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Informazioni importanti
In campagna
Terrazza, giardini, tensostrutture
Spazi per la cerimonia civile
Un solo evento al giorno
Fino alle 03:00
Parcheggio privato
Informazioni
Su Matrimonio.com dal 2012
Ultimo aggiornamento: Gennaio 2026
Il Casale Baldetti si trova in un antico borgo ai piedi di Frascati, dove la natura abbraccia la storia e crea l'atmosfera perfetta per il vostro matrimonio.
La sala principale del casale ha quindici secoli di storia alle spalle. È stata ristrutturata di recente mantenendo intatto il fascino di un tempo, mentre tutti i comfort sono moderni e funzionali. La seconda sala è molto spaziosa e si affaccia sul giardino, con spazio per 180 ospiti che potranno godere della vista verde durante il ricevimento.
La tenuta vi offre spazi che sembrano usciti da un sogno. L'antica cisterna romana diventa il luogo perfetto per degustare vini e formaggi locali, il vasto prato inglese con laghetto e cascatelle crea scenografie naturali meravigliose, mentre dalla terrazza si ammira Roma che si estende all'orizzonte.
In cucina lavorano Claudio Salerno e Pasquale Fiore, chef con oltre vent'anni di esperienza nell'organizzare banchetti di nozze eleganti. Potete scegliere tra specialità locali di terra e mare, oppure esplorare sapori più innovativi con proposte di cucina etnica o giapponese. La pasticceria ha una presentazione raffinata e sapori che conquisteranno tutti i vostri ospiti.
Il personale vi segue dall'inizio alla fine. Dall'accoglienza degli invitati fino all'ultimo brindisi, ogni momento sarà curato nei dettagli. Si occupano degli allestimenti floreali e della mise en place, trasformando gli spazi del casale nel teatro perfetto per la vostra storia d'amore.
Questo posto ha quella magia particolare dei luoghi carichi di storia. Chiamate il Casale Baldetti e venite a vedere come cinque secoli di bellezza possano fare da cornice al vostro giorno più bello.
Altre informazioni
Per poter usufruire del servizio, è previsto un numero minimo di invitati/coperti?
No
Di quali ambienti disponi?
Sala ricevimenti
Terrazza
Giardini
Tensostrutture
Sala da ballo
Parcheggio
Spazi per la cerimonia civile
Quali servizi offri?
Ricevimento
Cerimonia in loco
Allestimenti
Altri servizi
Ubicazione:
Campagna
Collina
Disponi di alloggio per gli invitati?
No
Ospiti più di un evento al giorno?
No
Cosa comprende per sommi capi il menù?
Aperitivi ed antipasti ad isole sul giardino, primi e secondi serviti a tavola, dolci, frutta, torta nuziale ed open bar in giardino, allestimenti interni ed esterni
È possibile affittare solamente la struttura, senza il servizio catering?
No
Disponi di un servizio di ristorazione interno?
Sì
Che tipo di cucina offri?
Tradizionale, regionale
Internazionale
Etnica
Mediterranea
È possibile adattare o modificare i menù?
Sì
Disponi di menù speciali?
Vegetariani
Vegani
Celiaci
Altri
Servi anche la torta nuziale?
Sì
Posso portare io la torta nuziale? Esiste qualche sovrapprezzo?
Si, senza sovrapprezzo
Ci sono delle restrizioni orarie per il ricevimento?
Sì, 03:00
Metti a disposizione la suite nuziale?
No
Esclusiva fotografo:
No
Esclusiva musica:
No
È previsto un costo fisso per l'affitto della struttura?
No
Disponi di accesso per disabili?
Sì
Hai qualche domanda?
Recensioni su Casale Baldetti
Ludovica Inviato il 29/12/2025
Valutazione 5 su 5
Matrimonio 19/09/2025
Che dire se non che è stato tutto perfetto! Decorazioni, fiori e tableau esattamente come li avevamo chiesti😍 Cibo spettacolare grazie ai bravissimi Chef Claudio e Pasquale🥰 tutti gli invitati ci hanno fatto i complimenti per essere stati benissimo e aver mangiato magnificamente. Ma c’è di più perché la cosa che ci è davvero piaciuta è che siamo stati seguiti in tutto sin dall’inizio, ci hanno ascoltati e tranquillizzati e ci sono venuti incontro per ogni nostra richiesta! Se volete un matrimonio da sogni vi consigliamo Casale Baldetti☺️☺️☺️
Ludovica & Cristian
Ludovica & Cristian
Elisa Inviato il 16/12/2025
Valutazione 5 su 5
Location fantastica!!!
