Il Saur è un ristorante di carattere!, e questa personalità si è percepita in ogni singolo piatto del nostro matrimonio: tutti i sapori proposti hanno stupito gli ospiti e reso l’esperienza davvero memorabile.

Ci siamo affidati a loro con aspettative alte, ma sono riusciti addirittura a superarle. Se cercate un catering non banale, lontano dai soliti pacchetti “standard” uguali per tutti i matrimoni, allora sono la scelta giusta. Ogni proposta è pensata con cura, personalità e una qualità che si percepisce chiaramente.

Un ringraziamento speciale va a Virginia e a tutto il suo team, che hanno gestito l’intera giornata in modo impeccabile. Il nostro matrimonio era strutturato su più momenti: rito civile e pranzo nella prima parte della giornata, rito simbolico con aperitivo, cena, torta e festa nella seconda. Alcuni ospiti erano presenti per tutto il giorno e Virginia ha avuto l’idea — inclusa direttamente nel preventivo — di creare una pausa pomeridiana con frutta fresca e gelati artigianali, ovviamente con gusti tutt’altro che scontati. Un dettaglio che è stato apprezzatissimo da tutti.

Tutto viene preparato direttamente dalla loro cucina ed è evidente l’attenzione quasi maniacale per ogni dettaglio. Abbiamo scelto di affiancare ai sapori più ricercati anche proposte più semplici, e il risultato è stato perfetto: tutti gli ospiti, dai più curiosi ai più tradizionali, sono rimasti entusiasti.

Più che occuparsi del catering, questi ragazzi hanno davvero organizzato il nostro matrimonio, facendoci sentire seguiti e tranquilli in ogni momento. La loro disponibilità, la capacità di coordinare una giornata così articolata e soprattutto la gestione discreta ed efficace dei piccoli imprevisti ci hanno permesso di vivere tutto senza alcuno stress. Non avremmo potuto desiderare di meglio.