Barafonda Beach Restaurant
viale ortigara, 72 f 47900 Rimini (Rimini) Visualizza mappa

Menù di Barafonda Beach Restaurant

Esempio Menù servito di pesce

80,00€


Aperitivo di benvenuto con appetizers

Antipasti

Finissima di seppia alle piccole verdure croccanti

Polipo tenero in cubetti di patate e capperi

Spiedino di gambero in finger di salsa aurora

Alici marinate in aromi mediterranei

Salmone brasato ai semi di papavero e glassa d'aceto

Sushi alla Romagnola in insalata di tonno

Crostino profumato in crema di pesce

Primi piatti

Strozzapreti rose allo scampo e essenza di vodka
Crespella delicata alla ricotta di San Patrignano e crostacei

Secondi piatti

Orata in bellavista con olive e patate al rosmarino

Gamberoni in sale di Cervia ed olio fruttato

Dolci e bevande

Vini: Rebola DOC dei Colli di Rimini Sogni di Sira, Chardonnay Frizzante Quarto di Luna Sorbetto fatto in casa, caffe e amari
Torta nuziale con fragole e crema chantilly

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Esempio Menù a Buffet

70,00€


Welcome Cocktail per tutti gli ospiti (in attesa dell’arrivo degli sposi)

Prosecco di Valdobbiadene, cocktail alcolico ed analcolico

Franciacorta per gli sposi

Buffet di antipasti freddi

Finissima di seppia al sedano bianco

Polipo con pendolini e olive in olio fruttato

Salmone in gravnlax alla norvegese

Mazzancolle all'aceto pregiato di Modena

Riso nero venere alla vietnamita

Gamberi in salsa aurora all'armagnac

Pinzimonio di verdure di stagione

Piramidi di frutta fresca

Alzata di prosciutto di Parma e melone

Affettati delle migliori aziende del territorio

Formaggio cremoso e piadina

Buffet di antipasti caldi

Gratinati misti (canelli, canestrini, cappesante)

Sardoncini in arrosto segreto

Sfogliata di spigola e brie

Guazzetto di gusci e gamberoni

Bocconcini di branzino gratinati

Primo piatti

Strozzapreti al profumo di mare e scampi

Secondi Piatti

Fritto misto alla moda dello chef

Spiedini di pesce cotti su pietra

Filetto 48 a cuore

Insalata alla greca

Insalata di patate alla tedesca

Insalata Barafonda con cipolla di Tropea e filetti di tonno

Dolci e bevande

Torta Nuziale e spiedini di frutta fresca

Bevande: Acqua minerale naturale e frizzante, Vino bianco fermo e frizzante dei colli di Rimini

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Menù servito La terrazza sul mare

95,00€


Minimo 40 - Massimo 80 invitati

Aperitivo di benvenuto con appetizers

Antipasti

Bellavista di crudita con ostriche e makisushi

Pinzimonio di frutta e bastoncini di verdure
Parmigiana di branzino con semi di sesamo nero

Vino in abbinamento: Franciacorta brut Mirabella

Primi piatti

Lasagnetta di pesce
Tagliolini in polpa di astice
Vino in abbinamento: Sangiovese Eutiches dei Colli di Rimini/Friulano Grave Stocco (da uve Tocai)

Secondi piatti

Imperiale di crostacei alla francese
Fritto misto alla birra Viola in tempura
Vino in abbinamento: Franciacorta Berlucchi Rose

Dolci e bevande

Sorbetto fatto in casa, caffe e amari
Torta nuziale con fragole e crema chantilly

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