Abbiamo scelto questa location per il nostro matrimonio tramite, ci siamo sposati il 27/09/25 eravamo 170/180 invitati.. Claudio Pasquale e tutto lo staff sono stati impeccabili, ci hanno seguito e consigliato al meglio il tutto il cibo qualcosa di divino già dalle degustazioni poi abbiamo scoperto che altri amici erano stati in questa location e le loro impressioni erano state ottime. Per l’allestimento ci siamo affidati a Sonia parte dello staff e anche qui tutto perfetto dai colori al tema alle decorazioni. È stata una giornata indimenticabile loro sono stati attenti ad ogni minimo dettaglio, il Metre che seguiva ogni cosa passo passo. Abbiamo scelto casale baldetti per la doppia opzione di Sala interna essendo il nostro matrimonio fine settembre, eppure giornata fantastica che ci ha permesso di godere del bellissimo giardino fino a tardi!!
Grazie infinitamente a tutto lo staff di casale baldetti alla loro pazienza e alla loro disponibilità immensa.
Elisa e Davide
Grazie infinitamente a tutto lo staff di casale baldetti alla loro pazienza e alla loro disponibilità immensa.
Elisa e Davide
Chiara Inviato il 14/12/2025
Valutazione 5 su 5
Matrimonio invernale a tema Natale da sogno
Casale Baldetti è stato lo scenario perfetto per il matrimonio che avevamo sempre immaginato. Fin dal primo momento ci siamo sentiti accolti e accompagnati con grande professionalità e umanità, e il risultato è stato semplicemente meraviglioso.
Il tema natalizio che avevamo scelto è stato interpretato in modo festoso ma allo stesso tempo elegante e raffinato, proprio come lo desideravamo. Ogni dettaglio era curato con attenzione e gusto.
Un grazie speciale a Sonia, la wedding planner, che è stata bravissima: presente, attenta, rassicurante e sempre sul pezzo ed è riuscita a realizzare esattamente tutto come me lo ero immaginato. Pasquale e Claudio sono stati gentili, disponibili e di grande supporto in ogni fase, facendoci sentire davvero in ottime mani.
Tutti i nostri invitati si sono complimentati per la qualità del cibo e per l’atmosfera unica del casale, calda e suggestiva. Noi siamo felicissimi: è stato davvero il matrimonio dei nostri sogni.
Grazie di cuore a tutto lo staff di Casale Baldetti per aver reso questa giornata indimenticabile 🎄💍♥️
Il tema natalizio che avevamo scelto è stato interpretato in modo festoso ma allo stesso tempo elegante e raffinato, proprio come lo desideravamo. Ogni dettaglio era curato con attenzione e gusto.
Un grazie speciale a Sonia, la wedding planner, che è stata bravissima: presente, attenta, rassicurante e sempre sul pezzo ed è riuscita a realizzare esattamente tutto come me lo ero immaginato. Pasquale e Claudio sono stati gentili, disponibili e di grande supporto in ogni fase, facendoci sentire davvero in ottime mani.
Tutti i nostri invitati si sono complimentati per la qualità del cibo e per l’atmosfera unica del casale, calda e suggestiva. Noi siamo felicissimi: è stato davvero il matrimonio dei nostri sogni.
Grazie di cuore a tutto lo staff di Casale Baldetti per aver reso questa giornata indimenticabile 🎄💍♥️
Greta Inviato il 12/12/2025
Valutazione 5 su 5
Matrimonio da sogno
Dalla prima visita alla location ci siamo immaginati il nostro grande giorno lì. L'accoglienza è stata familiare, da subito hanno trovato il modo di venire incontro alle nostre idee e i nostri desideri. La scelta del menù molto ampia e i complimenti degli invitati per la qualità e quantità (non è mai mancato il bis e il tris di ogni portata) del cibo continuano ad arrivare dopo mesi. Il personale è stato sempre cortese e pronto ad assecondare le esigenze degli ospiti. Gli spazi esterni sono curati nei dettagli e comodi per ballare, la possibilità di accedere anche al giardino di sopra ha dato modo agli ospiti di muoversi e avere un senso di ampiezza degli spazi. La sala da pranzo ci ha fatto da subito innamorare, accogliente ma anche intima, anche questa curata negli allestimenti in tutti i dettagli. Noi abbiamo scelto di festeggiare con una giornata lunga pranzo, degustazione nella grotta e spaghettata serale. La degustazione ha stupito tutti e ha dato modo agli invitati di scoprire la terrazza panoramica, dove abbiamo scattato magnifiche foto. Claudio ci è venuto incontro su tutte le esigenze, sul prezzo e sulle modifiche dell'ultimo minuto. Non cambieremmo assolutamente nulla della giornata, semplicemente perfetta!
