Recensioni su Ristorante Tre Merli
Recensioni
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Bollini
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![Martina]()
Martina Inviato il 23/10/2026Cibo, location e personale meraviglioso
Abbiamo festeggiato le nostre nozze a ottobre e, grazie a una meravigliosa giornata di sole, la location ha regalato un colpo d'occhio da cartolina: uno scenario spettacolare sul mare che ha lasciato noi e i nostri invitati letteralmente a bocca aperta per tutto il giorno, svolgendo l'intero evento all'aperto.
Il cibo è stato il vero protagonista: portate sublimi, materie prime eccellenti e una qualità che ha conquistato tutti i presenti, ricevendo complimenti continui per ogni singola portata.
Ma a fare la vera differenza è stato un personale davvero SUPER. Un plauso speciale ad Enrico, impeccabile nella regia e nell'organizzazione generale, e a Billy, semplicemente fantastico per i suoi preziosi consigli e la cura straordinaria degli allestimenti. Un team professionale, caloroso e attento a ogni minimo dettaglio.
Un dettaglio fondamentale: le camere, davvero TOP! È stato comodissimo poter ospitare i nostri invitati ed è stato un regalo graditissimo avere la camera degli sposi compresa nel prezzo. Inoltre, dopo la chiusura della serata verso le 23:30, lo staff ci ha fatto trovare secchielli con ghiaccio e bevande nella zona camere per farci continuare i brindisi in totale relax.
Un’esperienza perfetta sotto ogni punto di vista. Consigliatissimo a tutti i futuri sposi! -
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Erica Inviato il 07/09/2026
Eccezionali
Ci siamo spostati il 05/09/2026, siamo restati stupiti dal loro servizio così professionale che ad un matrimonio è raro.
Super gentili e hanno esauditi ogni nostra richiesta!
Il menù è qualcosa di speciale!
I nostri invitati sono stati entusiasti e super soddisfatti! -
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![Francesco]()
Francesco Inviato il 27/06/2026Eccellente!!
Conoscevamo già il ristorante e lo abbiamo scelto per il nostro matrimonio perché sapevamo di andare sul sicuro.
Rapporto qualità prezzo ottimo! Terrazza e location meravigliose, cibo sublime e personale professionale e preparato.
Un grazie speciale a tutto lo staff per il servizio impeccabile.
Lo consigliamo di cuore per il vostro giorno più bello!
Grazie mille Tre Merli🐦⬛🐦⬛🐦⬛ -
![Laura]()
Laura Inviato il 01/06/2026Semplicemente perfetto!
Ci siamo innamorati del posto a prima vista, la terrazza sul mare non ha paragoni…
Enrico ci ha saputi consigliare e guidare in modo molto onesto nelle varie scelte ed è riuscito ad accontentare anche le richieste dell’ultimo minuto.
Billy è stato capace di allestire il tutto come lo desideravamo e lo ringraziamo della pazienza.
Tutto il personale è stato super disponibile e discreto, sia al ristorante che in albergo, meravigliosi! -
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Florian Inviato il 05/10/2025
matrimonio
Siamo felicissimi di aver celebrato il nostro matrimonio al Tre Merli! Il giorno delle nozze, in estate, ha piovuto, ma nonostante ciò è stata una location perfetta. Enrico e il suo team sono fantastici e hanno fatto davvero di tutto per rendere questa giornata perfetta. I nostri ospiti hanno molto apprezzato la qualità del cibo e del servizio! A causa del tempo, abbiamo potuto passare con flessibilità dall'interno all'esterno e questo ha reso tutto molto più facile. Non possiamo che raccomandarvi a tutti e ricorderemo sempre con piacere questo giorno perfetto! Grazie a tutto il team. -
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![Alessia]()
Alessia Inviato il 16/06/2025Impeccabili
Ho assistito nella mia vita a tantissimi matrimoni e purtroppo si sa che non è mai l’occasione migliore per mangiare ottimo cibo o gourmet.
In questo caso invece, Se potessimo rivivere il nostro matrimonio ogni anno, sceglieremmo questo ristorante ogni singola volta.
Impeccabili in tutto: dalla puntualità nella tabella di marcia alla cura minuziosa di ogni dettaglio.
La sala perfetta, pulita e ordinata in ogni momento, il servizio attento e presente ma mai invadente.
