Viola è stata la migliore in assoluto! Ha collaborato con noi per creare le combinazioni di gusti della torta dei nostri sogni e sono state decorate proprio come avevamo richiesto. Non erano solo bellissime, ma anche assolutamente deliziose!! Collaborare con Viola è stato un sogno e la consiglierei vivamente a tutti!!!\n-------------------------------------------------------------------------------------------------\nViola was the absolute best! She worked with us to create our dream cake flavor combinations and they were decorated just as we requested. Not only were they beautiful but absolutely delicious!! Working with Viola was a dream and I would highly recommend her to everyone!!!\n\nTradotto con OpenAI

Abbiamo scelto Viola Cake dopo aver letto le tante recensioni positive e, soprattutto, dopo aver fatto personalmente l’assaggio delle sue torte, che ci erano piaciute davvero moltissimo. Per questo siamo arrivati al matrimonio assolutamente tranquilli e convinti della nostra scelta..
Fin dall’inizio Viola si è dimostrata cordiale, disponibile e professionale, ascoltando le nostre richieste e cercando di realizzare esattamente ciò che desideravamo.
Per il matrimonio avevamo scelto una torta scenografica per il momento del taglio, accompagnata da una torta vera da servire successivamente agli invitati. È stata una nostra scelta proprio perché volevamo privilegiare, oltre all’aspetto estetico, anche la qualità del dolce e la praticità del servizio.
La torta scenografica era semplicemente meravigliosa: elegante, curata nei dettagli ed esattamente come l’avevamo immaginata dalle immagini di riferimento. Da questo punto di vista siamo rimasti davvero molto soddisfatti.
Purtroppo, invece, la torta servita agli ospiti non ha rispecchiato le nostre aspettative. Avevamo scelto un pan di Spagna al limone con crema chantilly e lamponi freschi, ma il risultato è stato diverso da quello che avevamo assaggiato in precedenza.
Il pan di Spagna è risultato poco soffice e piuttosto asciutto. Anche la crema, a nostro gusto, non aveva la leggerezza e la morbidezza che ci aspettavamo da una chantilly: risultava invece molto ricca di panna, piuttosto compatta e con una consistenza quasi burrosa, rendendo nell’insieme la fetta abbastanza pesante. Anche i lamponi freschi erano purtroppo molto pochi, per cui è mancata quella nota fresca e leggermente acidula che avrebbe dato maggiore equilibrio alla torta.
Nel complesso ci è mancata proprio quella farcitura fresca, soffice e generosa che avevamo apprezzato durante gli assaggi e che ci aveva convinti nella nostra scelta.
Ci è dispiaciuto soprattutto vedere diversi invitati lasciare parte della torta e preferire i mignon, che invece erano davvero molto buoni. Ne avevamo ordinati circa 200 proprio perché li consideravamo un accompagnamento e non un’alternativa alla torta, quindi purtroppo non sono stati sufficienti per tutti.
È stato un peccato perché alla torta tenevamo particolarmente e, dopo gli ottimi assaggi fatti precedentemente, eravamo davvero convinti di andare sul sicuro.
Questo naturalmente non vuole mettere in dubbio la professionalità e la passione di Viola, che abbiamo riscontrato nella sua disponibilità e soprattutto nella bellissima realizzazione scenografica. Ci auguriamo semplicemente che quanto accaduto nel nostro evento sia stato un episodio isolato.
Lasciamo quindi questa recensione soprattutto come critica costruttiva, con il consiglio di prestare ancora maggiore attenzione alla qualità e all’equilibrio della torta destinata al servizio, soprattutto in un’occasione importante come un matrimonio.
Purtroppo, nel nostro caso, le aspettative create dagli ottimi assaggi iniziali non hanno trovato lo stesso riscontro il giorno dell’evento, ed è questo l’aspetto che ci ha lasciato maggiormente dispiaciuti.

Fin dalla prova per scegliere il gusto della torta Viola ci ha accolto con gentilezza, professionalità e tanta simpatia! Gusto, bellezza della torta e raffinatezza hanno superato le nostre aspettative. Risceglieremmo Viola per la nostra torta altre 1000 volte. Tutti i nostri invitati hanno fatto i complimenti! Grazie mille Viola, sei speciale!

Viola è un’artista. È anche una persona splendida e molto piacevole con cui lavorare. È stata sempre aperta alle nostre idee e, partendo da quelle, ci ha offerto una vasta selezione tra cui scegliere. Le sue proposte di degustazione erano curate e ben presentate, rendendo facile capire come sarebbe stato il risultato finale. È stata inoltre molto attenta alle varie esigenze alimentari. Il giorno del matrimonio la torta era allestita in modo magnifico e sembrava persino meglio di quanto potessimo immaginare. E soprattutto, era deliziosa. Non potremmo raccomandarla di più. Grazie di cuore, Viola!

Viola ha capito subito quali erano i nostri desideri, ha realizzato una torta bellissima esteticamente e buonissima, abbiamo ricevuto molti complimenti! Molto disponibile, sia per la scelta della torta insieme a noi, che per la collaborazione con gli altri professionisti che si sono occupati del nostro giorno. Super consigliata!!!

Viola è stata fin da subito molto disponibile.
Ha capito a pieno quello che volevo e lo ha realizzato alla perfezione.
Ha ricevuto da tutti bellissimi complimenti, sia per l’estetica (elegante) e per il sapore buonissimo.
Viola è stata super disponibile per poter assaggiare vari gusti e varie richieste.
Che dire? Voto 10+.
Grazie ancora di cuore.

