Borgo Saverona

La nostra recensione arriva un po’ in ritardo, ci abbiamo messo quasi tre mesi a farla. Qual è stato il “problema” (ammesso che così si possa definire)? Di certo non la mancanza di parole, aggettivi, giudizi positivi da esprimere, bensì l’opposto: ne avevamo troppi e facevamo fatica a organizzarli. Abbiamo pensato, però, che sarebbe stato bello condividerli nonostante la confusione, per cui, ci proviamo. Ci siamo innamorati di Borgo Saverona nell’attimo in cui abbiamo spulciato le foto della location su internet, inutile precisare quanto immaginassimo il nostro giorno più bello tra quei prati verdi, in quella piazzetta piena di luminarie che evoca immagini di “matrimoni d’altri tempi”, sul bordo di quella piscina che dà sui colli, ma volevamo andare a visitarlo di persona per capire se le nostre aspettative combaciassero con la realtà e con le sensazioni avute. E lo fecero appieno. Il posto era bellissimo e ci siamo subito sentiti accolti e supportati da Valeria e da Loris, le persone che – più di tutti – ci hanno seguito. Un supporto e un’accoglienza che non sono mai venuti meno e, anzi, si sono intensificati nei mesi difficili del 2020, quando abbiamo dovuto rimandare il nostro giorno, in un momento in cui le incertezze erano tante. Mai una parola fuori posto, mai una pressione, solo comprensione, consigli, parole di conforto e professionalità. Alla fine ci siamo sposati quest’anno, il 7 settembre, la festa è stata straordinaria, oltre ogni nostra aspettativa: il cibo apprezzato e decantato da tutti, così come il fascino del Borgo e delle tre location in cui avevamo suddiviso il nostro ricevimento. Probabilmente, per far capire come tutto sia stato meraviglioso dovremmo coniare un aggettivo nuovo, perché nessuno di quelli esistenti racchiude veramente la gioia, la magia, la bellezza e la qualità di quello che abbiamo vissuto. Per questo e per tutto quello che a parole non siamo in grado di raccontare ed esprimere, grazie. Grazie a Valeria, a Loris, a Katrin, allo chef e a tutto lo staff del Borgo. Vi risceglieremmo altre 10, 100, 1000 volte.

Borgo Saverona è la location ideale per un matrimonio da favola! Infatti non è solo un posto incantevole per la bellezza dei suoi uliveti e il fascino senza tempo della sua piazzetta, ogni aspetto del ricevimento viene curato nel dettaglio con estrema professionalità e serietà da tutto lo staff.
Noi abbiamo festeggiato il nostro matrimonio in questa splendida cornice il 3/9/2021 e ne siamo rimasti pienamente soddisfatti. I nostri ospiti, tra cui molti provenienti da fuori, non hanno fatto altro che complimentarsi con noi per aver fatto conoscere loro un posto così suggestivo e adornato per l'occasione con un gusto estetico fuori dal comune, semplice ma raffinatissimo. Non possiamo che ringraziare Valeria per la gentilezza, la pazienza e la bravura nell'organizzazione dell'evento, sempre disponibile e pronta a consigliarci al meglio. Un sentito grazie allo chef e a tutta la sua squadra che è stata sensazionale, deliziando i palati di tutti con prelibate preparazioni. Infine un ringraziamento speciale va a Loris, il maitre che ha diretto il tutto con una delicatezza e una competenza che definirei quasi magiche, riservando a noi sposi delle coccole e delle attenzioni che non ci aspettavamo. È stato davvero tutto perfetto.
Grazie infinite a tutto lo staff, siete stati fantastici.

