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Matrimonio
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Informazioni importanti

In collina
Terrazza, giardini
Spazi per la cerimonia civile
Un solo evento al giorno
Parcheggio privato

Informazioni

Su Matrimonio.com dal 2010

Ultimo aggiornamento: Febbraio 2026

Il Ristorante Carlo Magno è il luogo ideale per le coppie che desiderano per il loro giorno più bello realizzare un evento da favola. Grazie al connubio tra la bellezza e l'eleganza degli ambienti e la professionalità dello staff, la rinomata cucina dello chef Beppe Maffioli e la vastità dei rigogliosi giardini.

Spazi eleganti per qualsiasi matrimonio

All'interno del Ristorante Carlo Magno avrete a vostra disposizione diverse sale di diverse ampiezze, arredate con eleganza e caratterizzate da soffitti di travi in legno e particolari decorazioni in pietra a vista alle pareti. La grande disponibilità di attrezzature e mobilia della location vi permetterà di organizzare un banchetto in grande stile per circa 250 persone o allegri momenti danzanti nell’elegante sala da ballo. Nel giardino, perfetti per un ricevimento durante la bella stagione può essere utilizzato per svolgere il rito civile con validità legale oppure per allestire un sontuoso buffet di aperitivo per accogliere i vostri ospiti.

Cucina mediterranea per il banchetto

Il Ristorante Carlo Magno organizza i migliori ricevimenti di nozze, all'insegna di una cucina mediterranea a volte rivisitata e dei prodotti di stagione. Lo chef Beppe Maffioli e i suoi collaboratori saranno lieti di accompagnarvi durante l'organizzazione della Vostra giornata, dell'intrattenimento musicale, dell'allestimento floreale e tanto altro ancora.

Non solo matrimoni

Il Ristorante Carlo Magno ospita eventi di ogni genere, come feste private, meeting aziendali, cene d’affari e istituzionali, cene romantiche, banchetti per battesimi, compleanni e anniversari.

Ristorazione

Lo chef Beppe Maffioli saprà proporvi il menu più adatto a voi secondo le vostre preferenze e la disponibilità delle più eccellenti materie prime del periodo scelto. Cominciando da un ricco aperitivo di benvenuto proposto a buffet nelle ampie sale o nel Giardino dei Platani durante la bella stagione, proseguendo con le portate principali servite al tavolo fino ad arrivare ad un goloso e sontuoso buffet di frutta e dolci con l'immancabile torta nuziale firmata dal maestro Iginio Massari.

Tra i vigneti della Franciacorta

Il Ristorante Carlo vi aspetta tra i vigneti della Franciacorta per festeggiare in modo unico ed esclusivo il Vostro giorno più bello, mettendo a disposizione in esclusiva per un solo matrimonio al giorno tutti gli ambienti, interni ed esterni.

Altre informazioni

Di quali ambienti disponi?

Sala ricevimenti
Terrazza
Giardini
Sala da ballo
Parcheggio
Spazi per la cerimonia civile

Quali servizi offri?

Ricevimento
Cerimonia in loco
Fotografia
Musica
Trasporto
Allestimenti
Altri servizi

Ubicazione:

Collina
Periferia della città

Disponi di alloggio per gli invitati?

No

Ospiti più di un evento al giorno?

No

Cosa comprende per sommi capi il menù?

Il menu comprende aperitivo ricco di benvenuto a isole, due o tre portate principali servite al tavolo, torta nuziale, buffet di frutta e dessert. Già compreso l'abbinamento vini, caffè e amari

È possibile affittare solamente la struttura, senza il servizio catering?

No

Disponi di un servizio di ristorazione interno?

Che tipo di cucina offri?

D'autore
Mediterranea

È possibile adattare o modificare i menù?

Disponi di menù speciali?

Vegetariani
Vegani
Celiaci
Altri

Servi anche la torta nuziale?

Posso portare io la torta nuziale? Esiste qualche sovrapprezzo?

Per essere a norma di legge preferiamo predisporre noi la torta nunziale, concordandola con gli sposi

Come funziona l'open bar?

Quantità totale fissa (con ora limite)
Quantità totale fissa (senza ora limite)

Ci sono delle restrizioni orarie per il ricevimento?

No

Disponi di un tuo catering di fiducia?

No

Metti a disposizione la suite nuziale?

No

Esclusiva fotografo:

No

Esclusiva musica:

No

Esclusiva catering:

No

È previsto un costo fisso per l'affitto della struttura?

