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Matrimonio

Informazioni

Locanda Radici è un progetto non solo culinario ma anche culturale che si fonda sull'esperienza dello chef Angelo D'Amico, cuoco con 25 anni di esperienza ad emozionarsi dietro fornelli, nato a Vico Equense e vissuto in provincia di Benevento nel cuore del Sannio.

E' proprio in questo territorio che Angelo insieme a suo fratello Giuseppe, sommelier che si occupa anche della sala, insieme all'intero staff vogliono offrire un servizio con sapori che partono dalle radici del Sannio per poi diramarsi verso il mare ed il resto del Mondo.

Servizi Offerti

Oltre agli spazi in Locanda Radici a Melizzano, lo chef Angelo D'Amico e il suo team offrono un servizio di gestione in esclusiva dei ricevimenti ed in generale eventi presso la meravigliosa location di Tenuta Pascarella a Frasso Telesino. Affidarsi allo chef Angelo D'Amico in occasione del matrimonio significa dare il via ad un vero e proprio percorso sensoriale che smuoverà la sensibilità di ogni commensale nel gusto e non solo. L'obiettivo, infatti, è quello di creare piatti all'apparenza semplici ma che, già dal primo assaggio, sprigionino sapori decisi e davvero meravigliosi.

Location

Oltre al panorama mozzafiato sulla Valle Telesina e gli spazi del ristorante a Melizzano, il team della Locanda Radici di Angelo D'Amico, chef pluripremiato, dispongono in esclusiva a pochi km la meravigliosa location ecosostenibile di Tenuta Pascarella nel comune di Frasso Telesino, una solida partnership per organizzare il vostro grande giorno.

Esperienza

Indubbiamente tutto parte dal suo DNA, segnato dai profumi e sapori di una cucina contadina che hanno scaturito la scelta per gli studi di cucina presso l’Istituto Alberghiero " Le Streghe" di Benevento, spronato anche da suo padre, anche se inizialmente l'amore per l'arte lo stava portando ad iscriversi presso il Liceo Artistico, quindi ha lasciato la sua famiglia ed è partito all' età di 16 anni per apprendere, sul campo, la difficile “arte della cucina”, trasferendosi prima a Roma all’Eden con Enrico Derflinger per circa due anni, poi a Palazzo Sasso di Ravello con Antony Genovese per tre anni, quindi al Cracco Peck a Milano con Carlo Cracco, poi un anno ad Oxford al Le Menoir di Raymond Blanc e sei mesi a Parigi all’Arpege di Alain Passard. Un' esperienza determinante è stata la collaborazione per circa un anno con Berardino Lombardo per poi lavorare per ben sei anni a Labico nel ristorante di Antonello Colonna come executive con cui ha fatto esperienze importanti di catering, eventi di alto livello ad incominciare dagli internazionali di Tennis

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Altre informazioni

Esiste un ordine minimo?

No

Quali servizi offri?

Catering
Affitto di stoviglie, tovagliato e materiale
Organizzazione di matrimoni ed eventi
Cerimonia
Fotografia
Musica
Trasporto
Allestimenti
Servizio di camerieri
Beverage
Dessert

Disponi di location dove svolgere il ricevimento?

Sì, tenuta Pascarella

Cucini nello stesso luogo dove si svolge il ricevimento?

Cosa comprende per sommi capi il menù?

Aperitivo Buffet e Show Cooking Chef D'Amico - Antipasto - Primo di Pesce - Primo di Terra - Secondo di Terra/Pesce - Dessert - Buffet dei Dolci - Torta - Vini DOP e Bollicine - Open Bar

È possibile adattare o modificare i menù?

È possibile elaborare menù personalizzati?

Che tipo di cucina offri?

Naturale
Tradizionale, regionale
D'autore
Internazionale
Mediterranea

Disponi di menù speciali?

Vegetariani
Vegani
Celiaci

Servi anche la torta nuziale?

Posso portare io la torta nuziale? Esiste qualche sovrapprezzo?

Si, accompagnata da un certificato di qualità e di esecuzione a regola d'arte. Il sovrapprezzo viene predisposto solo ed esclusivamente Torte di particolare elaborazione su richiesta del committente

Come funziona l'open bar?

Incluso nel prezzo

Ci sono delle restrizioni orarie per il ricevimento?

No

Esclusiva fotografo:

No

Esclusiva musica:

No

Ospiti più di un evento al giorno?

No

Qual è il sovrapprezzo nel caso in cui non si arrivi al numero minimo?

Si paga il numero degli ospiti che ci sono stati confermati 15 giorni prima dell'evento

Come si effettua il pagamento?

Acconto del 20 % al momento del contratto, altro 10 % prima dell'evento alla conferma del numero degli invitati e saldo dopo l' evento in contanti, assegni, Bonifico Bancario o POS
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Hai qualche domanda?

