Tenuta di Polline

Un sincero ed enorme grazie a Natalia e Flavio e a tutto il loro staff, che sono stati a dir poco fantastici. Persone squisite ed assolutamente disponibili, che ti fanno sentire a casa! Un matrimonio con 200 invitati dove non c'è stato nessuno, ma veramente nessuno che non ci abbia fatto i complimenti sia a noi, ma anche direttamente a loro, per il posto (assolutamente fantastico al tramonto), per il cibo, di livello eccezionale, sia per il buffet, ma anche durante la cena. Piatti molto particolari e buonissimi che non trovi da nessun'altra parte. Lo staff ha gestito l'evento senza alcun intoppo e, far mangiare 200 persone tutte insieme nei tempi giusti ci vuole! Per non parlare della sala bellissima! Lasciatevi consigliare da Natalia e Flavio e dategli fiducia lasciandoli sfogare nella loro creatività e non vi deluderanno. Si vede che quello che fanno lo fanno con passione... Siamo stra-felici della scelta! Consigliato sarebbe dire poco, dovete andarci per rendervi conto di quello che intendiamo...

Abbiamo avuto l'occasione di partecipare ad un matrimonio a Tenuta di Polline in precedenza, per cui già sapevamo più o meno cosa potevamo aspettarci, ma ovviamente sono riusciti comunque a battere le nostre aspettative. Abbiamo scelto loro senza pensarci due volte e questo ci ha permesso di realizzare un sogno. Natalìa e Flavio non sono solo persone splendide, ma sono professionali e si vede che sanno perfettamente come muoversi. Tutto il team è stato perfetto, camerieri di una professionalità e gentilezza unica, per non parlare delle prelibatezze che hanno tirato fuori gli chef dalla cucina. I giorni dopo il matrimonio, gli invitati continuavano a chiamarci contentissimi per dirci quanto tutto era stato perfetto, dalla location al servizio al menù. Grazie ancora di tutto! Sicuramente torneremo per altre occasioni.

Non ho parole per descrivere tutto quello che Tenuta di polline ci ha dato.. il primo giorno che siamo andati a vedere questa location, appena arrivati, io e mio marito ci siamo guardati ed insieme abbiamo detto “questa è quella giusta per noi”
Un vero angolo di paradiso.. un parco con un prato curatissimo, pieno di alberi e piante sulla riva del lago di Bracciano che rappresenta un vero sfondo da favola. Il tutto decorato e allestito con elementi che aiutano proprio a rilassarsi e a sentirsi in pace.
Molto suggestivo anche per un’eventuale cerimonia sul posto, come abbiamo fatto noi..
Anche il salottino e la tensostruttura sono veramente curati nei minimi dettagli e pienamente accoglienti e donano tutto il calore necessario..
Natalia e Flavio, due proprietari meravigliosi.. ci hanno subito accolto e fatto sentire a casa, è nata una bella sintonia tra noi.. ci hanno subito spiegato tutto e hanno accolto e esaudito tutte le nostre richieste... inoltre c’erano anche due fantastici cagnolini veramente simpatici e dolci, oltre a due buonissimi e morbidissimi maremmani.
Ci è stato possibile scegliere tutto.. tavoli e sedie, il tovagliato, le posate, i bicchieri, i sottopiatti, le cornici per i nomi dei tavoli, tableau, allestimento per cerimonia e ricevimento... insomma possibilità di personalizzare dalla a alla z.
Il giorno delle nozze era tutto perfetto..
La cucina, interna alla location, ottima.. gli antipasti serviti nel prato squisiti e veramente vari, tutte le 4 portate principali ottime, e a seguire un buffet di dolci altrettanto variegato. La torta, sempre fatta in loco dal pasticcere Gianluca, sublime veramente.
Il servizio impeccabile, la cortesia del personale ha lasciato tutti i nostri ospiti piacevolmente sorpresi.
Insomma niente da ridire..
Grazie ancora a Natalia e Flavio, e a tutto il loro staff eccezionale, per averci fatto vivere il nostro matrimonio da favola.. proprio come era nei nostri sogni.
Grazie grazie grazie

