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Informazioni importanti
In collina
Terrazza, giardini
Spazi per la cerimonia civile
Un solo evento al giorno
Parcheggio privato
Informazioni
Su Matrimonio.com dal 2010
Ultimo aggiornamento: Gennaio 2025
Il Ristorante Carlo Magno è il luogo ideale per le coppie che desiderano per il loro giorno più bello realizzare un evento da favola. Grazie al connubio tra la bellezza e l'eleganza degli ambienti e la professionalità dello staff, la rinomata cucina dello chef Beppe Maffioli e la vastità dei rigogliosi giardini.
Spazi eleganti per qualsiasi matrimonio
All'interno del Ristorante Carlo Magno avrete a vostra disposizione diverse sale di diverse ampiezze, arredate con eleganza e caratterizzate da soffitti di travi in legno e particolari decorazioni in pietra a vista alle pareti. La grande disponibilità di attrezzature e mobilia della location vi permetterà di organizzare un banchetto in grande stile per circa 250 persone o allegri momenti danzanti nell’elegante sala da ballo. Nel giardino, perfetti per un ricevimento durante la bella stagione può essere utilizzato per svolgere il rito civile con validità legale oppure per allestire un sontuoso buffet di aperitivo per accogliere i vostri ospiti.
Cucina mediterranea per il banchetto
Il Ristorante Carlo Magno organizza i migliori ricevimenti di nozze, all'insegna di una cucina mediterranea a volte rivisitata e dei prodotti di stagione. Lo chef Beppe Maffioli e i suoi collaboratori saranno lieti di accompagnarvi durante l'organizzazione della Vostra giornata, dell'intrattenimento musicale, dell'allestimento floreale e tanto altro ancora.
Non solo matrimoni
Il Ristorante Carlo Magno ospita eventi di ogni genere, come feste private, meeting aziendali, cene d’affari e istituzionali, cene romantiche, banchetti per battesimi, compleanni e anniversari.
Ristorazione
Lo chef Beppe Maffioli saprà proporvi il menu più adatto a voi secondo le vostre preferenze e la disponibilità delle più eccellenti materie prime del periodo scelto. Cominciando da un ricco aperitivo di benvenuto proposto a buffet nelle ampie sale o nel Giardino dei Platani durante la bella stagione, proseguendo con le portate principali servite al tavolo fino ad arrivare ad un goloso e sontuoso buffet di frutta e dolci con l'immancabile torta nuziale firmata dal maestro Iginio Massari.
Tra i vigneti della Franciacorta
Il Ristorante Carlo vi aspetta tra i vigneti della Franciacorta per festeggiare in modo unico ed esclusivo il Vostro giorno più bello, mettendo a disposizione in esclusiva per un solo matrimonio al giorno tutti gli ambienti, interni ed esterni.
Altre informazioni
Di quali ambienti disponi?
Sala ricevimenti
Terrazza
Giardini
Sala da ballo
Parcheggio
Spazi per la cerimonia civile
Quali servizi offri?
Ricevimento
Cerimonia in loco
Fotografia
Musica
Trasporto
Allestimenti
Altri servizi
Ubicazione:
Collina
Periferia della città
Disponi di alloggio per gli invitati?
No
Ospiti più di un evento al giorno?
No
Cosa comprende per sommi capi il menù?
Il menu comprende aperitivo ricco di benvenuto a isole, due o tre portate principali servite al tavolo, torta nuziale, buffet di frutta e dessert.
Già compreso l'abbinamento vini, caffè e amari
È possibile affittare solamente la struttura, senza il servizio catering?
No
Disponi di un servizio di ristorazione interno?
Sì
Che tipo di cucina offri?
D'autore
Mediterranea
È possibile adattare o modificare i menù?
Sì
Disponi di menù speciali?
Vegetariani
Vegani
Celiaci
Altri
Servi anche la torta nuziale?
Sì
Posso portare io la torta nuziale? Esiste qualche sovrapprezzo?
Per essere a norma di legge preferiamo predisporre noi la torta nunziale, concordandola con gli sposi
Come funziona l'open bar?