Sara Inviato il 11/12/2025
Valutazione 5 su 5
Giornata indimenticabile
Io e mio marito ci siamo affidati completamente a tutti i professionisti che abbiamo trovato al casale. L'organizzazione ottimale di tutto l'evento ci ha dato modo di goderci la giornata insieme agli ospiti. La location è assolutamente perfetta ed il cibo merita un menzione speciale!
Eleonora Inviato il 23/11/2025
Valutazione 5 su 5
Perfetto!!
Abbiamo festeggiato il nostro matrimonio qui a Casale Baldetti il 25/10. È stato tutto assolutamente perfetto. Ci era piaciuta tanto la location e la degustazione, ma non ci saremmo aspettati una meraviglia tale. Oltre all’ottimo cibo (ancora gli invitati ci dicono quanto li ha colpiti la pizza appena sfornata servita al loro arrivo), l’organizzazione, la cordialità, la precisione e la cura ci hanno davvero sorpreso. Sonia ha curato l’allestimento in maniera impeccabile: fiori, tableau, angolo bomboniere, confettata tutto assolutamente perfetto. La cucina è stata fenomenale, anche qui gli invitati sono rimasti colpiti da quanto avessero mangiato bene. Nella scelta del menù abbiamo pensato di fare un primo leggermente diverso da quelli indicati nella loro ampia lista: Pasquale è stato subito disponibile nell’accordarci questa proposta e il risultato è stato fantastico. Durante il ricevimento il maitre di sala ci ha accolto e seguito in maniera discreta ma precisa: all’arrivo di nuvoloni ci ha consigliato di affrettarci a fare la torta così da poter sfruttare lo spazio esterno, ed effettivamente è stato un ottimo consiglio. La serata è stata poi indimenticabile, abbiamo ballato quasi non accorgendoci che avesse iniziato a piovigginare, grazie anche alla presenza di ombrelloni che permettevano, a chi avesse voluto, di poter stare al coperto ma sempre vicino alla pista da ballo. Insomma è stata una giornata pazzesca, come sempre lo è quella del proprio matrimonio, ma siamo sicuri che Casale Baldetti è stata la location perfetto per coronarla.
Valeria Inviato il 17/11/2025
Valutazione 5 su 5
Posto da favola per un matrimonio da favola
Ci siamo sposati pochissimi giorni fa ed è stata una giornata eccezionale, anche grazie a Pasquale, Sonia e tutto lo staff. Ci eravamo innamorati della location la prima volta che siamo andati a vederla, ma siamo poi stati conquistati definitivamente dal garbo, dalla gentilezza e dalla professionalità di tutto il team di Casale Baldetti. Siamo convinti che non avremmo potuto fare una scelta migliore: ottimo cibo, ottimo staff, ottima location, si è svolto tutto esattamente come ce lo eravamo sognati e ciò ha reso la nostra giornata indimenticabile. Cinque stelle meritatissime!
Valeria Inviato il 16/11/2025
Valutazione 5 su 5
Posto da favola per un matrimonio da favola
Matteo si è rivelato esattamente il dj che avevamo in mente per la nostra giornata speciale: divertente, professionale e super-disponibile. Ci ha seguito lungo tutto l'arco della giornata, segnando con i brani che avevamo scelto i momenti più importanti e accompagnandoci con la musica nel corso dell'intero evento, fino agli scatenatissimi balli finali, dove si è dimostrato proprio ciò che volevamo. Consigliatissimo!
Stefano Inviato il 17/10/2025
Valutazione 5 su 5
Location eccezionale
Casale Baldetti è un posto magico che ti regala un'esperienza fuori da ogni immaginazione. Pasquale, Claudio e Sonia sono i numeri uno ed il cibo è sublime. Abbiamo passato un matrimonio che rimarrà sempre nei cuori.