Appena arrivati a Tenuta di Polline abbiamo capito che lo avremmo scelto per celebrare il nostro matrimonio. Ho iniziato a saltellare come un folletto e non volevo più andar via! Parlando con Natalia e Flavio poi ci siamo ancora di più innamorati del posto. Ci siamo subito trovati, creando un bellissimo legame che ha permesso di realizzare un’atmosfera da sogno per il nostro giorno speciale! Il 28 giugno è stato davvero magico, unico! Il lago, le luci e il cibo strepitoso, sono stati una cornice indimenticabile! Non potevamo sperare di meglio, un sogno diventato realtà! Grazie con tutto il cuore! Vi vogliamo bene Micaela&Lorenzo!

Flavio e Natalia li conosciamo da qualche tempo e sono stati il meglio che potessimo scegliere. La tenuta è un sogno ad occhi aperti a picco sul lago di bracciano con i cigni che arrivano. È stata impeccabile per entrambi i matrimoni.
Sono riusciti a gestire richieste di spezzare l'evento con menu diversi e idee strane. La dolcezza di Natalia e la creatività di Flavio, per non parlare poi di Diego in cucina sono il top, non il solito matrimonio. Hanno una pazienza infinita, ti tranquillizzano e seguono le tue idee mettendone di loro. Mi sposerei altre mille volte da loro.

Tenuta di Polline? La sensazione di essere un una bolla fatta di magia! Dal primo incontro con Natalia e Flavio capirete di essere nelle mani di chi sa fare questo lavoro, ma soprattutto lo sa fare con passione, cuore, dedizione e professionalità! Vi sentirete rassicurati dai mille consigli e gli occhi dolci di Natalia che con il suo straordinario gusto ha saputo realizzare per noi una tavola e un addobbo per la cerimonia che ha lasciato tutti a bocca aperta ! Flavio vi guiderà per il menù in un vero e proprio " viaggio" tra sapori e profumi mai provato prima. L'altissima qualità e la ricercatezza dei prodotti nelle mani dello Chef Diego si trasformano come per magia in piatti unici dal sapore che non dimenticherete! È stato un vero piacere per noi e per gli invitati trovare il fantastico Diego al buffet a consigliare e raccontare le proposte. Uno staff unico! Lo chef (scusate non ricordo il nome) che si è occupato della bellissima e freschissima torta e del "diabolico" buffet dei dolci (da perdere la testa e la linea). Cristian, che ci ha seguito al tavolo con eleganza e simpatia alle cameriere carine e dolci. Ci si sente festeggiati, coccolati, seguiti, rassicurati e in famiglia, trasformando i preparativi in un momento piacevole e non di stress fino ad arrivare al grande giorno con serenità! Come fare una recensione breve dopo aver vissuto un sogno? Provate e poi fatemi sapere! Tenuta di Polline nei nostri cuori. Grazie! Francesco & Laura 20/09/2020.

Natalia, Flavio e l'intero staff sono stati straordinari dall'inizio alla fine. Tenuta di Polline è un posto magico, appena visto ci siamo completamente innamorati. È un posto che ti trasmette un'infinita serenità, proprio come riesce a fare anche Natalia. Nonostante il periodo di pandemia e difficoltà ci hanno sempre sostenuti e ci sono venuti incontro in ogni modo possibile.
Un immenso grazie e mille complimenti all'intero staff e allo chef in quanto la cucina dall'aperitivo alla torta è stata sublime! I nostri ospiti ancora ci ringraziano per la bontà del cibo e per aver scelto un posto meraviglioso.
È stato un giorno da sogno, perfetto e indimenticabile e questo grazie al loro impegno e alla loro passione.
Li risceglieremmo altre mille volte.

