Recensioni su La Gastronomia di Tradate
Recensioni
La tua fiducia è fondamentale. Le recensioni che trovi sul nostro portale sono autentiche e servono per aiutarti a trovare facilmente i tuoi fornitori ideali.
Valutazione 4.9 su 5
![Vincitore Wedding Awards 2024 Matrimonio.com]()
Valutazione 4.9 su 5
37 recensioni
Un 97% lo consiglia
Bollini
-
In evidenza
![Veronica]()
Veronica V. Inviato il 28/06/202426.06.2024 V&M
Federico è semplicemente una persona meravigliosa. Ci siamo affidati a lui per il nostro giorno e non potevamo fare scelta migliore. Dalla prova del menù, al giorno tanto atteso è stato presente riuscendo a soddisfare ogni richiesta. Sin dal primo momento abbiamo visto in lui una passione immane per quello che fa, ereditata dal suo simpaticissimo papà che abbiamo avuto l’onore di conoscere. Inoltre volevamo fare altrettanti complimenti a suo fratello Gabriele, che per tutta la durata dell’aperitivo, cena e post taglio torta è stato disponibile, educato e soprattutto sorridente sia con noi che con tutti gli invitati.
Non possiamo fare altro che consigliare loro per qualsiasi evento importante della vostra vita.
Speriamo di vederci presto,
Un abbraccio forte
V&MRisposta di La Gastronomia di Tradate:
Ciao Veronica e Mirco
Grazie mille delle belle parole, è sempre bello quando oltre oltre al risultato finale viene apprezzato anche la passione e l'amore col quale svogliamo il nostro lavoro.
Partecipare al vostro grande giorno è stato un onore, augurandovi il meglio per tutto, vi mandiamo un caloroso saluto e vi aspettiamo in Gastronomia per assaggiare qualcosa di buono !!!
Federico, Gabriele e tutto il nostro staff
-
-
![Andrea]()
Andrea S. Inviato il 15/09/2024Impeccabili (matrimonio 210 persone)
Abbiamo scelto la Gastronomia di Tradate per il nostro matrimonio, 210 persone circa con anche cucina da allestire. Ci siamo sempre interfacciati con Federico, il quale si è dimostrato disponibile ad ogni nostra richiesta.
Arrivati al giorno del matrimonio, siamo rimasti stupiti sia per la qualità del cibo che per l’organizzazione di Gabriele e degli altri ragazzi. Assolutamente consigliati! -
-
![Marta]()
Marta B. Inviato il 26/08/2024Oltre le aspettative!
Conosciamo Federico da tanti anni e ci siamo rivolti a lui con fiducia; siamo contentissimi, oltre le aspettative! Menù studiato insieme nei dettagli, proposte originali e materie prime di ottima qualità. Federico ha un’incredibile passione per il suo lavoro, che trasmette a chiunque gli stia intorno e abbia modo di gustare le sue “creazioni”; Gabriele e tutto lo staff sono stati gentilissi e disponibili durante tutto l’evento, i nostri ospiti hanno apprezzato molto anche il servizio.
A tutti voi de “La Gastronomia di Tradate”, vi ringraziamo tantissimo per averci accompagnato nel nostro giorno speciale – peccato non poterlo replicare altre 100 volte! 😉Risposta di La Gastronomia di Tradate:
Ciao Marta e Daniele !!!
Grazie mille della recensione !!! e grazie di averci scelto per far parte del vostro matrimonio !!!
Quando volete siamo pronti a festeggiare altre 100 volte con voi !!!😉😉😉
Un caro saluto da Federico, Gabriele e tutto lo staff della Gastronomia !!! -
Valeria S. Inviato il 19/07/2024
Esperienza positiva per il cibo, negativa per l’organizzazione
Esperienza positiva per il cibo, ma negativa per l’organizzazione/implementazione del programma dell’evento. Ho inviato in anticipo questa recensione e una lista completa dei problemi riscontrati, per parlarne in dettaglio. Ho ottenuto risposte ad alcune osservazioni, ma insoddisfacenti, e nessuna confutazione ai punti sollevati.
