Anche se con immeritato ritardo finalmente abbiamo trovato il tempo di recensire il migliore tra tutti i fornitori del nostro giorno speciale.

Federico e tutto il suo staff sono stati stratosferici, ci hanno accompagnato e guidato nella scelta del menù, consigliandoci sempre al meglio e assecondando comunque le nostre richieste, migliorandole con un tocco di professionalità e creatività che ha reso ogni piatto unico. Il loro entusiasmo e dedizione sono stati evidenti in ogni fase, dal primo incontro fino all'ultimo brindisi.

Il cibo è stato sublime, abbiamo ancora l'acquolina in bocca a ripensarci ora che scriviamo questa recensione. Ogni portata era una piccola opera d'arte, perfettamente bilanciata nei sapori e nei colori. Eccezionali anche i vini e le bevande di accompagnamento, scelti con cura e attenzione. I nostri ospiti ancora ci fanno i complimenti, e questo è il miglior riconoscimento che potessimo desiderare. Siete riusciti ad assecondare le voglie di tutti (in primis le nostre ovviamente), ma sempre con un occhio attento a gusti e intolleranze varie, il che ha reso tutti felici e soddisfatti.

Ogni pietanza scelta raccontava qualcosa di noi, un piccolo pezzo della nostra storia e delle nostre radici. È stato un momento davvero autentico, che ha subito messo tutti a proprio agio e ha dato il via a una festa che è stata tutta un'esplosione di gusto e allegria.

Il servizio poi magnifico: lo staff sempre molto attento e preciso, garbato e professionale. Ogni gesto, dalla presentazione dei piatti al modo in cui sono stati serviti, ha dato l'impressione che nulla fosse lasciato al caso. Anche i nostri invitati hanno solo parole di elogio per la vostra cortesia e discrezione.

Siete riusciti a raccontare la nostra storia d'amore attraverso tutte le varie portate, dall'aperitivo al dolce, regalando a noi e ai nostri ospiti un’esperienza che non dimenticheremo mai. Ogni assaggio era una scoperta, ogni dettaglio una conferma che avevamo fatto la scelta giusta. Veramente impareggiabili. Grazie di cuore per aver reso il nostro matrimonio ancora più speciale!"

Un matrimonio unico, come sognato, e cibo indimenticabile!
Non potevamo fare scelta migliore per il nostro giorno! Tutto è stato gestito ed eseguito da professionisti, esattamente come stabilito.
I nostri invitati sono rimasti entusiasti e hanno mangiato benissimo: il risotto è stato il re indiscusso della giornata (molti hanno fatto il bis e il tris!), e la selezione dei vini – con fiumi di ottimo Franciacorta – è stata apprezzatissima da tutti.
Un ringraziamento speciale a Fede, a suo fratello Gabriele e a tutto lo staff, che si è dimostrato non solo incredibilmente attento e premuroso, ma anche solare e simpatico, contribuendo a creare un'atmosfera magnifica e a farci godere la festa senza pensieri.
Consigliatissimi se cercate qualità, professionalità e un servizio impeccabile!

Non potremmo essere più felici della nostra scelta. La Gastronomia di Tradate ha contribuito a rendere il nostro matrimonio ancora più speciale.

Ancora oggi, a distanza di giorni, non c'è stato un solo invitato tra i nostri 120 ospiti che non ci abbia fatto i complimenti per il cibo: tutti ci hanno detto quanto fosse delizioso e curato nei minimi dettagli. È stato senza dubbio uno degli aspetti più apprezzati della giornata.

Dal primo incontro in Gastronomia fino alla fine della festa siamo stati accolti con grande professionalità, disponibilità e attenzione ai dettagli. Federico, insieme a tutto il team e alla sua famiglia, ci ha fatto sentire sempre seguiti e ascoltati, accompagnandoci con passione in ogni fase dell'organizzazione.

Se cercate un catering che unisca qualità, organizzazione e passione, non possiamo che consigliarlo senza alcun dubbio. Grazie di cuore per aver reso il nostro giorno ancora più bello!

