Ho organizzato le nozze dei miei genitori con Niko, circa 75 persone.. "La corte delle Terme Resort" con una nuova gestione sotto la direzione di Tiziana! parto dall'aspetto personale, Niko è una persona meravigliosa! sempre sorridente, disponibile in tutto, paziente, e pieno di idee, mi ha aiutato su ogni singolo aspetto consigliandomi anche altri professionisti per altri tipi di forniture e dettagli... da un punto di vista professionale non posso che non fare i complimenti per la quantità delle proposte, la qualità dei piatti preparati, l'abbinamento dei vini ad ogni singola pietanza, tempi di uscita di ogni portata a dir poco impeccabile! Open bar finale e spaghettata di mezzanotte ( anche se poi erano le 2!) a chiusura della festa memorabili! Niko ci ha seguiti anche il giorno dopo per il pranzo in piscina, in quanto con tutti i parenti abbiamo soggiornato presso struttura, Niko con Tiziana, hanno reso questi giorni e questa festa a dir poco indimenticabile.. non potevamo davvero chiedere di meglio! ps.. un mega ringraziamento anche a tutto lo staff di Niko.. professionali, simpatici e sempre pronti in tutto!

Mi sono sposato il 4 luglio a Villa Meonia una location fantastica immersa nella natura della Tuscia. Con Niko ci siamo trovati subito bene, disponibile, simpatico, gentile come tutto lo staff. La cosa che mi ha convinto è che sia riuscito a soddisfare da subito le nostre esigenze accontentandoci con tutto. Orari flessibili, festa e cerimonia all’aperto, aperitivo e cena in due zone diverse, selezione di vini ed open bar il tutto ad un pezzo super competitivo. Inoltre, la cosa più importante, abbiamo mangiato benissimo e ce lo hanno confermato tutti gli ospiti. È stato tutto perfetto curato nei dettagli. Grazie per tutto. Dimenticavo abbiamo potuto anche fare i fuochi d’artificio. Matrimonio pazzesco.
Bravissimi, consigliatissimi

Ci siamo affidati a Niko ad occhi chiusi,conoscevamo già la sua professionalità e quella di tutto il suo staff e lo abbiamo scelto anche per il nostro matrimonio. Non ha deluso nessuna delle nostre aspettative,anzi è andato ben oltre. Lui in cucina e Michela nell'organizzazione sono una coppia fantastica,il loro staff è attento e soprattutto adatto alla situazione. Il cibo era tutto buonissimo,confermato anche dai nostri invitati. In poche parole,lo sceglierei altre mille volte e lo consiglio a tutti!

Io e mio marito ci siamo sposati da pochissimi giorni (13 giugno 2026) alla Tenuta Gramignana, gestita da Luigi Bordo. Noi inizialmente eravamo innamorati di villa Meonia dove appunto cucina Niko Fanti. Ci è sembrato subito cordiale, onesto ma soprattutto di una professionalità estrema, qualità che mi hanno sottolineato anche voci esterne. Tante voci esterne. Quindi abbiamo chiesto a lui di cucinare e far venire il suo catering alla location che avevamo scelto. Professionalità che ho visto con i miei occhi durante i preparativi, nel suo modo di cucinare, nel suo approccio alla cucina e alla passione che mette nel farlo. Eccezionale. Ha reso il nostro matrimonio non solo di classe ma con un tocco di specialità culinarie di altissimo livello. È una persona alla mano, simpatico, vivace e mai scontato. Il suo punto forte è sicuramente il sorriso. Nel suo lavoro è importante e soprattutto il rapporto che crea con gli sposi o con chiunque abbia a che fare con lui. Se ci sarà un altro evento da festeggiare, sicuramente non tarderò a chiamarlo. Per questo ti dico grazie Niko.


Valentina Ciorba

Volevamo ringraziare Niko, Andrea, Michela e tutto lo staff per l'organizzazione del nostro matrimonio. Professionalità, buon cibo, cura del dettaglio, disponibilità e cortesia, siamo stati davvero felici!
Abbiamo festeggiato a Villa San Michele, una location deliziosa ed elegante, spaziosa ma allo stesso tempo non dispersiva. Inoltre è stato molto apprezzato dai nostri invitati un piccolo rinfresco allestito al di fuori della chiesa, specialmente l'idea dei gelati!
È stata una giornata che ci ha riempito il cuore di gioia, grazie a voi per averci accompagnato in questi mesi e soprattutto per la realizzazione di tutto. A presto!!