L’evento prevedeva benvenuto analcolico, cerimonia simbolica, aperitivo, cena, e dopo cena per 85 ospiti. Abbiamo riscontrato tanta flessibilita', gentilezza, e un ottimo rapporto nelle fasi preparatorie, durate circa un anno e qualche mese. Poi, il giorno dell'evento, non mi spiego l’approssimazione nell'esecuzione. In generale l'evento e' stato di gradimento per la maggior parte degli ospiti, ma avendo lavorato insieme al piano orginale, mi ritengo insoddisfatta, e rimango con la sensazione di non essere stata presa sul serio, nonostante la chiara comunicazione e i documenti dettagliati per pianificare tutto e non lasciare nulla al caso. Gli aspetti più negativi sono stati:
- siamo sempre stati in contatto con un referente, anche per il sopralluogo e la prova menu. Ci si dice che il caposala sarà un’altra persona, ok, ma non ci si avverte che il referente non sarebbe stato in cucina il giorno dell'evento. Dopo una prova menu fatta con lui, eravamo rimasti molto soddisfatti della cucina e ci fidavamo. Dicono che non era importante ci fosse fisicamente lui perché sono tutti un team e l'evento e' gestito dal catering, non da una persona singola. Insomma dopo aver discusso i dettagli insieme, l'evento e' stato interamente delegato una o due settimane prima, con ovvie problematiche di comunicazione di un piano ben dettagliato ma che comunque richiedeva, per un’ottima esecuzione, comprensione e impegno che si creano dopo attenta pianificazione, non improvvisazione. Tutte le scelte erano comunque state confermate dal catering nelle due settimane precedenti l’evento. Se ci fossero stati dubbi sull’esecuzione, avrebbero dovuto condividerli per tempo e avremmo visto insieme le opzioni migliori.
- Alle 4 di pomeriggio era previsto il welcome degli invitati. Il catering non era pronto ad accogliere gli ospiti.
- elementi decisi insieme ma non rispettati: assenza tagliandini esplicativi del cibo (un problema per le persone con intolleranze), assenza di due dei cinque seggioloni per bambini concordati, apparecchiatura diversa da come concordato (diversa tovaglia e posate).
- sale della Villa non controllate al momento dell’arrivo del catering, con conseguenti imprevisti nell’organizzare la postazione bar
- domande sugli ospiti vegani all’inizio della cena quando era stato definito insieme un programma per le persone con intolleranze e fornita una chiara mappa delle sedute
- Lista delle bevande “valida durante tutta la durata dell’evento” non rispettata
In definitiva, nonostante gli ospiti siano rimasti contenti e in generale l'evento si sia svolto senza grandi problemi, ci sembra di aver sbagliato a dare fiducia al catering, per l’esecuzione approssimativa e mostrando anche poco rispetto e professionalità nel non comunicare in anticipo eventuali variazioni al piano, e nella risposta ai problemi riscontrati, tendente a minimizzare il dispiacere causato.Risposta di La Gastronomia di Tradate:
Buongiorno Valeria, come già comunicato siamo presenti anche nella risposta a questa tanto minacciata recensione.
Innanzitutto siamo felici che voi ed i vostri ospiti abbiate passato una bella giornata grazie al servizio da noi offerto.
Ammettiamo che ci siano stati degli imprevisti come l'assenza dei tagliandini per identificare le preparazioni vegane e la nostra incomprensione con la location riguardo ai seggioloni mancanti.
Tuttavia non siamo concordi con alcuni punti partendo dagli orari in quanto alle 16 il nostro staff era pronto ed in posizione mentre l'arrivo dei primi ospiti è stato con qualche minuto in anticipo, che è il tempo necessario al nostro staff per mettere in postazione le acque in maniera da garantire che l'acqua sia fresca, denoto che qui non è stato accennato che anche il buffet secondi voi non era pronto in tempo ma quello dopo le foto effettuate da noi con l'orario penso di avervi rassicurato che il nostro staff era pronto.
Per quanto riguarda posate e tovaglie diverse allego la foto mandataci dicendo che le posate erano color oro e una foto della vostra splendida sala con le nostre classiche posate acciaio,
per quanto riguarda la tovaglia pensiamo che i riflessi di luci e foto vi abbiano tratto in inganno come per le posate.
Postazione Bar come d'accordi doveva essere nella sala Bar già presente in location, ma abbiamo dovuto trovare una soluzione alternativa ( 3 metri di distanza), dato che non siamo stati noi i coordinatori dell'evento e della location non pensiamo di aver responsabilità se la sala Bar è stata utilizzata come Guardaroba.
Lista Bevande, a seguito di torta con bollicine, caffè e amari non teniamo in esposizione vino bianco e rosso, ma solo su richiesta.