Quantità totale fissa (con ora limite)
Quantità totale fissa (senza ora limite)
Ci sono delle restrizioni orarie per il ricevimento?
No
Disponi di un tuo catering di fiducia?
No
Metti a disposizione la suite nuziale?
No
Esclusiva fotografo:
No
Esclusiva musica:
No
Esclusiva catering:
No
È previsto un costo fisso per l'affitto della struttura?
No
Qual è il sovrapprezzo nel caso in cui non si arrivi al numero minimo?
Non ci sono numeri minimi di ospiti, chiediamo solo per il sabato la conferma di almeno 100 persone
Come si effettua il pagamento?
Chiediamo un acconto iniziale al momento della firma del contratto, un secondo acconto 10 giorni prima delle nozze e saldo a fine evento.
Si definisce nello specifico con ogni singola coppia
Disponi di accesso per disabili?
Sì
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Recensioni su Ristorante Carlo Magno
Nicoletta Inviato il 31/12/2024
Valutazione 5 su 5
Il nostro matrimonio da sogno
Abbiamo festeggiato il nostro matrimonio al ristorante "Carlo Magno" il 7 Dicembre 2024.
Avendo pensato di sposarci durante la stagione invernale, abbiamo cercato un posto che avesse la possibilità di farci festeggiare al caldo! Questa location aveva tutto quel che stavamo cercando, a partire dalla splendida corte dove abbiamo intrattenuto i nostri invitati per l'aperitivo e successivamente per il taglio torta/buffet di dolci/musica passando per l'altrettanto elegante sala da pranzo.
Ci siamo interfacciati inizialmente con Camilla che ci ha seguiti passo-passo con estrema gentilezza, disponibilità ed infinita pazienza (si sa che l'agitazione degli sposi aumenta proporzionalmente all'avvicinarsi della data scelta) dalla prima visita della location, passando per la prova menù/allestimento/gestione tavoli con le varie esigenze fino ad arrivare al fatidico giorno del matrimonio.
Durante la scelta del menù abbiamo poi conosciuto il maître Fabrizio, una vera e propria macchina da guerra, che ci ha assistito e letteralmente "portato per mano" durante tutta la nostra giornata, ed ha fatto si che il tutto fosse costruito attorno agli sposi e per gli sposi (cosa non del tutto scontata), gestendo in maniera impeccabile invitati/esigenze varie/tempi.
Abbiamo avuto altresì il piacere di conoscere personalmente anche lo chef Maffioli, una persona estremamente gentile e competente con il quale abbiamo piacevolmente scambiato qualche parola oltre ad aver gustato i suoi fantastici piatti per i quali abbiamo ricevuto da tutti un sacco di complimenti.
Per concludere non avremmo potuto fare scelta migliore per il nostro giorno speciale, ed un grazie enorme lo dedichiamo al ristorante "Carlo Magno" ed a tutto il suo staff, una vera garanzia!!!
Speriamo di ritornarci a breve (come invitati)!!! Sicuramente ci ritorneremo per i futuri festeggiamenti.
grazie!!!
Avendo pensato di sposarci durante la stagione invernale, abbiamo cercato un posto che avesse la possibilità di farci festeggiare al caldo! Questa location aveva tutto quel che stavamo cercando, a partire dalla splendida corte dove abbiamo intrattenuto i nostri invitati per l'aperitivo e successivamente per il taglio torta/buffet di dolci/musica passando per l'altrettanto elegante sala da pranzo.
Ci siamo interfacciati inizialmente con Camilla che ci ha seguiti passo-passo con estrema gentilezza, disponibilità ed infinita pazienza (si sa che l'agitazione degli sposi aumenta proporzionalmente all'avvicinarsi della data scelta) dalla prima visita della location, passando per la prova menù/allestimento/gestione tavoli con le varie esigenze fino ad arrivare al fatidico giorno del matrimonio.
Durante la scelta del menù abbiamo poi conosciuto il maître Fabrizio, una vera e propria macchina da guerra, che ci ha assistito e letteralmente "portato per mano" durante tutta la nostra giornata, ed ha fatto si che il tutto fosse costruito attorno agli sposi e per gli sposi (cosa non del tutto scontata), gestendo in maniera impeccabile invitati/esigenze varie/tempi.
