Informazioni
Catering di eventi ma non solo... Homemade nasce dalla passione dello chef Davide per la cucina e dal desiderio di creare esperienze di degustazione sempre nuove per dar vita ad un modo di cucinare dinamico e personalizzato per ogni persona che desidera provare questa esperienza. Davide ha sempre lavorato nella ristorazione, anche ad alto livello, ma ha sempre avuto la sensazione che mancasse qualcosa.
Servizi offerti
Grazie al periodo di stop e cambiamento che chiunque ha vissuto e sta vivendo, Davide ha deciso di ricominciare cambiando il rapporto tra chef e cliente.
Homemade rivoluziona il modo di cucinare: passando da una cucina statica, che prevede un menù costruito sulla base del cuoco, ad una cucina dinamica fatta di relazioni basate sulle esigenze del cliente a cui lo chef con la sua esperienza e tecnica lavorerà. Allora, siete pronti per provare un'esperienza Homemade?
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Altre informazioni
Esiste un ordine minimo?
Quali servizi offri?
Disponi di location dove svolgere il ricevimento?
Cucini nello stesso luogo dove si svolge il ricevimento?
Cosa comprende per sommi capi il menù?
È possibile adattare o modificare i menù?
È possibile elaborare menù personalizzati?
Che tipo di cucina offri?
Disponi di menù speciali?
Servi anche la torta nuziale?
Posso portare io la torta nuziale? Esiste qualche sovrapprezzo?
Come funziona l'open bar?
Ci sono delle restrizioni orarie per il ricevimento?
Esclusiva fotografo:
Esclusiva musica:
Ospiti più di un evento al giorno?
Qual è il sovrapprezzo nel caso in cui non si arrivi al numero minimo?
Come si effettua il pagamento?
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Staff
Mi sono specializzato nell’alta cucina italiana attraverso il corso di studi dell’ ALMA del maestro Gualtiero Marchesi.
Questa esperienza mi ha direzionato al mondo dell’alta ristorazione che mi ha portato in giro per il mondo a lavorare in ristoranti del calibro del Ristorante da Candida (Campione d’Italia), della Locanda Locatelli (Londra), del Ristorante Caffè delle mura (Lucca), della Fattoria Lascheto ( Volterra) e dell'Osteria Miranda (Lucca).
Studente di comunicazione e social marketing, decide di studiare con la pratica accompagnando lo chef Davide sui social e sugli eventi.
Inizia ad innamorarsi del mestiere e decide di specializzarsi in organizzazione di eventi.
Questo le permette di sperimentare e studiare la comunicazione a 360° dai social network al table styling, fino al servizio stesso.
Martina ha deciso di intraprendere una formazione professionale e oggi è una figura certificata per Event & Wedding Planner.
“Adoro dare vita ai vostri sogni”
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