Ristorante Belmonte

26 recensioni | Valperga (Torino)
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Menù di Ristorante Belmonte

Menù


Aperitivo

  • Gran buffet di aperitivi

  • Magnum di bollicine, rosso frizzante, aperitivo analcolico alla frutta, acque minerali,

  • Cascata di ostriche special Massè in ghiaccio

  • Selezione di salumi: Della Rosa, Filzetta, Coppa piacentina Igp, Mortadella Bologna Igp prosciutto pepato di Cocconato alla staffa, salame cotto canavesano

  • Selezione di formaggi: treccione di Bufala campana Dop, formaggi freschi del Canavese, formaggio ubriaco, Gorgonzola Dop di Novara, Grana 18 mesi, Toma di Lanzo

  • Friggitoria: piccoli arancini, crocchette di patate, verdure dell’orto croccanti,zeppole al formaggio, al pomodoro ed altri gusti

  • Finger food: a fantasia dello chef

  • Dal forno: fantasia di focacce, pizze, grissini e crostini di nostra produzione

Antipasti

  • Insalatina di gamberi e seppioline in orzo con olio taggiasco e limone
  • Spiedino atlantico di capesante e gamberone scottati in pasta Kataifi
  • Culatello con albicocche al freisa, grana e rucola selvatica
  • Battuta di Fassone con nocciola trilobata d’Alba, brioche ai cereali e scaglie di Grana

Primi piatti

  • Agnolotti caserecci ripieni di branzino con pistilli di zafferano
  • Crostacei e crudité di zucchine
  • Tajarin alle erbe ai porcini di stagione

Secondi piatti

  • Spallotto di maiale salmistrato cotto al forno a bassa temperatura con patate al forno
  • Filetto di orata alla Posillipo con misticanza

Dessert e bevande

  • Torta nuziale
  • Vini: selezionati dalla nostra cantina
  • Caffè, correzioni.
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