Lungo le coste del mar Adriatico e nella cittadina di Santa Cesarea Terme, località rinomata per la presenza di sorgenti sulfuree, sorge Cala dei Balcani. Un luogo di incanto pensato per allietare gli ospiti in una cornice naturale d’impareggiabile bellezza.
Spazi e capienza
A differenza di strutture che si sviluppano interamente sullo stesso piano, Cala dei Balcani è una struttura che si sviluppa su più livelli dai quali si può ammirare un panorama su tutta la costa salentina.
Dall'alto della collinetta, l’antica Torre Saracena, perfettamente incastonata nell'ambiente circostante, domina la baia di Santa Cesarea Terme con una vista senza eguali. Qui lo staff di Cala dei Balcani accoglier i suoi ospiti con un cocktail di benvenuto, gradito ristoro per gli ospiti in attesa di intraprendere il bellissimo percorso immerso nella pineta.
Un'area verde, dominata da una quercia secolare, circonda l'antica Masseria, fatta di prati e muretti a secco, ambiente ideale per ricchi antipasti con angoli di mare, di terra, etnici e cooking live.
La sala della Masseria è caratterizzata da volte a stella in carparo, in sintonia con gli ambienti sobri ed eleganti. All’esterno della sala corrono due scalinate tipiche dei palazzi signorili che conducono alla terrazza, luogo designato al gran buffet di frutta e dolci e al taglio della torta.
Altri servizi
Che si tratti di una cerimonia all’aperto, di un rito civile o della realizzazione del più tradizionale dei matrimoni, gli specialisti di Cala dei Balcani sapranno incantarvi regalandovi raffinatezza e stile, facendovi godere di un panorama mozzafiato.
Le alte gradinate, il giardino dai profumi mediterranei, i muretti a secco, la Torre che sovrasta il blu del mare vi faranno vivere momenti eterni, fuori dal tempo. La realizzazione di un matrimonio perfetto è ciò che desidera il team della struttura, i vostri sguardi complici e innamorati saranno la più preziosa delle ricompense.
Il menù spazia e le proposte cambiano anche in base alle stagioni e alla creatività dello chef che propone le sue idee con una cura ed uno stile impeccabili. In esso sono presenti l’uso delle più svariate piante spontanee che riassumono le fragranze del territorio, carni scelte e bagnate da pregiati vini anche autoctoni, prodotti da forno tipici come le “friselle” e le “pucce”. Non da trascurare l’uso che viene fatto del pescato di pregio, dai gamberi rossi del Mediterraneo al polpo, protagonista indiscusso di mille rivisitazioni.
Ambienti
Sala ricevimenti, terrazza, giardini, parcheggio, altri
Servizi
Ricevimento, cerimonia in loco, fotografia, musica, allestimenti, Rito civile
Ubicazione
Vicino al mare
Alloggio
No
Maggiori dettagli
Altre informazioni su Cala dei Balcani
Ospiti più di un evento al giorno?
No
Cosa comprende per sommi capi il menù?
Aperitivo con fingerfood, buffet di antipasti con vari angoli, due primi, un secondo, buffet di frutta e dolci, torta nuziale, addobbo floreale, stampa menu, tovagliato, caffè, distillati
È possibile affittare solamente la struttura, senza il servizio catering?
No
Disponi di un servizio di ristorazione interno?
Sì
Che tipo di cucina offri?
Naturale
Tradizionale, regionale
D'autore
Internazionale
Etnica
Mediterranea
È possibile adattare o modificare i menù?
Sì
Disponi di menù speciali?
Vegetariani
Vegani
Celiaci
Diabetici
Ipertesi
Altri
Servi anche la torta nuziale?
Sì
Posso portare io la torta nuziale? Esiste qualche sovrapprezzo?
Da concordare
Come funziona l'open bar?
Incluso nel prezzo
Si paga la consumazione
Quantità fissa a persona senza limite (ticket consumazione)
Quantità totale fissa (senza ora limite)
Ci sono delle restrizioni orarie per il ricevimento?
No
Disponi di un tuo catering di fiducia?
Sì
Metti a disposizione la suite nuziale?
Sì
Esclusiva fotografo:
No
Esclusiva musica:
No
È previsto un costo fisso per l'affitto della struttura?
No
Qual è il sovrapprezzo nel caso in cui non si arrivi al numero minimo?
Da concordare
Come si effettua il pagamento?
A/B o Bonifico bancario
Disponi di accesso per disabili?
