Ristorante Carlo Magno
Via Campiani, 9 25060 Collebeato (Brescia) Mappa
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47 recensioni
5.0 di 5.0
Menù da 100€
Nº Invitati 2 - 300
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Recensioni su Ristorante Carlo Magno

100% degli sposi lo raccomanda

5.0 di 5.0
  • Qualità del servizio 5.0
  • Professionalità 5.0
  • Flessibilità 5.0
  • Rapporto qualità/prezzo 5.0
  • Tempo di risposta 4.9

Bollini

80 foto degli utenti

  • Enrico

    Enrico Zappettini · Data nozze: 11/10/2020

    5.0
    • Qualità del servizio:
      5.0
    • Tempi di Risposta:
      5.0
    • Rapporto qualità/prezzo:
      5.0
    • Flessibilità:
      5.0
    • Professionalità:
      5.0

    La nostra unione civile al Carlo Magno

    Io e mio marito abbiamo deciso di celebrare la nostra unione civile presso il ristorante Carlo Magno. Conoscevamo già la professionalità e la qualità del servizio offerto; inoltre la possibilità di celebrare in loco la nostra unione civile ci ha fatto pensare alla scelta perfetta.
    Ogni momento della nostra giornata è stato accompagnato dalla cura di ogni dettaglio.
    Le sale che hanno scandito i momenti salienti della nostra unione erano suggestive, calde e accoglienti e sono state il perfetto contorno delle nostre emozioni.
    Dall’aperitivo al buffet dei dolci passando per la cena, c’è sempre stata la costante di ottimi sapori, bellissimi impiattamenti e particolarità che hanno appagato il palato ma anche gli occhi.
    Voglio concludere ringraziando lo Chef Beppe Maffioli (la maestria dietro le quinte) e in particolare Raffaella e Fabrizio. Ci avete coccolato, sostenuto, fatti sentire speciali.

    Enrico

    Inviato il 12/10/2020
  • Giulia

    Giulia Zambolin · Data nozze: 26/09/2020

    5.0
    • Qualità del servizio:
      5.0
    • Tempi di Risposta:
      5.0
    • Rapporto qualità/prezzo:
      5.0
    • Flessibilità:
      5.0
    • Professionalità:
      5.0

    Una giornata semplicemente perfetta!

    Quando a novembre 2019 iniziammo a cercare un ristorante per il nostro ricevimento, il Carlo Magno ci colpì per la bellezza del posto e la professionalità dello staff. In quel momento non potevamo immaginare che quella che doveva essere la "semplice" organizzazione di un matrimonio si sarebbe trasformata in una vera e propria corsa ad ostacoli a causa della pandemia che stava per colpire, accanendosi particolarmente sulla nostra città. Anche in questa situazione - anzi, forse ancor più in questa situazione - lo chef Maffioli e tutto lo staff sono stati capaci di guidarci e consigliarci, rassicurandoci e venendoci incontro in ogni modo nei momenti di dubbio e difficoltà. Anche quando sembrava che il ricevimento dovesse essere rimandato all'anno successivo ci è stata data la possibilità di opzionare una seconda data, mantenendo quella originale senza impegno per poter decidere all'ultimo momento. In un periodo di grande difficoltà per il mondo della ristorazione come quello attuale, questo atteggiamento non è affatto da dare per scontato, ed è stato quindi ancor più apprezzato.
    Così, dopo mille tentennamenti, abbiamo deciso di mantenere la data del 2020, anticipandola anzi di un mese su consiglio dello chef per poter meglio sfruttare gli spazi esterni. Così ieri, finalmente, siamo riusciti a festeggiare il nostro tanto agognato matrimonio! Che dire? È stata una giornata semplicemente perfetta! Il menù ha colpito tutti gli invitati, che hanno più volte elogiato la bontà dei piatti serviti; i tempi sono stati scanditi perfettamente nonostante la difficoltà aggiunta delle norme anti-covid, che non sono risultate "invadenti" nella gestione della serata, ma hanno invece permesso a tutti di godersi la festa; un elogio speciale lo dobbiamo a Fabrizio, impeccabile direttore d'orchestra che ha saputo guidarci (e coccolarci) durante tutta la serata, preoccupandosi che riuscissimo a mangiare (missione piuttosto semplice con noi, in realtà :D) e goderci ogni momento della nostra giornata.
    È stata la festa che abbiamo sognato, progettato e desiderato per mesi: nessun dettaglio fuori posto, nessun particolare che, a posteriori, avremmo voluto diverso da quello che è stato. La professionalità e l'alto livello di questo ristorante ci hanno lasciati piacevolmente stupefatti, superando anche le nostre migliori aspettative. Grazie!

