Anche volendo trovare un difetto, non ci riusciremmo
Ci siamo innamorati della Masseria La Grande Quercia dalla prima visita in location. Scesi dall'auto e varcato l'arco abbiamo subito capito che quello era il posto giusto, dicendoci: se ci piace il Direttore, è lei. Beh, dal direttore siamo rimasti incantati ancor più che dalla location.
Cercavamo il posto giusto in cui festeggiare e condividere la nostra felicità con i nostri invitati, ma per avere un matrimonio perfetto non basta trovare il luogo perfetto, anche lo staff deve esserlo. In Vincenzo, il direttore appunto, abbiamo trovato tutte le qualità che cercavamo. Preciso, serio, affidabile, attento a ciò che gli sposi vogliono, educato, appassionato per il suo lavoro, senza esser rigido. Quest'ultima caratteristica è molto importante perchè precisione e rigidità non devono per forza andare a braccetto e Vincenzo lo ha dimostrato. In masseria abbiamo davvero avuto il matrimonio dei nostri sogni: intimo, raffinato, delicato, gioioso, in una location bella ed elegante e con cibo sublime dal gusto indescrivibile con presentazione eccelsa, tempi di servizio perfetti (nè troppo veloci nè troppo lenti) e - commento ricevuto da tutti gli invitati - piatti serviti caldissimi, che - hanno proseguito gli invitati - ai matrimoni non è detto si riesca ad ottenere a causa della numerosità degli invitati. Ecco altro punto a favore: circa 160 coperti perfettamente allestiti nella piazza della grande quercia in modo tale da lasciare anche ampio spazio per ballare. Tra gli invitati c'erano anche vegetariani che sono rimasti molto contenti del menù servito loro.
Ma non solo la cena è stata superba, l'aia delle sagre ha incantato tutti, è abbondante così com'è proposta senza aggiunte, noi abbiamo deciso di aggiungere brace di mare e crudi che sono piaciuti tantissimo sia ai pugliesi che agli invitati provenienti dal resto d'Italia. Insieme a noi anche questi ultimi hanno soggiornato in masseria ed hanno potuto gustare con noi la stupenda colazione che ci è stata servita il giorno seguente (cornetti e dolci di vario genere oltre frutta e yogurt). Potrei ancora dilungarmi sull'atmosferma magica del rito civile (la masseria è casa comunale) tra gli alberi e l'emozione di potersi preparare direttamente in location, ma questi sono aspetti che scoprirete da soli. L'unica cosa che mi/ci preme aggiungere è la tranquillità con cui abbiamo potuto organizzare il matrimonio grazie a Vincenzo, Titty e la sorella Sara. Sono persone splendide che mettono passione nel loro lavoro, capiscono gli sposi dal primo momento e - se le richieste sono realizzabili - accontenteranno ogni desiderio. Titty ci ha anche aiutati attivamente a gestire alcuni fornitori terzi scelti da noi.
L'unico consiglio che diamo é quello di non stravolgere la sua magia cercando di cambiarne la natura, la Masseria La Grande Quercia è in grado di regalare emozioni magiche e far vivere una vera favola così com'è.
Abbiamo un grande unico rimpianto: non abbiamo gustato tutto il cibo dell'Aia perchè abbiamo preferito chiacchierare con i nostri invitati ed eravamo troppo pieni per gustare i dolci!
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Risposta di Masseria La Grande Quercia:
Carissimi Roberta e Andrea,
il solo grazie è davvero poco per poter esprime la nostra gratitudine nelle bellissime parole che avete scritto descrivendo il vostro matrimonio.
Mi permetto di aggiungere un solo passaggio per me fondamentale, che è solo grazie al grande lavoro del mio Team capitanato in cucina dallo Chef Francesco Cinquepalmi, in sala dal nostro maître Rocco Mastromarino con tutti i nostri ragazzi e signore delle pulizie, che possiamo realizzare ogni matrimonio curando tutti i dettagli.
Cura minuziosa, che come avete ben detto è sempre fatta dall'attento occhio di Titty e Sara che sanno sempre consigliarvi in ogni scelta.
Vi rinnovo ancora una volta i miei più sinceri auguri e vi aspetto sempre in masseria.
Vincenzo Albanese
Direttore
Angela T. Data nozze: 23/09/2023
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La perfezione
Non potevamo scegliere location migliore, tutto perfetto più di come noi lo avevamo immaginato, ha anche superato grandemente le nostre aspettative. Staff professionale, sempre attento e presente in ogni momento
Anna V. Data nozze: 10/09/2023
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In Masseria, come lo abbiamo sempre sognato.