Vino e acqua sempre pieni a tavola, senza mai dover chiedere, come nei migliori sogni degli sposi stressati! 😄
Un grazie speciale anche per la disponibilità e la professionalità dimostrate nei mesi precedenti: ogni appuntamento è stato gestito con gentilezza, ascolto e precisione.
Abbiamo ricevuto complimenti da tutti gli invitati… e il merito è anche vostro.
Semplicemente straordinari. Grazie di cuore Enrico, Billy e tutto lo staff ❤️ -
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![Ellie]()
Fabio Inviato il 22/09/2024Cerimonia e Ricevimento sul mare!
Ci siamo affidati a Enrico per il nostro matrimonio ai Tre Merli e non avremmo potuto fare scelta migliore!
Abbiamo fatto sia la cerimonia che il ricevimento ai Tre Merli usando entrambe le terrazze a disposizione, quella del lato hotel per la cerimonia e poi taglio torta e musica dopo cena, mentre quella grande del lato ristorante per i discorsi e cena.
La location ovviamente parla da se, imbattibile sul mare a Barcola, con la comoditá di poter far alloggiare i parenti e amici inglesi di mia moglie direttamente qui nella struttura stessa, dato che ci sono 15 stanze di hotel disponibili, una anche apposita per disabili.
Grazie alla presenza di rampe e bagni accessibili, una nostra parente in sedia a rotelle è riuscita a godersi la giornata senza problemi.
Offrono tre principali opzioni per il menu matrimonio tra cui buffet, o tutto seduti(antipasti/primi/secondi) oppure un mix facendo gli antipasti sotto forma di stuzzichini/fingerfood durante l'aperitivo e poi i primi e secondi seduti.
Noi abbiamo optato per quest’ultima ed é stato fantastico!
I fingerfood offerti durante l’aperitivo erano uno piu buono dell’altro, e sono state fatte opzioni apposite anche per vegetariani, vegani, intolleranti, celiaci, donne incinte, tutti veramente entusiasti di quello che hanno mangiato e tutti trattati coi guanti.
Poi i primi e secondi buonissimi, con un sorbetto finale prima del taglio della torta.
Enrico è stato disponibilissimo ad aiutarci per ogni cosa e ad accomodare ogni nostra richiesta.
Un grande plus per chi come mia moglie non è italiana è anche il fatto che sia lui che lo staff sappiano parlare in inglese.
Volevamo il nostro matrimonio a Trieste sul mare e non potevamo chiedere di meglio - grazie di tutto!!
(Alleghiamo un po'di foto degli assaggi di primi e fingerfood e del nostro matrimonio - allestimenti fatti da PattiPlanner) -
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![Flora]()
Flora Inviato il 30/05/2024Most beautiful venue with sunset over the sea
Avevamo trovato il Tre Merli Restaurant and Beach Hotel dopo una lunga ricerca della location giusta. L'abbiamo scelta per la bellissima posizione, proprio vicino al mare, con una convincente alternativa al chiuso con vista sul mare in caso di maltempo. Ci ha dato la grande opportunità di riunire i nostri amici e le nostre famiglie provenienti da diversi paesi e continenti, per celebrare il nostro matrimonio e trascorrere un lungo weekend insieme. Enrico è stato molto gentile e di supporto durante tutto il lungo processo di organizzazione, e tutto lo staff è stato molto cordiale e disponibile. Il cibo era abbondante e delizioso, e anche gli ospiti con varie restrizioni alimentari sono stati tenuti in grande considerazione. Qualsiasi incertezza è stata risolta in modo costruttivo. Noi e i nostri ospiti abbiamo imparato ad amare Trieste e i Tre Merli e speriamo di tornarci in futuro!
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We had found the Tre Merli Restaurant and Beach Hotel after a long search for the right venue. We picked it for the beautiful location, right next to the sea, with a convincing indoors alternative with sea view in case of bad weather. It gave us a great opportunity to bring our friends and families together from several countries and continents, to celebrate our wedding and spend a long weekend together. Enrico was very kind and supportive throughout the long organizing process, and the entire staff was very friendly and helpful. The food was plenty and delicious, and even guests with various dietary restrictions were paid extra attention to. Any uncertainties could be sorted out in a constructive manner. We and our guests got to really love Trieste and the Tre Merli and hope to return again for future travels! -
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