestione delle intolleranze e allergie alimentari è stata magistrale.
La location è meravigliosa, a me ha sempre dato la sensazione di sentirmi a casa e in famiglia ed è stata preparata benissimo.
Loro sono semplicemente unici. Ci hanno sempre seguito perfettamente durante la preparazione del matrimonio e, quel giorno, sono stati eccezionali.
Il maitre Fabrizio è stato la nostra guida; in modo discreto, lui c’è stato tutto il giorno, attento a noi e ai nostri ospiti, disponibile per qualsiasi richiesta, gentilissimo.
Siamo veramente grati al Carlo Magno per aver reso perfetto e indimenticabile il nostro matrimonio. E’ stata la scelta migliore che potessimo fare e ci sentiamo di consigliare vivamente a tutti voi questa cornice per il vostro giorno, perché vivrete un’esperienza speciale e che vi accompagnerà per tutta la vita.
Grazie Fabrizio, Camilla e chef Beppe!!!!Di cuore!!!!Non vi dimenticheremo mai!!!!
Eleonora Inviato il 01/11/2024
Valutazione 5 su 5
I registi migliori, eccezionali!
Chef Maffioli, Camilla e il Maitre Fabrizio ci hanno guidato in modo eccellente, con professionalità, gusto, stile e leggerezza! L'aperitivo è stato eccezionale e variegato, ha lasciato tutti piacevolmente sorpresi. Le portate principali erano perfette, in particolare il buonissimo primo, che si presentava anche visivamente allegro e sbarazzino. Il buffet di dolci è senza pari e il taglio della torta gode anche di una location veramente raffinata e d'atmosfera. Siamo stati felicissimi di aver scelto loro per il nostro ricevimento, consigliatissimi!
Giovanna Inviato il 11/10/2024
Valutazione 5 su 5
Vivere una fiaba
Non esistono aggettivi per descrivere ciò che abbiamo provato al nostro matrimonio da favola al Carlo Magno . Location eccellente ,,organizzazione perfetta diretta da Fabrizio che ha trasformato il matrimonio in una fiaba .,con professionalità e gentilezza " d'altri tempi "...grazie ...
Il cibo superlativo rivela professionalità e serietà dello chef e del suo staff....grazie...
Tutto perfetto ,una FIABA ....Giovanna 11 ottobre 2024
Il cibo superlativo rivela professionalità e serietà dello chef e del suo staff....grazie...
Tutto perfetto ,una FIABA ....Giovanna 11 ottobre 2024
Aurora Inviato il 28/05/2025
Valutazione 5 su 5
Perfetto in ogni dettaglio
Il Carlo Magno è semplicemente impeccabile, sotto ogni punto di vista. Oltre alla bellezza degli spazi, ciò che ci ha colpito è stato il servizio: attento, preciso e mai invadente. Ci siamo sentiti subito in ottime mani, anche grazie alla perfetta organizzazione e alle valide alternative offerte in caso di maltempo, che ci hanno permesso di vivere la giornata senza alcuna preoccupazione. Cura dei dettagli straordinaria e massima attenzione agli ospiti: non avremmo potuto desiderare di meglio.
Laura Inviato il 19/10/2024
Valutazione 5 su 5
Matrimonio stupendo!
Sin dalla prima volta che varcai la soglia del ristorante, me ne innamorai perdutamente. Il Carlo Magno doveva essere il luogo in cui avrei festeggiato una delle giornate più importanti della mia vita... e così è stato!
Il Carlo Magno ha reso il mio sogno realtà. La location è incantevole, con un'atmosfera raffinata e accogliente, perfetta per creare ricordi indimenticabili. Il servizio catering è stato eccellente, con piatti presentati con cura e un’attenzione ai dettagli che ha reso ogni portata un’autentica esperienza culinaria. Il cibo era sublime, una vera sinfonia di sapori che ha deliziato gli ospiti e ha reso il nostro giorno ancora più speciale.
