Gli abbiamo affidato il giorno più importante della nostra vita e scelta più giusta non potevamo farla!
Tanta professionalità e dedizione in tutto quello che fanno. Abbiamo trovato sempre tanta disponibilità ed hanno accontento le nostre richieste. Ci siamo interfacciati principalmente con Claudio, Pasquale e Sonia. Ma dietro di loro, un team molto professionale.
Sonia, la wedding planner , è speciale ! Scrupolosa in ogni dettaglio , ha reso l’atmosfera unica. Grazie ancora a Casale Baldetti per averci regalato un sogno ad occhi aperti!

Ci siamo sposati l’11 luglio sono passati 2 giorni dal matrimonio e io sono ancora sulle nuvole. Claudio,Pasquale,Sonia e tutto tutto lo staff non finiremo mai di ringraziarvi è stato tutto eccezionale. Il cibo,l’allestimento la cura di ogni minimo dettaglio grazie veramente di tutto❤️

Abbiamo celebrato il nostro matrimonio il 24 maggio 2026 e, se potessimo, torneremo indietro per rivivere ogni singolo istante.
​Fin dal primo momento, Claudio e Pasquale sono stati due pilastri assoluti: fantastici, professionali, empatici e dotati di una calma e di una precisione rassicuranti. Un grazie immenso va a Sonia e Silvia, che hanno curato gli allestimenti in modo magistrale: hanno trasformato i nostri desideri in realtà con una cura, una delicatezza e un gusto impeccabile, rendendo ogni spazio un vero incanto. Tutto lo staff ci ha seguito passo dopo passo, coccolandoci in ogni fase della preparazione e dell'evento stesso.
​La loro vera maestria si è vista nella capacità di andare incontro a qualsiasi nostra esigenza: hanno gestito ogni imprevisto e ogni cambio dell'ultimo minuto con una naturalezza disarmante, trasformando potenziali fonti di stress in soluzioni perfette. Tutto, ma proprio tutto, è stato esattamente come doveva essere.
​I nostri invitati sono rimasti letteralmente estasiati e non fanno altro che riempirci di complimenti:
​La location e la scenografia: un incanto magico, valorizzato dal lavoro straordinario di Sonia e Silvia.
​Il cibo: sublime, di altissima qualità e cucinato divinamente, dall'aperitivo ai dolci.
​L'organizzazione e i servizi: impeccabili, fluidi, senza la minima sbavatura o momento morto.
​Se cercate un luogo in cui sentirvi a casa, ma con l'eccellenza di un servizio a 5 stelle, Casale Baldetti è la scelta giusta. Grazie di cuore a Claudio, Pasquale, Sonia, Silvia, Rino e a tutto lo straordinario team per aver reso il giorno più importante della nostra vita un capolavoro indimenticabile!

A Casale Baldetti ci siamo sentiti a casa fin dal primo incontro. Siamo stati seguiti in ogni singola fase con il massimo dell'attenzione e della professionalità. Il nostro giorno è stato memorabile, tutto curato alla perfezione, personale eccellente ma soprattutto cibo BUONISSIMO. I nostri ospiti ci hanno fatto tantissimi complimenti, consiglierei a chiunque di affidar loro il proprio matrimonio, sono sicura che sarà da favola come è stato per noi!

Ti ringraziamo per tutto il servizio che avete offerto, il cibo come già sai è stato definito "eccezionale" la cortesia dello staff impareggiabile, il "Maitre" di sala commovente. Peccato che non abbiamo goduto dell'aperitivo 😅😜 causa foto ma decisamente felici dell'approvazione degli invitati. Ringraziamo per la presentazione della sala, elegantissima, cura dei dettagli, esattamente o forse meglio di come avremmo immaginato, rito da sogno, grazie per aver reso questo giorno unico, un ringraziamento speciale ovviamente per Sonia....

Dopo aver partecipato a un matrimonio come ospite, abbiamo scelto casale Baldetti anche per il nostro. Che ci vuoi fare!? Ci piace vincere facile, cordialità, competenza e professionalità in un unica location. Che può sembrare scontato, ma, vi assicuro che non lo è. Straordinari in primis Pasquale, Sonia e il maître, poi tutto lo staff dal primo all'ultimo. Ci hanno fatto sentire i protagonisti assoluti.
Pasquale e Sonia dal primo momento ci siamo conosciuti sono stati subito super accoglienti
I nostri invitati ci hanno fatto tantissimi complimenti per tutto dall'inizio alla fine!
Se non volete avere brutte sorprese, puntate tutto su Casale BALDETTI.
Stefano & Carmen 16.6.2026

Grazie per aver coccolato i nostri ospiti dall'inizio alla fine.
Cibo ottimo, cocktail strepitosi, location stupenda.
Staff e maitre impeccabili.
Vi risceglieremo altre 100 volte.
Grazie

Abbiamo scelto Casale Baldetti per festeggiare il nostro matrimonio e non potevamo fare scelta migliore. Un ringraziamento speciale a Claudio, Pasquale e Sonia per la loro disponibilità, professionalità e attenzione a ogni dettaglio. Ci hanno fatto sentire accolti e seguiti in ogni momento, contribuendo a rendere il nostro giorno davvero indimenticabile. La location è splendida, curata e perfetta per creare un'atmosfera magica. Consigliamo questa struttura a chiunque desideri vivere un evento speciale in un luogo meraviglioso. Grazie di cuore per aver reso il nostro matrimonio un ricordo così bello!