Sì
Fontane Cala dei Balcani
Cala dei BalcaniTorre e trulloCala dei balcaniTableauCala dei balcaniSposi cala dei balcaniCala dei balcaniVista torre cala dei balcaniTorre - cala dei balcaniTorre Cala dei BalcaniQuercia illuminataTerrazza Buffet di dolciPanorama cala dei balcaniTerrazza Cala dei BalcaniPanorama terrazzaCena cala dei balcaniTableau de mariageAbbraccio di spigola e salmone su letto di misticanzaCena all'apertoSposiRito cala dei balcaniSala cala dei balcaniCala dei balcaniSala internaStaffa di cavalloTavolo sposiCena weddingAddobbo florealeTorta sotto la querciaCala dei balcaniEsterno giardinoCena in giardinoBuffet sotto la querciaCena nel giardinoScalinata addobbataTableau salentinoRito civileConfettataQuercia giardinoSala in carparoPrimo piattoCala dei balcaniAperitivo cala dei balcaniSposi Cala dei BalcaniTorreAntipasti vista mare calaTaglio tortaAntipasti cala dei balcaniTrullo cala dei balcaniQuerciaPanorama cala dei balcaniDolci in terrazza calaVolata ledConfettata cala dei balcaniAperitivoAngolo del pizzicagnoloPanorama cerimonia civileSala cala dei balcaniCena cala dei balcaniDettagliStrutturaAperitivoTableau cala dei balcaniCala dei balcaniFacciata cala dei balcaniAperitivo cala dei balcaniRito civile vista mareCerimonia civile vista marePanorama cala dei balcaniPineta- cala dei balcaniGiardino cala dei balcaniQuercia cala dei balcaniDettaglio dolci cala dei balcaMenu cala dei balcaniTorta nuzialeSigari e rum cala dei balcaniPineta cala dei balcaniAngolo dei formaggiAntipasto vista mareAperitivo torre cala dei balcaGiardinoTorta nuzialeDrink cala dei balcaniMenù nastrino cala dei balcaniAddobbo sala cala dei balcaniDettaglio salaDettaglio salaInterno sala cala dei balcaniAntipastiDettaglio confettataAngolo sott'oliCala dei balcaniCala dei balcaniCala dei balcaniCala dei balcaniCala dei balcaniCala dei balcaniCala dei balcaniSfondo torre saracenaCala dei balcaniCala dei balcaniCala dei balcaniGiardino cala dei balcaniCala dei balcaniProspettiva cala dei balcaniTorre cala dei balcaniCala dei balcaniDettaglio salaDecorazione menuAllestimento salaPanorama Cala dei BalcaniPanorama Cala dei BalcaniSposa Cala dei BalcaniFontane Cala dei BalcaniCala dei BalcaniTorre e trullo
Dal primo giorno che abbiamo visto questa location ci ha fatto battere forte il cuore. Francesco, Ivana e Gianpiero sono stati dal primo momento professionali e disponibili per qualsiasi dubbio o desiderio. Abbiamo superato insieme il rinvio del matrimonio e la riorganizzazione di tutto e non avremmo potuto avere un giorno più perfetto. Hanno sempre saputo risolvere tutti i nostri problemi, mantenendosi positivi e flessibili. Il cibo ed il personale sono stati fantastici. Gli allestimenti e il panorama veramente suggestivi. Non possiamo che raccomandare fortemente a tutti questa location e queste persone. Rimarrete sempre nei nostri cuori! Salvatore & Francesca
Inviato il 22/09/2020
Francesco R.
· Data nozze: 19/09/2020
5.0
Qualità del servizio:
5.0
Tempi di Risposta:
5.0
Rapporto qualità/prezzo:
5.0
Flessibilità:
5.0
Professionalità:
5.0
La location che cercavamo!
Location semplicemente perfetta. Abbiamo scelto Cala dei Balcani nel momento stesso in cui siamo arrivati per la prima volta! Innamorati fin da subito dello splendido paesaggio (meraviglioso lo spazio torre e il suo panorama), dell'atmosfera di familiarità che si respira e della gentilezza e professionalità di Francesco, Ivana, Giampiero, Antonio e di tutto lo staff.
Se desiderate stupire positivamente gli invitati Cala dei Balcani è quella che fa per voi. Grazie ancora di cuore Antonella & Francesco.
Inviato il 03/12/2020
Domenico
· Data nozze: 12/09/2020
5.0
Qualità del servizio:
5.0
Tempi di Risposta:
5.0
Rapporto qualità/prezzo:
5.0
Flessibilità:
5.0
Professionalità:
5.0
La migliore location che si potrebbe desiderare
Dal giorno in cui siamo stati li da loro per organizzare il matrimonio sono stati sempre presenti, hanno accontentato ogni nostra richiesta, ci hanno proposto un pranzo di una qualità eccezionale, facendoci personalizzare tutto ciò che desideravamo. Per più di un anno sono stati al nostro fianco, anche durante il lockdown, senza mai farci sentire soli o di troppo. Signora Ivana, un grazie immenso per il suo onnipresente sorriso, per il suo ottimismo, il suo buon gusto e la sua grande professionalità.