Abbiamo trascorso una giornata indimenticabile. Le diverse locations del matrimonio « itinerante », dall’antipasto alla cena e dalla cena al buffet di dolci in piscina con il taglio di torta sulla colombaia, erano magnifiche. Il maître (Loris) si é dimostrato insuperabile, ha fatto in modo che riuscissimo a godere di ogni istante del nostro matrimonio grazie alla sua gentilezza e al suo savoir-faire. In fase organizzativa, Valeria è stata competente e disponibile venendo incontro alle nostre esigenze quando poteva, soprattutto in riferimento alle leggi sul distanziamento sociale. Il cibo era buonissimo, i piatti super ricercati e ogni cosa, anche nel buffet, era squisita. Unico neo, il giorno successivo al matrimonio, ci siamo fermati per pranzo nel borgo (noi familiari) e il conto è stato un po’ salato rispetto a ciò che ci è stato offerto, considerato il nostro matrimonio con 180 invitati, avrebbero potuto abbonarci qualcosa. Detto questo, rifaremmo il matrimonio a Borgo Saverona altre 10 volte, a detta di diversi invitati, è stato il matrimonio più bello a cui abbiano partecipato, per noi sposi, è stato magico.

Location tra le migliori in assoluto. C'è la possibilità di cambiare più ambientazioni per i diversi momenti della serata. Ospiti rimasti tutti soddisfatti. Disponibilità e cortesia del personale, soprattutto Loris, Katrine e Valeria. Sicuramente nella zona il numero uno. Consigliatissimo!

Nel 2018 abbiamo trovato questo borgo mozzafiato. Ci sono venuti sempre incontro anche quando, per colpa del Covid-19, abbiamo dovuto spostare il matrimonio di un anno intero. Tutto lo staff è gentilissimo e pronto a esaudire ogni desiderio, sia per gli sposi che per gli ospiti!

Borgo Saverona è sinonimo di qualità, eleganza, attenzione agli ospiti, ricercatezza culinaria.
Loris, il maitre, coccola gli sposi per tutta la serata.
Valeria, organizzatrice, pianifica tutto nei minimi dettagli. Molto attenta e scrupolosa, ascolta le esigenze della coppia e fa il possibile per realizzarlo.
Grazie a tutto lo staff per aver reso ancora più speciale il nostro grande giorno.

Grazie a voi il nostro matrimonio è stato una favola... Siete stati impeccabili! Personale cordiale disponibile, elegante dall'inizio alla fine siete riusciti a realizzare tutto ciò che avevamo richiesto. Grazie grazie grazie.

Appena abbiamo visitato Borgo Saverona non abbiamo avvertito la necessità di vedere altre location, è stato “amore a prima vista”! Ci sentiamo di consigliare Borgo Saverona per varie ragioni: in primo luogo per l’eleganza, la raffinatezza, l’atmosfera e l’unicità della location; in secondo luogo per la squisitezza dei pasti, un gourmet originale e non scontato ed, infine, per il garbo del personale. Sul personale è doveroso spendere qualche parola in più poiché è soprattutto grazie a Katrin, Loris e Valeria che si mantiene alto il nome di Borgo Saverona. Katrin è l’anima di Borgo Saverona, ci ha accompagnati per ben due anni, rispondendo con garbo ad ogni nostra telefonata o messaggio sul numero personale, in qualsiasi ora ed anche nei giorni festivi. Katrin e Valeria hanno curato ogni dettaglio e soddisfatto al massimo ogni nostra richiesta, compresi gli allestimenti esterni; il buon gusto che le contraddistingue si percepisce da ogni angolo della location. Loris è stato al nostro fianco per tutta la serata con discrezione e senza risultare mai invadente. Felici e soddisfatti consigliamo Borgo Saverona. Silvia e Pasquale, 28 Giugno 2021.