In conclusione vi ringraziamo comunque della fiducia che ci avete dato, dispiaciuti se c'è stata qualche svista ma consapevoli e felici di aver fatto passare una bella giornata a voi e ai vostri ospiti.
Federico, Gabriele e tutto lo staff della Gastronomia -
-
![Béatrice]()
Béatrice L. Inviato il 02/07/2024Bravissimi e simpaticissimi
Federico è una persona appassionata, gentile e solare. La sua passione per il cibo traspare nei suoi piatti e nella scelta dei suoi prodotti. Ci siamo trovati sempre benissimo, sia nelle fasi di preparazione che durante l’evento dove ha sempre mantenuto la calma e la disponibilità. Mi ha sempre fatta sentire sicura della mia scelta e abbiamo ricevuto molti complimenti dai nostri ospiti. Grandissimo Federico e grandissimi anche a tutto il team!!! Gentili e professionali!Risposta di La Gastronomia di Tradate:
Ciao Beatrice !!
Grazie mille della recensione , sono felice che anche se il meteo a provato a mettere i bastoni tra le ruote siamo riusciti a farvi passare una splendida giornata !!!
L' abbraccio tuo e di Jonathan a fine serata è ciò che ci fa amare il nostro lavoro.
Un caro saluto da parte mia e di tutto lo staff !!!
Vi aspetto in gastronomia se mai ripassate dall' Italia.
Federico -
![Antonella]()
Antonella Inviato il 05/06/2024Esperienza eccellente
Non potevamo trovare di meglio, Federico e Gabriele sono dei professionisti in gamba, sempre disponibili, pronti a risolvere qualunque intoppo e problematica anche dell'ultimo minuto. Il cibo e il servizio al ns matrimonio è stato impeccabile, staff gentile e preparato, sulla qualità del cibo nessun appunto. Complimenti da tutti i miei invitati. Noi sceglieremmo loro altre 100 volte.Risposta di La Gastronomia di Tradate:
Ciao Antonella
Grazie mille della recensione !!! e anche di averci scelto !!! e per sceglierci altre 100 volte 😍
Nonostante il tempo la mattina non era dei migliori siamo felici di aver contribuito a farvi passare una splendida giornata !!
Un caloroso Saluto
Federico, Gabriele e tutto lo staff della Gastronomia -
![Angelica]()
Angelica V. Inviato il 07/12/2023Servizio da favola!
Ci siamo affidati a La Gastronomia di Tradate per il pranzo del nostro matrimonio a luglio 2023. Federico, Gabriele e tutto lo staff sono stati professionali, disponibili e gentilissimi. La loro proposta di cucina genuina e rustica, ma mai banale, ha fatto breccia non solo nei nostri cuori, ma anche in quelli di tutti gli invitati, dai quali abbiamo ricevuto tantissimi complimenti per l'ottima qualità del cibo e del vino.
La flessibilità di Federico ci ha permesso di personalizzare il nostro menù secondo i nostri gusti, offrendo ai nostri invitati un'ampia varietà di cibi: dall'aperitivo a cinque isole, abbondantissimo e sfiziosissimo (mortadella tartufata, prosciutto crudo al coltello, pesce freschissimo, ampia selezione di formaggi...), al pranzo semplice ma dai sapori decisi (delicato risotto ai fiori di zucca, speck e formaggio di montagna, seguito da una tenerissima tagliata con patate), fino al goloso buffet di dolci e alla torta nuziale, quest'ultima freschissima, delicatissima, una paradisiaca una nuvola di panna!
Federico è aperto anche a offrire qualche servizio extra. Noi abbia richiesto, la fontana di cioccolato, l'isola della pinsa romana e l'angolo dei rum e sigari--opzioni apprezzatissime da tutti gli invitati e che hanno riscosso un gran successo!
Se siete alla ricerca di un catering organizzato, affidabile, disponibile e professionale, che garantisca un'ottima qualità del cibo, la Gatronomia di Tradate farà proprio al caso vostro! Consigliatissima!
Alberto&AngelicaRisposta di La Gastronomia di Tradate:
Ciao Alberto e Angelica
Che bella recensione !!! grazie mille felicissimi che voi ed i vostri ospiti siate rimasti entusiasti del nostro lavoro!!
Augurandovi il meglio per il vostro futuro un caro saluto.
Federico e tutto lo staff della Gastronomia
Cosa ne pensi delle recensioni?
Cosa ne pensi delle recensioni?