Recensioni su Locanda Radici di Angelo D'Amico

La tua fiducia è fondamentale. Le recensioni che trovi sul nostro portale sono autentiche e servono per aiutarti a trovare facilmente i tuoi fornitori ideali.
Valutazione 5.0 su 5
Valutazione 5.0 su 5
7 recensioni
Un 100% lo consiglia
  • Qualità del servizio
    Valutazione 5 su 5
  • Tempo di risposta
    Valutazione 5 su 5
  • Professionalità
    Valutazione 5 su 5
  • Rapporto qualità/prezzo
    Valutazione 5 su 5
  • Flessibilità
    Valutazione 5 su 5
M
Maurizio C. Inviato il 21/05/2023
Valutazione 5 su 5

Matrimonio in Ottobre

Lo chef Angelo D’Amico e la sua brigata ci hanno accompagnato impeccabilmente nella nostra giornata più speciale. Con loro abbiamo organizzato prima il rinfresco nella cornice della sede del Comune di Cerreto Sannita, sotto la supervisione di Giuseppe D’Amico, fratello dello chef Angelo e competente sommelier; il rinfresco ha previsto bollicine sannite e “cuoppo napoletano mare&monti” realizzato completamente sul posto. A seguire la cena è stata servita direttamente nella Locanda Radici con un menu del territorio scelto insieme allo chef passo passo e la cui riuscita ha soddisfatto completamente le nostre attese nonché quelle dei nostri ospiti più esigenti a cui abbiamo assicurato pietanze giuste ed equilibrate anche per vegetariani, celiaci, piccoli e piccolissimi amici. Angelo ha accolto con cordiale collaborazione sia il tocco personale dei segnaposti, recapitati dalla Puglia, che l’allestimento floreale venuto da Benevento e ci ha stupito con una squisita è bella torta nuziale a due piani. Le sue dolci creazioni hanno raggiunto anche i nostri amici e parenti a cui abbiamo recapitato una squisita pastiera confezionata dallo chef come nostro cadeaux de mariage..
L
Lisa L. Inviato il 28/07/2021
Valutazione 5 su 5

Consigliatissimo

Ottima qualità dei prodotti, ottima professionalità e massima disponibilità dello chef e dello staff, sempre pronto a esaudire ogni richiesta. Un servizio impeccabile. Abbiamo ricevuto da tutti tantissimi complimenti.
M
Marina P. Inviato il 09/10/2019
Valutazione 5 su 5

Cena incantevole, da provare

Ottima location, personale gentile e disponibile. La consiglio vivamente a tutti, con materia prima povera, del tipo baccalà, fiori di zucca e generi alimentari simili
si realizzano dei capolavori succulenti. In sintesi, rapporto qualità/prezzo ottimo.
A
Angela G. Inviato il 09/10/2019
Valutazione 5 su 5

Matrimonio

Ogni volta una conferma, ogni giorno novità, locale eccellente, ottima accoglienza da parte del personale di sala, pronto a soddisfare con il sorriso ogni esigenza, un servizio attento ai dettagli, sempre disponibile, veloce e preciso. La cucina è qualcosa di eccezionale per la freschezza e unicità dei prodotti preparati dal miglior chef Angelo D'amico, unico come sempre e cordiale con la clientela.
T
Tommasina F. Inviato il 09/10/2019
Valutazione 5 su 5

Il luogo migliore per festeggiare

Bellissima accoglienza, pietanze tanto buone quanto di bella presentazione, copioso buffet di dolci e ottimo vino. Lo consiglio a tutti.
C
Cristina Inviato il 08/10/2019
Valutazione 5 su 5

Locanda Radici non sbaglia un colpo!

Devo dire che i fratelli D'Amico hanno fatto bingo! Sia lo chef Angelo che il direttore Giuseppe sono stati due professionisti che insieme al loro staff hanno realizzato il mio sogno. Inizialmente volevo rivolgermi ad un wedding planner ma con la loro calma e determinazione hanno dato sfogo alla mia idea per il mio matrimonio organizzandolo in maniera perfetta. Arredi e allestimenti precisi e adatti al luogo tenendo sott'occhio i costi. Passando al protagonista, il menù semplicemente divino, bontà, sapori, consistente al punto giusto, creativo dove tutti i miei ospiti hanno lasciato i complimenti, inoltre la cura degli abbinamenti al cibo ha deliziato ancor di più la platea. Locanda Radici non sbaglia un colpo!
M
Michele P. Inviato il 08/10/2019
Valutazione 5 su 5

Matrimonio da favola

Ho scelto questo posto per festeggiare il giorno più bello della mia vita, devo dire che non potevo chiedere di più, festa magnifica, grazie all'organizzazione dello staff Locanda Radici, tanta, tanta disponibilità, competenza e cura dei dettagli. Consiglio questa location a chi in questo giorno indimenticabile desidera che parenti e amici apprezzino menù, servizio e atmosfera!
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Menù Radici
Menù Radici Superior