Federico era molto professionale. Ci ha proposto un menù tradizionale italiano. Tutto era delizioso. I nostri ospiti si sono congratulati con noi per la qualità degli ingredienti. È stato accomodante dall'inizio alla fine e siccome siamo francesi ha facilitato tutto. Che sia per la scelta dei piatti o per la torta. Si è anche adattato molto bene ai vincoli alimentari. La prossima volta che andremo a Varese andremo a salutarlo. Grazie ancora.

Flessibilità e creatività durante la creazione della proposta.
Ottimo rapporto umano con il titolare Federico, grande professionista super gentile.
Tutto è andato benissimo in una caldissima giornata.

Federico è una persona squisita! Abbiamo avuto tanti momenti preparatori al grande evento emozionanti! Professionale ma anche molto empatico, siamo entrati subito in connessione! La scelta del menu e stata variegata con diverse proposte dello chef! Una persona con la quale si può creare il matrimonio a propria misura. Mis en place perfetta e fiducia reciproca perfetta! Anche tutto il team di catering disponibile e gentile durante tutto l’evento. È stata una giornata carica di emozioni e gli ospiti hanno davvero apprezzato la qualità e la bontà dei prodotti! Abbiamo ricevuto un sacco si complimenti sul filetto di vitello! Consigliamo vivamente questo catering!

Per il nostro matrimonio ci siamo affidati alla Gastronomia di Tradate e siamo rimasti molto soddisfatti. Fin dall’inizio ci siamo sentiti seguiti con attenzione, ascoltati nelle nostre richieste e mai “un numero”, cosa che abbiamo davvero apprezzato.

Durante la giornata il servizio è stato curato e il personale disponibile, con una buona gestione dei vari momenti dell’evento e un cibo generalmente molto apprezzato dagli invitati. In alcuni momenti, però, sarebbe stato bello sentirci ancora un po’ più seguiti direttamente, ad esempio facendoci arrivare qualcosa dell’aperitivo, che tra saluti e foto non siamo riusciti a vivere.

Ci sono poi stati alcuni piccoli dettagli migliorabili, come la torta un po’ ridotta rispetto al numero di ospiti e i dolci terminati velocemente che non tutti sono riusciti ad apprezzare.

Resta comunque un’esperienza positiva, soprattutto per l’attenzione e l’approccio umano dimostrato, che abbiamo molto apprezzato in un giorno così importante.

Grazie di cuore a tutto il team di Federico e la gastronomia di Tradate per aver reso il nostro matrimonio indimenticabile. Avete superato ogni nostra aspettativa, trasformando il nostro ricevimento in una favola che i nostri invitati ricorderanno per anni!
Cibo assolutamente buonissimo e staff sempre disponibile e cordiale !!!
Insomma andate da loro e non ve ne pentirete !!!!

Ci siamo affidati alla Gastronomia di Tradate per il nostro matrimonio e non avremmo potuto fare scelta migliore! Siamo rimasti super soddisfatti: il cibo era di una qualità straordinaria, con materie prime d’eccellenza che hanno conquistato tutti i nostri ospiti. Menzione d'onore per il piatto forte: il filetto di vitello era semplicemente sublime, un taglio tenerissimo che si scioglieva in bocca.
Un ringraziamento speciale va a Federico, che si è dimostrato incredibilmente disponibile ad accontentarci in ogni nostra richiesta, gestendo ogni dettaglio con passione; anche la mise en place era perfetta, allestita esattamente come avevamo desiderato. Il servizio è stato impeccabile, discreto e professionale. Consigliamo vivamente questo catering a chiunque cerchi professionalità e piatti indimenticabili."

Federico e il suo team sono stati impeccabili sia il giorno del matrimonio, ma anche in tutta la preparazione a quel singolo giorno. Uno studio maniacale del menu per adattarlo al nostro tema (giappone) e delle proposte che hanno impressionato tutti i nostri ospiti. Penso un record assoluto per quanto sia durata la torta (tipo 10 minuti dove le persone hanno fatto due o 3 giri). Perfetti anche nell’accontentare lo sposo nella scelta del buffet di dolci (torta di mele, brownies, pan au chocolat,…) super apprezzati.
Prezzo top, per la qualità che offrono è stato davvero super. La possibilità di mixare tavoli imperiali e tavoli rotondi è stato un ottimo supporto per facilitare la divisione delle persone dei tavoli.
Grazie mille Federico!