Una location che riempie gli occhi di meraviglia! Un lago stupendo, le fronde dei salici, una dolce brezza settembrina e l'inizio di un cammino d'amore! Sono felice di aver scelto Tenuta di Polline! Natalia, con il suo incredibile talento, ha saputo riprodurre perfettamente l'idea che avevamo del nostro giorno, tante volte anche senza che dicessi molto! Strepitosa! Sempre sorridente, gentile e disponibile, per non parlare di Osteria dei Pazzi che ci ha servito una cena deliziosa, dall'antipasto fino alla torta è stato tutto originale e di ottima qualità! Grazie infinite anche ai camerieri che con simpatia, classe e tanta gentilezza hanno divertito e guidato i nostri ospiti e noi. Grazie! Perché sono stati tutti contenti e meravigliati da tanta professionalità e bravura. Questo perché siete unici davvero e non potevamo scegliere posto migliore.

La Tenuta di Polline è un luogo meraviglioso e curato in ogni piccolo dettaglio, sia all'interno che all'esterno. Natalia, la proprietaria, mette a disposizione tantissimi oggetti e la sua creatività per arredarlo secondo i gusti degli sposi, creando un'atmosfera sempre romantica. Flavio ci ha guidato nella scelta dei piatti e degli angoli, e abbiamo ricevuto moltissimi complimenti sia sul buffet (con il pesce davvero squisito, una selezione di formaggi che ha lasciato molto soddisfatti gli amici bergamaschi e francesi, e tante sfiziosità) che sulla cena (le porzioni son molto piccole quindi alcuni ospiti sono inizialmente rimasti male, prima di capire che tanto loro ripassano molte volte) che sulla torta, non solo scenografica ma davvero molto buona. I ragazzi sono stati super accomodanti con tutte le nostre richieste stravaganti all'ultimo minuto (inclusi proiettori, bottiglie a sorpresa, fenicotteri giganti, spero ci perdoneranno!) e ci hanno aiutato a creare il clima giusto per far diventare il nostro matrimonio una festa!
Infine, ci tengo a sottolineare un aspetto che per noi è stato fondamentale: buonissima la cena, bellissimo il posto, ecc, però Natalia e Flavio hanno davvero una passione per quello che fanno. In questo mondo abbiamo trovato tante location che erano macchine mangia-soldi (300 euro per le sedie extra alla cerimonia, 2 euro a ospite se vuoi la frutta fresca, una bottiglia ogni 4 se no paghi l'extra, e l'extra time ecc ecc)... Con Natalia e Flavio non abbiamo mai avuto l'impressione che volessero spillarci soldi, sono sempre stati generosi e disponibili, tante volte a costo di rimetterci (un esempio stupido, da contratto la cena di degustazione costava 50 euro e ce l'hanno regalata, con anche una bottiglia di vino per mio papà). Davvero due persone squisite, in un posto meraviglioso! Speriamo che qualche amico scelga di sposarsi da loro per poterci tornare da ospiti presto! Nel frattempo ci vedremo a Osteria dei Pazzi.

Siamo arrivati a Polline la prima volta, il tempo di fare il vialetto d'entrata e già eravamo incantati, abbiamo visto il sorriso di Natalia e i suoi modi così accoglienti e siamo stati rapiti abbiamo parlato di cibo con Flavio e assaggiato i piatti e siamo stati completamente conquistati. Tutto questo avvolti da una vista che lasciava senza fiato. Polline è magia pura, lo è stata per noi è poi per tutti i nostri invitati, è un luogo dove si respira bellezza ma la bellezza reale quella senza sovrastrutture quella che ti avvolge. Organizzare un matrimonio ed essere travolti da una pandemia mondiale è stata dura ci siamo sentiti amareggiati a volte persi, ma ogni volta che vedevamo Polline ci tornava il sorriso e ci siamo sempre sentiti rassicurati perché sapevamo che eravamo in ottime mani, mani di professionisti che amano il loro lavoro e lo fanno con passione. Grazie di tutto perché siete andati oltre ogni nostra aspettativa avete curato ogni minimo dettaglio senza lasciare nulla al caso, quel giorno è stato indimenticabile abbiamo avuto il nostro tramonto rosa sul lago, non smetteremo mai di sorridere ripensandoci.
Roberta e Gianluca

