Podere Eugenio

Location splendida, peccato che ho trovato il parcheggio molto polveroso e, in alcuni punti, allagato. La cerimonia è stata organizzata all'aperto, ma sotto il sole cocente. Comunque sono stati, prontamente sistemati degli ombrelloni di fortuna. Buono e sfizioso il pranzo, ma servito in un ambiente senza condizionatori, che ha reso tutto un po' "complicato".
Meravigliosi gli sposi, gli amici e i parenti.

La location è davvero bellissima, immersa in un contesto molto suggestivo e curato. Il personale di sala è stato corretto, educato e professionale per tutta la durata dell’evento. Anche il cibo è risultato ottimo, ben preparato e apprezzato da tutti.
Purtroppo c’è un’unica, grande pecca che non posso omettere: la persona che dirige la location.
Si è dimostrata davvero molto scostante, sembrava continuamente scocciata dalla nostra presenza. Il trattamento riservatomi non mi è sembrato assolutamente all’altezza della situazione mi ha ripresa più volte solo perché avevo esigenza di parlare con mio figlio, mi ha rimandata all’interno del ristorante. ha ripreso alcuni ospiti in malo modo per vari motivi.
Ho parlato con diversi invitati e tutti, senza eccezione, mi hanno riportato la stessa impressione. Non esiste un termine abbastanza preciso per descrivere quel comportamento: freddo, scostante e poco professionale.
Oltretutto, gli sposi sono stati interpellati telefonicamente da questa signora il giorno prima e la mattina stessa del matrimonio dicendo addirittura di non aver ricevuto il saldo quando gli sposi avevano saldato 15 giorni prima. Non riusciva a dare indicazioni chiare per la consegna dei materiali, quando le dava erano confuse e ha cambiato per tre volte l’orario di consegna, riducendosi alla fine alla mattina stessa del matrimonio. Un modo di gestire le cose che ha creato solo inutili tensioni in un momento già delicato.
Il giorno del matrimonio dovrebbe essere un giorno di festa, di gioia e di serenità, ma la presenza di questa persona è stata un vero neo negativo che ha in parte offuscato l’atmosfera.
In una location per matrimoni, chi dirige dà l’esempio a tutto lo staff. Un atteggiamento scostante o poco accogliente da parte di chi ha la responsabilità della struttura rovina l’esperienza degli ospiti, anche quando location, cibo e personale di sala sono ottimi. Servono formazione continua sul servizio, regole chiare di comportamento e un controllo costante sul modo in cui si interagisce con gli invitati. Senza questo, anche la struttura più bella rischia di lasciare un ricordo negativo.
Consiglierei vivamente a questa “dirigente” di frequentare un po’ di scuola di educazione e di buone maniere: ne avrebbe davvero bisogno.
Il comportamento di chi dirige la location è il modello che tutto lo staff segue.
Se il direttore è scostante, freddo o sembra infastidito dalla presenza degli ospiti, anche il personale più bravo finisce per essere influenzato.
Regola d’oro: chi guida deve essere il primo a essere cortese, presente e professionale.
l’empatia e la simpatia contano quasi quanto le competenze tecniche.
Una persona tecnicamente brava ma antipatica o scostante può rovinare l’esperienza più di un errore di servizio.
Il giorno del matrimonio gli ospiti devono sentirsi benvenuti, non “sopportati”.
Chi dirige deve trasmettere calma, disponibilità e piacere di ospitare.
Gestire bene il personale in una location per matrimoni significa soprattutto creare un ambiente in cui gli ospiti si sentano i benvenuti.
Se chi dirige non è capace di trasmettere questo, tutto il resto (location bella, cibo buono, personale di sala corretto) rischia di essere vanificato.

Premetto che mi dispiace molto dover fare una recensione negativa, soprattutto perché per moltissimi aspetti il posto ed il trattamento sono stati splendidi. Spero che questa mia descrizione sia uno stimolo a fare più attenzione ad alcuni aspetti talora importantissimi.
Ci sono stato per il matrimonio di mio figlio. Location bellissima, cibo altrettanto valido ed apprezzabile, personale gentilissimo e disponibile.... e allora!
Giornata caldissima col sole che picchiava forte ma la celebrazione esterna era sotto il sole. Ho contattato la responsabile e mi ha risposto che non c'erano zone in ombra (!). Avendo fatto notare che qualcuno poteva sentirsi male la responsabile ha fatto posizionare due ombrelloni, ma se ne potevano mettere anche quattro, certo con un po' di fatica! Avevo anche offerto la collaborazione di noi ospiti per gli spostamenti!
Ma, ciliegina sulla sulla torta, nel locale risporante non funzionava l'aria condizionata pur essendoci una serie di "fancoil". Tutto il ricevimento si è svolto con due ventilatori a soffitto, praticamente inutili, finestre aperte in una giornata senza vento e temperatura esterna 36 gradi con umidità 75%.
Non sono riusciti a rovinare la festa ma..... che faticaccia è che sudate 😰