AMG Catering & Banqueting

Buon giorno Signora Caccamo, intanto è bene specificare che la richiesta di denaro che Lei denuncia era semplicemente legata alla necessità di un surplus di nove ore non preventivate e quindi fuori contratto (tre persone per tre ore) causato dalla impossibilità di fare un intrattenimento con il DJ in un'area non concordata con la location e quindi non utilizzabile secondo i vostri desideri. Questo fatto ha obbligato il Catering ad un riallestimento della zona aperitivo al fine di consentire la realizzazione del taglio della torta e della musica da Voi così fortemente voluta.
È bene precisare che in ogni caso non vi è stato addebitato un solo centesimo di queste nove ore perché a fronte della richiesta, espressa con garbo e gentilezza, da suo marito affinché si soprassedesse alla fatturazione di questo ulteriore costo, ho aderito senza neppure insistere per un secondo.
In merito alla mancanza di organizzazione credo sia utile ricordare che il ritardo da Lei cumulato di un'ora e mezza nei tempi dichiarati nel dopo cerimonia non ha certamente giovato anche perché proprio l'area dell'aperitivo da lei citata (che peraltro vi è stato servito a tavola) doveva essere smontata e ripristinata per consentire dopo il taglio torta, musica, fontane di luce a altre attività di cui abbiamo imparato l'esistenza il giorno prima dell'evento.
Quando vi ho contattato, e con grande pazienza, ho preso atto di tutte le Vostre innumerevoli esigenze che nulla avevano a che fare con i servizi normalmente svolti da un catering (cito per esempio l'accensione di 45 bomboniere che avevano un dispositivo a pilla e una piccola luce interna) ho realizzato che avevate confuso, non so quanto inconsapevolmente visto che il tutto ovviamente doveva rientrare nel prezzo inizialmente definito, la nostra attività con quella di un servizio Wedding planner, ma tant'è ho deciso comunque di aderire a tutte le Vostre richieste con l’obiettivo di cancellare qualunque tipo di disagio agli sposi.
Sempre in ordine alla gestione dei tempi mi permetto di ricordare che il giorno prima dell'evento mi ha comunicato con grande enfasi che ci sarebbero stati giochi e sorprese nel corso della cena e del dopo cena. Sicuramente in questo è stata di parola perché la sorpresa l'abbiamo avuta noi quando durante la cena sono partiti una specie di "flashmob" e un simpatico gioco tra Voi dove la gara consisteva nello stabilire le affinità di coppia. Peccato che nel frattempo noi non avevamo idea di quando avremo potuto riprendere il servizio a tavola. Per concludere solo due ultimi appunti. Il primo riguarda l'incontro programmato per le dieci del mattino nel giorno dell'evento. Lei si è presentata con quasi due ore di ritardo senza peraltro avvertire nessuno. In questi casi una telefonata sarebbe utile e gradita. Il secondo riguarda la conclusione dell'evento quando siete venuti a salutare, come si fa tra persone ben educate, e avete ringraziato per il lavoro svolto. Poiché questa ultima parte non era affatto dovuta, soprattutto se non eravate completamente soddisfatti del servizio, potevate non farlo evitando di alimentare in noi la convinzione di essere riusciti, nonostante tutto, a gestire decorosamente una situazione piuttosto complessa e sorprendente. Sinceramente non pretendo di affermare che tutto sia stato perfetto perché sarebbe un atto di arroganza e i valori su cui fondiamo il nostro lavoro sono ben altri, ma dichiarare che avremmo potuto rovinarvi la giornata mi pare davvero troppo anche perché così non è stato per Vostra stessa implicita ammissione e di questo sono comunque contento per Voi.
Distinti saluti.
L'Amministratore della "Vie en Rose"

Grazie davvero Sara.
Siete stati degli ospiti meravigliosi e siamo rimasti colpiti dalla vostra simpatia e dalla gentilezza che avete sempre espresso in ogni situazione.I vostri complimenti ci onorano e li accogliamo con vera gioia.
Un grande abbraccio a Voi per una vita piena di soddisfazioni e gioie.
Il team de "La vie en rose"

Grazie Federica. Sei molto gentile, miei sposi sono speciali perché sono
presenti e partecipano con grande attenzione ed amore. Questo è il risultato quando tutti lavorano per il grande progetto. Vi auguro un percorso pieno di gioia e amore. Grazie per la fiducia. Un bacio grande anche a Rinaldo.

Grazie Emanuela. Abbiamo cominciato la stagione con delle persone
meravigliose. È stato tutto molto facile e intesa straordinaria.
Tantissimi auguri. Un bacio a voi

Grazie mille Sabrina. Anche la vostra scelta per gli allestimenti è stata
vincente. Vi ricordo con grande piacere. Anche Federica è stata extra.
Tantissimi auguri

Che dire? Questo è un regalo immenso: fare felice i giovani sposi. Aiutarvi è stato un piacere. Vi auguro un lungo cammino di gioia e di amore.