Castello Formentini

Tutto è stato meraviglioso, dal posto, al cibo, al servizio, tutto molto al di sopra delle aspettative.

In questa location abbiamo passato il giorno più bello della nostra vita come in una favola. Ci siamo trovati come in famiglia, una giornata indimenticabile.
Vi consiglio questa location perché molto bella e accessibile come prezzo, la cucina è ottimo e il servizio impeccabile.

Castello Formentini : un sogno che diventa realtà. Grazie al conte Filippo e allo chef Massimo per aver reso il nostro matrimonio perfetto: location incantevole, cibo e vino top, raffinatezza e servizio impeccabili.
Un grazie particolare per la loro disponibilità e supporto in questi mesi difficili di incertezza.
Eugenia e Andrea

Prima di visitare il Castello Formentini abbiamo visto tante location, ma tutte avevano pro e contro e nessuna ci aveva colpito particolarmente. Quando siamo andati al castello, invece, ci ha subito incantati, nonostante fosse gennaio e quindi non la stagione migliore per vederlo. La vista sul collio sloveno è spettacolare, il parco esterno è perfetto per una cerimonia all'aperto, e il castello medievale conserva ancora il suo fascino storico. Ci siamo sposati in agosto 2020. Per fortuna è stata una splendida giornata da passare all'aperto, ma in caso di mal tempo l'opzione all'interno sarebbe comunque stata interessante! Il conte Filippo si è dimostrato fin da subito molto disponibile e molto alla mano, come piace a noi! Soprattutto in questo anno particolare, in cui a causa del Covid siamo rimasti in ansia fino all'ultimo col dubbio di dover rimandare o no il matrimonio, ci ha dato la sua massima disponibilità anche nel caso in cui avessimo dovuto rimandare all'anno successivo, senza perdere nulla di quanto avevamo già versato per bloccare la nostra data. Impeccabile anche l'abbinamento con la cucina di Massimo, tutti gli invitati sono rimasti estasiati dall'abbondanza, dalla bontà e dalla freschezza delle pietanze servite al buffet post-cerimonia e a cena. Abbiamo avuto un matrimonio da favola! Tutti gli invitati sono rimasti incantati e ci hanno fatto i complimenti per la scelta! Lo consigliamo assolutamente!
Andrea & Alessandro

Puntuali e precisi nell'organizzazione, buffet abbondante e molto particolare, pranzo eccellente. Buffet dolci e free bar super! Molto accomodanti e disponibili.

Fin dal primo momento in cui siamo andati a visitare il Castello abbiamo capito che era il posto giusto per festeggiare il nostro giorno più importante.
A farci dire il “sì” finale, è bastato parlare con Massimo che ci ha fatto capire quanto sia importante per loro la cura dei piatti, a partire dalla scelta degli ingredienti (tutti prodotti di stagione a km 0), oltre che a quanto riescano a valorizzare il luogo, essendo fissi al suo interno.
Naturalmente anche l’incontro con Filippo, proprietario effettivo del castello, ci ha fatto innamorare sempre più di questo luogo incantevole, e non abbiamo sbagliato per nulla!
Dopo milioni di mail e diversi sopralluoghi con la pazientissima Marta, siamo riusciti ad organizzare il nostro sogno!
La giornata è stata perfetta fin dal primo momento, iniziando con il sole dopo un terribile mese di piogge!
Ed è proseguita migliorando in ogni momento!
Lo staff è stato gentilissimo e disponibile con tutti gli invitati (infatti portiamo un grandissimo ringraziamento anche da parte loro), mentre le pietanze, neanche a dirlo, erano tutte squisite e abbondanti (altro punto di forza apprezzato da tutti).
Per non parlare della musica, Massimo Piran (che ha sostituito il maestro Carlo Marzaroli che purtroppo non poteva esserci) è riuscito a creare un’atmosfera unica suonando pezzi rock con incredibile bravura e imparando alcuni pezzi appositamente per noi in pochissimo tempo! Senza aggiungere che al momento giusto sapeva coinvolgere il pubblico facendoci partecipare come “gruppetto rock” sulle note delle nostre canzoni preferite!
La torta, preparata dalla pasticceria Cidin di Gorizia, era unica, visivamente, ma soprattutto al gusto (tanto che molti se la sognano ancora)!
Per chiudere in bellezza la giornata, oltre agli ottimi cocktail preparati dai barman dell’open bar, anche DJ Flò è riuscito a far scatenare tutti!
Non possiamo fare altro che ringraziarvi per tutto! Siete stati fantastici!