No

Qual è il sovrapprezzo nel caso in cui non si arrivi al numero minimo?

Non ci sono numeri minimi di ospiti, chiediamo solo per il sabato la conferma di almeno 100 persone

Come si effettua il pagamento?

Chiediamo un acconto iniziale al momento della firma del contratto, un secondo acconto 10 giorni prima delle nozze e saldo a fine evento. Si definisce nello specifico con ogni singola coppia

Disponi di accesso per disabili?

illustration notebook

Hai qualche domanda?

Recensioni su Ristorante Carlo Magno

Alice
Alice Inviato il 04/09/2025
Valutazione 5 su 5

M e r a v i g l i o s o

Abbiamo contattato il Ristorante Carlo Magno perché io tempo fa ero stata al matrimonio di un’amica e mi ero trovata benissimo. Così, al momento di scegliere la location per il nostro matrimonio, ho proposto al mio futuro marito di visitare il Carlo Magno. Abbiamo incontrato prima il Maître Fabrizio e poi lo Chef Maffioli e al termine dell’incontro ci siamo accomodati al ristorante per la cena (che avevamo prenotato). La professionalità delle persone e la qualità del cibo non hanno lasciato spazio a dubbi: al termine della cena era già deciso che avremmo svolto il nostro ricevimento al Carlo Magno!
Durante la preparazione dell’evento siamo stati seguiti impeccabilmente da Camilla che ci ha guidato nella scelta di ogni dettaglio senza tralasciare nulla. Ma la vera meraviglia è stata il giorno del matrimonio: tutto era perfetto, nulla lasciato al caso, noi e gli ospiti siamo stati accolti e trattati al meglio durante tutto il ricevimento! Fabrizio è stato il nostro faro guida, per gli sposi è un aiuto preziosissimo in un giorno così pieno di cose ed emozioni. Gli ospiti sono stati tutti piacevolmente colpiti dal cibo e dal servizio e abbiamo ricevuto tantissimi complementi!
Oltre alla grandissima professionalità delle persone e alla qualità indiscutibile del cibo, è doveroso spendere due parole sulla location. Il contesto in cui si trova, immersa nei vigneti alle porte della Franciacorta con vista sulla città di Brescia, già di per sé vale la visita ma la costruzione non è da meno. I giardini e le sale destinate al ricevimento non solo sono bellissimi e assolutamente caratteristici ma sono anche splendidamente curati. Infine, il rapporto qualità-prezzo è ottimo, e anche questo non guasta!
Noi non vediamo l’ora di tornarci anche solo per una cena!
Un sentito ringraziamento a tutto lo staff del Carlo Magno! Noi lo consiglieremo sempre e a chiunque voglia un matrimonio perfetto e indimenticabile!
Lorenzo
Lorenzo Inviato il 08/12/2025
Valutazione 5 su 5

Magnifico!

Abbiamo mangiato benissimo e la dedizione, la professionalità e la disponibilità di tutto lo staff, sin dal primo contatto, hanno reso il nostro matrimonio un evento indimenticabile! Grazie ancora!
Martina
Martina Inviato il 13/11/2025
Valutazione 5 su 5

Non potevamo fare scelta migliore!

Ci siamo sposati il 10 ottobre 2025. É stato un giorno magnifico grazie soprattutto alla scelta della location: Fabrizio é stato fantastico: attento agli invitati e a tutte le esigenze.. preziosissimo per noi: ci guidava in ogni spostamento della giornata e delle tempistiche del ricevimento ma senza mai essere troppo invadente. Abbiamo ricevuto complimenti da parte di tutti gli ospiti sia per il cibo, che per la location, e per la professionalità di tutto lo staff.
Carlo Magno é la miglior location che due sposini possano desiderare! Grazie per le vostre attenzioni nell’aver reso questo giorno indimenticabile ♥️
Marco
Marco Inviato il 27/10/2025
Valutazione 5 su 5

Impeccabili, la miglior scelta che potessimo fare!

