Non avremmo potuto fare scelta migliore! Fin dal primo contatto siamo stati accolti con una gentilezza, una disponibilità e un calore che ci hanno fatto sentire davvero parte della famiglia, accompagnandoci con professionalità e attenzione in ogni fase dell'organizzazione.

Il cibo è stato semplicemente eccezionale: ogni portata era curata e deliziosa, e tutti gli invitati si sono complimentati con noi per la qualità del menu. È stato uno degli aspetti più apprezzati della giornata e noi stessi non avevamo alcun dubbio che sarebbe stato così.

Anche il servizio è stato impeccabile: tutto il personale è stato sempre cortese, attento e disponibile, facendoci vivere la giornata con serenità e permettendoci di goderci ogni momento.

Grazie di cuore per aver contribuito a rendere il nostro matrimonio così speciale. Li sceglieremmo altre mille volte e li consigliamo senza alcuna esitazione!

Non avremmo potuto desiderare un catering migliore per il nostro matrimonio. Fin dal primo incontro abbiamo percepito una grandissima attenzione alla qualità, alla cura delle materie prime e alla volontà di realizzare esattamente l'evento che avevamo sempre immaginato. E il risultato ha superato ogni aspettativa.
Ogni piatto è stato semplicemente straordinario: sapori autentici, ingredienti di altissima qualità, presentazioni curate e un equilibrio perfetto tra eleganza e gusto. Tutti i nostri ospiti ci hanno fatto i complimenti per il cibo e per l'intera esperienza gastronomica, e ancora oggi riceviamo commenti entusiasti.
Un plauso speciale va alla torta nuziale, che meritava davvero una menzione a parte: non solo era meravigliosa da vedere, elegante e perfettamente in linea con lo stile del matrimonio, ma era soprattutto deliziosa. Una delle torte più buone che abbiamo mai assaggiato, apprezzata da tutti senza eccezioni.
Desideriamo inoltre ringraziare di cuore Alessia, la chef Laura, il maître e tutto lo staff. La loro gentilezza, professionalità, educazione, disponibilità e attenzione ai dettagli sono state impeccabili dall'inizio alla fine. Ci siamo sempre sentiti ascoltati, supportati e seguiti con grande competenza e sincera cordialità.
La capacità di gestire ogni momento con discrezione, efficienza e sorriso ha contribuito in modo fondamentale alla perfetta riuscita della giornata, permettendoci di vivere il nostro matrimonio con serenità e gioia.
Grazie per aver trasformato in realtà tutto ciò che desideravamo e per averci regalato un'esperienza indimenticabile. Se dovessimo scegliere di nuovo, non avremmo alcun dubbio: vi risceglieremmo altre mille volte. Consigliatissimi!

Cosa ci si ricorda di un matrimonio? Sicuramente l’atmosfera e le emozioni, ma tutti ricorderanno e parleranno la cena.
Perché abbiamo scelto Sciamannini? Perché ci ha particolarmente colpito l’atmosfera familiare e la scelta di occuparsi di pochi eventi nello stesso giorno. Il risultato è stato oltre ogni immaginazione, una cura del dettaglio perfetta.
Grazie a Laura che, oltre ad essere un’eccellente chef, ci ha aiutato a costruire il nostro menù, e ci è venuta incontro nelle più disparate esigenze alimentari degli invitati.
Grazie a Federica e ad Alessia, con cui abbiamo realizzato il design della tavola, che ci hanno aiutato ad osare un po’!
L’atmosfera era perfetta, il servizio impeccabile, la cena indimenticabile; abbiamo ricevuto solo complimenti, e sono tutti per voi!
Tutto l’amore che ci mettete si percepisce, e non si può che apprezzarlo. Un grazie speciale anche al Maitre che ci ha seguito e a tutto lo staff!

Il servizio di catering è stato semplicemente impeccabile.
La qualità delle pietanze è stata altissima e tutti gli ospiti — senza eccezioni — si sono detti pienamente soddisfatti. Anche noi abbiamo apprezzato ogni dettaglio: dalla cura nella presentazione alla freschezza dei piatti, tutto è stato all’altezza delle aspettative.

Un ringraziamento particolare va alla squadra per la professionalità, l’organizzazione precisa, la puntualità e la capacità di risolvere rapidamente ogni imprevisto con discrezione e competenza.
Ci siamo sentiti supportati dall’inizio alla fine, e questo ha contribuito in modo decisivo alla riuscita dell’evento.

Un servizio che consigliamo con convinzione.

Alla prima degustazione ci siamo resi conto che erano superiori agli altri, anche a nomi romani ben noti, ma sono andati oltre le nostre aspettative. Servizio impeccabile, attenzione e cura dei dettagli eccellente, prezzi del tutto onesti vista la media e la qualità del cibo (tra parentesi, e affatto banale, stessa qualità tra degustazioni varie e giorno del matrimonio, con 125 invitati non è affatto facile!). Da subito ci siamo sentiti coccolati e soprattutto in ottime mani, non li ringrazieremo mai abbastanza per averci regalato il matrimonio dei nostri sogni. Grazie in particolare a Federica per la professionalità, gentilezza e simpatia, un punto di riferimento in tutta l'organizzazione!