    Inviato il 27/09/2020

    Risposta di Ristorante Carlo Magno:

    Buongiorno Giulia, grazie grazie della splendida recensione. Questi mesi non sono stati facili per nessuno, ma con impegno e un po' di attenzione in più è stato possibile coronare il vostro sogno. Grazie di esservi affidati e fidati a noi, è stato un onore e un piacere. Sperando di rivederci presto, vi auguriamo una meravigliosa vita di coppia. A presto, Beppe Maffioli e lo staff del Carlo Magno.
  • Amedeo

    Amedeo Zanardini · Data nozze: 03/09/2020

    5.0
    • Qualità del servizio:
      5.0
    • Tempi di Risposta:
      5.0
    • Rapporto qualità/prezzo:
      5.0
    • Flessibilità:
      5.0
    • Professionalità:
      5.0

    Numeri 1. Il meglio

    Dubito ci sia di meglio a Brescia e provincia per eventi di questo tipo.
    Ti seguono e guidano dall'inizio alla fine. Un commento particolare al maitre: avanti anni luce, gentile e super organizzato.

    Inviato il 09/09/2020

    Risposta di Ristorante Carlo Magno:

    Buongiorno Amedeo, grazie della recensione e grazie per esservi affidati a noi per convivere le vostre nozze. A presto, Beppe Maffioli e lo staff del Carlo Magno.
  • Davide

    Davide Guareschi · Data nozze: 21/08/2020

    5.0
    • Qualità del servizio:
      5.0
    • Tempi di Risposta:
      5.0
    • Rapporto qualità/prezzo:
      5.0
    • Flessibilità:
      5.0
    • Professionalità:
      5.0

    L’eccellenza per le tue occasioni speciali

    Cosa dire del Carlo Magno? La perfezione nella ristorazione, nella location, nel servizio... Insomma il posto perfetto per le tue occasioni speciali.
    Ci siamo sposati pochi giorni fa al Carlo Magno. Ci siamo innamorati subito del posto incantevole nella sala degli arcieri, un giardino mozzafiato. Insomma tutto quello che cercavamo. Oltre alla location perfetta siamo stati subito accolti dallo chef Beppe Maffioli con il quale siamo entrati subito in sintonia grazie alla sua grande professionalità. Il cibo ottimo, l’ampia scelta nei vini, la cortesia e gentilezza del maitre Fabrizio sono state la ciliegina sulla torta di un giorno reso fantastico anche grazie a loro e a tutto lo staff. Insomma non potevamo chiedere di meglio. Se qualcuno ci chiedesse un consiglio per il ricevimento del proprio matrimonio non avremmo dubbi sul consigliare il Carlo Magno.

    Inviato il 05/09/2020

    Risposta di Ristorante Carlo Magno:

    Buongiorno Davide, che bello leggere la vostra recensione!È stato un piacere accompagnarvi in questa giornata così speciale, e sapere che siete rimasti soddisfatti ci riempie di orgoglio. Buona vita da sposati, a presto, Beppe Maffioli e lo staff del Carlo Magno.
  • A

    Annamaria · Data nozze: 01/08/2020

    4.8
    • Qualità del servizio:
      5.0
    • Tempi di Risposta:
      5.0
    • Rapporto qualità/prezzo:
      4.0
    • Flessibilità:
      5.0
    • Professionalità:
      5.0