In una giornata piena di emozioni ma anche di cose a cui pensare, il ristorante Carlo Magno si è preso cura del nostro matrimonio e ci ha permesso di viverlo al massimo! Siamo stati da subito convinti dalla professionalità e l'attenzione ai dettagli con cui Camilla ci ha accolti ed ascoltati. Sulla qualità del cibo non avevamo dubbi, ma durante il matrimonio si sono superati, convincendo gli invitati (super consigliato il filetto in crosta di Bagos, osannato da tutti)! Grazie a tutto lo staff che ha lavorato con estrema professionalità durante la giornata, grazie a chef Beppe e grazie a Fabrizio, figura alla quale consiglierei di affidarsi ad ogni coppia di futuri sposi!
Veronica
Veronica Inviato il 15/10/2025
Valutazione 5 su 5

Una garanzia

Abbiamo scelto questa location per il nostro matrimonio ed è stato tutto fantastico. Non potevamo fare scelta migliore.
La cortesia, la prontezza e la professionalità del personale di sala sono davvero impeccabili e così anche la cucina. Tutto era molto buono e abbiamo apprezzato molto l’attenzione per le varie intolleranze e esigenze dei nostri ospiti.
Ci hanno saputo accompagnare al meglio durante tutta la giornata.
Francesca
Francesca Inviato il 05/10/2025
Valutazione 5 su 5

Semplicemente un sogno

Tutto meraviglioso e curato nei minimi dettagli.
Una garanzia per tutto, dal cibo alla gestione all’organizzazione.
Camilla attenta e precisa e sempre disponibile.
Fabrizio una macchina che controlla e cura ogni dettaglio e non si lascia scappare nulla.
Grazie di cuore a tutti voi, era tutto buonissimo e favoloso.
Solo complimenti e questo grazie a voi.
Non vi ringrazieremo mai abbastanza
Marta
Marta Inviato il 24/09/2025
Valutazione 5 su 5

Abbiamo scelto questa location per festeggiare il nostro giorno più bello dal momento che abbiamo festeggiato il primo anniversario lì!

Il Ristorante Carlomagno resterà per sempre nel nostro cuore: qui io e Antonio abbiamo festeggiato il giorno più importante della nostra vita, il 14 settembre 2025.

Sin dai preparativi ci siamo sentiti accolti e guidati con una professionalità impeccabile. Un ringraziamento speciale va a Camilla, la nostra wedding planner, che con pazienza, cura e attenzione ai dettagli ci ha accompagnati in ogni fase dell’organizzazione, trasformando ogni desiderio in realtà. Altrettanto straordinario è stato Fabrizio, il nostro maître, che durante la giornata ci ha fatto sentire coccolati e seguiti in ogni momento, con discrezione e una competenza rara.

Il cibo è stato uno dei grandi protagonisti: lo chef ci ha illustrato con passione le varie proposte, esaltando le specialità stagionali e valorizzando ingredienti di primissima qualità. Ogni portata è stata una scoperta di sapori, equilibrata e raffinata, capace di conquistare tutti gli ospiti.

E che dire della location in Franciacorta? Un luogo magico, immerso in un paesaggio da cartolina, capace di creare un’atmosfera elegante e suggestiva che ha reso indimenticabile ogni momento della giornata.

Se dovessimo tornare indietro, sceglieremmo il Ristorante Carlomagno altre mille volte: grazie a tutto lo staff per aver reso il nostro matrimonio un sogno perfettamente realizzato.
Daniela
Daniela Inviato il 24/09/2025
Valutazione 5 su 5

Matrimonio perfetto

Camilla e Fabrizio sono dei professionisti che hanno saputo accompagnarci nella gestione del nostro matrimonio in maniera impeccabile.
Dalla location raffinata,il menu delicato e il buffet dei dolci, abbiamo vissuto un matrimonio da favola!
Se potessimo riposarci, sceglieremmo ancora voi!
Grazie!
Elsa
Elsa Inviato il 31/08/2025
Valutazione 5 su 5

Un posto da sogno!

Siamo felicissimi perché il nostro matrimonio è stato come lo desideravamo! A partire dalla location spettacolare, sia il giardino esterno che la sala interna!
Grande professionalità e disponibilità da parte di tutto lo staff, Camilla per averci supportato nella parte organizzativa, Fabrizio che ha curato nei minimi particolari lo svolgimento dell'evento, è il numero uno!!!
Un particolare elogio va alla cucina, estremamente apprezzata da tutti gli ospiti, grazie alla maestria di chef Beppe Maffioli .
Che dire se non che il Carlo Magno è una garanzia!
Grazie infinite per aver reso speciale il nostro giorno!
Michela
Michela Inviato il 31/08/2025
Valutazione 4.8 su 5

Cibo ottimo e massima disponibilità

Abbiamo scelto il Carlo Magno per il rito civile in loco e il pranzo. La comunicazione con Camilla è sempre stata ottima, cosa fondamentale organizzando il matrimonio dalla distanza.
Location bellissima, sia all'esterno che all'interno e cibo squisito che ha lasciato tutti estremamente soddisfatti.
Stefania
Stefania Inviato il 16/08/2025
Valutazione 5 su 5

Eccezionali!