Dal primo assaggio durante la prova ci siamo innamorati dei loro piatti e del loro approccio: qualità, creatività e sapori unici che raccontano con passione ed eleganza le tradizioni della loro terra, rispettando la stagionalità e valorizzando ogni ingrediente. Quel giorno abbiamo capito che erano la scelta giusta e abbiamo firmato senza esitazione. Ma il matrimonio ha superato ogni aspettativa.
Nei mesi di preparazione sono stati sempre al nostro fianco: ci hanno aiutato a definire la mise en place in armonia con il tema del nostro matrimonio e a scegliere il menù perfetto per la nostra giornata speciale.
Il giorno dell’evento è stato un vero capolavoro di organizzazione e gusto. Dall’aperitivo alla cena, dal taglio torta al buffet dei dolci, ogni momento è stato curato con precisione e armonia. Il servizio al piatto è stato impeccabile: tempi perfetti, camerieri discreti e gentili, sempre attenti agli ospiti. Sembrava di assistere a una danza silenziosa, guidata dal miglior “direttore d’orchestra”, sempre presente e attento alle necessità di ognuno.
E il cibo? Semplicemente indimenticabile! Piatti originali e mai banali, a partire dall’antipasto con la postazione di show cooking e proposte deliziose, perfettamente in sintonia con la stagione. Abbiamo visto piatti spazzolati e sentito ospiti chiedere il bis… e persino il tris! A distanza di tempo, riceviamo ancora complimenti per la qualità e la varietà delle portate. Persino i palati più esigenti, quelli che di solito non mangiano nulla ai matrimoni, sono rimasti conquistati.
Quello che ci ha colpito di più è che hanno mantenuto ogni promessa: non solo sulla qualità, la stessa che ci aveva fatto innamorare alla prova, ma anche sui tempi, pur offrendo un servizio al piatto impeccabile. Questo dimostra una professionalità rara e una capacità organizzativa straordinaria.

Non è solo catering: è un’esperienza che coinvolge tutti i sensi e lascia un ricordo indelebile. Grazie a loro, il nostro giorno è stato davvero speciale e siamo felici che anche i nostri invitati abbiano potuto vivere questa emozione con noi.

Grazie di cuore per aver trasformato il nostro sogno in realtà. Non vediamo l’ora di rivedervi… magari al matrimonio di qualcuno dei nostri ospiti, che già durante la festa ci ha chiesto di voi!

Livia e Tommaso
18/10/2025

Abbiamo scelto questo servizio di catering per il nostro matrimonio e non potevamo fare scelta migliore! Tutto è stato perfetto: la qualità del cibo eccellente, la presentazione curata nei minimi dettagli e la disponibilità dello staff davvero encomiabile. Sono stati sempre gentili, attenti e pronti a venire incontro a ogni nostra esigenza, con un approccio umano e genuino che ha fatto davvero la differenza. Consigliatissimi a chi cerca professionalità, calore e gusto impeccabile!

Abbiamo scelto questo catering perché prima di tutto ci ha colpito la loro filosofia, la cura dei dettagli e la passione per il loro lavoro. Sono un’azienda familiare e non un’industria, come molti in questo settore. Ci siamo trovati bene prima di tutto dal punto di vista umano.
Sono stati super disponibili e molto pazienti, hanno saputo cogliere e rispecchiare i nostri gusti. Il servizio, i corner degli antipasti e il menù è stato apprezzato da tutti gli ospiti! Super consigliato!

La scelta del catering è stata una di quelle decisioni che rifaremmo altre mille volte. Come tutti, prima abbiamo fatto una prova, con il timore che cucinare per quattro non sia la stessa cosa che cucinare per 130 invitati. E invece il risultato è stato semplicemente superlativo: piatti deliziosi, tanto che moltissimi ospiti hanno fatto il bis.
Ci sono sicuramente altri catering che sanno far mangiare bene, ma il loro vero valore aggiunto si è rivelato nella cura verso ogni esigenza. Avevamo numerosi invitati vegetariani, persone intolleranti al lattosio e persino un ospite che, reduce da un’operazione, poteva mangiare solo cibi semi-liquidi e freddi. Ebbene, proprio queste persone sono venute a ringraziarci per l’attenzione e la qualità raffinata dei piatti pensati per loro.
Il personale è stato impeccabile: gentile, attento e scrupoloso. Da sposi, ammettiamo di aver gustato poco dei buffet (molto lodati da tutti), ma i piatti serviti a tavola erano pura musica per le papille gustative. A completare il tutto, la mise en place e la presentazione dei piatti hanno reso omaggio alla bellezza e alla bontà di un banchetto che non dimenticheremo mai.