Abbiamo avuto altresì il piacere di conoscere personalmente anche lo chef Maffioli, una persona estremamente gentile e competente con il quale abbiamo piacevolmente scambiato qualche parola oltre ad aver gustato i suoi fantastici piatti per i quali abbiamo ricevuto da tutti un sacco di complimenti.
Per concludere non avremmo potuto fare scelta migliore per il nostro giorno speciale, ed un grazie enorme lo dedichiamo al ristorante "Carlo Magno" ed a tutto il suo staff, una vera garanzia!!!
Speriamo di ritornarci a breve (come invitati)!!! Sicuramente ci ritorneremo per i futuri festeggiamenti.
grazie!!!
Ambra Inviato il 30/12/2024
Valutazione 5 su 5
Una grande emozione!
Non possiamo che esprimere la nostra gratitudine per tutto lo staff del ristorante Carlo Magno, che ha reso il nostro matrimonio un'esperienza indimenticabile. Un ringraziamento speciale va a Camilla, che ci ha seguito con grande attenzione durante l'organizzazione dell'evento. Il rito civile celebrato direttamente presso il ristorante, con un allestimento all'aperto elegante e curato nei minimi dettagli, è stato semplicemente perfetto. Un enorme grazie anche a Fabrizio, che con la sua professionalità impeccabile ci ha coccolato durante tutto il nostro grande giorno, non c'è stato nessun dettaglio lasciato al caso. Il menù proposto è stato delizioso e ha soddisfatto ogni palato, con particolare attenzione alle diverse esigenze alimentari e alle intolleranze dei nostri ospiti. Un ringraziamento speciale va all'eccezionale chef Maffioli, che ha creato varianti di piatti vegani ricercati, offrendo proposte raffinate e gustose. Siamo felici di aver scelto il ristorante Carlo Magno per il nostro matrimonio e lo consigliamo vivamente a chiunque desideri un evento impeccabile, dalla cucina all'organizzazione, il tutto racchiuso in una location romantica con una vista mozzafiato.
Jessica Inviato il 27/12/2024
Valutazione 5 su 5
Un matrimonio da fiaba!
Sceglieremmo il Carlo Magno per il nostro matrimonio altre cento volte! Location curata, cucina ricercata e personale super cordiale e competente. Apprezzatissimo da tutti i nostri ospiti. Ringraziamo di cuore Camilla, Fabrizio e lo chef Maffioli per aver reso magica la nostra giornata!
Eleonora Inviato il 01/11/2024
Valutazione 5 su 5
I registi migliori, eccezionali!
Chef Maffioli, Camilla e il Maitre Fabrizio ci hanno guidato in modo eccellente, con professionalità, gusto, stile e leggerezza! L'aperitivo è stato eccezionale e variegato, ha lasciato tutti piacevolmente sorpresi. Le portate principali erano perfette, in particolare il buonissimo primo, che si presentava anche visivamente allegro e sbarazzino. Il buffet di dolci è senza pari e il taglio della torta gode anche di una location veramente raffinata e d'atmosfera. Siamo stati felicissimi di aver scelto loro per il nostro ricevimento, consigliatissimi!
Laura Inviato il 19/10/2024
Valutazione 5 su 5
Matrimonio stupendo!
Sin dalla prima volta che varcai la soglia del ristorante, me ne innamorai perdutamente. Il Carlo Magno doveva essere il luogo in cui avrei festeggiato una delle giornate più importanti della mia vita... e così è stato!
Il Carlo Magno ha reso il mio sogno realtà. La location è incantevole, con un'atmosfera raffinata e accogliente, perfetta per creare ricordi indimenticabili. Il servizio catering è stato eccellente, con piatti presentati con cura e un’attenzione ai dettagli che ha reso ogni portata un’autentica esperienza culinaria. Il cibo era sublime, una vera sinfonia di sapori che ha deliziato gli ospiti e ha reso il nostro giorno ancora più speciale.