Livia Inviato il 11/10/2025
Valutazione 5 su 5
Oltre ogni aspettativa 🤍
Pasquale e Sonia si sono resi subito disponibili e pronti ad ascoltare i nostri desideri. Il risultato è andato oltre ogni aspettativa, tutti i nostri invitati sono rimasti sorpresi e noi sposi felicissimi. Grazie, grazie, grazie 🤍🤍
Giusy Inviato il 07/10/2025
Valutazione 5 su 5
Location da sogno
Dopo tante location che ci avevano lasciato perplessi, ci siamo imbattuti in Casale Baldetti ed è stato amore a prima vista. La splendida posizione sui castelli romani e l’ambiente bucolico ci hanno colpito subito. Una prima impressione che è stata rafforzata poi dalla conoscenza dello chef Pasquale e di tutta la sua squadra: tutti professionisti competenti, precisi e professionali. Altissima la qualità del cibo, come anche la bravura nel preparare pietanze prelibate nella cucina interna. Mai mangiato così bene. Tutti gli invitati ci hanno fatto (e continuano a farci) i complimenti per la bontà di tutto, per l’abbondanza del buffet e per il servizio in sala che ha permesso a tutti di mangiare contemporaneamente. Da non dimenticare i dolci e la torta nuziale, anche quest’ultima di un livello superiore a quelle mangiate in altri ricevimenti. Un grazie particolare a Sonia che ci ha aiutato con tutti gli allestimenti. E ovviamente a Pasquale. Torneremo sicuramente a qualche degustazione. Casale Baldetti è stata la scelta che rifaremmo sempre!
Martina Inviato il 15/09/2025
Valutazione 5 su 5
Matrimonio da sogno
Dal primo momento che abbiamo visto la location ci siamo innamorati. Abbiamo vissuto la nostra favola grazie a tutto lo staff Casale Baldetti.
Per non parlare del cibo, tutti gli ospiti si sono complimentati delle portate e della cordialità di tutto lo staff.
Che dire, un matrimonio da sogno, grazie Sonia per la tua pazienza e per tutti i dettagli con cui hai curato le nostre richieste.
Siamo felicissimi di aver scelto un posto così magico❤️
Per non parlare del cibo, tutti gli ospiti si sono complimentati delle portate e della cordialità di tutto lo staff.
Che dire, un matrimonio da sogno, grazie Sonia per la tua pazienza e per tutti i dettagli con cui hai curato le nostre richieste.
Siamo felicissimi di aver scelto un posto così magico❤️
Anna Inviato il 30/08/2025
Valutazione 5 su 5
Quasi quasi ci risposiamo! :D
Ci siamo sposati 3 giorni fa e ci siamo trovati benissimo! Personale eccellente e super organizzato, dagli chef Pasquale e Claudio a tutto lo staff compreso il maître (sempre sorridente e con tutta la situazione sotto controllo) e ogni singolo cameriere!
La location è splendida e ti aiutano a rendere ed allestire tutto in grande stile. Gusto estetico TOP grazie a Sonia e Silvia.
Cibo buonissimo, abbiamo ricevuto tantissimi complimenti dagli ospiti. I tempi scanditi sono perfetti per dare spazio anche al divertimento!
Super consigliato!
Anna Paola & Giuseppe
La location è splendida e ti aiutano a rendere ed allestire tutto in grande stile. Gusto estetico TOP grazie a Sonia e Silvia.
Cibo buonissimo, abbiamo ricevuto tantissimi complimenti dagli ospiti. I tempi scanditi sono perfetti per dare spazio anche al divertimento!
Super consigliato!
Anna Paola & Giuseppe
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Bollini
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Via Pietra Porzia, 40 00044 Frascati (Roma)
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Domande frequenti su Casale Baldetti
Casale Baldetti propone menù per il banchetto di nozze con un prezzo per invitato da 95€ a 125€.
La location per matrimoni Casale Baldetti dispone dei seguenti ambienti per i banchetti di nozze:
- Sala ricevimenti
- Terrazza
- Giardini
- Tensostrutture
- Sala da ballo
- Parcheggio
- Spazi per la cerimonia civile
Casale Baldetti offre per i suoi ricevimenti di nozze altri servizi come:
- Ricevimento
- Cerimonia in loco
- Allestimenti
- Altri servizi
Casale Baldetti si trova in un contesto di:
- Campagna
- Collina
Casale Baldetti propone menù di nozze appartenenti a questi generi di cucina:
- Tradizionale, regionale
- Internazionale
- Etnica
- Mediterranea
Casale Baldetti propone anche menù di nozze per esigenze particolari, come:
- Vegetariani
- Vegani
- Celiaci
- Altri
Casale Baldetti offre servizio per matrimoni con un minimo di 50 invitati e fino a un massimo di 250 invitati.
Casale Baldetti ha ricevuto le raccomandazioni del 100% delle coppie che hanno usufruito dei suoi servizi. La sua valutazione totale è di 5.0 e ha ricevuto questo punteggio nella qualità del servizio, flessibilità, rapporto qualità/prezzo, professionalità e tempo di risposta.