Sin dal primo incontro avevamo capito quanta professionalità ed attenzione Camilla, Beppe, Fabrizio ed il loro team dedicano al lavoro….ma non immaginavamo così tanta!😍
Camilla ci ha accompagnati in tutto il percorso di preparativi, con cura e delicatezza si è fatta carico di tutte le nostre richieste esaudendole sempre.
Il giorno del matrimonio ogni dettaglio è stato curato, in ogni momento Fabrizio era accanto a noi pronto ad ascoltare eventuali ns dubbi ed esigenze….
…e come non ringraziare lo Chef Beppe Maffioli….che con la sua “professionalità culinaria” ha soddisfatto tutti, stimolando ogni papilla gustativa!🤩
I nostri invitati ci hanno ricolmato di complimenti anche grazie alla vostra attenzione!
Vi consiglieremmo per qualsiasi evento!

Davide
Davide Inviato il 12/08/2025
Valutazione 5 su 5

Tutto perfetto

ll ristorante Carlo Magno è stato la cornice perfetta per il nostro ricevimento di nozze.

Non possiamo che ringraziare di cuore tutto lo staff per la professionalità, la gentilezza e l’attenzione che ci hanno dedicato in ogni momento, dalla preparazione fino al grande giorno. Cibo semplicemente straordinario, servizio impeccabile, personale sempre sorridente e disponibile: ci siamo sentiti coccolati dall'inizio alla fine.

Un grazie sincero a tutto lo staff: avete contribuito a rendere il nostro matrimonio indimenticabile!
Valentina
Valentina Inviato il 04/08/2025
Valutazione 5 su 5

La perfezione

Abbiamo scelto il ristorante Carlo Magno perché ci siamo innamorati a prima vista della Sala degli arcieri, un vecchio fienile con struttura in pietra ampio: era perfetto per poter ballare con i nostri ospiti anche durante il pranzo.
Fin da subito abbiamo preso contatto con Camilla Maffioli, che ci ha seguiti dal primo istante sempre con professionalità, mettendo in primo piano il loro lavoro, la proposta di menù ma anche le nostre esigenze così da personalizzare il nostro matrimonio. Eravamo certi di aver scelto un ristorante perfetto da quando ci siamo trovati alla prova menù, serviti in maniera professionale come mai visto prima, ma ha superato abbondantemente le nostre aspettative nel giorno del nostro matrimonio grazie al gentilissimo Fabrizio, maître del ristorante Carlo Magno, che ha curato ogni dettaglio permettendoci dunque di vivere in una favola: dal nostro ingresso, alla sistemazione del mio velo sui capelli, alla gestione dei nostri ospiti e delle loro necessità alimentari, alla sistemazione del mio bouquet, fino al taglio torta.
Perfetto anche il pranzo, grazie al cibo di qualità e le deliziose prelibatezze che hanno soddisfatto tutti i nostri ospiti ed i loro svariati gusti.
Abbiamo vissuto una favola grazie al ristorante Carlo Magno, perfetto in ogni aspetto dal punto di vista del cibo, della qualità dei piatti e del loro servizio eccellente.
S
Silvia Inviato il 28/07/2025
Valutazione 5 su 5

Tutto magico

La scelta di questo ristorante è stata immediata, il salone degli Arcieri un sogno. Dato il tempo incerto è stato necessario organizzare sia la cerimonia che l'aperitivo all'interno, ma tutto è filato liscio senza intoppi. Uno staff preparato e all'altezza di un evento di grande portata come è un matrimonio.
I complimenti ricevuti per le attenzioni agli ospiti, per il cibo, la velocità del servizio sono pari al 100% degli invitati. Fabrizio e Camilla in fase di organizzazione sono stati sempre disponibili a tutte le nostre richieste, consigliandoci anche alternative per tutte gli eventuali imprevisti.
Consigliarlo per le cerimonie è un onore e un dovere! Grazie di tutto, Silvia e Maurizio 26-7-25
A
Alessandra Inviato il 27/06/2025
Valutazione 5 su 5