Camilla e Fabrizio sono stati due persone straordinarie, sempre disponibili e gentili, pronti a soddisfare ogni nostra richiesta con un sorriso sincero. La loro professionalità e passione per il loro lavoro hanno reso ogni momento ancora più sereno e gioioso.
L'atmosfera magica che si respirava nel ristorante ha reso il nostro evento davvero indimenticabile. Ho potuto condividere risate, emozioni e attimi preziosi con i miei cari, ricordi che porterò nel cuore per sempre. Grazie, Carlo Magno, per aver contribuito a creare un giorno così speciale.
Il Carlo Magno ha reso il mio sogno realtà. La location è incantevole, con un'atmosfera raffinata e accogliente, perfetta per creare ricordi indimenticabili. Il servizio catering è stato eccellente, con piatti presentati con cura e un’attenzione ai dettagli che ha reso ogni portata un’autentica esperienza culinaria. Il cibo era sublime, una vera sinfonia di sapori che ha deliziato gli ospiti e ha reso il nostro giorno ancora più speciale.
Camilla e Fabrizio sono stati due persone straordinarie, sempre disponibili e gentili, pronti a soddisfare ogni nostra richiesta con un sorriso sincero. La loro professionalità e passione per il loro lavoro hanno reso ogni momento ancora più sereno e gioioso.
L'atmosfera magica che si respirava nel ristorante ha reso il nostro evento davvero indimenticabile. Ho potuto condividere risate, emozioni e attimi preziosi con i miei cari, ricordi che porterò nel cuore per sempre. Grazie, Carlo Magno, per aver contribuito a creare un giorno così speciale.
Sonia Inviato il 01/10/2024
Valutazione 5 su 5
La scelta migliore che potessimo fare!
Avendo frequentato il ristorante Carlo Magno per diversi anni non ho avuto alcun dubbio sulla scelta della location per il nostro matrimonio, anche il mio neo marito è rimasto subito affascinato dalla bellezza del posto. Siamo stati seguiti inizialmente da Camilla, attenta padrona di casa che ha assecondato ogni nostra richiesta, per poi confrontarci direttamente con lo chef Maffioli. È stato tutto perfetto, la qualità e la bontà del cibo sono state superbe dagli antipasti ai dolci e abbiamo ricevuto innumerevoli complimenti da parte dei nostri ospiti. La gestione della serata è stata oltre ogni aspettativa, il maître Fabrizio ha coccolato noi e i nostri invitati rendendo ogni cosa semplicemente perfetta. L’open bar è stata la ciliegina sulla torta: cocktail con prodotti di qualità fatti con la stessa cura di ogni cosa citata sopra.
Ringraziamo infinitamente e non possiamo che consigliarlo a tutti!
Ringraziamo infinitamente e non possiamo che consigliarlo a tutti!
Ambra Inviato il 30/12/2024
Valutazione 5 su 5
Una grande emozione!
Non possiamo che esprimere la nostra gratitudine per tutto lo staff del ristorante Carlo Magno, che ha reso il nostro matrimonio un'esperienza indimenticabile. Un ringraziamento speciale va a Camilla, che ci ha seguito con grande attenzione durante l'organizzazione dell'evento. Il rito civile celebrato direttamente presso il ristorante, con un allestimento all'aperto elegante e curato nei minimi dettagli, è stato semplicemente perfetto. Un enorme grazie anche a Fabrizio, che con la sua professionalità impeccabile ci ha coccolato durante tutto il nostro grande giorno, non c'è stato nessun dettaglio lasciato al caso. Il menù proposto è stato delizioso e ha soddisfatto ogni palato, con particolare attenzione alle diverse esigenze alimentari e alle intolleranze dei nostri ospiti. Un ringraziamento speciale va all'eccezionale chef Maffioli, che ha creato varianti di piatti vegani ricercati, offrendo proposte raffinate e gustose. Siamo felici di aver scelto il ristorante Carlo Magno per il nostro matrimonio e lo consigliamo vivamente a chiunque desideri un evento impeccabile, dalla cucina all'organizzazione, il tutto racchiuso in una location romantica con una vista mozzafiato.
