Patty's è un servizio di street food e cocktail experience. I titolari sono nati dietro un bancone di Torino e la loro fame – in tutti i sensi – li ha portati a macinare chilometri tra mercati rionali, festival internazionali e speakeasy metropolitani. Oggi portano quell’energia nel giorno delle nozze: street food nazionale e internazionale 100% gluten free, mixology d’autore e un sorriso grande quanto un bao ripieno.

Perché ci si innamora di loro?

• Cucinano solo senza glutine, in un laboratorio dedicato e certificato. Se non lo si dice a nessuno, nessuno se ne accorge: lo garantiscono test di laboratorio e facce stupite a ogni morso. Sono presenti nella guida AIC.
• Gazebo, food truck o live station: allestiscono una mini-festa dentro la festa, con profumi che invadono l’aria e piatti serviti bollenti davanti agli ospiti.
• Menù che fanno il giro del mondo: bombette pugliesi, tacos al pastor, bao al pulled pork, risi che sfiammano nel wok, empanadas argentine, proposte per vegetariani e vegani curate nei dettagli (mai la solita dadolata di verdure). Le coppie scelgono, loro fanno volare il menù.
• Mixology che racconta una storia: bartender certificati, garnish fatti in casa, pairing piatto-drink studiati al millimetro e signature cocktail con i nomi degli sposi impressi nel ghiaccio.
• Sostenibili e smart: packaging compostabile, ingredienti di filiera corta, set-up molto rapido e smontaggio “zero tracce”: la location resta linda e felice.

Il flow del grande giorno:

• Tasting privato – Le coppie vengono in laboratorio, assaggiano tutto, firmano il menù dei sogni.
• Design – Viene definito il flusso di servizio, gli orari, la mood board e la drink list personalizzata.
• Show time – Arrivano, allestiscono, scaldano piastre e shaker… ed esplode la festa.
• After care – Smontano, puliscono e inviano agli sposi le ricette più richieste dagli ospiti (perfette per stupire anche al brunch post-matrimonio).

I numeri (quelli che contano davvero):

• 12 Paesi raccontati nei piatti
• 0 tracce di glutine rilevate
• 98% di sposi che li hanno consigliati agli amici

Extra che fanno la differenza: snack di mezzanotte “Cuzzutiello 2.0” per far durare la festa fino alle 2 del mattino. Collaboratori disponibili: fotografo (foto spontanee in stile reportage), noleggio auto con conducente, diverse band musicali, noleggio strutture decorative con allestimento.

Perfetti per chi…

… sogna un matrimonio informale ma curatissimo,
… adora i sapori dal mondo e non vuole rinunce per i celiaci,
… pretende un open bar che alzi l’asticella (non solo il tasso alcolico!).