I colori di un tramonto di settembre sul lago di Bracciano, la cura di ogni dettaglio, la professionalità, la cortesia e l'amore per il proprio lavoro di ogni singolo membro dello staff, il tempo impiegato a intrattenere ogni singolo ospite con il racconto, perché erano veri e propri racconti, di ogni piatto, la "meravigliosa" qualità del cibo (per citare Cristian che occuperà sempre un posto speciale nel nostro cuore) e, ovviamente, Natalia: una persona speciale che ci ha fatto sentire speciali e, soprattutto, a casa fin dal nostro primo incontro. Potevamo solo immaginare le emozioni del nostro giorno, ma sono esattamente quelle che abbiamo provato e non riusciremo mai a ringraziarvi abbastanza e con noi tutti nostri ospiti. Mille grazie

La Tenuta di Polline è stata la prima location che abbiamo visitato e mi sono commossa dopo un paio di minuti... e così ho capito che non volevo vedere altro.
L’atmosfera romantica e le lucine accese al tramonto sul lago di Bracciano rendono questa location indimenticabile.
Per chi non lo sa, il loro cibo è pazzesco, davvero notevole. Tutto di altissima qualità!
Tantissimi invitati ci hanno fatto il complimenti per la location, le decorazioni, per il cibo e per il vino, scelto con molta cura da Natalia e da Flavio.
Rifarei ogni cosa da capo.
Non sappiamo come ringraziarvi per il vostro affetto e per la vostra gentilezza.
Natalia si è coordinata con la signora che ci ha fatto i fiori, con i fotografi e con il dj. Ha curato ogni singolo dettaglio.
Non avrei potuto scegliere di meglio!
Vi adoriamo!
Grazie di tutto, ci vediamo presto.

Jana e Diego

Che dire è stata la prima e unica location che ho visitato e scelto subito, senza neanche avere il preventivo impeccabili loro, il posto, il cibo, gli allestimenti la pazienza di capirmi, i complimenti ricevuti su tutto dagli invitati e il mio sogno romantico riuscito senza neanche un intoppo! Grazie mille siete stati fantastici!

Tenuta di Polline è senza dubbio una delle location più meravigliose e suggestive del territorio romano. Il 9 settembre 2017 è stata la cornice perfetta per il nostro matrimonio a partire dall'allestimento stile shabby chic curato nei minimi dettagli da Natalia e Valentina che ci hanno seguito sin dal primo giorno, con disponibilità e dedizione ma soprattutto con passione, il Catering di International impeccabile, elegante e raffinato ma soprattutto buonissimo! La musica di Marco Squeglia ci ha accompagnato per l'intera serata con particolare attenzione ai nostri gusti e cadenzando ogni singolo momento dell'evento e rendendo il tutto ancora più magico! I nostri invitati ancora ci ringraziano e ci fanno i complimenti per il posto da favola e la serata indimenticabile! Se mi chiedessero: ti risposeresti a Tenuta di Polline? Risponderei: 1000 volte ancora si perché è proprio lì che abbiamo lasciato un pezzo di cuore
Martina e Valerio

Un posto incantevole, una fiaba. Ci si ritrova in un bosco fatato sul lago di Bracciano con un tramonto pazzesco, un silenzio poetico e le lucine della tenuta che rendono tutto ancora più suggestivo. Raccomandato per i romantici, per chi ama la natura e l'eleganza. Per chi ama sognare.