Direttore Giampiero, un grazie infinito per la sua incredibile professionalità, per la sua ineguagliabile conoscenza di quel mondo e per la simpatia e pazienza con cui ci ha sempre accompagnati.
Uno staff che ama il suo lavoro e lo fa con una passione assoluta.
Grazie infinite.
Inviato il 14/09/2020
Alessandra L.
· Data nozze: 05/09/2020
5.0
Qualità del servizio:
5.0
Tempi di Risposta:
5.0
Rapporto qualità/prezzo:
5.0
Flessibilità:
5.0
Professionalità:
5.0
Ci siamo innamorati a prima vista della Cala dei Balcani: la location meravigliosa, la vista spettacolare, la gentilezza e la grande professionalità di Francesco, titolare, e di tutto il personale ci hanno conquistato.
Ci siamo sposati il 5 settembre 2020 ed è stata una meravigliosa parentesi in un anno difficilissimo, causa pandemia! Nonostante il periodo non fosse facile, l'organizzazione è stata impeccabile, in tutto: il ricevimento si è svolto nel pieno rispetto delle norme vigenti in quel periodo, nulla è stato lasciato al caso. Non è comunque mancato il divertimento e tutti gli ospiti sono rimasti affascinati dalla raffinata location e dalle portate ricercate del menù, con proposte di mare, con pesce freschissimo, e di terra veramente molto buone!
Non dimenticheremo mai la vicinanza di tutto il personale, che ci ha supportato passo passo a "distanza", considerato che viviamo a Milano e che, causa pandemia, non abbiamo potuto seguire da vicino l'organizzazione.
Lo risceglieremmo altre mille volte!
Inviato il 05/12/2020
Stefania V.
· Data nozze: 16/08/2020
5.0
Qualità del servizio:
5.0
Tempi di Risposta:
5.0
Rapporto qualità/prezzo:
5.0
Flessibilità:
5.0
Professionalità:
5.0
È stato un sogno...
È stato un rito civile bellissimo con tanta emozione da parte nostra e dei nostri ospiti! La location da sogno ha reso il nostro matrimonio una favola. Il personale attento in tutto, ha superato le nostre aspettative... È stato un matrimonio magico, elegante e perfetto in tutto... Grazie Cala dei Balcani!
Quanto costa un menù di nozze presso Cala dei Balcani?
Cala dei Balcani propone menù per il banchetto di nozze con un prezzo per invitato da 110€ a 150€.
Di quali ambienti dispone Cala dei Balcani?
La location per matrimoni Cala dei Balcani dispone dei seguenti ambienti per i banchetti di nozze:
Terrazza
Giardini
Parcheggio
Sala ricevimenti
Altri
Quali servizi offre Cala dei Balcani per i banchetti di nozze?
Cala dei Balcani offre per i suoi ricevimenti di nozze altri servizi come:
Allestimenti
Musica
Fotografia
Cerimonia in loco
Ricevimento
Altri servizi (Rito civile.)
In che contesto si trova Cala dei Balcani?
Cala dei Balcani si trova in un contesto di:
Vicino al mare
Che tipo di cucina propone Cala dei Balcani per i banchetti di nozze?
Cala dei Balcani propone menù di nozze appartenenti a questi generi di cucina:
Mediterranea
Naturale
Tradizionale, regionale
D'autore
Internazionale
Etnica
Cala dei Balcani propone menù speciali per i banchetti di nozze?
Cala dei Balcani propone anche menú di nozze per esigenze particolari, come:
Vegetariani
Ipertesi
Diabetici
Celiaci
Vegani
Altri
Come funziona l'open bar di Cala dei Balcani per i ricevimenti di nozze?
L'open bar per i banchetti di nozze di Cala dei Balcani prevede le seguenti modalità:
Si paga la consumazione
Quantità fissa a persona senza limite (ticket consumazione)
Quantità totale fissa (senza ora limite)
Incluso nel prezzo
A quante persone può dare servizio Cala dei Balcani per un ricevimento di nozze?
Cala dei Balcani offre servizio per matrimoni con un minimo di 55 invitati e fino a un massimo di 240 invitati.
Che percentuale di utenti consiglia Cala dei Balcani e quali sono gli aspetti più apprezzati dei suoi servizi per i matrimoni?
Cala dei Balcani ha ricevuto le raccomandazioni del 100% delle coppie che hanno usufruito dei suoi servizi. La sua valutazione totale è di 5.0 e ha ricevuto questo punteggio nella qualità del servizio, flessibilità, rapporto qualità/prezzo, professionalità e tempo di risposta.
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Partner di Lemonway, un'istituzione di pagamenti accreditata dalla ACPR (French Prudential Supervisory Authority) il 24/12/2002 con il numero 16568J 