Camilla e Fabrizio sono stati due persone straordinarie, sempre disponibili e gentili, pronti a soddisfare ogni nostra richiesta con un sorriso sincero. La loro professionalità e passione per il loro lavoro hanno reso ogni momento ancora più sereno e gioioso.
L'atmosfera magica che si respirava nel ristorante ha reso il nostro evento davvero indimenticabile. Ho potuto condividere risate, emozioni e attimi preziosi con i miei cari, ricordi che porterò nel cuore per sempre. Grazie, Carlo Magno, per aver contribuito a creare un giorno così speciale.
Il Carlo Magno ha reso il mio sogno realtà. La location è incantevole, con un'atmosfera raffinata e accogliente, perfetta per creare ricordi indimenticabili. Il servizio catering è stato eccellente, con piatti presentati con cura e un’attenzione ai dettagli che ha reso ogni portata un’autentica esperienza culinaria. Il cibo era sublime, una vera sinfonia di sapori che ha deliziato gli ospiti e ha reso il nostro giorno ancora più speciale.
Camilla e Fabrizio sono stati due persone straordinarie, sempre disponibili e gentili, pronti a soddisfare ogni nostra richiesta con un sorriso sincero. La loro professionalità e passione per il loro lavoro hanno reso ogni momento ancora più sereno e gioioso.
L'atmosfera magica che si respirava nel ristorante ha reso il nostro evento davvero indimenticabile. Ho potuto condividere risate, emozioni e attimi preziosi con i miei cari, ricordi che porterò nel cuore per sempre. Grazie, Carlo Magno, per aver contribuito a creare un giorno così speciale.
Giovanna Inviato il 11/10/2024
Valutazione 5 su 5
Vivere una fiaba
Non esistono aggettivi per descrivere ciò che abbiamo provato al nostro matrimonio da favola al Carlo Magno . Location eccellente ,,organizzazione perfetta diretta da Fabrizio che ha trasformato il matrimonio in una fiaba .,con professionalità e gentilezza " d'altri tempi "...grazie ...
Il cibo superlativo rivela professionalità e serietà dello chef e del suo staff....grazie...
Tutto perfetto ,una FIABA ....Giovanna 11 ottobre 2024
Il cibo superlativo rivela professionalità e serietà dello chef e del suo staff....grazie...
Tutto perfetto ,una FIABA ....Giovanna 11 ottobre 2024
Chiara Inviato il 05/10/2024
Valutazione 4.8 su 5
Indimenticabile
Location spettacolare e personale altamente qualificato.
L'attenzione ad ogni dettaglio è di casa, tempistiche di servizio e gestione di tutti i momenti di intrattenimento semplicemente perfetti.
I piatti dello chef Maffioli sono pura estasi per il palato, la selezione di vini proposti in accompagnamento all'altezza. Il maitre Fabrizio è unico nel suo genere, che eleganza!
Qualche svista in una sola delle 30/40 preparazioni totali, ma la perfezione, a nostro modo di vedere, non esiste.
Il posto rimarrà nei nostri cuori e lo sceglieremmo altre infinite volte.
L'attenzione ad ogni dettaglio è di casa, tempistiche di servizio e gestione di tutti i momenti di intrattenimento semplicemente perfetti.
I piatti dello chef Maffioli sono pura estasi per il palato, la selezione di vini proposti in accompagnamento all'altezza. Il maitre Fabrizio è unico nel suo genere, che eleganza!
Qualche svista in una sola delle 30/40 preparazioni totali, ma la perfezione, a nostro modo di vedere, non esiste.
Il posto rimarrà nei nostri cuori e lo sceglieremmo altre infinite volte.
Sonia Inviato il 01/10/2024
Valutazione 5 su 5
La scelta migliore che potessimo fare!
Avendo frequentato il ristorante Carlo Magno per diversi anni non ho avuto alcun dubbio sulla scelta della location per il nostro matrimonio, anche il mio neo marito è rimasto subito affascinato dalla bellezza del posto. Siamo stati seguiti inizialmente da Camilla, attenta padrona di casa che ha assecondato ogni nostra richiesta, per poi confrontarci direttamente con lo chef Maffioli. È stato tutto perfetto, la qualità e la bontà del cibo sono state superbe dagli antipasti ai dolci e abbiamo ricevuto innumerevoli complimenti da parte dei nostri ospiti. La gestione della serata è stata oltre ogni aspettativa, il maître Fabrizio ha coccolato noi e i nostri invitati rendendo ogni cosa semplicemente perfetta. L’open bar è stata la ciliegina sulla torta: cocktail con prodotti di qualità fatti con la stessa cura di ogni cosa citata sopra.
