La scelta di una carriera in cucina l'ho maturata presto, a metà strada tra la voglia di indipendenza e la passione per il cibo (già esplosa da bambino). Dopo la scuola alberghiera, le stagioni, gli studi universitari, il catering e il banqueting, la partecipazione a fiere di settore internazionali, la grande decisione: apro la mia azienda.

In azienda mi dedico all'organizzazione della nostra cucina, alla stesura dei menù, alla pianificazione del lavoro e, in collaborazione con la nostra responsabile di sala, alla stesura e all'organizzazione dei nostri eventi.

Natascia, classe 1989. Lavoro nel campo della ristorazione da 16 anni, in particolare nell'ambiente dell’hotelerie. Pugliese, diplomata Alberghiero ad Altamura, mi sono trasferita in Trentino quasi per caso 8 anni fa e rapita da posti e paesaggi ho deciso di restarci. Nel 2017 in collaborazione con mia sorella, ho avviato una nuova attività specializzata nella produzione di pasti vegani, con un focus sulla cucina biologica e sulle diverse intolleranze alimentari. Nel team di Midi Catering e Ricevimenti sono arrivata quasi un anno fa dove mi occupo della pianificazione di eventi e banchetti, della gestione e organizzazione dei matrimoni e in particolare di tutta la parte della logistica. Se scegliete noi di Midi Catering e Ricevimenti per il vostro evento, sarò ben lieta di rendere unico e indimenticabile il vostro convivio.

Fiore, classe 1989. La cucina è da sempre la mia passione, ma non sempre è stata la mia strada. Dopo gli studi scientifici e metà del percorso universitario ho deciso di mollare tutto e realizzare il mio sogno di sempre: diventare cuoca. Questa scelta mi ha aperto un mondo diverso e migliore di quello che mi aspettavo e ora posso dire con certezza che è stata quella giusta! Nei piatti che vi cucinerò riconoscerete la mia passione, dedizione e creatività.