Ci siamo sposati ieri al Castello Formentini. Sin dal primo incontro con il conte Filippo e con lo chef Massimo c'è stato grande feeling, persone splendide e super disponibili. È stata una giornata stupenda e tutto è stato curato nei minimi dettagli. Una festa che non dimenticheremo mai, grazie anche a tutto lo staff per il servizio sempre attento e professionale.

Tutto è stato perfetto per fare contenti gli sposi ma anche gli ospiti che hanno goduto di un trattamento VIP fino alla chiusura dell’open Bar (03:00). Unica cosa da migliorare, la cena seduta a livello di presentazione dei piatti. Il buffett invece il top

Professionalità, qualità, cortesia, disponibilità. A Formentini c'è tutto, al top. Lo chef Massimo e il Conte Filippo hanno creato una nave perfetta, che ti porta in mare e ti fa navigare a vele spiegate.
Felici di averli scelti e di aver fatto provare questa esperienza ad amici e parenti.

Ho passato il mio matrimonio al Castello Formentini!
É stata una giornata indimenticabile! Grazie al super staff, il magnifico chef ed il conte che hanno pensato davvero a tutto!
Non c’è stato un momento in cui ci si annoiava, il cibo era ottimo ed in abbondanza per non parlare del buffet imperiali, i dolci... Il castello é meraviglioso in ogni suo angolo... E le persone che ci lavorano sono eccezionali!
Consiglierei ora e tutta la vita!

Quel giorno è stato perfetto nonostante tutta la pioggia che è venuta giù. Grazie alla professionalità dell’intero staff del castello ma un particolare merito fa ad uno chef straordinario Massimo e al conte Formentini per la sua gentilezza. Mi sono sentita una principessa!

Dal primo momento ci siamo sentiti a casa.
Location strepitosa, personale super organizzato e disponibile, il cibo ottimo.
Il Conte Filippo e lo chef Massimo sono due persone meravigliose e sono riusciti a rendere il nostro giorno una favola.

Castello Formentini è una sicurezza... Il personale è meraviglioso disponibile e sopratutto organizzato... Il nostro matrimonio è stato stratosferico... Il Conte Filippo è una persona meravigliosa, per non parlare dello chef Massimo che riesce a rendere ogni piatto una poesia... Abbiamo avuto un problema con il tempo, all'ultimo abbiamo dovuto spostare dall'esterno all'interno tutto il pranzo, e gli invitati non se ne sono nemmeno accorti tanta la professionalità di tutto lo staff. Una sicurezza!

Il castello contiene fino ad un massimo di 150 invitati, noi eravamo 110. Fin da subito abbiamo avuto un'ottima impressione, e la loro professionalità oltre che la qualità del cibo ci ha subito colpito. Eccetto che aggiungere un dettaglio alle tavole e fare i menu/segna posto (ovviamente portare le bomboniere) non abbiamo fatto altro. Ci mantenevano aggiornati sulle tempistiche per poter informare gli ospiti quando era pronto il buffet e poi il pranzo/cena. Servizio impeccabile.

Il posto è meraviglioso, il personale impeccabile e anche i loro suggerimenti sono stati perfetti e importanti per la riuscita di una giornata indimenticabile. da viverlo, il sogno, con loro. Assolutamente.