    Eleganza e professionalità

    Conoscevamo già il noto ristorante Carlo Magno, sia per l'eleganza della location sia per l'alto livello di cucina proposta dallo Chef Beppe Maffioli, per cui non abbiamo avuto molti dubbi quando abbiamo dovuto scegliere dove svolgere il ricevimento del nostro matrimonio. La Location è fine, elegante e con ampi spazi sia interni che esterni (dettaglio non trascurabile in questo periodo). Il cibo è di livello altissimo, associato ad un’ampia scelta di vini, ha reso il ricevimento nuziale davvero impeccabile. Da sottolineare la disponibilità dello chef nelle settimane precedenti per discutere la scelta del menu e la disponibilità e la professionalità dei suoi collaboratori, in particolar modo di Raffaella e Fabrizio che ci hanno guidato durante le settimane precedenti e sopratutto durante quella serata. Ideale per tutti gli sposi che è vogliono un ricevimento elegante e fine. Grazie! A & F.

    Inviato il 05/08/2020

    Risposta di Ristorante Carlo Magno:

    Buongiorno Annamaria, grazie della bella recensione! Siamo lieti di avervi accompagnati in questa giornata così memorabile! A presto.
    Beppe Maffioli e lo staff del Carlo Magno
  • RAFFAELLA

    RAFFAELLA GARAVELLI · Data nozze: 30/06/2020

    5.0
    • Qualità del servizio:
      5.0
    • Tempi di Risposta:
      5.0
    • Rapporto qualità/prezzo:
      5.0
    • Flessibilità:
      5.0
    • Professionalità:
      5.0

    Una cena da sogno

    Abbiamo scelto un menù a base di pesce e ci siamo lasciati consigliare per il menu dallo chef. Abbiamo potuto leggere la sorpresa e lo stupore negli occhi dei nostri ospiti, la perfezione dei piatti a livello visivo, i profumi e gli aromi perfettamente bilanciati hanno conquistato tutti i commensali. La cortesia e la bravura del personale di sala ci hanno coccolato. Una location da incanto con una vista su città da una parte e Franciacorta dall'altra. Ci torneremo per rivivere le emozioni di una meravigliosa serata sotto tutti i punti di vista.

    Inviato il 04/07/2020

    Risposta di Ristorante Carlo Magno:

    Buongiorno Raffaella, grazie della bella recensione! È sempre un piacere riuscire a trasmettere la nostra passione e attenzione nella ricerca di piatti e materie prime prelibate. Alla prossima! Beppe Maffioli e lo staff del Carlo Magno vi aspettano.
  • V

    Valentina · Data nozze: 04/10/2019

    5.0
    • Qualità del servizio:
      5.0
    • Tempi di Risposta:
      5.0
    • Rapporto qualità/prezzo:
      5.0
    • Flessibilità:
      5.0
    • Professionalità:
      5.0

    Non potevamo fare scelta migliore!

    La professionalità, la gentilezza e l’ottima qualità del cibo proposto dallo chef Maffioli hanno contributo a rendere speciale il nostro giorno più bello! Un grazie speciale a Fabrizio e a tutto lo staff del Carlo Magno. Non vi dimenticheremo! Valentina e Roberto

    Inviato il 05/10/2019

    Risposta di Ristorante Carlo Magno:

    Buongiorno Valentina e Roberto, grazie di aver condiviso con noi il vostro giorno più bello! Siamo onorati di aver contributo nel renderla una giornata indimenticabile!
    A presto, Beppe Maffioli e lo staff del Carlo Magno.
  • Moni

    Moni · Data nozze: 14/09/2019

    5.0
    • Qualità del servizio:
      5.0
    • Tempi di Risposta:
      5.0
    • Rapporto qualità/prezzo:
      5.0
    • Flessibilità:
      5.0
    • Professionalità:
      5.0

