Cala dei Balcani
Via Roma, 5 73020 Santa Cesarea Terme (Lecce) Visualizza mappa
88 recensioni

Menù da 100€

Nº Invitati 65 - 240

Recensioni su Cala dei Balcani

4.9 / 5
  • Qualità del servizio

    4.9

    Rapporto qualità/prezzo

    4.9
  • Professionalità

    5.0

    Risposta

    5.0
  • Flessibilità

    4.9
    100% sposi lo raccomandano
  • Nikio

    Nikio Nikiolosi , Data nozze: 29/09/2018

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    • Qualità del servizio:
      Eccellente
    • Tempi di Risposta:
      Eccellente
    • Rapporto qualità/prezzo:
      Eccellente
    • Flessibilità:
      Eccellente
    • Professionalità:
      Eccellente

    Successo garantito

    Struttura strepitosa. Paesaggio bellissimo. Il ricevimento del matrimonio sarà un successo garantito anche grazie alla qualità del servizio e delle persone (dal primo all'ultimo) che gestiscono il posto. Non siamo capaci di indicare un solo elemento negativo. Noi, sposi del 29.9.18, lo consiglieremo a chiunque.

    Inviata il 03/10/2018
  • Chiara

    Chiara Bleve , Data nozze: 28/09/2018

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    • Qualità del servizio:
      Eccellente
    • Tempi di Risposta:
      Eccellente
    • Rapporto qualità/prezzo:
      Eccellente
    • Flessibilità:
      Eccellente
    • Professionalità:
      Eccellente

    Oltre ogni aspettativa!

    Per far sì che un matrimonio possa essere ricordato nel tempo, affidarsi a Cala dei Balcani è un’ottima garanzia. Santa Cesarea Terme è un piccolo paese dal mare mozzafiato che regala paesaggi unici e un’atmosfera da sogno e Cala dei Balcani diventa un tutt’uno con questo territorio poiché conserva, tutela e si impegna a mantenere integra la natura di questa zona: una pineta accogliente e una vista mare da togliere il respiro. Il nostro matrimonio si è svolto in quattro spazi diversi: sulla torre saracena per il cocktail di benvenuto, nell’atrio per gli antipasti, nella sala interna per il pranzo e sulla terrazza per il buffet di frutta e dolci e per il taglio della torta. Location stupefacente poiché ogni spazio diviene magico con l'allestimento dettagliato e curato della signora Ivana, grande professionista del settore che ha realizzato tutto ciò che noi abbiamo chiesto e mi affiderei a lei mille volte ancora, il direttore Giampiero e il titolare Francesco che hanno curato ogni dettaglio come se si trattasse del loro matrimonio. Inoltre, nonostante numerosi sposi si affidino a Cala dei Balcani, ogni matrimonio è diverso dall’altro, nessun copia incolla, nessun servizio standardizzato e soprattutto libertà assoluta di vivere il ricevimento in maniera spontanea, senza seguire alcun schema. Punto forte di Cala dei Balcani oltre a quanto sopra descritto? Il cibo! La qualità prima di tutto. Io e mio marito che lavoriamo nel settore del food&beverage ci riteniamo molto esigenti per quanto concerne la qualità del cibo, e vi garantiamo che i vostri invitati non si dimenticheranno mai come e cosa mangerete a Cala dei Balcani. Concludiamo dicendo che associare Santa Cesarea Terme a Cala dei Balcani, sarà la scelta che potrà essere decisiva per la buona riuscita del vostro matrimonio!

    Inviata il 30/09/2018
  • R

    Roberta , Data nozze: 01/09/2018

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    • Qualità del servizio:
      Eccellente
    • Tempi di Risposta:
      Eccellente
    • Rapporto qualità/prezzo:
      Eccellente
    • Flessibilità:
      Eccellente
    • Professionalità:
      Eccellente

    Semplicemente grazie!