Abbiamo scelto Federico Catering per il nostro matrimonio e non avremmo potuto fare scelta migliore! Tutto è stato semplicemente perfetto: dal buffet agli antipasti, fino ai piatti principali e ai dolci, ogni portata era deliziosa, curata e servita con grande professionalità.
Gli ospiti ci hanno fatto i complimenti per la qualità del cibo e per la presentazione impeccabile. I dolci, poi, erano davvero indimenticabili — belli da vedere e buonissimi da gustare!
Un grazie speciale a Federico e al suo team per la disponibilità, la gentilezza e l’attenzione a ogni dettaglio. Avete reso il nostro giorno ancora più speciale ❤️

Opinione tradotta tramite Google-----------------Federico e il team di Gastronomia di Tradate sono stati assolutamente incredibili sotto ogni aspetto. Davvero uno dei momenti salienti del nostro matrimonio. Gli ingredienti erano di altissima qualità, la presentazione splendida e tutto era così delizioso! Hanno reso il nostro giorno speciale e i nostri ospiti hanno parlato di tutto l'ottimo cibo e vino, dall'aperitivo alla torta, al dessert e, naturalmente, ai biscottini per le bomboniere. Federico è stato reattivo, creativo nelle scelte e bravissimo nel pianificare ogni dettaglio con noi. Era persino disposto a provare (e ha mantenuto la promessa!) a preparare una torta nuziale millefoglie a più piani, un'impresa ardua. Era perfetta. Se desiderate il miglior cibo, da un catering che si preoccupa davvero di offrire la migliore esperienza possibile, questo è il posto giusto.-----------------------------Federico and the Gastronomia di Tradate team were absolutely incredible across all aspects. Truly one of the highlights of our wedding. The ingredients were of the highest quality, the presentation beautiful, and everything was so delicious! They made our day special and our guests have been talking about all the great food and wine, from the apero to the cake, dessert and of course the party favor cookies. Federico was responsive, creative with choices, and so great at planning every detail with us. He was even willing to try (and delivered!) on making a challenging tiered millefoglie wedding cake. It was perfect. If you want the best food, from a caterer that really cares about delivering the best experience possible, this is the one.

Federico e il suo staff offrono un servizio eccezionale. Siamo rimaste davvero soddisfatte durante il periodo dell'organizzazione (che nel nostro case avveniva dall'estero) e durante il matrimonio. Molti invitati hanno fatto i complimenti per il menù e per la gentilezza del personale. Federico è fantastico, ci è venuto incontro in tutte le nostre richieste, è stato molto attento alle varie esigenze alimentari nostre e di tutto i nostri invitati. É stato tutto meraviglioso! Assolutamente consigliato!

Il catering che ci ha seguito per il nostro evento è stato semplicemente spettacolare! Non ho mai visto un cibo così buono, un servizio così impeccabile e un'attenzione ai dettagli così maniacale. Tutti i nostri invitati sono rimasti a bocca aperta, e non facevano che ripeterci quanto fosse tutto delizioso e ben organizzato. Il personale era gentilissimo, super disponibile e sempre con il sorriso sulle labbra. Il buffet era un'opera d'arte, con piatti che sembravano usciti da una rivista di alta cucina. E che dire della torta? Una meraviglia sia alla vista che al gusto! Insomma, se cercate un catering che renda il vostro evento indimenticabile, non cercate oltre: questo è il top! Super consigliato! " ❤️ Grazie federico, sei migliore

La location del nostro matrimonio non era scontata, senza una cucina apposita e il catering ha gestito tutto al meglio, dal trasporto al servizio a tavola. Il cibo per 90 persone è stato ottimo, dall’antipasto alla torta nuziale! Federico, Gabriele e il loro staff sono stati sempre gentilissimi, simpatici e super disponibili: le persone che si vogliono avere accanto in questi momenti! Grazie di tutto, avete reso unico il nostro matrimonio. Silvia e Riccardo