    Il nostro giorno perfetto

    Scegliere il ristorante Carlo Magno per il proprio matrimonio è molto più che una certezza. Pur sapendo di avere a che fare con una staff e una location da 5 stelle tutto quello che abbiamo vissuto quel meraviglioso 14 settembre ha superato le nostre aspettative. La location è a dir poco meravigliosa, avendo a disposizione diverse soluzioni sfruttabili a seconda delle esigenze del cliente e dei momenti della giornata: salone degli arcieri, salone delle feste e sala belvedere sono spazi unici, allestiti in modo raffinato ed elegante; per non parlare del giardino e degli spazi esterni, recentemente rinnovati e altrettanto eleganti. Lo staff con cui abbiamo avuto a che fare merita solo elogi: professionalità, competenza, gentilezza e disponibilità sono solo alcune delle caratteristiche da citare. A partire dallo chef Maffioli, che ha saputo consigliarci un menù semplicemente perfetto, lasciando sempre trasparire la passione per il proprio lavoro e l’attenzione per ogni dettaglio. L’ottima qualità del cibo e la cura per la preparazione di ogni piatto, dall’aperitivo,alla cena fino al buffet di dolci, non possono non fare la differenza anche agli occhi degli invitati, da cui abbiamo ricevuto molti complimenti. Come non citare poi Fabrizio, abilissimo nel gestire e organizzare tutto l’evento in modo eccellente. Meritano i nostri complimenti anche tutti gli altri membri dello staff, sempre presenti in modo discreto e mai invadente. L’attenzione alle esigenze nostre e di tutti gli invitati ha contribuito a rendere la nostra giornata unica e indimenticabile.
    Una particolare nota di merito per la correttezza e la professionalità di tutti anche nel saper affrontare gli imprevisti e i problemi tecnici legati a eventi atmosferici di quel periodo che purtroppo hanno causato loro non poche difficoltà: lo staff è sempre stato estremamente disponibile e rassicurante, facendo di tutto per trovare la soluzione migliore. Un grazie di cuore per tutto il vostro lavoro: ci avete accompagnato in modo impeccabile e non potevate rendere più perfetto il nostro matrimonio. Consigliamo vivamente il ristorante Carlo Magno a tutti coloro che desiderano un matrimonio raffinato ed elegante: è una garanzia sotto tutti i punti di vista! Monica e Vincenzo

    Inviato il 19/01/2020

    Risposta di Ristorante Carlo Magno:

    Buongiorno Monica e Vincenzo, grazie della splendida recensione. Sapere gli sposi ed i loro invitati felici e soddisfatti della giornata ci riempie di orgoglio. Il nostro lavoro e la nostra passione viene percepita e ci fa molto piacere. A presto, buona giornata, Beppe Maffioli e lo staff del Carlo Magno.
  • Silvia

    Silvia Clerici · Data nozze: 13/09/2019

    5.0
    • Qualità del servizio:
      5.0
    • Tempi di Risposta:
      5.0
    • Rapporto qualità/prezzo:
      5.0
    • Flessibilità:
      5.0
    • Professionalità:
      5.0

    Il matrimonio perfetto

    Scegliendo il Carlo Magno sapevamo di andare sul sicuro, ma ha superato le nostre aspettative. Il menù squisito consigliato dallo chef Maffioli ha conquistato gli invitati, attentissimo anche alle esigenze di tutti. Così come la professionalità e la gentilezza di Fabrizio e il suo staff, che ci hanno accompagnato e guidato per tutta la durata della serata. Grazie di cuore a tutti per aver reso il nostro giorno speciale.
    Marco e Silvia.

    Inviato il 19/09/2019

    Risposta di Ristorante Carlo Magno:

    Buongiorno Silvia, grazie della splendida recensione. Siamo contenti che abbiate vissuto una giornata speciale, la vostra giornata con noi e sia stato tutto secondo vostre aspettative. A presto, Beppe Maffioli e lo staff del Carlo Magno
  • Luca

    Luca Ambrosio · Data nozze: 30/06/2019

    5.0
    • Qualità del servizio:
      5.0
    • Tempi di Risposta:
      5.0
    • Rapporto qualità/prezzo:
      5.0
    • Flessibilità:
      5.0
    • Professionalità:
      5.0

    Un giorno davvero speciale

    La professionalità, l'ottima qualità del cibo, l'ottima organizzazione di tutto lo staff del ristorante Carlo Magno hanno contribuito a rendere il nostro matrimonio il giorno più speciale. Grazie davvero a tutti.

    Inviato il 17/10/2019

    Risposta di Ristorante Carlo Magno:

    Buongiorno Luca, grazie della bella recensione! A presto.
    Beppe Maffioli e lo staff del Carlo Magno
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