    La prima volta che vidi le foto della struttura me ne innamorai di colpo, poi vedendola dal vivo ebbi l'ulteriore conferma. Doveva e poteva essere solamente lei. Poche parole racchiudono il tutto: dedizione, professionalità e amore per il proprio lavoro. È stato un piacere "lavorare" con l'esperienza di Giampiero, l'empatia di Francesco e la dolcezza di Ivana. Grazie a tutti per aver reso il mio giorno, il più bello di tutti.

    le nozze di Roberta e Cala dei Balcani 1
    le nozze di Roberta e Cala dei Balcani 2
    le nozze di Roberta e Cala dei Balcani 3
    Inviata il 06/09/2018
  • F

    Fabrizio Pellegrino , Data nozze: 30/08/2018

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    • Qualità del servizio:
      Eccellente
    • Tempi di Risposta:
      Eccellente
    • Rapporto qualità/prezzo:
      Eccellente
    • Flessibilità:
      Eccellente
    • Professionalità:
      Eccellente

    Eleganza e cura dei particolari

    Cala dei Balcani è stata la prima struttura che abbiamo visitato e anche l'ultima. Un vero e proprio colpo di fulmine! Siamo stati subito affascinati dalla bellezza del posto, con la splendida terrazza sul mare da cui svetta la torre saracena, con il sentiero immerso nella pineta, splendidamente illuminata con particolari effetti luce, con l'elegante sala interna e la romantica terrazza con vista mozzafiato.
    Non finiremo mai di ringraziare tutto lo staff! Un grazie particolare, per la sua grande disponibilità, va al nostro Francesco, giovanissimo ma già così esperto e professionale nel gestire la struttura. "Nostro", perché sin dal primo incontro ci ha messo subito a nostro agio, cercando di soddisfare tutte le nostre esigenze e facendoci sentire a casa. È stato più di un fratello per noi, con i suoi suggerimenti, i suoi consigli, la sua pazienza e la capacità di infondere fiducia e tranquillità agli ospiti. Grazie di cuore anche alla signora Ivana, che ha curato nei minimi dettagli l'allestimento della sala e degli esterni. Ha saputo cogliere immediatamente il nostro gusto, realizzando un ambiente estremamente elegante e sofisticato. Tutti i nostri ospiti sono stati pienamente soddisfatti, colpiti dalla particolarità del luogo, dall'ottima qualità delle portate, dall'efficienza del servizio e dalla raffinatezza del tutto.

    Inviata il 07/09/2018
  • Laura

    Laura , Data nozze: 25/08/2018

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    • Qualità del servizio:
      Eccellente
    • Tempi di Risposta:
      Eccellente
    • Rapporto qualità/prezzo:
      Eccellente
    • Flessibilità:
      Eccellente
    • Professionalità:
      Eccellente

    Raccomandatissimo!

    La gente ama le cose belle e Cala dei Balcani è una di queste. Un gioiello sul mare. Professionalità e alti standard. Questo nome arriva già all'orecchio di molte future coppie di sposi, quindi se si ha la fortuna di riuscire a bloccare una data presso questa struttura, potete mettervi comodi e aspettare le nozze, perché sarà già un successone anche senza ulteriori fronzoli e grattacapo. Io, poi, vivendo all'estero mi sono completamente affidata a loro. Che dire, un matrimonio da favola e ospiti sorpresi ed entusiasti. Quasi quasi mi risposo!

    Inviata il 04/09/2018
  • Margherita

    Margherita Martella , Data nozze: 24/08/2018

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    • Qualità del servizio:
      Eccellente
    • Tempi di Risposta:
      Eccellente
    • Rapporto qualità/prezzo:
      Eccellente
    • Flessibilità:
      Eccellente
    • Professionalità:
      Eccellente

    Meravigliosi!

    Se devo consigliare un posto da favola dove staff, qualità dell’organizzazione e cibo sono da 5 stelle, sicuramente consiglio Cala dei Balcani.
    Già dai primi contatti si sono dimostrati disponibili e alla mano, disposti ad accontentare ogni nostro desiderio ed esigenza.
    Attenti ad ogni minimo dettaglio, persino con gli ospiti durante la nostra cena.
    Un grazie di cuore a Francesco e Ivana in primis e a tutto lo staff per aver reso il nostro giorno ancora più magico!

    Inviata il 29/08/2018
  • Elisabetta

    Elisabetta , Data nozze: 18/08/2018

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    • Qualità del servizio:
      Eccellente
    • Tempi di Risposta:
      Eccellente
    • Rapporto qualità/prezzo:
      Eccellente
    • Flessibilità:
      Eccellente
    • Professionalità:
      Eccellente

    Un angolo di Salento tutto per noi.

