Conosci Chiesatonda e la mente dietro questo grandioso progetto di sapori, design e ricchezza del territorio: Livio Fancelli, consulente di design e progetti Food & Wine dal tocco squisitamente premium.

Il servizio che ti attende:

• Concept del menù
• Gestione food cost
• Design della location

Il percorso professionale di Livio Fancelli inizia nel cuore verde d’Italia, l’Umbria, a Spello, uno dei paesi più caratteristici del territorio. Il paesaggio ha da sempre stimolato la sua curiosità ed è ancora oggi il motore dei suoi ricordi più belli: le verdi colline di uliveti offrono ai piatti, sin dal 1985, uno degli ingredienti più preziosi che si possano assaggiare, l’olio extravergine d’oliva. Per Livio la riuscita di un buon lavoro richiede passione, esperienza, lungimiranza e coordinamento.

La sua idea di cucina

Dalla cucina tradizionale, nel 2004, è nato un ristorante stellato: un traguardo che ancora oggi resta un bellissimo ricordo, concluso dopo molti anni perché parte di un mondo esasperato, nel quale non si riconosceva più. Dopo una fase di transizione, durante la quale si è riavvicinato alla semplicità e alla concretezza della tradizione e del territorio, oggi Livio Fancelli è alla Chiesatonda, la sua casa.

Location in esclusiva

• Chiesa Tonda, Spello
• Poggio dei Pettirossi, Bevagna

Punti di forza dell’azienda

• Servizio di catering con prodotti freschi, genuini e selezionati
• Mise en place elegante, pensata per valorizzare ogni contesto
• Pasticceria interna, con torte nuziali, mousse, bavaresi e millefoglie preparati con maestria
• Location esclusive: Chiesatonda, Poggio dei Pettirossi
• Organizzazione completa anche presso ristoranti e hotel convenzionati
• Matrimoni sartoriali: ogni sogno prende forma con cura e passione

Chiesatonda Ricevimenti e Catering cura l’organizzazione di eventi di qualsiasi dimensione: dai banchetti più intimi e feste private con pochi coperti, fino a pranzi di lavoro e grandi rinfreschi per meeting e convention.

Assapora la qualità

Chiesatonda Eventi ha il proprio ristorante a Spello e accoglie le coppie per far loro assaporare, senza impegno, le prelibatezze che potranno diventare protagoniste del matrimonio.

Qui è possibile conoscere personalmente Livio Fancelli e tutto lo staff, che trasformano ogni ricevimento in un momento indimenticabile.