Ringraziamo infinitamente e non possiamo che consigliarlo a tutti!
Ringraziamo infinitamente e non possiamo che consigliarlo a tutti!
Elena Inviato il 14/09/2024
Valutazione 5 su 5
Elena e Stefano 20/07/2024
Location fantastica, piatti di altissimo livello e servizio eccezionale.
Alla nostra prima visita ci ha accolto Camilla e subito la sua preparazione e la sua disponibilità ci hanno conquistato.
Fabrizio poi è stato speciale e fondamentale, un professionista attento e una persona così accogliente, elegante ed empatica non si incontra tutti i giorni! Durante la giornata si è mostrato sempre attento e pronto ad assecondare ogni esigenza di noi sposi e degli invitati... una sicurezza e una garanzia.
Dello chef che dire, i nostri ospiti non hanno fatto altro che farci i complimenti. 🥰 Riserva una grande attenzione per intolleranze e allergie, proponendo alternative che non hanno nulla da invidiare ai piatti del menù "normale".
I nostri complimenti a tutto lo staff del Carlo Magno, anche quelli che lavorano più "dietro le quinte", perché solo un grande lavoro di squadra può permettere una riuscita così memorabile di un evento.
Alla nostra prima visita ci ha accolto Camilla e subito la sua preparazione e la sua disponibilità ci hanno conquistato.
Fabrizio poi è stato speciale e fondamentale, un professionista attento e una persona così accogliente, elegante ed empatica non si incontra tutti i giorni! Durante la giornata si è mostrato sempre attento e pronto ad assecondare ogni esigenza di noi sposi e degli invitati... una sicurezza e una garanzia.
Dello chef che dire, i nostri ospiti non hanno fatto altro che farci i complimenti. 🥰 Riserva una grande attenzione per intolleranze e allergie, proponendo alternative che non hanno nulla da invidiare ai piatti del menù "normale".
I nostri complimenti a tutto lo staff del Carlo Magno, anche quelli che lavorano più "dietro le quinte", perché solo un grande lavoro di squadra può permettere una riuscita così memorabile di un evento.
Chiara Inviato il 23/07/2024
Valutazione 5 su 5
Gentili e professionale
Gentili, disponibili e super professionali
Ti danno la possibilità di viverti il matrimonio senza preoccupazioni.
Ps. Fabrizio super! Lui rende tutto possibile con classe e gentilezza
Ti danno la possibilità di viverti il matrimonio senza preoccupazioni.
Ps. Fabrizio super! Lui rende tutto possibile con classe e gentilezza
Francesca Inviato il 20/07/2024
Valutazione 5 su 5
La location perfetta
Abbiamo scelto il Carlo Magno sia per la celebrazione del rito civile che per il pranzo. La location è magnifica, raffinata ed elegante e il pranzo è stato apprezzato da tutti gli invitati. Dobbiamo infine rigraziare tutto il personale che ha fatto sì che la giornata si svolgesse nel migliore dei modi
Mattia Inviato il 19/07/2024
Valutazione 5 su 5
Meglio di così non poteva andare
Sapevamo di aver scelto il meglio circolazione,ma ha sorpassato le nostre aspettative…….celebrato in location tutto il matrimonio dall’inizio alla fine,staff e’ stato fantastico e di aiuto è molto collaborativo,
Il cibo ha stupito tutti.
Anche se era una giornata di luglio calda la posizione del ristorante e i vari luoghi all’ombra non hanno fatto risentire il caldo…ottimo tutto!!!
Complimenti allo chef e tutto il suo sfaff…❤️❤️❤️
Sicuramente torneremo per una cena tranquilla
Il cibo ha stupito tutti.