    18/08/2018... Una data speciale per un posto magico! La totale empatia nata con Cala dei Balcani e il suo staff dal primo giorno e’ stata coronata da una serata perfetta, quella che abbiamo sognato, immaginato e progettato insieme. Grazie ancora a Francesco, Ivana, Giampiero, Maria Cristina e a tutti i loro collaboratori per la professionalità, la cortesia e la sincera amicizia. I nostri invitati continuano a ringraziarci per la bellissima location, per la creatività e ricercatezza della vostra cucina e per la splendida atmosfera che siete stati in grado di creare. Grazie ancora di cuore, un abbraccio. A presto Stefano ed Elisabetta.

    Inviata il 02/09/2018
  • C

    Cinzia , Data nozze: 13/08/2018

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    • Qualità del servizio:
      Eccellente
    • Tempi di Risposta:
      Eccellente
    • Rapporto qualità/prezzo:
      Eccellente
    • Flessibilità:
      Eccellente
    • Professionalità:
      Eccellente

    Il sogno diventa realtà

    Trovare le parole giuste, per ringraziare lo staff della Cala Dei Balcani, non è cosa semplice! La loro professionalità, disponibilità sono impagabili. Gianpiero, Ivana e Francesco riescono a soddisfare ogni richiesta o desiderio, la location è unica, i piatti proposti sono ricercati, dall'aperitivo fino ai dessert tutto squisito e di una eccellente qualità, sia per la scelta dei prodotti, che per la presentazione. Non c'è un particolare trascurato.
    Ma quello che non si può descrivere, sono le emozioni che queste splendide persone ti fanno provare, tutto è in perfetta sintonia, hanno vissuto con noi ogni attimo con trasporto e tanto affetto sincero. Di nuovo grazie a Giampiero, Ivana e Francesco, avete realizzato il nostro sogno.
    Cinzia e Damiano

    Inviata il 17/08/2018
  • Alisce

    Alice Benini , Data nozze: 12/08/2018

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    • Qualità del servizio:
      Eccellente
    • Tempi di Risposta:
      Eccellente
    • Rapporto qualità/prezzo:
      Eccellente
    • Flessibilità:
      Eccellente
    • Professionalità:
      Eccellente

    Cielo, terra e mare: tre location in una

    Gentilezza, disponibilità, professionalità e cibo ottimo. Abbiamo celebrato il rito accanto alla torre storica e cenato nel cortile sottostante all'aperto. È possibile arrivarci attraverso una scalinata molto suggestiva circondata da alberi e piante
    oppure con la comoda navetta messa a disposizione dalla location. Vivendo a Milano, l'organizzazione dello staff ha saputo aiutarci e assisterci in ogni scelta: con loro potete dormire sonni tranquilli!

    le nozze di Alice Benini e Cala dei Balcani 4
    le nozze di Alice Benini e Cala dei Balcani 5
    Inviata il 17/08/2018
  • F

    Francesco Mazzotta , Data nozze: 09/08/2018

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    • Qualità del servizio:
      Eccellente
    • Tempi di Risposta:
      Eccellente
    • Rapporto qualità/prezzo:
      Eccellente
    • Flessibilità:
      Eccellente
    • Professionalità:
      Eccellente

    Come nelle favole

    Cala dei Balcani è un luogo speciale, perché non è un locale costruito in un bel paesaggio, ma è lo stesso paesaggio, che crea il locale. La struttura è un ambiente raffinato e ricercato, in cui ogni dettaglio diventa protagonista. Dal cocktail di benvenuto si inizia ad assaporare la qualità dei vini e dei pasti, che esplode nel buffet di antipasti e che culmina nella cena. Il menù coniuga la bontà e la freschezza dei sapori salentini con l'eleganza del servizio durante tutte le fasi del ricevimento. Il valore aggiunto di Cala dei Balcani è certamente la squadra, che la gestisce, che si caratterizza per la professionalità e l'esperienza del direttore Giampiero, per la creatività e la gentilezza di Ivana. Fondamentale per la buona riuscita del ricevimento è stato il servizio di babysitter proposto dalla struttura, che da un lato ha fatto divertire i piccoli invitati, dall'altro ha permesso alle famiglie di godersi la serata. Infine, un pensiero speciale è per Francesco, alla sua presenza costante, che con competenza e delicatezza, ci ha sostenuto fino alla fine dei festeggiamenti. Grazie per tutto quanto avete fatto vivere a noi e ai nostri invitati... Perché è stato davvero "come nelle favole"! Con stima, affetto e amicizia. Gabriella e Francesco. Ci mancherete!

    Inviata il 17/08/2018

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