Viola ha realizzato la torta del nostro matrimonio. È stata un vero capolavoro: elegante, curata in ogni dettaglio e, soprattutto, buonissima!!!!!
Ha conquistato noi e tutti i nostri invitati, che non hanno smesso di farci i complimenti. Fin dal primo momento è stata disponibile, professionale e attenta ad ascoltare ogni nostro desiderio. Viola ha trasformato le nostre idee in una torta ancora più bella di come l'avevamo immaginata, contribuendo a rendere ancora più speciale il giorno più importante della nostra vita. Siamo felicissimi di averla scelta e la consiglieremo con tutto il cuore a chiunque cerchi una persona capace di unire talento, passione e grande professionalità.
Grazie ancora per tutto. ❤️

Viola fin dagli assaggi è stata gentilissima, attenta e professionale, ci ha consigliati e guidati per avere la torta dei nostri sogni.
Al nostro matrimonio la torta era proprio bella, buona e scenografica.
Grazie Viola!

Viola perfettamente rispecchiato tutte le nostre richieste, le sue torte sono innovative spettacolari e diverse dal solito… Ma soprattutto buonissime! Il servizio parte con una scelta accurata di prova di gusti e forme… Un format curato e organizzato perché ogni minimo dettaglio non venga perso nei mesi antecedenti il matrimonio… Il giorno delle nozze sarà puntuale, discreta e sistemerà il tutto al meglio anche in coordinazione con gli altri fornitori… La nostra torta aveva fiori e candele e la forma che desideravamo! Grazie ancora Viola

Ho trovato il contatto di Viola cakedesigner grazie ad un'amica che mi ha consigliato e le aspettative sono state soddisfatte a pieno! Professionale, gentile e sempre disponibile. Mi ha dato anche molti spunti originali per il mio matrimonio e che dire della torta? Superlativa! Tutti gli ospiti sono rimasti sorpresi, sia per la bellezza sia per il gusto.
La risceglierei sempre.

Se stai cercando una torta di nozze in Toscana, non potrei raccomandare Viola abbastanza. È stata adorabile fin dal primo momento in cui l'abbiamo incontrata, ed è così evidente che ama davvero quello che fa.
La sua torta era fantastica, ma ciò che ha reso davvero indimenticabile la serata è stata la sua idea di farci accendere e spegnere una candela sulla torta, poi incontrarci al centro per un bacio. È stato un tocco così divertente e inaspettato — un grande successo con tutti, e onestamente uno dei miei ricordi preferiti dell'intera serata. I nostri ospiti hanno applaudito così forte!
Inoltre, Viola ha preparato mini torte speciali per i nostri ospiti senza glutine, così nessuno si è sentito escluso, e si è anche presa il tempo di imparare la ricetta dei biscotti da matrimonio della nonna di mio marito — che si è rivelata un grande successo anche con tutti gli altri. Quel tipo di cura e attenzione sono rari, e hanno reso il nostro matrimonio ancora più speciale.
Se vuoi una professionista della torta che porti creatività, calore e talento autentico nel tuo grande giorno, Viola è quella giusta.\n-------------------------------------------------------------------------------------------------\nIf you're looking for a wedding cake in Tuscany, I could not recommend Viola more. She was lovely from the very first moment we met her, and it's so clear she genuinely loves what she does.
Her cake was fantastic, but what really made the night unforgettable was her idea to have us each light and blow out a candle on the cake, then meet in the middle for a kiss. It was such a fun, unexpected touch — a huge hit with everyone, and honestly one of my favorite memories from the entire evening. Our guests were cheering so loudly!
On top of that, Viola made special mini cakes for our gluten-free guests so no one felt left out, and she even took the time to learn my husband's grandmother's wedding cookie recipe — which ended up being a huge hit with everyone too. That kind of care and thoughtfulness is rare, and it made our wedding so much more special.
If you want a cake specialist who brings creativity, warmth, and genuine talent to your big day, Viola is the one.\n\nTradotto con OpenAI

Viola è stata professionale, disponibile, a prezzi ragionevoli e realizza le torte più belle! Non abbiamo dovuto preoccuparci di nulla. È arrivata il giorno del matrimonio portando una splendida esposizione di dolci e una torta nuziale di cui tutti hanno parlato!\n-------------------------------------------------------------------------------------------------\nViola was professional, responsive, reasonably priced, and makes the most beautiful cakes! We did not have to stress about anything. She arrived on wedding day delivering a stunning display of desserts and a wedding cake that had everyone talking! \n\nTradotto con OpenAI

Sicuramente è d'impatto e che ha contribuito a creare un effetto scenografico bellissimo, al momento del taglio della torta nunziale. Se volete qualcosa di diverso dal solito, siete nel posto giusto: basi e gusti sono molto vari, particolari e buonissimi.
Viola è una persona disponibile, attenta ai dettagli e aperta a qualsiasi tipo di richiesta

Viola è stata fantastica. dagli assaggi delle torte alla realizzazione della torta nuziale! Ha realizzato la torta dei nostri sogni! Bellissima ma soprattutto buonissima! Non potevamo chiedere di meglio!
Consigliamo le sue torte a tutti!! ❤️

Viola era così bella, ha fatto 3 torte di degustazione (1 individuale, che non è elencato nel suo catalogo). La decisione è stata piuttosto dura perché tutte le sue torte sono così deliziose

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Viola was so lovely, she made 3 tasting cakes (1 individual, which was not listed in her catalogue). The decision was pretty hard because all of her cakes are sooo delicious