Questa mattina ci siamo svegliati in Masseria dopo aver trascorso una delle giornate che, penso, ricorderemo per sempre. A tutto lo staff diciamo grazie per essere stati impeccabili, professionali, attenti ad ogni minima esigenza. Allo chef un ringraziamento speciale perché ogni piatto era semplicemente unico e perfetto. A Vincenzo, Titty e tutte le meravigliose persone che ci hanno seguiti nel nostro giorno non possiamo che fare i nostri più sentiti complimenti. Questo è il classico esempio di quando il lavoro è effettivamente una passione e noi abbiamo trovato amore in ogni dettaglio della nostra giornata. Se potessimo tornare indietro, rifaremmo esattamente tutto così, senza cambiare nulla. "In masseria, come lo avete sempre sognato". Grazie, Valeria e Luca.
Risposta di Masseria La Grande Quercia:
Carissimi Valeria e Luca,
leggervi è davvero un grande onore e ci dà la carica giusta a fare sempre meglio. Come ben dite il nostro è si un lavoro, ma mosso dalla passione di fare sempre bene e con attenzione ad ogni singolo ospite.
Vi ringrazio ancora per averci scelto e vi rinnovo i miei più sinceri auguri.
Vincenzo Albanese
Direttore
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Sara G. Data nozze: 09/09/2023
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Matrimonio da favola Sara e Antonio
Non potevamo che scegliere questa location per il giorno del nostro matrimonio; c’è ne siamo innamorati già la prima volta che siamo andati a vederla. Grazie a Vincenzo il direttore per averci consigliato il meglio per quel giorno; grazie a Titty e Sara delle wedding sempre disponibili e pronte a esaudire tutto ciò che ho chiesto; grazie allo chef Francesco per i suoi fantastici piatti e grazie a Rocco per averci accompagnato dall’inizio alla fine. Se dovessimo risposarci risceglieremo nuovamente questa location. Grazie
Antonio e Sara 9 settembre 2023
Giulia F. Data nozze: 02/09/2023
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Il nostro matrimonio da favola
Location incantevole, immersa nella natura tra ulivi secolari e la maestosa "Grande Quercia" che fa da regina indiscussa, il tutto incorniciato nello stile tipico pugliese.
Cibo abbondante e soprattutto di qualità, che esalta le materie prime di un territorio fantastico.
Personale qualificato ed attento alle esigenze di tutti gli ospiti, gentilezza e cortesia sono di casa.
Un grazie particolare al direttore, sempre disponibile ed accurato, ed alla wedding planner della Masseria, che ha curato tutti i dettagli dell'evento personalizzando ogni singolo dettaglio per soddisfare i nostri desideri.
Hamdi e Giulia
2 settembre 2023
Risposta di Masseria La Grande Quercia:
Carissimi Giulia e Hamdi,
a nome di tutto lo staff vi ringraziamo per averci scelto, anche perché la vostra è stat una scelta di cuore, visto che apprezzate tanto la nostra Puglia, non essendo pugliesi. Siamo davvero felici di aver deliziato tutti i vostri ospiti provenienti da fuori regione e non solo con tutte le preparazioni del nostro chef Francesco Cinquepalmi.
Vi rinnovo i miei sinceri auguri.
Vincenzo Albanese
Direttore
Angela M. Data nozze: 29/08/2023
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29agosto2023
A qualche giorno di distanza, non possiamo far altro che pensare e ripensare alla MAGNIFICA giornata che abbiamo trascorso in masseria: è stato tutto perfetto, non potevamo desiderare matrimonio migliore. È stato un giorno sereno, semplice, essenziale, genuino...e curato nei minimi dettagli!
Non abbiamo avuto dubbi sin da quando, senza esitazione alcuna, vi abbiamo scelti e siete stati davvero una conferma!
Ogni singola persona si è sentita parte della festa, e non c'è persona che non si sia complimentata!
Davvero da voi è stato come sentirsi a casa♡
Vi ringraziamo di vero cuore perché non potremmo fare altrimenti!
Grazie ancora
_Angela e Marco_
Risposta di Masseria La Grande Quercia:
Angela e Marco,
Apro anche io questa mia risposta penando alla "magnifica giornata" come l'avete definita voi! Si perché la vostra è stata davvero una magnifica giornata fatta di tanti momenti di divertimento con buona musica e soprattutto con l'autenticità di due sposi che hanno voluto festeggiare la loro unione rendendo ogni singolo partecipante (operatori compresi) parte integrante del vostro giorno.
Vi ringrazio ancora una volta per averci scelto e vi rinnovo i miei sinceri auguri.