Cerchi una location da sogno per il tuo ricevimento? Che sia elegante, immersa nel verde, con ottimo cibo, servizio impeccabile e accoglienza calorosa? La soluzione si chiama Villa Meonia... e più precisamente Michela e Niko.
Io e mio (ormai) marito abbiamo visitato la location per la prima volta un anno e mezzo prima del matrimonio... e semplicemente non è stato più necessario visitare altro. Una volta presentata l'idea di base che avevamo per il ricevimento del nostro matrimonio, Michela e Niko hanno subito elaborato una proposta che rispecchiasse in tutto e per tutto le nostre aspettative e che soddisfacesse le nostre esigenze.
Ci siamo salutati dopo questo primo incontro già emozionati e più che convinti, tant'è che abbiamo dato la conferma pochi giorni dopo.
Da lì fino al giorno delle nozze abbiamo ricevuto assistenza, gentilezza e cura del dettaglio. Nel corso dei mesi Michela e Niko hanno creato un menù su misura per noi, così come hanno minuziosamente curato l'apparecchiamento, l'addobbo e tutto ciò che concerne l'evento.
Dicono che organizzare il matrimonio sia stressante... beh, con loro non lo è stato. Perché hanno saputo da subito metterci a nostro agio, permettendoci di non preoccuparci minimamente della preparazione del ricevimento. Ci hanno coccolato in tutto e per tutto.
Il risultato finale è stato eccellente, superando addirittura le nostre aspettative. Da parte di amici e parenti abbiamo ricevuto solo complimenti per la scelta della location, così come le delizie del menù hanno riscontrato un successo strepitoso.
Di certo ci rivolgeremo a loro in futuro per i nostri eventi importanti, perché sta di fatto che nel giorno più importante della nostra vita Michela e Niko hanno avuto un ruolo fondamentale e quello che hanno fatto non si dimentica.
Un ringraziamento speciale va anche a tutto lo staff, che ha svolto un lavoro straordinario sotto ogni aspetto.
Vi ringraziamo con tutto il cuore.
Francesco e Giorgia ❤️

Niko e la sua squadra sono persone fantastiche e sono riusciti nel migliore dei modi a far diventare la nostra idea di matrimonio in realtà.
Consigliatissimo è dire poco!
Grazie ancora di tutto Niko!

Mai avremo pensato di trovare un catering così incredibile.
Professionalità, disponibilità e qualità delle materie prime eccellenti.
Niko e la Michela in prima linea due forze della natura. Ci siamo sentiti guidati dall’inizio alla fine. È stato tutto incredibile, grazie per questo viaggio.

Niko sin dal primo incontro si è dimostrato molto disponibile e attento al dettaglio. Ci ha accompagnato nella preparazione passo dopo passo, accogliendo ogni nostro desiderio, sempre con il sorriso. È stato un valido alleato nelle piccole criticità emerse durante la nostra organizzazione, portando idee che si sono rivelate vincenti! Non solo uno chef brillante, ma anche un amico che ha portato leggerezza, armonia e allegria anche durante le fasi organizzative più complesse.
The best :)

Noi ci siamo sposati il 4 ottobre 2025 a "Villa Meonia" con catering "Niko Fanti eventi";che non smetteremo mai di ringraziare, insieme a tutto lo staff, in quanto ci hanno coccolati fin dal primo momento!
Aperitivo e antipasto a buffet e cena servita nella sala interna, seguendo i loro consigli sulla disposizione dei tavoli l'effetto finale è stato veramente originale e da togliere il fiato, soprattutto per quanto riguarda la sala!!!!
Volevamo un menù abbastanza semplice e anche qui siamo stati accontentati, sempre seguendo i loro consigli, è stato inserito un primo piatto autunnale che ha avuto grande successo!!
La qualità dei prodotti è stata eccellente e ottimo il rapporto qualità/prezzo!!
Sia io che mio marito lo sceglieremmo altre mille volte!!!!
Consigliatissimo!!!

Niko è stato come una boccata di aria fresca!

È stato un piacere incontrarti e affidarti un giorno così importante per noi. Ci hai capito immediatamente e ci hai fatto sentire a casa con il tuo sorriso e la tua vitalità, rendendo il nostro caos bello, buono e divertente!
Siete un team fantastico, grazie di cuore soprattutto per la vostra umanità, l'ingrediente raro che vi rende unici.

Decisamente serio e affidabile. Una garanzia
Per tutti coloro che intendono sposarsi o festeggiare un evento importante

Un grazie di cuore a tutta la squadra….Attenti a tutti i particolari , si nota da subito che fanno il proprio lavoro con amore visto che é di amore che si tratta….

La cena è stato il cuore del nostro matrimonio. Il cibo e i vini sono stati da tutti apprezzati. Il menù e i vini scelti con Niko sono stati perfetti e rispecchiavano a pieno il tema del nostro matrimonio.
Tutti gli invitati hanno fatto il bis di ogni piatto e tutti si sono complimentati per aver mangiato molto bene! I tavoli apparecchiati erano bellissimi e il personale di sala puntuale e impeccabile! Siamo veramente felici di averlo scelto!

Non credo ci siano abbastanza parole per descrivere Niko ed il suo team. Sin da quando abbiamo fatto la prova dei piatti c'è stata un'atmosfera rilassata, che Niko ha mantenuto per tutto il tempo in cui ci siamo sentiti per organizzare i vari dettagli.
In particolare, vogliamo sottolineare quanto siano disponibili e sempre pronti a trovare soluzioni anche per problemi che non hanno niente a che fare con loro. Ho perso il conto di quante volte li abbiamo chiamati per chiedere se avessero una soluzione ad un problema causato da altri fornitori e la risposta è sempre stata positiva e senza un briciolo di stress o di preoccupazione.
Davvero delle persone speciali che consigliamo vivamente a chiunque voglia fare un qualsiasi tipo di festa o voglia festeggiare il proprio giorno speciale.

Il cibo, interamente vegetariano come richiesto, inoltre, è stato eccellente. Tutti gli invitati hanno fatto i complimenti per la qualità dei prodotti (soprattutto per i carciofi buonissimi anche a settembre!)