Chiara Inviato il 05/10/2024
Valutazione 4.8 su 5
Indimenticabile
Location spettacolare e personale altamente qualificato.
L'attenzione ad ogni dettaglio è di casa, tempistiche di servizio e gestione di tutti i momenti di intrattenimento semplicemente perfetti.
I piatti dello chef Maffioli sono pura estasi per il palato, la selezione di vini proposti in accompagnamento all'altezza. Il maitre Fabrizio è unico nel suo genere, che eleganza!
Qualche svista in una sola delle 30/40 preparazioni totali, ma la perfezione, a nostro modo di vedere, non esiste.
Il posto rimarrà nei nostri cuori e lo sceglieremmo altre infinite volte.
L'attenzione ad ogni dettaglio è di casa, tempistiche di servizio e gestione di tutti i momenti di intrattenimento semplicemente perfetti.
I piatti dello chef Maffioli sono pura estasi per il palato, la selezione di vini proposti in accompagnamento all'altezza. Il maitre Fabrizio è unico nel suo genere, che eleganza!
Qualche svista in una sola delle 30/40 preparazioni totali, ma la perfezione, a nostro modo di vedere, non esiste.
Il posto rimarrà nei nostri cuori e lo sceglieremmo altre infinite volte.
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Bollini
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Promozioni
Staff
Beppe Maffioli
Chef e titolare
Beppe Maffioli, nasco a Brescia nel 1965. Dopo aver brillantemente conseguito il diploma all'Istituto Professionale Alberghiero Caterina de' Medici di Desenzano del Garda, entro nella brigata francese di Charlie Mercier prima e al Café de Paris di Londra poi. Tornato in Italia, inizio un periodo di docenza ad alto livello; nel frattempo continuo a perfezionarmi frequentando stage con Gualtiero Marchesi, Enrico Delfinger, Enrico Cerea, Enzo Boschi. Sono vincitore di due medaglie d’oro e di varie menzioni speciali in concorsi ed eventi nazionali ed internazionali. Sono chef del ristorante Carlo Magno di Brescia dal 1994 e docente di Corsi di Alta Formazione alla prestigiosa Scuola Internazionale di Cucina CAST Alimenti.
Mappa
Via Campiani, 9 25060 Collebeato (Brescia)
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Domande frequenti su Ristorante Carlo Magno
Ristorante Carlo Magno propone menù per il banchetto di nozze con un prezzo per invitato da 125€ a 145€.
La location per matrimoni Ristorante Carlo Magno dispone dei seguenti ambienti per i banchetti di nozze:
- Sala ricevimenti
- Terrazza
- Giardini
- Sala da ballo
- Parcheggio
- Spazi per la cerimonia civile
Ristorante Carlo Magno offre per i suoi ricevimenti di nozze altri servizi come:
- Ricevimento
- Cerimonia in loco
- Fotografia
- Musica
- Trasporto
- Allestimenti
- Altri servizi
Ristorante Carlo Magno si trova in un contesto di:
- Collina
- Periferia della città
Ristorante Carlo Magno propone menù di nozze appartenenti a questi generi di cucina:
- D'autore
- Mediterranea
Ristorante Carlo Magno propone anche menù di nozze per esigenze particolari, come:
- Vegetariani
- Vegani
- Celiaci
- Altri
L'open bar per i banchetti di nozze di Ristorante Carlo Magno prevede le seguenti modalità:
- Quantità totale fissa (con ora limite)
- Quantità totale fissa (senza ora limite)
Ristorante Carlo Magno offre servizio per matrimoni con un minimo di 2 invitati e fino a un massimo di 300 invitati.
Ristorante Carlo Magno ha ricevuto le raccomandazioni del 100% delle coppie che hanno usufruito dei suoi servizi. La sua valutazione totale è di 5.0 e ha ricevuto questo punteggio nella qualità del servizio, flessibilità, rapporto qualità/prezzo, professionalità e tempo di risposta.
Attualmente Ristorante Carlo Magno dispone di 3 promozioni di tipo Regalo sui servizi per i matrimoni.