Anche se era una giornata di luglio calda la posizione del ristorante e i vari luoghi all’ombra non hanno fatto risentire il caldo…ottimo tutto!!!
Complimenti allo chef e tutto il suo sfaff…❤️❤️❤️
Sicuramente torneremo per una cena tranquilla
Laura Inviato il 08/07/2024
Valutazione 5 su 5
Bellissimo
Niente da dire.. parlare con lo chef è stato un piacere: ci ha messo a nostro agio e abbiamo avuto subito l'impressione di esserci affidati ad un vero professionista, nel senso più completo del termine. Avrebbero pensato a tutto lui e l'immancabile Fabrizio. Ne avevamo sentito parlare nelle recensioni e ora capisco perché. Preciso, attento, disponibile a venire incontro ad ogni esigenza ed imprevisto del caso. Sposi, affidatevi a lui e non vi perdete nessun momento. Vorrei sottolineare l'attenzione al dettaglio quando a mia suocera, che si trovava in giardino per cercare di fare addormentare nostra figlia piccola, è stato portato il pasto direttamente in giardino per non farle perdere quella portata. Piccole attenzioni che fanno la differenza. Ricevuto i complimenti da tutti gli ospiti
La tua fiducia è fondamentale. Le recensioni che trovi sul nostro portale sono autentiche e servono per aiutarti a trovare facilmente i tuoi fornitori ideali.
Bollini
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Promozioni
Staff
Beppe Maffioli
Chef e titolare
Beppe Maffioli, nasco a Brescia nel 1965. Dopo aver brillantemente conseguito il diploma all'Istituto Professionale Alberghiero Caterina de' Medici di Desenzano del Garda, entro nella brigata francese di Charlie Mercier prima e al Café de Paris di Londra poi. Tornato in Italia, inizio un periodo di docenza ad alto livello; nel frattempo continuo a perfezionarmi frequentando stage con Gualtiero Marchesi, Enrico Delfinger, Enrico Cerea, Enzo Boschi. Sono vincitore di due medaglie d’oro e di varie menzioni speciali in concorsi ed eventi nazionali ed internazionali. Sono chef del ristorante Carlo Magno di Brescia dal 1994 e docente di Corsi di Alta Formazione alla prestigiosa Scuola Internazionale di Cucina CAST Alimenti.
Mappa
Via Campiani, 9 25060 Collebeato (Brescia)
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Domande frequenti su Ristorante Carlo Magno
Ristorante Carlo Magno propone menù per il banchetto di nozze con un prezzo per invitato da 125€ a 145€.
La location per matrimoni Ristorante Carlo Magno dispone dei seguenti ambienti per i banchetti di nozze:
- Sala ricevimenti
- Terrazza
- Giardini
- Sala da ballo
- Parcheggio
- Spazi per la cerimonia civile
Ristorante Carlo Magno offre per i suoi ricevimenti di nozze altri servizi come:
- Ricevimento
- Cerimonia in loco
- Fotografia
- Musica
- Trasporto
- Allestimenti
- Altri servizi
Ristorante Carlo Magno si trova in un contesto di:
- Collina
- Periferia della città
Ristorante Carlo Magno propone menù di nozze appartenenti a questi generi di cucina:
- D'autore
- Mediterranea
Ristorante Carlo Magno propone anche menù di nozze per esigenze particolari, come:
- Vegetariani
- Vegani
- Celiaci
- Altri
L'open bar per i banchetti di nozze di Ristorante Carlo Magno prevede le seguenti modalità:
- Quantità totale fissa (con ora limite)
- Quantità totale fissa (senza ora limite)
Ristorante Carlo Magno offre servizio per matrimoni con un minimo di 2 invitati e fino a un massimo di 300 invitati.
Ristorante Carlo Magno ha ricevuto le raccomandazioni del 100% delle coppie che hanno usufruito dei suoi servizi. La sua valutazione totale è di 5.0 e ha ricevuto questo punteggio nella qualità del servizio, flessibilità, rapporto qualità/prezzo, professionalità e tempo di risposta.
Attualmente Ristorante Carlo Magno dispone di 2 promozioni di tipo Regalo sui servizi per i matrimoni.