Chi non è mai stato al Borgo non può neanche immaginare l'atmosfera che si respira lì. La bellissima struttura e la cura con la quale viene mantenuta in modo impeccabile non avrebbero lo stesso valore senza le persone che ci lavorano. Non dimenticheremo mai Loris, il maître di sala, che oltre ad avere la situazione perfettamente sotto controllo, è colui che "coccola" gli sposi con le sue costanti attenzioni ai dettagli. Valeria, che ci ha seguiti con pazienza e costanza in questo percorso, che ci ha portati al giorno del nostro matrimonio. Lo chef, che ha accolto le nostre richieste e soddisfatto tutte le nostre aspettative! Grazie di cuore a tutti.
Sara e Salvatore

Organizzazione e professionalità fuori dal comune, hanno reso perfetto il giorno più bella della nostra vita.
Location da sogno, con scenari altamente suggestivi.
Cucina da ristorante stellato.
Personale giovane e fortemente preparato, un forte ringraziamento a Valeria che ci ha seguiti in tutto senza mai mostrare un minimo fastidio alle mille domande poste, al grande Loris, perno fondamentale sul quale ruota tutta l'organizzazione.
Rimarrete sempre nei nostri cuori, grazie per tutto.

Ci siamo innamorati di Borgo Saverona dal primo istante... L'atmosfera magica che si respirava ci fatto fantasticare per mesi e non ha deluso per nulla le nostre aspettative anzi, è stato un susseguirsi di emozioni tra l‘aperitivo in giardino, la cena in piazzetta, la torta sulla colombaia e la festa in piscina... Sembrava di essere in tanti posti diversi che hanno dato un senso magico ad ogni momento.
Ringrazio di cuore tutti per aver reso tutto fantastico Loris, Valeria e Katrin che sono stati disponibilissimi e fantastici. Uno staff d’eccellenza. Ogni pietanza servita è stata ottima e ve ne era in abbondanza. Grazie di tutto. Sceglierei voi mille e altre mille volte ancora...

Ho utilizzato Matrimonio.com per trovare il luogo adatto alle nostre nozze. Non conoscevamo il borgo né eravamo mai stati da Ciro, abbiamo rischiato ma ne è valsa veramente la pena, perché è stato spettacolare. Non è di certo un auto celebrazione, anzi un parere del tutto onesto verso voi future spose che siete alla ricerca del luogo dei vostri sogni. Il Borgo Saverona è il risultato di un team di persone competenti, ognuno nel loro mestiere. Loris è una persona eccezionale, super professionale in grado di soddisfare le mille richieste dei vostri ospiti. Le wedding sono delle care persone, disponibili e pazienti; hanno allestito il matrimonio in maniera sublime, riuscendo a capire esattamente i nostri gusti. Lo chef e tutto il suo entourage hanno realizzato delle portate ancora impresse nella memoria dei nostri ospiti (oltre alle portate in sala, i crudi, a detta dei nostri parenti pugliesi erano buonissimi, i panini il sushi ecc) non hanno sbagliato nulla perché vige un clima di armonia all’interno del team, siamo onorati di esserci sposati da voi, mille mille volte grazie.

Abbiamo deciso di festeggiare il nostro prematrimonio e matrimonio a Borgo Saverona, la location è bellissima, il personale molto preparato, disponibile e cordiale. Se si vuole vivere un sogno bisogna sposarsi a Borgo Saverona, sono attenti ad ogni minimo dettaglio, giorno del nostro matrimonio ha piovuto ed hanno pensato persino agli ombrelli per tutti gli invitati, cibo eccellente e abbondante. Complimenti allo chef, al maître Loris che è stato a dir poco eccellente, un ringraziamento va a Valeria, Claudia e Katrine che ci sono venuti incontro in tutto.

Grazie alla professionalità del personale, alla cucina eccellente, alle ambientazioni magiche e suggestive, il nostro matrimonio è stato perfetto! Anche meglio di come ce lo immaginavamo! Complimenti per tutto, avete realizzato il nostro sogno! Ci siamo affezionati a voi e al vostro angolo di paradiso, in una terra a noi così cara come la Calabria! - Agnese&Angelo -

Professionalità e cordialità, staff veramente eccezionale, così come il servizio, la location e il cibo. Organizzatissimi a ogni imprevisto (tipo la pioggia), tutto spettacolare.