La Gastronomia di Tradate

Eccellente in tutto… super consigliato
Servizio e catering fantastico in ogni dettaglio

Vogliamo ringraziare Federico ed il suo staff per l'eccellente qualità del servizio offerto, per il quale tutti i partecipanti si sono complimentati! Il menù era vario e ricco di proposte particolari, la qualità ottima, le porzioni abbondanti... Tutto perfetto in tempi veloci! Torta squisita!! Mi ha colpita anche la professionalità e gentilezza dello staff, impeccabili, disponili e cordiali. Consigliatissimi!!!

Federico è davvero gentile, disponibile, professionale e capace. Ci ha chiesto quale fosse il tema del matrimonio per poterci offrire dei menù personalizzati. Ci ha consigliati nelle scelte quando avevamo dubbi, ha ascoltato le nostre richieste e apportato piccole modifiche per soddisfare i nostri gusti, ci ha aiutato quando si sono verificati piccoli imprevisti dell'ultimo momento. Inoltre ha saputo gestire l'intero menù senza glutine, data la mia celiachia. Il cibo è stato davvero ottimo, le materie prime veramente di qualità. L'aperitivo a buffet è stato variegato per venire incontro ai gusti di tutti e le altre portate sono state gustose ma leggere. Anche la torta molto buona e scenografica. Tutta l'organizzazione è stata impeccabile: efficiente e precisa nei modi e nei tempi. Tutto lo staff è stato educato, attento e premuroso ma non invadente. Molto curata anche la mise en place, l'allestimento dei buffet e del taglio torta. Tutti gli invitati ci hanno fatto i complimenti per la scelta del catering, apprezzando tutti i servizi offerti. Consigliatissimi! Grazie a Federico e a tutto lo staff!

Federico è stato fin da subito molto gentile, disponibile e attento a soddisfare ogni nostra richiesta; lui e il suo staff hanno reso ancora più speciale il nostro matrimonio.
Cibo ottimo e abbondante, pienamente in linea con le nostre aspettative!
Servizio ottimo nonostante fossimo in 250!
Lo consigliamo vivamente!
Francesca &Matteo

Avete reso ancora più speciale il nostro giorno con la vostra bravura professionalità e simpatia. Grazie di cuore

Federico e il suo team hanno sin da subito saputo interpretare i nostri gusti, proponendoci un menù perfetto e non banale, capace di abbracciare tutti i momenti del nostro matrimonio, dalla cerimonia sino all'open bar. Cibo di ottima qualità. Gli invitati hanno apprezzato tutte le portate, rimanendo tutti colpiti in particolar modo dall'abbondanza e dalla qualità degli antipasti. Cena impeccabile, torta favolosa e conetti di frutta spariti in un lampo. I ragazzi durante il servizio sono stati cordiali e professionali, sempre disponibili ad ascoltare le nostre richieste e quelle degli invitati. Tavola allestita seguendo perfettamente le indicazioni rilasciate. Durante i mesi di organizzazione Federico si è dimostrato sempre attento e disponibile per ogni variazione, con grande gentilezza e soprattutto tanta pazienza, elemento non scontato e fondamentale per una sposa nel pieno dei preparativi. Grazie ragazzi, spero che in molti seguano la nostra strada e vi scelgano per il loro giorno più importante.

La Gastronomia di Tradate offre un servizio impeccabile da ogni punto di vista:
gentilezza cortesia e disponibilità a venire incontro ad ogni richiesta degli sposi.
Organizzazione perfetta, sia prima sia durante la cerimonia, tempi di servizio perfetti. Prezzo competitivo, abbordabile ed economico per la grande offerta che propone ai clienti. Quarto punto ma che dovrebbe stare al primo posto: sono una famiglia, tradizione e gusto, si vede l'esperienza che c'è alle spalle e la passione per il prodotto che vogliono offrire al cliente. Federico super, prende le idee degli sposi e crea menù ad hoc per gli sposi e il loro ideale di cerimonia. Dalla A alla Z, compreso il dolce. Cucina da ristorante, niente di pre impostato, gusto da stella Michelin. Prodotti fatti in casa, vino e salumi prodotti da loro stessi, che puoi degustare anche in gastronomia o durante la degustazione al ristorante per assaggiare i menù. Semplicemente grazie mille per tutto, per averci fatto realizzare il nostro sogno esattamente come noi pensavamo e volevamo. Gusti perfetti e come pensavamo. Torta spaziale. E grazie per aver assecondato anche la richiesta no lattosio.

Ci siamo sposati il 02 agosto 2020, grazie al Catering di Federico Escalante - La Gastronomia di Tradate, il pranzo è stato perfetto. Curato nei minimi particolari, qualità ottima, servizio e cortesia hanno completato il tutto. Quando i tuoi ospiti ti dicono che il pranzo è stato ottimo, non puoi che essere felice e grata, per aver fatto la scelta giusta. Graziella e Gian Piero.

Cibo ottimo, abbondante e servito con enorme professionalità. Tutti gli ospiti (centrotrenta) si sono complimentati sulla qualità delle materie prime e dell'ottima cottura, del risotto e della carne di ottima qualità.
Lo raccomando a chi cerca nella semplicità il massimo di qualità, gusto e professionalità!

Il catering di cui hai bisogno per organizzare il matrimonio perfetto! Grande federico! Grazie!

Siamo stati soddisfatti già dalla prova menù. Le scelta del menù è varia e gli ingredienti di ottima qualità e gli abbinamenti dei piatti ben pensati, si vede che Federico non lascia nulla al caso. Anche i nostri ospiti vegetariani o intolleranti hanno goduto di un menù ottimo dedicato a loro. Federico e il suo staff sono stati presenti tutto il matrimonio: gentili e precisi se la sono cavata egregiamente con il nostro matrimonio internazionale. Assolutamente consigliato se volete avere un servizio ottimo e curato nei minimi dettagli e a buon prezzo!

Ottimo Catering, tutti gli ospiti molto soddisfatti. Lo consigliamo vivamente

Personale eccezionale,cibo di ottima qualità, spritz preparati ad DOC.
Lo consiglio a tutti,perché anche grazie a loro la giornata è risultata davvero splendida!
Grazie grazie grazie

Per il nostro giorno abbiamo deciso di affidarci alla Gastronomia di Tradate. Fin da subito Federico si è dimostrato disponibile ed attento a capire le nostre esigenze.
Noi ed i nostri ospiti siamo rimasti pienamente soddisfatti, ci sentiamo di consigliare Federico ed il suo team per la serietà dimostrata oltre che per la qualità e la lavorazione delle materie prime.

Fantastico Alberto e il suo team! Capaci di organizzare a distanza, dato che vivo nelle Filippine, e nei minimi dettagli un favoloso e buonissimo servizio, rendendo il tutto ancora più magico. Se si vuole andare sul sicuro, Alberto è la persona giusta.