Non ci sono parole per descrivere quanto sia stato perfetto il nostro matrimonio al Casale Baldetti. Più che in una location per eventi, ci siamo sentiti letteralmente a casa, e questo grazie alle persone straordinarie che la gestiscono.
Siamo stati seguiti fin da subito. Claudio, Pasquale e Sonia ci hanno accompagnato passo dopo passo, sempre con il sorriso e con una disponibilità rara.
L'efficienza dello staff si è vista soprattutto nel momento del bisogno. Poco prima dell'inizio dell'aperitivo ha iniziato a piovere: in pochissimi minuti hanno spostato tutto quanto dall'esterno all'interno, gestendo l'imprevisto in modo impeccabile.
Il posto è semplicemente stupendo, un'atmosfera magica che ha lasciato tutti a bocca aperta. I nostri ospiti non fanno altro che tempestarci di complimenti sia per la bellezza della location che per la qualità del cibo.
Consigliatissimo è dire poco: se cercate professionalità e cibo ottimo Casale Baldetti è il posto perfetto. Grazie di tutto!

Tutti i membri dello staff (da Pasquale a sua figlia Sonia) ci sono stati vicino non solo con professionalità impeccabile, ma anche con un grande affetto e un sincero desiderio di rendere il nostro matrimonio indimenticabile. Ci siamo commossi per la loro attenzione ai dettagli e la cura nell'allestimento, che è andata ben oltre le nostre (già alte) aspettative. Riguardo poi al menù, non ricordiamo una sola cosa che non fosse squisita.
Una location d'eccellenza, in tutti i sensi.

Casale Baldetti è un luogo incantevole in cui sposarsi: si mangia benissimo, ci si diverte e ci si fanno foto con una luce pazzesca!
Sceglierlo per averne la certezza ☺️

Abbiamo vissuto un matrimonio da sogno la location è una cartolina , il cibo è una meraviglia il servizio impeccabile dal maitre ai camerieri impeccabili e allo stesso tempo invisibili. Un grazie speciale a Sonia che ci ha letto nel pensiero e ha realizzato l allestimento come era nei nostro sogni e un infinito grazie a Pasquale che ci ha seguito in tutto il percorso e a Claudio . Vi ringraziamo con tutto il cuore per la fantastica esperienza che è stata bella dalle degustazioni fino al coronamento della nostra giornata speciale .

Abbiamo scelto questa location e la risceglieremmo altre mille volte. Tutto era semplicemente stupendo, curato in ogni minimo dettaglio con un’eleganza e una passione che si percepivano in ogni momento della giornata.
Il cibo era favoloso, apprezzato da tutti gli invitati, e l’amore che Claudio e Pasquale mettono nel loro lavoro si vede davvero: ogni cosa viene fatta con il cuore, con professionalità e con una cura rara da trovare.
Un grazie speciale anche a Sonia, che si è occupata di tutta l’organizzazione accompagnandoci passo dopo passo, accontentando ogni nostra richiesta e rendendo il nostro giorno davvero perfetto e indimenticabile.
Non ci siamo mai sentiti semplici clienti, ma persone accolte con affetto e attenzione sincera. Grazie per aver reso il nostro matrimonio un sogno meraviglioso che porteremo sempre nel cuore.
Daniel e Ludovica 14 maggio 2026

Abbiamo scelto Casale Baldetti dopo aver visto più di 20 location. Ciò che ci aveva sin da subito convinto, oltre al posto splendido, era stata la flessibilità, competenza e professionalità di Pasquale, uno dei due soci. Inoltre fin da subito avevamo colto il plus della cucina interna e devo dire che tutto è andato sopra le aspettative: ricevo complimenti sul cibo del nostro matrimonio anche a distanza di settimane, era tutto buonissimo e c’era addirittura una porchetta omaggio di 12 kg assolutamente strepitosa. La cisterna romana con degustazione di vini e formaggi poi, una chicca francamente unica della quale tutti si ricorderanno per sempre. Un altro punto forte è lo staff, i camerieri (sempre gli stessi rinconosciuti dalle degustazioni) sono una squadra talmente collaudata che davvero nulla può andare storto e questo, in una giornata cosi speciale, è fondamentale. Il casale non a casa viene scelto da tantissime coppie, anche questo in realtà è sinonimo di serietà e competenza. Da non sottovalutare, comparando il prezzo con altre location, che esso era tutto in linea con i servizi ricevuti, grazie anche alla produzione tutta interna appunto. Qualche piccolo errore paradossalmente nei dettagli più semplici (come lo specchio con una frase con una parola sbagliata rispetto a quella comunicata) o difficoltà col photoboot ma insomma, nel complesso di un evento cosi grande, è stato un matrimonio strepitoso che rivivrei altre mille volte se potessi!

È stata la prima location che abbiamo visto, ma si sa, la sposa vuole esserne certa. Dopo averne viste altre 10, siamo tornati qui, dove avevamo lasciato già il nostro cuore. Claudio è stato il biglietto da visita eccezionale per questa splendida location, alla mano e cordiale, ci è subito venuto incontro. Ha accontentato insieme ai suoi collaboratori ogni nostra richiesta. La location è meravigliosa, ma ciò che rimane impresso agli ospiti alla fine di un matrimonio è come si è mangiato ed i nostri ospiti ci stanno ancora ringraziando per come hanno mangiato bene.
Nonostante il tempo fosse ballerino hanno fatto in modo di far fare comunque tutto fuori, spostandosi alla velocità della luce tra l’interno e l’esterno. Camerieri bravissimi . Il bar man un fenomeno!!! Cocktail buonissimi e sempre velocissimo nel servizio .
Sonia è una professionista , ha curato il nostro matrimonio in ogni dettaglio, centrotavola pieni di fiori , anche i tulipani benché leggermente fuori stagione.. tableau meraviglioso, tutto allestito come desideravamo .
Che dire…. Siete stati la cornice perfetta per realizzare il nostro sogno ❤️
Grazie Claudio Pasquale e Sonia , per tutto.