Ci siamo affidati a Sciamannini per il nostro matrimonio presso Tenuta Pantano Borghese e siamo stati felicissimi. Sin dal primo incontro e dalla prima degustazione è stato chiaro che la qualità della materia prima è la loro priorità, che unita alla capacità in cucina e in sala, hanno reso il servizio assolutamente perfetto. Abbiamo apprezzato l'attenzione alla stagionalità e l'offerta di prodotti veramente locali. Il servizio è stato impeccabile e puntualissimo nonostante il grande numero di invitati.
Tutto assolutamente eccellente, e il punto particolarmente forte è secondo noi l'aperitivo, molto vario e ricco, ma anche i dolci... ma in realtà era tutto buonissimo! Vorremmo risposarci solo per poter rimangiare tutto!

Abbiamo conosciuto Sciamannini tramite l'event planner del luogo dove abbiamo scelto di celebrare il nostro matrimonio, ossia Tenuta Pantano Borghese.Quando siamo arrivati al primo tasting siamo rimasti fin da subito colpiti dalla grande gentilezza, estrema professionalità, simpatia e dolcezza di Alessia che ci ha accolto e ci ha fatto iniziare questo meraviglioso viaggio nei piatti. Fin dal primo assaggio il nostro palato,i nostri occhi e i nostri cuori sono rimasti colpiti da tanta bontà realizzata da Laura e gli altri chef, ogni cucchiaio, ogni assaggio era pura poesia, tant'è che abbiamo avuto difficoltà nel scegliere il secondo primo; ma anche qui tutti ci hanno guidato e accompagnato nella scelta giusta. La torta poi era veramente un sogno bellissima e buonissima! Il giorno dopo il matrimonio tutto gli invitati ci hanno fatto i complimenti per la qualità eccellente del cibo dall'organizzazione dell'aperitivo fino alla cena per non parlare del buffet dei dolci, per la gentilezza di tutti i camerieri e noi sposi non potevamo che essere felici,perché anche noi grazie a Paolo il maitre di sala,anche lui dotato di grande professionalità e gentilezza, siamo riusciti a mangiare e gustarci la cena! Che dire un grazie non basterà per tutto ciò che di meraviglioso ci avete regalato!
Gli sposi 🤍
Asia e Ciro

Per il nostro matrimonio abbiamo scelto il catering di Sciamannini, e non potremmo esserne più entusiasti. Fin dal primo incontro ci hanno trasmesso fiducia, competenza e una cura sincera per ogni dettaglio.

Il giorno del matrimonio è stato tutto perfetto: il servizio impeccabile, il personale gentile e professionale, il cibo squisito. Dall'aperitivo alla cena, ogni piatto era preparato con attenzione, presentato con eleganza e, soprattutto, buonissimo. Tuti i nostri ospiti si sono congratulati!

Ma quello che abbiamo apprezzato di più è stato il modo in cui ci hanno accompagnato: sempre presenti, mai invadenti, pronti a risolvere ogni piccola cosa con discrezione e gentilezza. Ci siamo sentiti davvero coccolati.

Sciamannini ha contribuito in modo fondamentale a rendere il nostro giorno speciale, e porteremo con noi il ricordo di un servizio che ha superato ogni aspettativa.

Grazie di cuore!

Fin dal primo incontro con Alessia e Federica, abbiamo capito che eravamo in ottime mani. La loro professionalità, unita a una gentilezza autentica, ci ha fatto sentire non solo coccolati, ma parte della loro famiglia. Ci hanno accompagnato passo dopo passo con pazienza, dedizione e un entusiasmo contagioso, rendendo tutto perfetto e senza stress.
Durante la cerimonia e il ricevimento, lo staff è stato impeccabile: discreto, presente, attento ad ogni minimo dettaglio. Sembrava che leggessero nei nostri pensieri.
Sul cibo, poi, non avevamo alcun dubbio: la qualità, la presentazione e i sapori hanno lasciato tutti a bocca aperta.

Lavorando entrambi nell’ambito dell’ospitalità, e avendo molti ospiti provenienti da quel mondo, le aspettative erano alte… ma grazie a loro le abbiamo non solo soddisfatte, ma superate alla grande. I complimenti ricevuti da amici e colleghi ci hanno reso ancora più orgogliosi della scelta fatta.

Grazie davvero ad Alessia, Federica e a tutto il team Sciamannini: ci avete regalato una giornata indimenticabile.

Abbiamo chiamato Sciamannini come catering per il nostro matrimonio a Settembre 2024! L'organizzazione è stata semplice, senza ostacoli, il cibo e il vino meravigliosi, il rapporto qualità/prezzo è ottimo. Non da meno l'attenzione per i più piccoli e per chi ha esigenze alimentari particolari. Siamo rimasti davvero molto soddisfatti!

Abbiamo scelto Sciamannini per il nostro matrimonio , e non ci siamo mai pentiti di questa scelta !
Gentili, preparati, un team meraviglioso … ma cosa più importante, la loro cucina è di grande qualità!
I nostri ospiti ci hanno fatto tutti i complimenti per come si è mangiato , tutto buono, anzi buonissimo!
Lo consiglio senza alcun ombra di dubbio !
Molti ancora sognano il risotto che abbiamo scelto per il nostro menù … strepitoso!
Grazie ancora !