Vincenzo albanese
Direttore
Adriana S. Data nozze: 05/08/2023
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La location più bella della Puglia
Miglior scelta non potevamo fare, grazie a tutto lo staff, in particolare allo chef Cinquepalmi, per i suoi strepitosi piatti il direttore Albanese, per la pazienza, l attenzione ed i suoi consigli, le wedding Titty e Sara per averci coccolato e per aver curato nei minimi dettagli tutto!! Consiglio al 100% la location sia per chi piace lo stile rustico e sia per i costi, diffidate dalle imitazioni "Masseria La Grande Quercia" forever. Adriana e Francesco 05/08/2023!!
Risposta di Masseria La Grande Quercia:
Carissimi Adriana e Francesco,
il mio ringraziamento sincero va a voi per la fiducia che ci avete dato sin dal nostro primo incontro. Ognuno dei miei collaboratori dal nostro chef, per passare al nostro martire e tutto il Tempo, insieme alle nostre wedding planner hanno voluto regalarvi un matrimonio che rispettasse ogni vostro desiderio e richiesta.
Auguri di cuore per la vostra nuova vita insieme.
Vincenzo Albanese
Direttore
Giuliana Data nozze: 15/07/2023
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Sentirsi a casa ...
In Masseria ci siamo sentiti a casa fin dal primo momento!
Quando organizzi il tuo matrimonio hai davanti a te molte incognite e dubbi, d'altronde per gli sposi è un'esperienza del tutto nuova! Nel nostro caso i dubbi erano ancor di più perchè avevamo il desiderio di stravolgere il solito format dei ricevimenti di nozze e creare qualcosa di più leggero ed informale. Vincenzo, Titty e Sara ci hanno guidati con estrema disponibilità, professionalità e passione trasmettendoci sicurezza e tranquillità (come solo le persone che conoscono molto bene il proprio lavoro sanno fare!) e regalandoci esattamente il matrimonio che avevamo immaginato nella nostra testa! L'organizzazione, con loro, è stata un'esperienza bellissima, semplice e divertente! Tutti i nostri invitati hanno apprezzato l'idea della sagra in cui si sono sentiti liberi e a proprio agio e ci hanno riempiti di complimenti per la bellezza della location, la cura con cui il personale li ha coccolati e la possibilità di dormire in Masseria.
La cucina dello Chef Francesco è una certezza: garanzia di qualità, originalità e tradizione.
Cosa dire del rito civile (vero!) in struttura? E' stato un momento magico e la struttura offre vari punti in cui poterlo organizzare.
Se state cercando una location per il vostro giorno più importante, la Masseria è davvero il posto giusto!!
Grazie di cuore a tutto lo staff della Masseria la Grande Quercia!
Risposta di Masseria La Grande Quercia:
Carissimi Giuliana e Massimo,
abbiamo insieme a voi "costruito" il vostro matrimonio proprio per rispecchiare la vostra idea di festa di famiglia con quel pizzico di informalità che rispecchia questi eventi con amici e parenti. Il supporto di tutto il nostro staff ha potuto rendere il tutto così unico anche per tutti gli ospiti che avete coinvolto in questa bellissima serata.
Il mio ringraziamento personale per averci scelto. Vi rinnovo i miei sinceri auguri.
Vincenzo Albanese
Direttore
Alberto M. Data nozze: 14/07/2023
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Matrimonio perfetto, da rifare!! :-)
Masseria La Grande Quercia è stato il luogo perfetto per il nostro matrimonio! All’interno della Masseria ci siamo sentiti a casa fin dal primo momento!
Vincenzo, Titty e Sara ci hanno guidati nella preparazione dell’evento con estrema disponibilità, professionalità e passione, preparandoci il matrimonio che avevamo sognato!! L'organizzazione, con loro, è stata un'esperienza bellissima, semplice e divertente!
I nostri invitati hanno apprezzato tutti i momenti dalla giornata, dall’aia delle sagre fino al dopo festa finale, riempendoci di complimenti per la bellezza della location, la cura con cui il personale li ha coccolati.
I piatti preparati dallo Chef Francesco ed il suo staff sono stati eleganti e deliziosi. Abbiamo apprezzato moltissimo la disponibilità dello chef di rappresentare la quota Trentina dell’evento inserendo nel menù proposte della tradizione trentina.
Grazie per aver reso il nostro giorno davvero indimenticabile!!
Claudia Data nozze: 07/07/2023
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Qualità del servizio
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Professionalità
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Rapporto qualità/prezzo
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Magico super
Matrimonio da favola grazie a tutta l equipe della grande quercia. Sempre disponibili e accoglienti! Li risceglieremmo!
Risposta di Masseria La Grande Quercia:
Carissimi Claudia & Davide,
grazie per le belle parole di stima e soprattutto per aver definito il tutto "Magico, Super". Questo per noi è grande orgoglio professionale e ci aiuta a migliorare sempre.
Il mio ringraziamento personale per averci scelto. Vi rinnovo i miei sinceri auguri.