Matrimonio da favola

Ci siamo sposati il 7 giugno in questo posto magnifico.
Location meravigliosa con vista su Brescia.
Abbiamo riscontrato subito già dalle prime fasi di organizzazione, la disponibilità e la gentilezza di Camilla nel rispondere a tutte le nostre domande sempre in pochissimo tempo. Ci ha davvero accompagnati per un anno intero.
Cibo eccezionale, conoscevamo già il ristorante e sapevamo della loro bravura e ricercatezza in cucina, ma non sapevamo come potesse essere con 100 invitati..e hanno superato le nostre aspettative!!
Ultimo, ma non per importanza, l’eccellente servizio coordinato da Fabrizio. Grazie a lui, e al suo “occhio” l’organizzazione di quel giorno è stata impeccabile, non smetteremo mai di ringraziarlo per aver reso perfetto il nostro giorno!
Lo consiglio davvero per tutto, location, cibo e servizio!
La tua fiducia è fondamentale. Le recensioni che trovi sul nostro portale sono autentiche e servono per aiutarti a trovare facilmente i tuoi fornitori ideali.

Bollini

Vincitore Wedding Awards 2026 Matrimonio.com
Vincitore Wedding Awards 2025 Matrimonio.com
Vincitore Wedding Awards 2024 Matrimonio.com
Vincitore Wedding Awards 2023 Matrimonio.com
Vincitore Wedding Awards 2022 Matrimonio.com
Vincitore Wedding Awards 2021 Matrimonio.com
Vincitore Wedding Awards 2019 Matrimonio.com
Vincitore Wedding Awards 2018 Matrimonio.com
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Promozioni

Staff

Beppe  Maffioli
Beppe Maffioli
Chef e titolare

Beppe Maffioli, nasco a Brescia nel 1965. Dopo aver brillantemente conseguito il diploma all'Istituto Professionale Alberghiero Caterina de' Medici di Desenzano del Garda, entro nella brigata francese di Charlie Mercier prima e al Café de Paris di Londra poi. Tornato in Italia, inizio un periodo di docenza ad alto livello; nel frattempo continuo a perfezionarmi frequentando stage con Gualtiero Marchesi, Enrico Delfinger, Enrico Cerea, Enzo Boschi. Sono vincitore di due medaglie d’oro e di varie menzioni speciali in concorsi ed eventi nazionali ed internazionali. Sono chef del ristorante Carlo Magno di Brescia dal 1994 e docente di Corsi di Alta Formazione alla prestigiosa Scuola Internazionale di Cucina CAST Alimenti.

Mappa

Via Campiani, 9 25060 Collebeato (Brescia)
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Domande frequenti su Ristorante Carlo Magno

Ristorante Carlo Magno propone menù per il banchetto di nozze con un prezzo per invitato da 125€ a 145€.
La location per matrimoni Ristorante Carlo Magno dispone dei seguenti ambienti per i banchetti di nozze:
  • Sala ricevimenti
  • Terrazza
  • Giardini
  • Sala da ballo
  • Parcheggio
  • Spazi per la cerimonia civile
Ristorante Carlo Magno offre per i suoi ricevimenti di nozze altri servizi come:
  • Ricevimento
  • Cerimonia in loco
  • Fotografia
  • Musica
  • Trasporto
  • Allestimenti
  • Altri servizi
Ristorante Carlo Magno si trova in un contesto di:
  • Collina
  • Periferia della città
Ristorante Carlo Magno propone menù di nozze appartenenti a questi generi di cucina:
  • D'autore
  • Mediterranea
Ristorante Carlo Magno propone anche menù di nozze per esigenze particolari, come:
  • Vegetariani
  • Vegani
  • Celiaci
  • Altri
L'open bar per i banchetti di nozze di Ristorante Carlo Magno prevede le seguenti modalità:
  • Quantità totale fissa (con ora limite)
  • Quantità totale fissa (senza ora limite)
Ristorante Carlo Magno offre servizio per matrimoni con un minimo di 2 invitati e fino a un massimo di 300 invitati.
Ristorante Carlo Magno ha ricevuto le raccomandazioni del 100% delle coppie che hanno usufruito dei suoi servizi. La sua valutazione totale è di 5.0 e ha ricevuto questo punteggio nella qualità del servizio, flessibilità, rapporto qualità/prezzo, professionalità e tempo di risposta.
Attualmente Ristorante Carlo Magno dispone di 1 promozione di tipo Offerta e 3 promozioni di tipo Regalo sui servizi per i matrimoni.
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