Il Bilbo' sorge in una delle baie più suggestive della costa jonica. La baia di Copanello adiacente le storiche e affascinanti vasche di Cassiodoro. La location nata negli anni 60 è stata punto di riferimento e ispirazione per molti artisti italiani ed esteri. Oggi con le sue terrazze di 1000 mq sul mare e di 150 mq di sala coperta si presta per organizzata ogni tipo di evento dai matrimoni compleanni e ricorrenze varie.