Staff

Angelo D'amico
Angelo D'amico
Chef Patron

I miei primi anni di infanzia sono stati accompagnati dagli odori del lievito del pane che mia madre e mia nonna cuocevano a scadenza quindicinale e dal profumo del ragù che ogni domenica cuoceva lentamente in cucina e che saliva al piano notte. Questi profumi mi avvicinavano sempre di più a mia madre. All’inizio quasi per gioco, quando lavorava la sfoglia per la pasta fatta in casa, cercavo di aiutarla sporcandomi le mani nella farina e nell'impasto fresco poi, con gli anni, appena tredicenne, mi azzardavo a stendere con lei la sfoglia con il mio mattarello e partecipavo al taglio finale delle tagliatelle. Erano i momenti in cui io e lei, intorno al tavolo da cucina, preparavamo il piatto della domenica e allo stesso tempo apprendevo l’importanza delle cose genuine fatte con le proprie mani. Mio padre, appassionato assaggiatore della buona cucina casereccia locale e produttore di buon vino e olio extravergine di oliva, amava ed ama ancora oggi degustare quei piatti gustosi carichi di ragù fatti con le nostre mani e con i pomodori prodotti dal nostro appezzamento di terreno. Lui ci lasciava fare. Non si intrometteva. Ricordo ancora con piacere che grazie a mio padre ho avuto la fortuna di scegliere questa strada. Infatti, quando andai ad iscrivermi all’Istituto Alberghiero, con le incertezze di adolescente, pensai di scegliere il settore sala e lui invece, ricordandomi della mia vera passione e della sua bella esperienza di cuciniere fatta durante il servizio militare che ricordava ancora con grande gioia, mi indirizzò per il settore cucina. Ho conseguito così la qualifica di cuoco e pasticciere presso l’Istituto Alberghiero di Benevento come capo partita. Pian piano mi appassionavo sempre di più alla cucina mettendo anche spesso da parte la mia vita personale. Appena quattordicenne, già lavoravo in un albergo in cucina dove ho fatto molta “gavetta”. Ho lasciato quindi la mia famiglia e sono partito per apprendere, sul campo, la difficile arte della cucina, trasferendomi prima a Roma all’Eden con Enrico Derflinger per circa due anni, poi a Palazzo Sasso di Ravello con Antony Genovese per tre anni, quindi al Cracco Peck a Milano con Carlo Cracco, poi un anno ad Oxford al Le Menoir di Raymond Blanc e sei mesi a Parigi all’Arpege diAlain Passard. Un' esperienza determinante è stata la collaborazione per circa un anno con Berardino Lombardo per poi lavorare per ben sei anni a Labico nel ristorante di Antonello Colonna come executive con cui ho fatto esperienze importanti di catering, eventi di alto livello a incominciare dagli internazionali di tennis.

Giuseppe D'Amico
Giuseppe D'Amico
Maitre Sommelier

Da 12 anni lavoro in sala: la dinamicità del ruolo mi ha fatto ammirare maestri della sala e della cucina nel settore grandi eventi. Oggi, insieme a mio fratello Angelo, lavoriamo in sintonia tra sala e cucina grazie anche al legame familiare. Conseguito il diploma da sommelier ho partecipato al concorso storico Bonaventura Maschio e la mia passione è scoprire la qualità.

Aziende Partner

Tenuta Pascarella
Valutazione 4.9 su 5 , 13 recensioni
· Location matrimoni

Mappa

SP Frasso-Solopaca 82030 Melizzano (Benevento)
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Domande frequenti su Locanda Radici di Angelo D'Amico

Locanda Radici di Angelo D'Amico propone menù per il banchetto di nozze con un prezzo per invitato da 130€ a 200€.
Locanda Radici di Angelo D'Amico mette a disposizione i seguenti servizi:
  • Catering
  • Affitto di stoviglie, tovagliato e materiale
  • Organizzazione di matrimoni ed eventi
  • Cerimonia
  • Fotografia
  • Musica
  • Trasporto
  • Allestimenti
  • Servizio di camerieri
  • Beverage
  • Dessert
Locanda Radici di Angelo D'Amico propone menù di nozze appartenenti a questi generi di cucina:
  • Naturale
  • Tradizionale, regionale
  • D'autore
  • Internazionale
  • Mediterranea
Locanda Radici di Angelo D'Amico propone anche menù di nozze per esigenze particolari, come:
  • Vegetariani
  • Vegani
  • Celiaci
L'open bar per i banchetti di nozze di Locanda Radici di Angelo D'Amico prevede le seguenti modalità:
  • Incluso nel prezzo
Locanda Radici di Angelo D'Amico offre servizi di catering per matrimoni con un minimo di 50 invitati e fino a un massimo di 160 invitati.
Locanda Radici di Angelo D'Amico ha ricevuto le raccomandazioni del 100% delle coppie che hanno usufruito dei suoi servizi. La sua valutazione totale è di 5.0 e ha ricevuto questo punteggio nella qualità del servizio, flessibilità, rapporto qualità/prezzo, professionalità e tempo di risposta.
Attualmente Locanda Radici di Angelo D'Amico dispone di 1 promozione di tipo Sconto Esclusivo sui servizi per i matrimoni.
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