Matrimonio

Sala ricevimenti Corato

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Le tradizioni culinarie di Corato

A circa 40 chilometri da Bari, si trova Corato, cittadina che si estende sulle pendici orientali delle Murge. Qui vi sono location pronte ad aprire le loro porte per offrirvi un servizio perfetto nel giorno del vostro matrimonio. Il vostro sogno di nozze si trasformerà in realtà grazie alle bellissime sale da pranzo che avrete a disposizione e che saranno allestite con eleganti decorazioni da un personale qualificato; inoltre potrete sfruttare i giardini per organizzare il banchetto durante la bella stagione e con un numero elevato di invitati.

Uno staff esperto si occuperà di ogni dettaglio del vostro giorno di nozze; sarete così sicuri di essere seguiti da professionisti disponibili e cordiali, dai preparativi fino al servizio in sala. Corato è una città con una forte identità culinaria che ritroverete nelle proposte enogastronomiche in cui i piatti saranno creati con prodotti di alta qualità, freschi e sempre di stagione. Dai buffet di antipasti fino alla torta nuziale, il vostro banchetto sarà un tripudio di delizie.

A Corato un primo piatto tipico è il ragù con braciole di carne d’asino o di cavallo con cui si condiscono le orecchiette; un secondo piatto invece può essere la pignatta di trippa e il calzone, una focaccia riempita di cipolle cotte al vapore, olive nere, acciughe sotto sale e uva sultanina. Sono poi molto comuni la scamorza, i nodini e la burrata.

Tra i dolci tipici del luogo si ricordano le cartellate con vincotto e miele, tipiche del Natale, ma anche marzapane, sasamello e taralli, mentre per Pasqua è consuetudine cucinare la scarcella. Questo borgo antico di suggestiva bellezza vi aspetta con le sue specialità e le sue sale ricevimenti per far vivere un giorno indimenticabile a voi e ai vostri ospiti.

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